京杭大運(yùn)河,始建于公元前隋唐年間,自此南北漕運(yùn)暢通無(wú)阻,南方的糧食源源不斷地運(yùn)往北方,供應(yīng)北方城市與邊疆駐軍。河面上,江南地帶漕運(yùn)幫派的船只絡(luò)繹不絕,成群結(jié)隊(duì)的野鴨子出沒(méi)波濤之中。南方稻米漕運(yùn)北上,無(wú)數(shù)的糧食遺漏河內(nèi),方才養(yǎng)得水道內(nèi)魚(yú)肥鴨壯。
羨安俯在船欄上,盯著野鴨子,眼神有點(diǎn)發(fā)直,眼珠黑白分明,靈活而不輕浮,面相很是干凈伶俐,七分清秀,三分機(jī)敏,嘴角眉梢總是著帶微微的笑意,一看就是個(gè)靈巧乖覺(jué)的人兒。這樣一張臉,年長(zhǎng)者會(huì)覺(jué)得她可愛(ài),年幼者又會(huì)覺(jué)得她可親,就算不喜歡,至少也不會(huì)討厭。
牟岳上甲板來(lái)尋她,循著她的目光望去,情不自禁地贊嘆:“真肥??!”
羨安連連點(diǎn)頭表示贊同,“是吧!早知道平日無(wú)事時(shí),來(lái)這邊逮幾只野鴨子好了,拿集市上定能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)呢?!币?jiàn)她雙手拖著下巴,一副特別痛惜的模樣,牟岳就好生想笑,強(qiáng)忍住笑意同她說(shuō)道:“賣(mài)了多可惜,這可好吃著呢。”
“野鴨子肉緊,和家鴨不同,想好吃就得用刀切成厚片,放溫油里滑一滑?!?br/>
說(shuō)起烹調(diào),牟岳就有些剎不住,像極一只木桶里面裝著滿滿的水,該巧不巧的是,桶底還漏了個(gè)大洞?!把├嫦锤蓛粢惨衅?,兩片雪梨中間夾一片鴨肉,放入油中反復(fù)炸,炸到鴨肉酥爛,那味道……”
“大牟你打?。 绷w安吞了吞口水,自己對(duì)于牟岳的第一印象就是,那家伙他莫不是個(gè)白癡吧?捧著本菜譜就能讓他在灶房里蹲上一整天,倘若不知其間緣由的,保不齊會(huì)當(dāng)他這是走火入魔了呢!
揉了揉自己日益鼓溜的臉頰,這時(shí)頓然覺(jué)得術(shù)業(yè)各有專攻,大牟做飯那么好吃才不會(huì)是個(gè)白癡,鼻子靈敏的嗅了好幾下,目光打量著牟岳衣襟處:“大牟你領(lǐng)口怎么有鹽面面,還有一股很淡的鹽漬楊梅味道?”朝著牟岳攤開(kāi)手心,勾了勾手指頭,她那笑容倒像極了一只小狐貍,偏偏還是一只沒(méi)道行的小狐貍。
牟岳很是坦誠(chéng),二話不說(shuō)就伸手從衣襟里拿出一包鹽漬楊梅,遞到了羨安眼前,“小爺擦擦你嘴角的口水。”牟岳禁不住發(fā)笑:“吶給你的,這楊梅是我自己嘗試著做的,味道可能會(huì)有些偏甜?!?br/>
油紙里包裹著十多個(gè)圓圓滾滾的‘紅碳團(tuán)’外面沾層白鹽,像極了踏雪尋梅的景,大牟不僅廚藝了得,蜜餞也做的甚好,酸酸甜甜,心里暗暗道大牟不去做個(gè)掌勺師傅,當(dāng)真是廚界的一大憾事。
牟程萬(wàn)視羨安如己出,一直以來(lái)牟岳也拿她當(dāng)成自己親妹妹般來(lái)對(duì)待,趕忙開(kāi)口問(wèn)道:“感覺(jué)好點(diǎn)了么?”
“這話聽(tīng)起來(lái)倒不像是個(gè)吉利話,不過(guò)看在鹽漬梅子賣(mài)相這么好的份上,大牟謝謝你……”羨安故作聽(tīng)不懂咧嘴一笑。
牟岳禁不住啞然失笑,正所謂得了便宜還不忘賣(mài)乖,說(shuō)的就是她這般吧?
