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在接下的用餐時(shí)間里，孟哲用實(shí)際行動(dòng)贏得了這些狗眼看人低的富豪們的好感，有人開(kāi)始與他交談。
孟哲一點(diǎn)也沒(méi)有因?yàn)樨毟徊罹?，表現(xiàn)出半分的自卑，而是大方自如的與他們談笑風(fēng)生。
美美地品嘗完了接下來(lái)的6道菜式以后，侍者又在孟哲面前的酒杯里倒上了高雅莊重，以蒸餾方式西釀制的白蘭地。
宴會(huì)上擺上白蘭地，突顯了宴會(huì)的隆重性。茶水和白蘭地中都含有一定數(shù)量的單寧。
兩者混合飲用，既能直接把烈性酒轉(zhuǎn)化為低度飲料，又能保持白蘭地的色、香、味，給人以美的享受。
法國(guó)人除愛(ài)好紅葡萄酒以外，同樣也好飲含有大量多酚的白蘭地。
白蘭地通常是放在橡木桶里待其成熟，年份越久的陳釀白蘭地，對(duì)身體健康越有益。
因?yàn)橄鹉颈旧硪埠卸喾?，被用?lái)裝白蘭地放置一段時(shí)間后，木材本身的多酚會(huì)慢慢融入酒精，讓白蘭地也含有大量多酚，因此和紅葡萄酒一樣有益健康。
離席時(shí)孟哲取下餐巾布，把外表看上去依然整潔，污漬全擦在里面的餐巾布，隨意地疊成方塊放在了自己的座位上。
這頓色香味聚全的法式大餐，讓孟哲充分領(lǐng)略了正宗法式大餐散發(fā)出的馨香藝術(shù)情調(diào)。
參觀過(guò)非利的藏酒窖后，孟哲和喬恩夫婦站在寬大的大陽(yáng)臺(tái)向下俯瞰。
孟哲看到了一個(gè)具有文藝復(fù)興時(shí)期風(fēng)格，由三級(jí)不同高度的大花園組成的一個(gè)復(fù)式結(jié)構(gòu)的全景觀整體大花園。
“這花園氣勢(shì)真是宏大??！”孟哲不由的驚嘆。
“非利家這城堡可是有著悠久的歷史?！?br/>
正當(dāng)喬恩給孟哲講述非利家族史的時(shí)候，做為法國(guó)上流社會(huì)在聚會(huì)中必不可少的品酒活動(dòng)開(kāi)始了。
“孟，你上去試試吧!”喬恩太太笑著建議道。
“這個(gè)提議不錯(cuò)，去試試。”喬恩也鼓勵(lì)他。
“呵呵，其實(shí)我并不擅長(zhǎng)品酒?！泵险苷f(shuō)的是真話(huà)。
“孟，你太謙虛了！以你剛才品酒的水準(zhǔn)來(lái)看，完全就是一個(gè)品酒高手！呵呵……”喬恩完全不相信他說(shuō)的話(huà)。
正在他們說(shuō)笑的時(shí)候，剛才想讓他出丑，那名叫波特的富豪，不知什么時(shí)候走到了離他們不遠(yuǎn)的地方。喬恩剛才說(shuō)的話(huà)恰好被他聽(tīng)到了。
“你既然是品酒高手了，自然應(yīng)該知道61年的柏圖斯有多珍貴！你怎么能放棄得到它的好機(jī)會(huì)呢？”波特?fù)u晃著他的“浮油桶”晃晃悠悠走了過(guò)來(lái)。
孟哲剛才就是不想在那些蔑視他的死法老面前丟臉，才偷聽(tīng)了非利的心里話(huà)，說(shuō)出了那紅酒的品嘗結(jié)果。沒(méi)想這陰魂不散的家伙現(xiàn)在又來(lái)找麻煩。
“它是很珍貴，但是我沒(méi)興趣！”孟哲不想與這找茬家伙多糾纏。
波特聽(tīng)到孟哲說(shuō)這話(huà)，冷哼一聲，不客氣地說(shuō)道：“噢，是嗎？原來(lái)我的判斷沒(méi)錯(cuò)，剛才你的表現(xiàn)，一定是受到某人的提示！哈哈哈……”像波特這樣的富豪自然是丟不起臉的，當(dāng)然會(huì)找盡一切機(jī)會(huì)挽回顏面。
