柳云卯的榨油房?jī)?nèi)，除了不能靠近的地方，里里外外圍了好幾層人。村民們瞧見(jiàn)縣令也在這里，都安安靜靜地看著。
有眼力好的村民驚訝地指著被倒進(jìn)碾槽的東西，叫道：“這不是山里頭那沒(méi)用的野果嗎？又硬又不能吃，這是拿來(lái)干嘛？”
另一人道：“聽(tīng)說(shuō)這是一個(gè)榨油房，榨油不是應(yīng)該拿豬油來(lái)榨嘛，拿這種野果子來(lái)干嘛？”
柳云卯笑瞇瞇的看著榨油有序進(jìn)行著，開(kāi)口科普解釋道：“這種野果叫茶油果，也叫山茶果。它里面含有山茶油，榨油出來(lái)后，山茶油可以跟豬油一樣食用。山茶油比豬油金貴，它不僅可以吃，還可以用來(lái)消毒防菌、治療一些皮膚疾病，用于嬰兒的防護(hù)等等。山茶籽身都是寶，大家請(qǐng)安靜等著，不久就會(huì)知道了?！绷泼墙虝车牧?xí)慣又出來(lái)了，忍不住就想教教周圍的人。
村民們聞言一個(gè)個(gè)都覺(jué)得不可思議，然而相信她的話的沒(méi)有幾個(gè)人。大家都識(shí)趣的閉嘴，沒(méi)再問(wèn)問(wèn)題。
茶籽碾一會(huì)，柳云卯吩咐一人用竹桿去扒松扒勻里面的茶籽，如此反復(fù)折騰好一會(huì)這才把一籮筐的茶籽部碾碎成粉。
碾成粉只是剛開(kāi)始的工序，第二步是把已經(jīng)碾壓成粉的山茶籽放入木甑中蒸熟。
在等茶籽蒸熟的過(guò)程中，柳云卯吩咐人在一個(gè)個(gè)寸把高的圓鐵箍鋪上些稻草。等茶籽部蒸熟后，將蒸好的茶籽粉一勺勺放進(jìn)鋪有稻草圓鐵箍，幾個(gè)收拾干凈的壯漢赤腳去踩平踩勻，制成一個(gè)個(gè)茶餅。
茶餅踩好后裝進(jìn)硬質(zhì)大樹(shù)做成的大榨筒，再塞進(jìn)一根根四方形的木棦。到此時(shí)，前期的工作算是都做完了。
如此幾道工序下來(lái)，不知不覺(jué)都已經(jīng)過(guò)了午飯的時(shí)間，農(nóng)忙回來(lái)的人看的津津有味都忘記了回家吃飯，直至家里有孩子尋找過(guò)來(lái)喊回家吃飯，這才猛然發(fā)現(xiàn)肚子已經(jīng)餓的咕咕叫了。他們雖然都看不懂也不大相信，但不妨礙人們看熱鬧的心。
斷斷續(xù)續(xù)走了一小部分人，來(lái)湊熱鬧的卻更多了，有不少人都忍著肚子沒(méi)回去吃飯，只等著柳云卯說(shuō)的出油。村民的日子艱苦，餓肚子是常有的事，很多人都沒(méi)當(dāng)一回事，還是熱鬧重要。
對(duì)于這榨油，柳云卯不打算關(guān)門悶聲發(fā)大財(cái)，盡管外面圍了一圈又一圈的人也無(wú)所謂。隨著柳云卯?dāng)鄶嗬m(xù)續(xù)如說(shuō)書般的解說(shuō)中，人們的心情也被吊上一個(gè)高度，正等著重頭戲的開(kāi)始。
在大榨筒旁邊，有一個(gè)重達(dá)幾十斤由樑上懸下橫著擺放的大撞錘。
一主力人掌握懸掛的大撞錘，幾個(gè)壯漢分左右兩邊握錘柄，按主力人的指揮有節(jié)奏地一齊用力，由外向大榨筒撞擊敲打大榨筒上的木楔子，對(duì)榨膛中的坯餅施加巨大的壓力，依靠這種物理壓迫使油脂滲出。
隨著柳云卯聲情并茂的解說(shuō)，再聽(tīng)“砰——嘭、嘭——砰......”一聲聲木質(zhì)的碰撞，如一聲聲悠揚(yáng)古樸的吟唱，壯大而厚重。
此刻，所有人的心都被吊起來(lái)，一雙雙眼睛都期盼地盯著大油桶，期盼著那金貴的油流出來(lái)。
隨著用力的吆喝聲和擺錘的碰擊聲，金黃色的山茶油終于在大家的期盼中，像山泉般從榨臺(tái)涓涓流到榨臺(tái)下的油桶里。
隨著第一滴油流出，就有村民激動(dòng)的炸開(kāi)了：“出油了，出油了，終于出油了！”
“對(duì)對(duì)對(duì)，真的出油了！我都聞到香味了！”
“這油好香！”
“......”
