這場(chǎng)雨下得突然,不多時(shí),帳外就滾起了黃泥漿。
為了方便進(jìn)出,火頭營(yíng)的帳簾撩起來(lái)挽了個(gè)結(jié)。
冷風(fēng)穿堂而過(guò),姜言意打了個(gè)哆嗦:“這雨不知下到什么時(shí)才停?!?br/>
秋葵抱著一摞柴禾從帳外進(jìn)來(lái),她盡量護(hù)著柴禾了,但懷里的木柴還是被雨水沾濕了些。聽(tīng)見(jiàn)姜言意的話(huà)便道:“又是打雷又是閃電的,怕是還得下到晚上,外邊的柴禾全都泡水里了?!?br/>
西州大營(yíng)的木柴一直都是堆在營(yíng)帳外面的,今日下雨正逢火頭營(yíng)這邊跟遼南軍交接糧草,根本顧不上外邊的柴禾,只找了帳篷帆布蓋在上面。
姜言意見(jiàn)她衣衫都濕了大半,趕緊道:“你快去火塘子旁烤烤,受了風(fēng)寒怎么辦?”
秋葵把柴禾放到火塘子旁,額角的傷浸了雨水,痛得她齜牙咧嘴,怕姜言意擔(dān)心,她仰起臉傻笑,濕成一綹的頭發(fā)貼在前額:“我心疼外邊那些干柴,被雨水泡濕了,等下還怎么燒得起來(lái)?”
姜言意聞言,看了一眼旁邊的蒸籠也是暗自蹙眉。
軍中伙食不好的事情傳到了大將軍耳中,大將軍特地吩咐今日要做好吃的犒賞將士們。
灶上幾個(gè)廚子打算做扣肉,這上蒸籠的菜最是費(fèi)柴禾。
但都這個(gè)時(shí)辰了,食材都準(zhǔn)備得差不多了再改菜也來(lái)不及。
“你一個(gè)人又能抱多少柴禾進(jìn)來(lái)?額頭上的傷還沒(méi)結(jié)痂,沾不得水,你別出去了,用濕柴搭著干柴燒就是了?!?br/>
她手腳麻利把切好的一筲箕五花肉倒進(jìn)鍋里焯水,扔進(jìn)一把蔥白、生姜片,又加了些黃酒去腥。
秋葵聽(tīng)著姜言意這些關(guān)心話(huà),用手撥了撥額前的濕發(fā),靦腆一笑。
她見(jiàn)姜言意開(kāi)始切泡軟的梅干菜,眼前倏地一亮,不過(guò)瞬息又暗淡了下去:“我娘以前喜歡用梅干菜烙餅,可好吃了,可惜我后來(lái)再也沒(méi)吃過(guò)。”
姜言意聽(tīng)見(jiàn)這話(huà),想起先前登記名冊(cè)時(shí),她聽(tīng)秋葵說(shuō)過(guò)她父母死在了逃難的路上。便道:“你想吃梅干菜扣肉餅?那我晚上做?!?br/>
秋葵眸子里瞬間又淬滿(mǎn)了光,“你賣(mài)多少錢(qián)一個(gè),我跟你買(mǎi)?!?br/>
姜言意佯怒:“以后你再提錢(qián),我就不讓你幫忙燒火了。”
秋葵一聽(tīng),怕姜言意真的不要她燒火,瞬間不敢再提。
鍋里的五花肉煮得差不多了,姜言意把肉撈起來(lái),用竹簽子在豬皮上扎許多小孔,刷上醬汁,鍋里下寬油,等油溫上來(lái)了,才把所有五花肉豬皮朝下放進(jìn)去炸。
油炸是為了逼出豬肉里過(guò)多的肥油,使得肉塊入口不會(huì)太膩。豬皮炸過(guò)之后再蒸,口感也更加軟糯而富有彈性。
豬肉下鍋,一時(shí)間鍋中噼里啪啦,油珠四濺,姜言意趕緊用實(shí)木鍋蓋給它燜上了。
隔壁灶臺(tái)的朱廚子見(jiàn)她手忙腳亂,還把豬肉丟進(jìn)油鍋里炸,不由得投來(lái)鄙夷的目光:“姜師傅這是要把豬肉炸干,做扣油渣么?”
