當(dāng)晚，凌震吩咐了自己手下三個(gè)弟子進(jìn)入后廚做菜，款待宋子軒的同時(shí)，也讓他嘗一嘗正宗的華夏魯菜。
餐廳里，桌面上先是上了幾個(gè)小菜。
光是這幾個(gè)小菜，就已經(jīng)非常精致了。
凌震拿出了自己藏了多年的老酒，給宋子軒倒上了一杯：“子軒，渡門一聚，老夫看你的酒量也不簡(jiǎn)單啊，咱們今兒喝個(gè)痛快。”
宋子軒笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“凌老客氣了，我聽杜博說您拿出了珍藏的酒，子軒這是受之有愧啊?！?br/>
“哈哈哈，沒那么多客套，你為我找回了可兒，我本就應(yīng)該重謝你，又何況你我這么有緣分，這酒就是迎貴客的，你宋子軒就是！”
凌震說完，宋子軒有些不好意思，他端起酒杯道：“那我就借花獻(xiàn)佛，在您的地界兒，先敬您一杯?！?br/>
說完，宋子軒一飲而盡，凌震點(diǎn)頭笑道：“好小子，痛快！”
隨后，凌震也是干了杯中酒：“子軒，我們南臺(tái)市比不得渡門那種大城市，但卻也是魯菜的發(fā)源地，你先品品菜？”
宋子軒笑道：“凌老客氣了，這幾個(gè)小菜看得我眼花繚亂了，都不知道吃哪個(gè)是好?！?br/>
宋子軒這話不過分，凌家在東海省是絕對(duì)的大戶，大戶人家這一餐就足以普通百姓一個(gè)星期的花銷了。
別看幾道小菜簡(jiǎn)單，卻是精細(xì)至極，光是看上去就讓人有食欲。
宋子軒夾了一口螺片，點(diǎn)頭道：“凌老家的廚師都稱得上名廚了吧？這海螺能有這樣的口感，再加上鮮香不膩，難得了?！?br/>
聞言，凌震湊到宋子軒耳邊，道：“子軒，你要是不忙走，我可以教你幾道魯菜啊?！?br/>
宋子軒微微一愣，不得不說，這是絕對(duì)的誘惑。
能得凌震的真?zhèn)?，恐怕業(yè)界廚子沒有幾個(gè)有這樣運(yùn)氣的。
不過想了想，事兒是好事兒，但或許時(shí)機(jī)不對(duì)。
渡門那邊，公司雖然交給了宋一楠，但要是出大事，還是需要他來解決。
而且發(fā)財(cái)飯店不能長(zhǎng)期不做帝王炒飯，再加上尋風(fēng)苑剛開張……
這些事情將宋子軒壓著，他還真得很難全部精力投入學(xué)菜中。
“凌老，您這份情子軒領(lǐng)了，只不過渡門的事情實(shí)在太多了，我……恐怕要先回去處理一下?！?br/>
“哎，子軒啊，華夏名廚不少，哪一個(gè)不是弟子滿天下？唯有我凌震不這樣，誰都知入我凌震的門難如登天?！?br/>
“我有三徒，但天賦有限，見到你的時(shí)候我就感覺，我凌震這一聲的得意門生終于出現(xiàn)了，可是你……哎……”
聽著這話，宋子軒心里也有些不好意思，畢竟凌震三番兩次的好意被自己拒絕，多少有些不合適了。
一旁凌可兒道：“嘿，二爺，其實(shí)就算你的廚藝精進(jìn)，也不妨拜師我爺爺，至少這名頭說出去還算響亮啊。”
凌震點(diǎn)點(diǎn)頭：“這話不中聽，但倒是沒錯(cuò)，你宋子軒哪怕做我的掛名弟子，我都開心啊?！?br/>
“這……凌老，那恐怕就太不合適了吧？來，咱們喝酒吧。”
見宋子軒支開話題，凌震也是只得無奈搖了搖頭，端杯和宋子軒干了一口。
這時(shí)，凌震的三個(gè)弟子已經(jīng)走到了餐廳，不過他們并沒有直接走近餐桌，而是等著凌震的招呼。
這也是大戶的規(guī)矩，凌震不開口，他們不可以就這么直接上菜。
看到杜博三人，凌震笑了笑：“子軒啊，我的三個(gè)弟子每人做了一道菜，你來嘗一嘗，幫老夫做個(gè)評(píng)判?！?br/>
宋子軒朝著三人看了過去，杜博依舊是一臉憨厚的笑容，而宗天禹和李程不然，兩人顯然不太愿意為宋子軒做一道菜。
尤其是宗天禹，目光甚至有些敵視。
站在那里，他看著宋子軒的眼神就好像鋒利的刀子一樣，帶著明顯的攻擊性和挑釁。
宋子軒也沒理他，看向凌震，道：“呵呵，凌老這話言重了吧？您貴為北廚神，您的弟子哪是我宋子軒能夠評(píng)判的？”
聽到這句話，宗天禹冷笑了一聲，心中暗道：哼，算你識(shí)相，憑你也配評(píng)判我的菜品？
凌震則笑了笑：“你宋子軒哪里比我這個(gè)北廚神差了？”
這話說出，全場(chǎng)無不震驚。
可以說，除了方瑞和凌可兒，所有人都是震驚之極。
方瑞一直跟著宋子軒，在他眼里，宋子軒就是廚神，至于別人有什么名頭他不管，就是宋子軒最厲害。
而凌可兒則是在渡門那段時(shí)間深深感受到了宋子軒廚藝的神奇，一道菜可以托起一家飯店。
無論是大食代或是發(fā)財(cái)飯店，她都是見證了，這樣的廚藝……放眼華夏不多。