榨油坊內(nèi)炸開(kāi)鍋了，歡呼聲、吶喊聲、拍打聲......圍觀的村民們激動(dòng)地或手舞足蹈，或搓著手或興奮地拍拍身邊的人，高興地議論著。
還在掌控著大撞錘的壯漢們，看到真有油流出來(lái)，他們更加賣力了！
“砰——嘭、嘭——砰......”
這一聲聲重力的撞擊，大家都覺(jué)得悅耳動(dòng)聽(tīng)，它就是人間最動(dòng)聽(tīng)的歌曲。
香味從作坊里彌漫開(kāi)來(lái)，越飄越遠(yuǎn)。這香味是大自然的恩賜，是勞動(dòng)人的勤懇，很醇很厚很香......
隨著流出的油越來(lái)越少，那一籮筐的茶籽終于榨完油了。
柳云卯整張小臉上都樂(lè)開(kāi)了花，也和村民們激動(dòng)的盯著那一桶油，他們榨油坊第一次榨油就成功了！
柳云卯將榨好的油取出一些，剩下的都存放在瓷器油缸中保存。茶油是越久越清亮，炒菜時(shí)愈發(fā)的香！
取好油，柳云卯高興地宣布道：“我這就去下廚，試一試這第一桶油!”
兩個(gè)榨油坊中間配有一個(gè)公用廚房，此時(shí)，廚房?jī)?nèi)已經(jīng)擺放好，已經(jīng)準(zhǔn)備好的食材：一碗花生米，幾樣時(shí)令蔬菜。
柳云卯把取出的油拿過(guò)來(lái)，等小翠生好火后，熟練地將油倒到鍋里面。
柳云卯一邊動(dòng)作一邊對(duì)跟過(guò)來(lái)的村民們解說(shuō)道：“山茶油煮沸發(fā)過(guò)再使用，不會(huì)有山茶油里的苦澀味，做出來(lái)的東西更香。也有人更喜歡山茶油略帶苦澀的味道，喜歡的話就不用煮沸發(fā)過(guò)再用，直接用就行。我就比較喜歡發(fā)過(guò)的油。”
柳云卯將所有的油都倒到鍋里面，煮沸發(fā)好后將油盛起來(lái)備用。
炒花生米用油比較多，她決定先炒花生米。滿滿一大海碗的花生米倒進(jìn)鍋里面，炒干水分后再放油。隨著油倒入鍋，伴隨著柳云卯不斷翻炒花生米的動(dòng)作，油的香味和花生米的香味混合著，一股股炒花生米的香味四處飄散。
周圍不少人都是餓著肚子觀看第一次榨油，此時(shí)聞到這濃郁的炒花生米香味，一個(gè)個(gè)肚子里的饞蟲都被勾的心癢難耐。
有人忍不住開(kāi)口：“柳姑娘，我們也能嘗嘗這第一桶油炒出來(lái)的菜嗎？”
柳云卯笑咪咪地點(diǎn)點(diǎn)頭：“當(dāng)然可以。不過(guò)，要優(yōu)先剛才辛苦榨油的人?！?br/>
村民們聞言，一個(gè)個(gè)都樂(lè)呵樂(lè)呵的傻笑著點(diǎn)頭如搗蒜：“必須的，必須的?。?！”
柳云卯都被這些憨厚淳樸的村民們給逗笑了，臉上一直洋溢著幸福溫暖的笑。小翠一直陪在小姐身邊，看著小姐恍如看見(jiàn)仙女下凡般，圣潔而又美麗。她都快看癡了。
好不容易熬到這花生米出鍋，大家都蜂擁的擠上前。大家都盯著那些榨油人催促道：“你們快先嘗嘗，先嘗嘗，嘗完了到我們！”