“哈!我已經(jīng)快按捺不住自己的戰(zhàn)意了,我等待這一刻已經(jīng)三年了,終于能夠和你一較高下了,你很快就會(huì)成為我鋼棍上擊落徽記的一個(gè),也是到現(xiàn)在為止最耀眼的一顆,好了我們馬上開(kāi)始吧。”
李寒?dāng)偭藬偸譄o(wú)奈說(shuō)道:“謝師傅可能你要失望了,今天廚房里的食材沒(méi)剩下多少了,對(duì)決只能推遲到明天進(jìn)行了?!?br/>
謝師傅一聽(tīng)頓時(shí)泄氣了他懊惱道:“李寒你怎么可以這樣,為什么廚房沒(méi)有食材了,真是掃興??!既然這樣那么只能推遲到明天了?!?br/>
李寒問(wèn)道:“謝師傅既然是這么重要的一個(gè)對(duì)決,我們的題目是什么?”
謝師傅一拍額頭說(shuō)道:“你看我這急性子,題目是燒賣,你沒(méi)有問(wèn)題吧?”
李寒自信道:“當(dāng)然可以,我記得當(dāng)時(shí)你離開(kāi)的時(shí)候我就說(shuō)了要在你最拿手的料理上擊敗你。”
次日一批新鮮的食材運(yùn)送進(jìn)了福源酒家,將要進(jìn)行料理對(duì)決的兩人經(jīng)過(guò)一夜的休息顯得精神抖擻,早上福源酒家門口就立上了暫停營(yíng)業(yè)的牌子,食客們興奮了,又有人上門挑戰(zhàn)李寒了。
圍觀的群眾從酒樓伙計(jì)口中得知這次前來(lái)挑戰(zhàn)的人是特級(jí)面點(diǎn)師鋼棍謝師傅,而且這是一場(chǎng)兌現(xiàn)三年前約定的一場(chǎng)對(duì)決,一下子這次對(duì)決變得不一樣了,很多食客紛紛聞?dòng)嵍鴣?lái),他們都想要一睹兩大料理高手的巔峰對(duì)決。
王立高聲宣布道:“燒賣對(duì)決賽,時(shí)限兩個(gè)小時(shí),現(xiàn)在對(duì)決開(kāi)始!”
謝師傅脫下了衣服露出健美的肌肉,他的鋼棍也被取了出來(lái)。他開(kāi)始和面了,謝師傅對(duì)于面點(diǎn)的造詣的確十分高超,他面粉和水完美的結(jié)合在了一起。
謝師傅做料理的手法也和本人一樣充滿了力量,他用雙拳狠狠的擊打著面團(tuán),強(qiáng)勁的力量使得他可以讓面團(tuán)更好的受力,很快謝師傅的面團(tuán)就和好了。
他將面團(tuán)放在手里拋了拋起來(lái),臉上露出了滿意的神色,他抓住面團(tuán)的一端將面團(tuán)高高拋起,面團(tuán)在謝師傅的力量下被拉扯成了條形,他高高躍起用菜刀將條狀的面團(tuán)切割成了一小塊一小塊的,將小塊面團(tuán)成一條直線擺放在桌面上,他活動(dòng)了自己的身體使得身體更加舒展,然后他拿起了自己的鋼棍。
圍觀的群眾紛紛討論道:“你看他拿起了那根鋼棍,他是要用這根鋼棍做什么?真是很好奇啊?!?br/>
謝師傅滿足了他們的好奇心,他將鋼棍擺在了面團(tuán)上,自己倒立了起來(lái),他腰腹一用力,整個(gè)人居然旋轉(zhuǎn)了起來(lái),鋼棍在旋轉(zhuǎn)力下將面片做成了一張薄薄的面皮。
眾人驚呼:“我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)識(shí)過(guò)這樣的手法,真是太震撼了,謝師傅實(shí)在太強(qiáng)了?!?br/>
謝師傅完成了燒賣的皮朝著李寒笑道:“李寒你可要快一點(diǎn)哦,我害怕我的燒賣完成后評(píng)委吃了我的燒賣后可能對(duì)你的燒賣就沒(méi)有胃口了?!?br/>
李寒微笑說(shuō)道:“沒(méi)關(guān)系,時(shí)間還有很多,我慢慢來(lái),不著急?!?br/>