同她如實(shí)說(shuō)道:“小事了、客氣什么,再說(shuō)楊梅是爹爹買(mǎi)來(lái)的他發(fā)覺(jué)得早,我還被蒙在鼓里呢,羨安你水土不服這事怎么不說(shuō)?。俊鞭D(zhuǎn)而一臉關(guān)心的問(wèn)候著羨安,牟岳沒(méi)有自家爹爹的仔細(xì)入微,也沒(méi)有羨安的眼力過(guò)人,倘若他們不說(shuō),自己怕是難以知曉。
羨安學(xué)著他的口吻:“小意思了,身為朝廷捕快、食官家俸祿哪能那么嬌氣?再說(shuō)小爺不是沒(méi)事么?!?br/>
她不經(jīng)意間轉(zhuǎn)過(guò)身,陡然發(fā)現(xiàn)不知何時(shí)起,不遠(yuǎn)處竟然站著一人,醒目的金線蟒紋的云錦刺繡,高粱紅色飛魚(yú)冠服頭戴烏帽,擁有別人無(wú)法擁有的溫潤(rùn)如玉,腰束玄金鸞帶,腰際除了系有錦衣衛(wèi)腰牌,還配有一柄烏金冶煉而成的繡春刀……
陸繹!
陸繹似乎沒(méi)留意到他們,他手上端著一盞青花瓷蓋杯,賞著渺渺江景,動(dòng)作慢條斯理地浮了浮杯盞中的茶湯,茶香裊裊,氤氳水汽中,俊秀的面容若隱若現(xiàn),他父親是明朝嘉靖年間權(quán)官陸炳,倘若不生在官宦之家,陸繹也當(dāng)是一個(gè)溫柔到骨子里的翩翩少年郎吧?!
依著羨安的想法,這甲板這么大,橫豎那陸千戶也未必能注意到他們,自己也犯不著上前去見(jiàn)禮,趁他還沒(méi)注意到偷偷溜開(kāi)才是方便,說(shuō)不準(zhǔn)陸繹還記得前夜糖水街的事,再想起那二兩銀子,很難說(shuō)會(huì)對(duì)自己有什么好的印象來(lái),若是心眼在小些的,存心找晦氣也說(shuō)不準(zhǔn)。
而牟岳遲疑了一瞬,想著官階大小、尊卑有序,六扇門(mén)捕快在外切不可失禮,忙上前一步拱手施禮道:“六扇門(mén)捕快牟岳,參見(jiàn)陸大人。”
羨安來(lái)不及拽住他,只得也跟著上前施禮:“六扇門(mén)崔羨安參見(jiàn)陸大人。”
陸繹抬起眼簾,淡淡的嗯了一聲。
離著這般近的距離,羨安瞧著他面上也并無(wú)異色,想來(lái)他應(yīng)是沒(méi)有認(rèn)出自己,不免暗暗松了口氣。
“牟程萬(wàn)牟捕頭何在?”陸繹語(yǔ)氣平淡的問(wèn)道。
“我爹爹他腿腳不便,現(xiàn)下正在艙內(nèi)歇息。”牟岳答道。
陸繹手略一抬,朝著船艙的方向打了個(gè)手勢(shì),意思是叫他帶路。手中的茶盞順勢(shì)往旁邊一遞,正是羨安所在的方向。
大概是他這動(dòng)作著實(shí)過(guò)于順手,自然而流暢,至于在羨安腦子還沒(méi)轉(zhuǎn)過(guò)彎的時(shí)候,就已經(jīng)自覺(jué)的接過(guò)茶碗,替他捧著。
牟岳走在前面給陸繹帶路,崔羨安一臉疑惑的看著陸繹的背影,陸繹走過(guò)的地方,好像方圓十里之內(nèi)都寸草不生,不免為自己從朝廷捕快,到端茶小廝的轉(zhuǎn)變默了默,目光注意到,自己手中替陸繹端著的那只茶盞,在古瓷中最有名的天青袖色瓷,相傳燒自五代十國(guó)后周世宗的柴窯。
工匠如果想要燒制的話,他得先耐心地觀察天氣變化。他可能得等一個(gè)大雨天,雨可能要下很久,才能等到雨過(guò)天青,然后看到云破之處,一抹澄藍(lán)。也不知耗費(fèi)了多少心血與努力,最后工匠燒成的器物“青如天,明如鏡,薄如紙,聲如磐”,而且釉色滋潤(rùn)細(xì)膩??上Р窀G傳世之作稀有,到明代已經(jīng)很少見(jiàn)。據(jù)說(shuō)只是柴窯瓷器的碎片就可以和黃金與翠玉等價(jià),所以坊間更有“柴窯片瓦值千金”的贊譽(yù)。
想不到,陸繹一個(gè)舞刀弄棒的粗人,竟然也有這等風(fēng)雅之風(fēng),羨安冷哼了一聲十分不屑,可是在官場(chǎng)之上也不敢過(guò)于顯露,心中暗道:像他們那些貴公子一個(gè)個(gè)好極了附庸風(fēng)雅,這蓋杯若是換成銀子,都足矣京城中隨便十戶普通人家,一輩子豐衣足食了。