這托盤(pán)里裝的是美食，又不是跑馬燈，正常情況下要晃瞎人的鈦合金，那肯定是不大可能的。
再是夸張也得尊重客觀事實(shí)，不能太過(guò)違背物理定律不是？
但偏偏隨著蒸汽彌漫開(kāi)來(lái)的金光著實(shí)存在，這不僅是現(xiàn)場(chǎng)的評(píng)委們，就連陸小飛都給嚇了一跳。
雖說(shuō)他對(duì)庖丁帶有許多期待，可也沒(méi)料想到，這都還沒(méi)開(kāi)始嘗呢，就弄出這種金閃閃的動(dòng)靜。
“這，這究竟是怎么回事？那道光芒，難道是我看錯(cuò)了嗎？什么樣的東西竟會(huì)發(fā)出這樣的光？”
美食主持人小夭顯得有些激動(dòng)，因?yàn)樗穱L美食無(wú)數(shù)，其中不乏有各種造型精巧別致的。
可像這種光芒四溢的菜肴，她還從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，別的不說(shuō)，光是這道光，就吸睛十足！
“這小赤佬該不會(huì)是在里邊放了激光筆吧？這么晃眼?！眳墙瓭M(mǎn)肚子狐疑道。
“你才激光筆，你全家都激光筆?！标懶★w沒(méi)好氣的回嗆他。
但同時(shí)他也好奇的看向托盤(pán)中，庖丁究竟是做了什么，能夠?qū)⒁坏啦伺萌绱嘶窝邸?br/>
雖說(shuō)他全程目睹了庖丁的動(dòng)作，可他的手法實(shí)在太快，他根本就沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。
不僅是他，連劉洋也都是一臉懵逼。
“攝像師請(qǐng)將鏡頭移過(guò)來(lái)一點(diǎn)，給這里一個(gè)特寫(xiě)鏡頭，讓我們看看這道菜的真面目，這是……大閘蟹？”
光芒散去，美食記者小夭看清楚托盤(pán)內(nèi)的情形。
那金黃色的蟹殼在同樣金黃色液體的包裹下，散發(fā)著濃郁的香味。
由于剛剛出爐的緣故，湯汁還冒著氣泡，一起一伏，大閘蟹看起來(lái)活靈活現(xiàn)。
“這是怎么回事？里邊沒(méi)有光源，大閘蟹怎么會(huì)發(fā)出這樣的光芒來(lái)？呀，大閘蟹動(dòng)了！”
就在小夭探求光源問(wèn)題的時(shí)候，托盤(pán)里的大閘蟹忽然“跳”了起來(lái)，這把所有人都嚇了一跳。
就連吳江也都瞪大眼睛。
難道大閘蟹還是生的？時(shí)間太短根本就來(lái)不及處理，還沒(méi)有蒸熟就端了上來(lái)？
這也太荒唐了吧？
可這顏色看起來(lái)也不是生的呀。
他滿(mǎn)臉狐疑的看向陸小飛和劉洋。
不對(duì)，不是這兩個(gè)小赤佬做的，他們還沒(méi)有這個(gè)本事，他將視線停留在撓著頭憨笑的庖丁身上。
難道是他？
“天哪，大閘蟹的蟹殼自行剝落，里邊展現(xiàn)出來(lái)的是金黃色的蟹黃和晶瑩剔透的蟹肉，蟹黃飽滿(mǎn)得像是黃金一樣，而蟹肉簡(jiǎn)直就像是水晶，小夭還從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)色澤這樣澄澈的大閘蟹……”
主持人發(fā)出驚呼，周?chē)娜思娂妵鷶n過(guò)去瞪大眼睛。
可讓他們震驚的還不止如此。
“快看，在蟹肉上還雕刻有字，這是什么字體，我怎么不認(rèn)識(shí)？”
有眼尖的立即指出正上方的那四個(gè)字。
但并不是常見(jiàn)的字體。
“這是……金文？讓我看看，天……地……同……壽……是天地同壽四個(gè)字！”
一名戴著老花眼鏡的老學(xué)者仔細(xì)觀察。
要在這樣細(xì)嫩的蟹肉上，雕刻出四個(gè)金文來(lái)。
這究竟需要怎樣精巧的刀工才能辦到？
這實(shí)在太不可思議了！
“可剛才的那道光芒究竟是……”小夭依然對(duì)光芒的問(wèn)題疑惑不解。
“是光的折射?！绷硪粋€(gè)戴著眼鏡，氣質(zhì)儒雅的中年男子走了出來(lái)。