但凌家的人不一樣，在他們看來，凌震的廚藝就是神級(jí)，除了南廚神歐陽(yáng)鳳堯，誰配和他相提并論？
想不到，凌震居然說這位年輕人不比他這個(gè)北廚神差？
這未免太夸張了。
宋子軒愣了愣：“這……凌老要我如何評(píng)判？”
“呵呵，簡(jiǎn)單啊，我在渡門做的什么，你現(xiàn)在就做什么，不需要評(píng)分，但需要幫老夫驗(yàn)驗(yàn)這幾個(gè)孩子的成色。”
聞言，宋子軒遲疑了片刻，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“好，凌老，那我就斗膽嘗試了。”
凌震微微一笑：“行了，你們?nèi)齻€(gè)將菜端到宋先生這邊吧?！?br/>
隨后杜博走在最前面，宗天禹、李程則順序跟在身后，將菜上到了宋子軒的面前。
上菜一刻，宗天禹緊咬著牙，給這樣的人上菜，讓他內(nèi)心深處有了一種屈辱的感覺。
而這表情宋子軒也注意到了。
只不過在宋子軒看來，兩人壓根兒沒什么交集，或許這輩子也不會(huì)再見面了，所以也并不在乎。
他看了看面前的三個(gè)菜，杜博做的是糖醋鯉魚，宗天禹做的是東海獅子頭，而李程則是蔥燒海參。
宋子軒沒有急著動(dòng)筷，而是先看，這糖醋鯉魚色澤不錯(cuò)，并非靠番茄汁做成紅色，而是一種琥珀色，顯然給人更好的食欲。
當(dāng)代番茄口的菜越來越多，對(duì)于紅色菜本就是一種審美疲勞，而這樣的糖醋鯉魚當(dāng)真在色上贏了幾分。
宗天禹的東海獅子頭便遜色了一些，沒有勾汁淋在表面，所以丸子看起來有些發(fā)干，盤底的湯水又毫無顏色，顯得清淡卻失了色的優(yōu)勢(shì)。
最后是李程的蔥燒海參，明油在表面，顯得海參鮮嫩而有口感，蔥則多用蔥白，蔥綠點(diǎn)綴。
宋子軒緩緩點(diǎn)頭，色香味三點(diǎn)，在色上應(yīng)該是宗天禹遜色了。
隨后，宋子軒拿起了筷子，由于一桌子菜，菜味已經(jīng)混合，也談不上在香上比較了，所以直接來嘗嘗味道。
糖醋鯉魚外焦里嫩，采用大酸大甜的口味，但上來就吃這道菜，會(huì)顯得有些甜膩。
宋子軒心想，如果是自己來做，或許會(huì)加鹽提味，這樣就可以解大甜的膩。
味道不錯(cuò)，但中規(guī)中矩，宋子軒看了一眼杜博，倒是覺得這道菜符合杜博的性格。
穩(wěn)還是很穩(wěn)的，但太過于套路，沒有自己的思想在里面。
隨后，宋子軒看向了宗天禹的東海獅子頭。
不過也是由于色上的劣勢(shì)，宋子軒直接跳了過去，夾了一口海參。
看到這一幕，宗天禹微微瞇起雙眼，冷哼了一聲。
果然是個(gè)外行，裝什么廚神呢！
海參入口，宋子軒不由皺眉，這道菜相比之下，要比鯉魚遜色了不少。
杜博雖然中規(guī)中矩，但味道卻是上乘，可這海參……
宋子軒瞥了一眼李程，或許是天賦的原因，這道菜的精髓他根本沒有掌握。
海參口感不到位，這道菜的講究是柔軟、香滑，可李程為了追求色，這海參過于有嚼勁，不夠入味，丟失了靈魂。
這道菜恐怕就是在稍大的飯店里，都屬于不太合格的。
他不明白，這樣的人居然能拜師北廚神……
最后，宋子軒還是看向了獅子頭。
他拿起勺子，在丸子上直接切了一下，只見立刻有一些油流了出來。
見狀，宋子軒不由睜大雙眼，這丸子看起來普通，原來是內(nèi)有乾坤啊。
他將丸子切下來一塊你，發(fā)現(xiàn)里面根本是空心的。
而空心里面裝著扇貝肉、螺片、鮮蝦肉和香蔥這些食材，這些食材和肉餡兒混合在一起，抱團(tuán)而不散開。
看肉餡兒的細(xì)膩，應(yīng)該也是打了雞蛋清在里面。
宋子軒緩緩點(diǎn)頭，光是從用心的角度，宗天禹的得分應(yīng)該就不會(huì)低。
他旋即嘗了一口，果然，這一口帶著海鮮的肉餡兒入口，立刻油潤(rùn)感便充斥了口腔。
鮮香、膩香混合在一起，但并不會(huì)讓人感覺到油膩。
這種感覺非常神奇，宋子軒不禁想起了金鱗五道羹，那便是典型膩香而不失清淡的食物。
放下勺子，宋子軒看向了凌震。
“凌老，這三人的廚藝不相伯仲啊，都是非常精湛的。”
凌震聞言搖頭而笑：“哈哈哈，子軒啊，在我這里何必說這些客套的話？來，給個(gè)名次吧?！?br/>
宋子軒也是一笑：“既然凌老執(zhí)意要求，晚輩就斗膽評(píng)一下?！?br/>
隨后，他沒有說什么，而是將獅子頭和鯉魚交叉換了個(gè)位置。
凌震微微瞇起雙眼，淡淡一笑，道：“好，那咱們就開餐吧，杜博，你們也入席，我還有一件重要的事情要說?！?br/>
這句話倒是讓宗天禹幾人意外，他們還等著宋子軒解釋為什么會(huì)這么排列呢，不過……凌震卻沒讓宋子軒說。
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