他話(huà)里的某人，當(dāng)然是指喬恩。每一款紅酒按年份都有自己的特質(zhì)，所以只要知道酒的名稱(chēng)和年份，自然能說(shuō)出。
波特這話(huà)大大刺激了孟哲的神經(jīng)。他在心里狠狠罵道：你這條瘋狗，老子又沒(méi)招你，你干嘛非咬著我不放？
“波特，你這話(huà)完全是污蔑?！眴潭鲗?duì)他所說(shuō)的話(huà)感到很氣憤。
“污蔑？哈哈哈……喬恩，你敢不敢和我小賭一局？”
“賭什么？”
“賭這個(gè)中國(guó)人品酒啊！賭金就10bsp;聽(tīng)了他的話(huà)，孟哲在心里暗驚：nnd，10萬(wàn)歐叫小賭？這大賭會(huì)是多少？從這富豪嘴里說(shuō)出的這錢(qián)數(shù)，怎么感覺(jué)就像在說(shuō)數(shù)字一樣??！
這10萬(wàn)歐兌換成人民幣可就是100萬(wàn)呢！咦，那我豈不是一下就會(huì)成為百萬(wàn)富翁了？想到這的孟哲心狂跳不已！
“好??！”面對(duì)波特的挑釁喬恩沉著應(yīng)著。說(shuō)完話(huà)的喬恩向孟哲投來(lái)了信任的目光。
孟哲在心里狂笑道：既然你那么想送錢(qián)給我，我自然是要欣然笑納了！老子就是蒙了，怎么了？現(xiàn)在就蒙得你心服，口服！
可他臉上卻保持著微笑，淡淡對(duì)波特道：“那我現(xiàn)在就再去‘蒙’一回，保不準(zhǔn)，真能‘雙豐收’！”
“但愿你有那本事，不然喬恩可是要白白為你輸10萬(wàn)歐！哈哈哈……”波特對(duì)孟哲說(shuō)的話(huà)一點(diǎn)也不以為然。
“喬恩，謝謝你的信任！那瓶61年的柏圖斯我一定給你‘蒙’到！呵呵……”
說(shuō)完他很瀟灑地走上了品酒臺(tái)。剛才對(duì)他有些好感的富豪們都為他鼓掌加油，孟哲也微笑著向大家表示感謝。
孟哲心里早已想得很清楚。他從書(shū)本上學(xué)習(xí)了那么多關(guān)于紅酒的知識(shí)，可從來(lái)都沒(méi)有實(shí)踐過(guò)。
今天這場(chǎng)品鑒會(huì)就當(dāng)實(shí)戰(zhàn)演練得了！表面上呢，只要按照鑒賞流程，做好樣子就行了！至于鑒賞結(jié)果嘛，只要聽(tīng)品酒師的就ok啦！哈哈……
臺(tái)下那找茬的波特和另外幾個(gè)打心眼里睢不起他的富豪們正冷笑著，抬著他們高傲的頭顱，準(zhǔn)備看他的笑話(huà)。
“孟，加油！”孟哲笑著回應(yīng)臺(tái)下為他打氣的喬恩夫婦。
剛才在和喬恩聊天的時(shí)候，他已看明白了臺(tái)上的品酒規(guī)則。每一次品酒師倒酒的時(shí)候，參加品鑒之人都要先背過(guò)身去，不能看著品酒師倒酒。
在品酒師把酒注入品酒杯之后，品鑒人才能轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)。如果能接連品對(duì)三次，就能得到剛才波特說(shuō)的那瓶61年的柏圖斯！
品酒師在孟哲背過(guò)身去的時(shí)候，在他面前的郁金香杯里倒上了第一款紅酒。
葡萄酒的品賞通常是通過(guò)鼻子和舌頭，鼻子是聞香，舌頭是嘗酒。
人的舌頭有四個(gè)味覺(jué)區(qū)：舌尖對(duì)甜味最敏感，舌面中前部對(duì)咸味敏感，舌面后部對(duì)苦味敏感，舌頭的兩側(cè)則對(duì)酸度敏感。
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