“我是物理系的教授，廚師事先用細(xì)致的刀工，從不同的角度對(duì)蟹殼進(jìn)行切割雕刻，這種切割非常輕微，如果不仔細(xì)觀察根本就看不見(jiàn)，就像是菱面一樣，不同的面就將產(chǎn)生不同的折射效果?！?br/>
“當(dāng)成百上千條菱面處在封閉的空間內(nèi)，光源進(jìn)入以后，就會(huì)產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，我打個(gè)比方，就像是鏡子，如果只有一面鏡子，沒(méi)辦法達(dá)到這樣的效果，可幾百上千面鏡子呢？”
這位物理系的教授停頓了一下，他推了推鼻梁上的眼鏡，神情異常的激動(dòng)。
“請(qǐng)問(wèn)是哪位廚師做出的這等鬼斧神工的作品？您當(dāng)廚師真是太浪費(fèi)了，來(lái)教物理吧，我們立即成立一個(gè)光學(xué)項(xiàng)目，是哪位廚師？”他激動(dòng)的在人群里尋找。
“那位廚師上廁所去了，你到那邊去堵他吧。”陸小飛隨意指了個(gè)方向。
讓庖丁去教物理？他這是在開(kāi)玩笑么？
不過(guò)他也解釋了評(píng)委以及觀眾心中的疑惑，雖然很難做到，但理論上還是成立的。
“竟然還能這樣？那蟹殼又是怎么一回事？怎么會(huì)自行脫落?！毙∝惨廊灰苫?。
“是氣壓，蟹殼進(jìn)行刀工處理后，掌握好火候，使其始終處在一個(gè)即將剝落的臨界點(diǎn)，出鍋以后隨著欺壓的改變，突破了臨界值，就自行脫落下來(lái)，露出了雕刻了字樣的蟹肉?！庇钟腥苏境鰜?lái)解釋道。
不過(guò)這次不是物理學(xué)的教授，而是一名資深的廚師。
這些都是常識(shí)，但要做起來(lái)非常的困難，火候有半分掌握不好，就將貽笑大方。
根本就沒(méi)有人想過(guò)去嘗試。
更別提在正式的比賽中做出來(lái)！
“原來(lái)是這樣，太不可思議了，無(wú)論是刀工還是造型，還是這美輪美奐的視覺(jué)感官，這都是小夭從來(lái)沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)的，光是這鬼斧神工的技藝，小夭就要給這位廚師點(diǎn)贊！”主持人發(fā)出驚嘆。
吳江的臉色越來(lái)越難看。
竟然能夠在這樣短的時(shí)間做到這種程度？
別說(shuō)是他自己，就算是他認(rèn)識(shí)的所有人里，都做不到這一點(diǎn)??！
那個(gè)胖子究竟是什么來(lái)路？
“哼，美食美食，關(guān)鍵還是在一個(gè)‘食’上邊，光好看不好吃有什么用？不過(guò)徒有其表罷了。”
吳江冷嘲熱諷，他可沒(méi)忘記他往大閘蟹上倒醋的那一幕。
就算刀工可以改變外在的形象。
可已經(jīng)被毀壞的肉質(zhì)，看他們能夠怎樣！
“能有這樣神乎其技的刀工，還有這濃郁的香味，滋味肯定也不差吧？各位評(píng)委趕緊嘗嘗，小夭可是非常的期待的！”主持人顯得非常的興奮。
陸小飛攥緊拳頭，手心兒攥出冷汗。
說(shuō)實(shí)話(huà)他剛才氣勢(shì)那么足，很大程度上是為了氣吳江那老東西。
對(duì)這道大閘蟹他實(shí)在沒(méi)什么底。
吳江冷冷一笑，還期待，一口老陳醋的酸味兒，保準(zhǔn)你給吐出來(lái)。
和他斗？這兩個(gè)小赤佬還太嫩了！
“快點(diǎn)嘗嘗，快點(diǎn)嘗嘗。”
已經(jīng)嘗了那么多美食的評(píng)委們依然雙眼放光，蟹殼蟹腿都在精致的刀工下破裂開(kāi)來(lái)，露出了金黃色的蟹黃與晶瑩剔透的蟹肉。
不需要蟹八件那么麻煩就能食用。
當(dāng)?shù)谝豢谛啡夥湃朐u(píng)委的口中。
那名評(píng)委的臉色劇烈一變，其他評(píng)委也都是如此。
吳江笑得更得意了，老陳醋的滋味兒可不好受吧？手機(jī)用戶(hù)請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。