梁鴻濤將面粉倒入了清水當(dāng)以后，雙手探進(jìn)水開始了攪拌，讓面粉顆粒完全融入清水當(dāng)
面粉遇到水變成什么？這個(gè)問題很多人都會(huì)說，面粉遇到了誰就變成了面團(tuán)，這個(gè)答案是要看水的用量多少來決定的，水少的話，結(jié)成的是面塊，水適量的話，就是面團(tuán)，而如果水多呢？
本來清澈見底的水因?yàn)榈谷肓嗣娣鄱兊没鞚?，在梁鴻濤的攪拌之下，所有面粉都融入了水，梁鴻濤停了下來，端起這個(gè)大盆放在了爐灶上面，然后開大火加熱
“夢(mèng)寒，看來這個(gè)玄月師父是準(zhǔn)備放棄比賽了”滕國(guó)華一直關(guān)注著梁鴻濤，看到梁鴻濤如此舉動(dòng)，對(duì)坐在身邊的滕夢(mèng)寒說道
“不會(huì)的，他是絕對(duì)不會(huì)放棄的”滕夢(mèng)寒非?？隙ǖ恼f道
滕國(guó)華不禁多打量了女兒兩眼，自己的女兒可不是普通人，從廚之星高級(jí)烹飪學(xué)院出來的學(xué)生又有那個(gè)是普通人呢？可是一個(gè)能夠讓女兒如此肯定的人，滕國(guó)華不禁在考慮女兒和這個(gè)帶出家的和尚之間的關(guān)系
經(jīng)過了加熱，盆出現(xiàn)了變化，原本懸浮在水地面粉分成了兩個(gè)部分其一部分沉到了水底，伴隨著高溫加熱而在水翻滾另外一部分則漂浮在水面上
梁鴻濤用手輕輕的抓住盆內(nèi)水面地邊緣，將漂浮在盆表面的這層物質(zhì)整個(gè)拉了起來，放在了案板上
這層?xùn)|西的名字叫做面筋，也就是面粉當(dāng)最為堅(jiān)韌的部分面筋粘稠，在制作面條地時(shí)候，經(jīng)常會(huì)在面粉當(dāng)放入這個(gè)東西，來增加面條的彈性
“明鏡，土豆熟了沒有？”梁鴻濤輕輕的拍打著他稀釋出來的面筋，扭頭問道
“好了”明鏡打開鍋蓋用炒勺將土豆撈出來，用筷子插了進(jìn)去測(cè)試?yán)锩娴娜彳浶院蠡卮鸬?br/>
“去掉外皮，打成土豆泥”梁鴻濤命令道
明悟馬上上去幫助明鏡進(jìn)行這個(gè)步驟
很快，一大碗土豆泥放在了梁鴻濤的面前
土豆泥因?yàn)槭侵蟪鰜淼模院苘?，或者說很面，梁鴻濤抓起一把土豆泥將土豆泥和面筋混合在了一起，這是用土豆泥來化解面筋當(dāng)?shù)乃只蛘哒f是用面筋來增加土豆泥的粘性和濕性
“明悟，將南瓜蒸熟，明鏡，把剩下的那些水果全都去掉表皮和內(nèi)核，切碎攪拌在一起，桔子皮要完整，桔子瓤只要桔子水”梁鴻濤繼續(xù)命令道同時(shí)雙手不停的將土豆泥加入到面筋當(dāng)揉搓
明鏡用菜刀小心翼翼的劃開了桔子皮，并沒有破壞桔子的瓤，然后用雙手輕輕的揉搓，很快，桔子瓤和桔子皮分離開，這種方法就是正確的保留桔子皮，并且不會(huì)破壞桔子瓤形狀地方法
然后明鏡將桔子瓤方進(jìn)了榨汁機(jī)當(dāng)，經(jīng)過榨汁和過濾，提取出純正的桔子汁來
蘋果、鴨梨等等新鮮的水果被去皮去核混合在一起切成了水果泥
南瓜經(jīng)過了蒸變成了非常軟的南瓜泥，梁鴻濤將南瓜泥混合在了土豆泥和面筋當(dāng)，形成一種粘稠稍干的面團(tuán)
