?()大氣中正,華夏之風?!救淖珠喿x.】
這八個字從市委書記口里冒出來,第二天就成了周南市都市報的頭條,經(jīng)過這家周南市最大報社長篇累牘的報道,漢唐在周南市徹底有了名氣。
從上午十點忙到下午三點,中午這波客人總算接待完了,安洛小臉微紅,在桌子上細心記著帳,秀氣的鼻尖都沁出了幾縷汗珠。
周山掏出紙巾,將她鼻翼的汗珠拭去,憐惜道:“我來吧,姐姐你去休息一下,看你滿頭大汗的,別把自個兒累壞了?!?br/>
“我不累……”安洛抬起頭來,展顏一笑,“小混蛋,快猜猜咱們中午一共賣出去了多少?”
“這倒不難猜,”周山略微思忖了一會兒,便滿臉自信的說,“今兒我一直在前面,咱大堂這三十張桌子一桌大概坐了兩趟客人,十個包間坐了客人的稍多一點……”
“嶺南道坐的最多,前前后后一共四趟,最少的隴右道都坐了兩趟,平均算下來大概是每個包間三趟,因為打的八折,所以按照每桌每趟消費一百計,中午店子里的營業(yè)額應(yīng)該在九千上下?!?br/>
周山摸了摸鼻子,繼續(xù)說道:“不過咱們中午的大頭放在外賣上,我看今天大概送出去了七百來份,每份平均消費十五塊左右,也就是一萬上下。拋開成本,房租,水電,員工工資,中午這樣我們約莫能賺三千?!?br/>
“小混蛋你太厲害了,”安洛有些不可思議的說道,“中午的我們的營業(yè)額是兩萬多一點,利潤我不知道,不過也就是在三千左右,快給姐姐說說,你是不是偷吃了什么仙丹靈藥?”
“哪有這么邪乎的事兒,”周山大笑,“其實也不過是多看多記,任何一個普通人只要對這個行業(yè)有基本了解,再記住這些細節(jié),要算出我說的那些也不是什么難事兒?!?br/>
“三千啊,”安洛滿臉憧憬,“小混蛋,我們好像要發(fā)了!”
“還早著呢,”周山最后吸了口氣,不驕不躁的說道,“今兒晚上才是大頭,漢唐這種模式到底成功與否,能不能吸引真正的富人階級,就在今晚見分曉。”
…………
…………
黃昏,夕陽落山,月上柳梢。
鳴海路上車水馬龍,一派盛世氣象,漢唐酒樓前停了約莫二三十輛轎車,以桑塔納和奧迪居多,這也在一定程度上反映出了來這里吃飯的人群職業(yè)分布。
桑塔納是zhèngfǔ公務(wù)員配車,而開奧迪的十個有九個是商人。
漢唐酒樓里生意算不上太好,也算不上太差,大堂里坐了約莫七八桌,十個包間也有六個有客人,看來周山一通鋪天蓋地的廣告攻勢還是起到了一定效果,不過離他預(yù)期還差了不少距離就是。
晚上這撥客人消費能力跟中午有云泥之別,點的菜也大相徑庭,大多是沖著宮廷御廚,百年傳承這個周山搗鼓出來的噱頭來的,桌上上的酒一般都是茅臺和國窖,一桌隨隨便便就能破千。
這撥人就是周南市的富人階級,于口味服務(wù)格調(diào)都有近乎苛刻的要求,好在周山考慮周全準備充分,那老廚師也真有幾分本事,服務(wù)員經(jīng)過大半月培訓(xùn)也沒出什么紕漏。
從下午五點忙活到晚上九點,晚上這趟算是對付了過去。
晚上的營業(yè)額破了兩萬,利潤估摸能上五千,和中午的薄利多銷不同,對付這幫重視質(zhì)量高過價格的主兒,周山當然能宰則宰,不能宰創(chuàng)造條件也要宰。
第二天,中午店子里的營業(yè)額有所回落,外賣的數(shù)量卻是翻了一番,晚上來的客人不減反增,來的人也近乎比昨晚上了一個層次。
原因周山倒是知道,市委書記洪四維來漢唐捧場的消息被一眾媒體給長篇累牘的報道了出去,漢唐算是徹底在周南市打響了招牌。
大氣中正,華夏之風。
這八個字成了周南都市報的頭條,然后被市民廣為傳誦。而漢唐想跟洋快餐競爭的理念也被某個收了紅包的記者寫成一篇煽情文章發(fā)了出去,毫無疑問,漢唐的生意更上一層樓。