謝師傅從食材區(qū)取出一塊上好的火腿肉放到了桌面上,他將鋼棍分成了兩段,左右手各持一根,他大喝一聲,兩根鋼棍向雨點(diǎn)一般擊落在了火腿肉上,火腿肉在謝師傅的快速打擊下被干凈利落的分解成了肉末。
眾人今天放佛是為了來(lái)看謝師傅一人的表演一般,為那種充滿力量的手法贊嘆不已。不少人甚至已經(jīng)堅(jiān)信謝師傅可以贏得這場(chǎng)比賽了。
李寒這邊已經(jīng)完成了和面的工序,他現(xiàn)在要開(kāi)始制作燒賣的外皮了,他拿出一根搟面杖放到了面團(tuán)上,沒(méi)有什么夸張的動(dòng)作就這么安靜用搟面杖制作著面皮。
群眾失望的說(shuō)道:“還以為李寒也有什么令人驚嘆的技術(shù),結(jié)果是這種中規(guī)中矩的手法,看來(lái)這場(chǎng)對(duì)決謝師傅贏定了。
誰(shuí)也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)李寒搟面是手上細(xì)微的動(dòng)作,面團(tuán)似乎有了自己的生命隨著李寒的節(jié)奏而律動(dòng)著,面皮在這種變化下開(kāi)始越變?cè)奖 ?br/>
王立看著李寒手上細(xì)微的動(dòng)作想道:“謝師傅果然給你了很大的壓力,竟然讓你使出了黑暗料理界的秘技,從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)李寒在和人比較時(shí)使用黑暗料理界秘技的王立知道李寒認(rèn)真了?!?br/>
陸康看著李寒手中的動(dòng)作眼中精光一閃,謝師傅也密切關(guān)注著李寒,他竟然也為李寒正在使用的這種怪異手法感到驚訝。
面團(tuán)在李寒手中變成了和謝師傅用鋼棍旋轉(zhuǎn)法做出的燒賣皮相比絲毫不差,群眾揉了揉眼睛驚呼道“我們錯(cuò)過(guò)了什么嗎?李寒的燒賣皮竟然能夠達(dá)到謝師傅那種地步,他是怎么辦到的,搟面杖嗎?不!絕對(duì)不可能?!?br/>
李寒暗道:“謝師傅你真的很強(qiáng)大,我不得不使用秘技‘云揉’了?!?br/>
李寒同樣選出了一塊火腿肉,他深吸了口氣右手持菜刀,菜刀劃過(guò)火腿肉將火腿肉分割成了幾個(gè)小塊,他不斷重復(fù)的使用著菜刀對(duì)火腿進(jìn)行切割,很快火腿肉在李寒刀下也變作了肉末。
十全大師驚嘆的說(shuō)道:“兩人的技藝都相當(dāng)令人驚嘆,一人使用充滿力量的手法,一人使用輕柔的手法,兩人一剛一柔實(shí)在難分高下,真是精彩??!”
謝師傅將制作燒賣需要使用的其他食材紛紛處理好變開(kāi)始制作起了燒賣,他燃燒著熊熊的斗志,一個(gè)個(gè)造型美觀奇異的燒賣在他手中成型,讓人難以相信一個(gè)如此粗豪的男子可以做出如此美觀的燒賣。
他將燒賣放入了蒸籠中,開(kāi)火開(kāi)始了最后的步驟,不久后幾籠燒賣完成了,謝師傅笑著將燒賣拿到了評(píng)委面前說(shuō)道:“我的燒賣完成了,你們品嘗吧,小心別把舌頭都吞進(jìn)去了?!?br/>
蒸籠揭開(kāi),白色的蒸汽蒸騰,耀眼的光芒散發(fā)了出來(lái),光芒散盡一個(gè)個(gè)造型美觀晶瑩剔透的燒賣呈現(xiàn)在了大家眼中,評(píng)委們一人夾起了一個(gè)燒賣放入了口中。
三人異口同聲的說(shuō)道“這。。這個(gè)味道實(shí)在太美妙了,我感覺(jué)我仿佛置身在宇宙中,燒賣的外皮和餡巧妙的搭配,這就是燒賣的最高杰作啊!”
謝師傅咧嘴一笑道:“有眼光,這就是我得意的作品黃金比例燒賣!”
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