梁鴻濤接著用搟面杖將混合了土豆泥、南瓜泥、面筋的面團(tuán)搟成了一張直徑三十厘米左右的薄餅，再將水果泥混合了桔子汁均勻地涂抹在這張薄薄的餅上面，然后梁鴻濤將五厘米左右寬度的薄餅按照五厘米一次進(jìn)行了反復(fù)的折疊，最后出現(xiàn)在梁鴻濤面前的就是一個(gè)寬近十厘米的長(zhǎng)條
將兩邊折進(jìn)長(zhǎng)條當(dāng)，梁鴻濤再用菜刀沾油，這樣可以保證菜刀在切的時(shí)候不會(huì)粘連著混合面，同時(shí)一層普通的油膜還可以保證果餡的味道，一舉兩得
切出來的餅塊是寬三厘米左右的，四份餅塊正好可以塞進(jìn)已經(jīng)處理好的大桔子皮，梁鴻濤不禁為那天的選擇感到慶幸，本來桔子是有大有小的，大桔子有成年人的拳頭那么大，而小桔子則只有嬰兒的拳頭那么大，梁鴻濤當(dāng)時(shí)覺得大桔子汁水比較多，所以就選擇了大個(gè)的，看來當(dāng)時(shí)的選擇簡(jiǎn)直就是老天爺幫忙了
將所有切好的餅條放進(jìn)了桔子當(dāng)，擺放在烤盤上，和其他代表隊(duì)的糕點(diǎn)一同放進(jìn)了烤箱當(dāng)烤制
時(shí)間結(jié)束，有兩個(gè)沒有烤制好糕點(diǎn)的寺廟代表隊(duì)直接被取消了參賽資格，規(guī)則確實(shí)非常嚴(yán)格
當(dāng)兩個(gè)明字輩的年輕和尚打開烤箱，一股讓人精神為止一爽的桔子味道撲鼻而來
評(píng)比開始，雷動(dòng)寺的糕點(diǎn)是一味以綠豆糕為主，搭配上棗、蓮子餡，間還夾著鴨梨片的清爽綠豆糕，這款清爽綠豆糕吃起來松軟帶著一絲香甜，但是因?yàn)檫@是第一款進(jìn)行評(píng)比的糕點(diǎn)，因此六位評(píng)委非常謹(jǐn)慎的給出了十五分的分?jǐn)?shù)，以雷動(dòng)寺的糕點(diǎn)作為參考，其他寺廟代表隊(duì)制作出來的糕點(diǎn)比分評(píng)定就比較簡(jiǎn)單了
在天緣寺代表隊(duì)，也就是梁鴻濤的糕點(diǎn)之前，有兩款糕點(diǎn)得到了十七分的高分，其他代表隊(duì)的糕點(diǎn)則在十分到十四分之間徘徊
很快，輪到了梁鴻濤制作出來的這款梁鴻濤還沒有想到名字的糕點(diǎn)了梁鴻濤走上前，將烤盤當(dāng)?shù)慕圩臃旁诹藥孜辉u(píng)委面前，然后有些尷尬的說道“我這款糕點(diǎn)的名字叫桔香酥”
幾位大師都善意地笑了起來因?yàn)檫@個(gè)名字實(shí)在是太俗了
天緣大師拿起一個(gè)桔子，扒開了桔子皮展現(xiàn)在眼前的是和桔子瓣外形相似地糕品，其他幾位大師相互看了一眼，一齊那起了面前已經(jīng)被扒開桔子皮的糕點(diǎn)放進(jìn)口
“好清香??！就好像吃到了一種無法用言語形容的水果一樣”
“好軟啊！好像只需要輕輕一碰就融化在嘴里一樣”