大氣中正華夏之風,這是洪四維給漢唐的評語,這評語可一點不低,既然市委書記都說好,那周南市大大小小的官員肯定得說好,官員說好,商人當然也得說好,毫無疑問,第二天晚上,漢唐酒樓門庭若市。
這一天,中午的營業(yè)額增長兩成,晚上卻是駭人聽聞翻了三番。
第三天中午,店子里的營業(yè)額和昨rì幾乎持平,算是穩(wěn)定了下來,外賣數(shù)量繼續(xù)上漲,以至于周山不得不臨時去人才市場再招聘來十多個送菜員,才勉強解了燃眉之急,晚上人流量有所回落,不過跌幅不大,最終的營業(yè)額甚至比昨rì略高。
如是三天,周山心里終于有了底,漢唐生意火爆程度遠在自己預(yù)期之外,如果能保持下去,一個月的營業(yè)額輕輕松松就能破百萬,純利潤也能達到三十萬左右,這在周南市幾乎是一件駭人聽聞的事情。
周山本人對錢是沒多大追求,可這玩意兒也不會有人嫌它多。
錢自然不是萬能,但能用它解決很多xìng命攸關(guān)的事情,生命中有太多的苦痛,周山只是想有能力去擊敗這些苦痛。
從漢唐酒樓開始起步,慢慢抓住時代契機,發(fā)展屬于自己的事業(yè),這就是周山對自己未來的規(guī)劃。
和賺多少錢比起來,他更喜歡這種奮斗的過程,享受成功的喜悅。
就如一只丑陋的蛹,承受所有的苦難和寂寞,默默磨礪自己,最終破繭而出,變成這世上最美麗的蝴蝶。
這一天晚上,周山和安洛兩人在酒樓關(guān)門以后還逗留了很久。
兩人開了好幾瓶酒,就那么你一杯我一杯的對飲,說了許多莫名其妙的話語,做了許多莫名其妙的事情。
兩人瘋瘋癲癲,似已走火入魔。
周山知道,這是只屬于他們兩個人的一次狂歡,為了慶祝只屬于他們兩個人的成功。
漢唐正式起步,就如一輛jīng心打造的戰(zhàn)車,站在時代的轉(zhuǎn)角,牛逼哄哄的向前滾動。
并終將摧枯拉朽,所向披靡。
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這八個字從市委書記口里冒出來,第二天就成了周南市都市報的頭條,經(jīng)過這家周南市最大報社長篇累牘的報道,漢唐在周南市徹底有了名氣。
從上午十點忙到下午三點,中午這波客人總算接待完了,安洛小臉微紅,在桌子上細心記著帳,秀氣的鼻尖都沁出了幾縷汗珠。
周山掏出紙巾,將她鼻翼的汗珠拭去,憐惜道:“我來吧,姐姐你去休息一下,看你滿頭大汗的,別把自個兒累壞了?!?br/>
“我不累……”安洛抬起頭來,展顏一笑,“小混蛋,快猜猜咱們中午一共賣出去了多少?”
“這倒不難猜,”周山略微思忖了一會兒,便滿臉自信的說,“今兒我一直在前面,咱大堂這三十張桌子一桌大概坐了兩趟客人,十個包間坐了客人的稍多一點……”
“嶺南道坐的最多,前前后后一共四趟,最少的隴右道都坐了兩趟,平均算下來大概是每個包間三趟,因為打的八折,所以按照每桌每趟消費一百計,中午店子里的營業(yè)額應(yīng)該在九千上下。”
周山摸了摸鼻子,繼續(xù)說道:“不過咱們中午的大頭放在外賣上,我看今天大概送出去了七百來份,每份平均消費十五塊左右,也就是一萬上下。拋開成本,房租,水電,員工工資,中午這樣我們約莫能賺三千?!?br/>
“小混蛋你太厲害了,”安洛有些不可思議的說道,“中午的我們的營業(yè)額是兩萬多一點,利潤我不知道,不過也就是在三千左右,快給姐姐說說,你是不是偷吃了什么仙丹靈藥?”
“哪有這么邪乎的事兒,”周山大笑,“其實也不過是多看多記,任何一個普通人只要對這個行業(yè)有基本了解,再記住這些細節(jié),要算出我說的那些也不是什么難事兒。”
“三千啊,”安洛滿臉憧憬,“小混蛋,我們好像要發(fā)了!”
“還早著呢,”周山最后吸了口氣,不驕不躁的說道,“今兒晚上才是大頭,漢唐這種模式到底成功與否,能不能吸引真正的富人階級,就在今晚見分曉。”
…………
…………
黃昏,夕陽落山,月上柳梢。
鳴海路上車水馬龍,一派盛世氣象,漢唐酒樓前停了約莫二三十輛轎車,以桑塔納和奧迪居多,這也在一定程度上反映出了來這里吃飯的人群職業(yè)分布。
桑塔納是zhèngfǔ公務(wù)員配車,而開奧迪的十個有九個是商人。
漢唐酒樓里生意算不上太好,也算不上太差,大堂里坐了約莫七八桌,十個包間也有六個有客人,看來周山一通鋪天蓋地的廣告攻勢還是起到了一定效果,不過離他預(yù)期還差了不少距離就是。
晚上這撥客人消費能力跟中午有云泥之別,點的菜也大相徑庭,大多是沖著宮廷御廚,百年傳承這個周山搗鼓出來的噱頭來的,桌上上的酒一般都是茅臺和國窖,一桌隨隨便便就能破千。
這撥人就是周南市的富人階級,于口味服務(wù)格調(diào)都有近乎苛刻的要求,好在周山考慮周全準備充分,那老廚師也真有幾分本事,服務(wù)員經(jīng)過大半月培訓(xùn)也沒出什么紕漏。
從下午五點忙活到晚上九點,晚上這趟算是對付了過去。
晚上的營業(yè)額破了兩萬,利潤估摸能上五千,和中午的薄利多銷不同,對付這幫重視質(zhì)量高過價格的主兒,周山當然能宰則宰,不能宰創(chuàng)造條件也要宰。
第二天,中午店子里的營業(yè)額有所回落,外賣的數(shù)量卻是翻了一番,晚上來的客人不減反增,來的人也近乎比昨晚上了一個層次。
原因周山倒是知道,市委書記洪四維來漢唐捧場的消息被一眾媒體給長篇累牘的報道了出去,漢唐算是徹底在周南市打響了招牌。
大氣中正,華夏之風。
這八個字成了周南都市報的頭條,然后被市民廣為傳誦。而漢唐想跟洋快餐競爭的理念也被某個收了紅包的記者寫成一篇煽情文章發(fā)了出去,毫無疑問,漢唐的生意更上一層樓。
大氣中正華夏之風,這是洪四維給漢唐的評語,這評語可一點不低,既然市委書記都說好,那周南市大大小小的官員肯定得說好,官員說好,商人當然也得說好,毫無疑問,第二天晚上,漢唐酒樓門庭若市。
這一天,中午的營業(yè)額增長兩成,晚上卻是駭人聽聞翻了三番。
第三天中午,店子里的營業(yè)額和昨rì幾乎持平,算是穩(wěn)定了下來,外賣數(shù)量繼續(xù)上漲,以至于周山不得不臨時去人才市場再招聘來十多個送菜員,才勉強解了燃眉之急,晚上人流量有所回落,不過跌幅不大,最終的營業(yè)額甚至比昨rì略高。
如是三天,周山心里終于有了底,漢唐生意火爆程度遠在自己預(yù)期之外,如果能保持下去,一個月的營業(yè)額輕輕松松就能破百萬,純利潤也能達到三十萬左右,這在周南市幾乎是一件駭人聽聞的事情。
周山本人對錢是沒多大追求,可這玩意兒也不會有人嫌它多。
錢自然不是萬能,但能用它解決很多xìng命攸關(guān)的事情,生命中有太多的苦痛,周山只是想有能力去擊敗這些苦痛。
從漢唐酒樓開始起步,慢慢抓住時代契機,發(fā)展屬于自己的事業(yè),這就是周山對自己未來的規(guī)劃。
和賺多少錢比起來,他更喜歡這種奮斗的過程,享受成功的喜悅。
就如一只丑陋的蛹,承受所有的苦難和寂寞,默默磨礪自己,最終破繭而出,變成這世上最美麗的蝴蝶。
這一天晚上,周山和安洛兩人在酒樓關(guān)門以后還逗留了很久。
兩人開了好幾瓶酒,就那么你一杯我一杯的對飲,說了許多莫名其妙的話語,做了許多莫名其妙的事情。
兩人瘋瘋癲癲,似已走火入魔。
周山知道,這是只屬于他們兩個人的一次狂歡,為了慶祝只屬于他們兩個人的成功。
漢唐正式起步,就如一輛jīng心打造的戰(zhàn)車,站在時代的轉(zhuǎn)角,牛逼哄哄的向前滾動。
并終將摧枯拉朽,所向披靡。
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