梁鴻濤制作的這款桔香酥，酥帶著軟軟帶著水果地清香，加上內(nèi)部用桔子水進(jìn)行調(diào)制果泥，外部則用桔子皮將這個(gè)糕點(diǎn)包裹了起來，在烤箱當(dāng)加熱的時(shí)候，因?yàn)闇囟汝P(guān)系，桔子皮當(dāng)?shù)乃殖浞值臐B透進(jìn)了內(nèi)部的糕點(diǎn)之這股桔子的清香則更加地突出
這款桔香酥吃起來，因?yàn)槭褂昧嗣娼畹木壒?，看起來是非常酥的，可是吃起來卻能夠充分的感覺到這酥只是表面，實(shí)際上咬起來，卻松軟非常，里面的果餡經(jīng)過了烤箱的高溫烹制水分蒸出來融入了土豆泥和南瓜泥當(dāng)，雖然彭白在制作這款糕點(diǎn)的時(shí)候并沒有加入白砂糖但是卻因?yàn)槟瞎虾退旧淼靥欠郏屵@款糕點(diǎn)的甜味充分地融入整個(gè)糕點(diǎn)當(dāng)，雖甜卻不膩，甜的恰到好處，甜的味道均勻
如此糕點(diǎn)，想法獨(dú)特，創(chuàng)意新穎更重要的是味道非常的好，怎么可能不給高分？所以梁鴻濤的這款“桔香酥”得到了所有參賽隊(duì)伍上交的糕點(diǎn)答卷唯一地滿分
在宣布比賽結(jié)果的時(shí)候，梁鴻濤所在的天緣寺毫無疑問的取得了第一名
“哦！勝利嘍！爸！你可要遵守諾言哦！輸了不允許賴皮”滕夢(mèng)寒和一個(gè)小女孩一樣高興的跳了起來，拉著父親的胳膊撒嬌道
“好，好，好，我什么時(shí)候賴皮過了”滕國(guó)華被女兒的嬌態(tài)弄得哭笑不得，他可真的沒有想到上次比賽的最后一名竟然能夠變成這次比賽的第一名，而上屆比賽的第一名雷動(dòng)寺則變成了第二名，看來確實(shí)是人算不如天算??！
“玄月師父，在下想請(qǐng)三位到府上盤桓幾日”滕國(guó)華笑著走上前去對(duì)梁鴻濤說道
其實(shí)滕國(guó)華并不覺得這次輸?shù)袅撕团畠旱拇蛸€有什么損失，反而因?yàn)橐娮R(shí)了梁鴻濤高的廚藝和烹飪技巧見獵心喜，現(xiàn)在的都市人吃慣了山珍海味，都開始玩起了返璞歸真的游戲，什么山野菜之類以前根本上不了席的材料現(xiàn)在紛紛成為了都市人追捧的美食，既然梁鴻濤能夠在眾多素齋高手當(dāng)脫穎而出，那么要是能夠請(qǐng)到梁鴻濤，就可以借這個(gè)機(jī)會(huì)讓梁鴻濤指導(dǎo)一下飲食集團(tuán)的廚師如何烹制素齋，這樣對(duì)集團(tuán)的生意也是非常有利的
梁鴻濤看了一眼正緊緊的盯著自己的滕夢(mèng)寒，連忙答應(yīng)了下來，以前梁鴻濤是覺得自己沒有機(jī)會(huì)，并且梁鴻濤認(rèn)為世界實(shí)在是太大了，自己和滕夢(mèng)寒分別可能永遠(yuǎn)都無法再見面了，再加上梁鴻濤認(rèn)為自己那會(huì)真的無法配上這個(gè)天之嬌女，所以才選擇了放棄，用時(shí)間沖淡自己和滕夢(mèng)寒之間的思念，可是現(xiàn)在情況就完全不同了，先是梁鴻濤和滕夢(mèng)寒在茫茫人海大千世界當(dāng)竟然又走到了一起，其次，以目前自己的廚藝水平完全可以實(shí)現(xiàn)自己出人頭地的夢(mèng)想重拾信心的梁鴻濤怎么會(huì)讓這難得機(jī)會(huì)溜走呢？