他這話(huà)引得幾個(gè)火頭軍發(fā)笑。
火頭營(yíng)里還從未有過(guò)女人掌勺當(dāng)廚子,不少人表面上恭維姜言意叫她一聲姜師傅,但私底下又是一副面孔。甚至覺(jué)得李廚子和趙頭兒都對(duì)她一個(gè)營(yíng)妓青眼有加,無(wú)非是看她年輕貌美,三人背地里指不定有些什么勾當(dāng)呢。
姜言意眼皮都沒(méi)抬,她揭開(kāi)鍋蓋把炸過(guò)的五花肉鏟起來(lái),頗為遺憾道:“可惜這豬太肥了些,想炸成油渣都難?!?br/>
秋葵噗嗤一聲笑了出來(lái),給朱廚子打下手的幾個(gè)火頭軍也埋著頭憋笑。
朱廚子后知后覺(jué)姜言意哪里是在說(shuō)豬肉,分明是在指桑罵槐罵他。
他氣得臉紅脖子粗,肚子上的肥肉跟著他的呼吸一顫一顫的,他放狠話(huà)道:“我倒要看看你能做出個(gè)什么扣肉來(lái)!”
姜言意沒(méi)再接話(huà),她知道自己這么快成為灶上的廚子,總會(huì)有人不服的。
但那又如何,廚子這一行,本就是各憑本事吃飯。
不過(guò)朱廚子見(jiàn)自己把豬肉放進(jìn)鍋里炸,就跟看了個(gè)什么笑話(huà)似的,難不成他們做扣肉都不把豬肉炸一遍?
姜言意生出幾分好奇,她偏過(guò)頭看朱廚子做扣肉的工序。
朱廚子眼尖地發(fā)現(xiàn)了,以為姜言意是壓根不會(huì)做扣肉,想偷師學(xué)藝。
他嚇得唇邊兩撇八字須一抖,趕緊轉(zhuǎn)過(guò)去用肥胖的身子擋住姜言意的視線(xiàn),嫌遮得不夠徹底,又把給自己打下手的兩個(gè)火頭軍也叫到灶臺(tái)邊上去擋著。
對(duì)上朱廚子那“我絕不會(huì)讓你偷到師”的眼神,姜言意哭笑不得。
后面他每做一道工序時(shí),都要往姜言意這邊望一眼,確保姜言意沒(méi)盯著他,才開(kāi)始做。
姜言意索性在朱廚子往這邊看來(lái)時(shí),就裝模作樣伸長(zhǎng)了脖子往那邊瞟,嚇得朱廚子恨不能扛著鍋跑出三丈遠(yuǎn)。
朱廚子一面要做扣肉,一面又要防著姜言意,幾番下來(lái)就已心力交瘁,他又一次扭頭看過(guò)來(lái),發(fā)現(xiàn)姜言意也好整以暇看著那邊,頓時(shí)怒不可遏:“你別想偷學(xué)!”
姜言意無(wú)辜眨眨眼:“朱師傅您說(shuō)什么呢?我只是瞧著外邊雨下的大罷了?!?br/>
朱廚子更氣了,他的位置正好在靠近營(yíng)帳門(mén)口的地方,他惱火道:“你分明就是想偷學(xué)扣肉的做法!”
比起朱廚子的七竅生煙,姜言意則顯得格外淡定,她道:“我就是想學(xué),您灶臺(tái)圍了一圈人,我也得看得到才行啊?!?br/>
調(diào)侃的語(yǔ)氣讓營(yíng)房里的人都笑了起來(lái)。
“朱師傅,姜師傅在灶上算您的小輩,您這當(dāng)長(zhǎng)輩的怎老跟小輩過(guò)意不去呢?”
“怕不是見(jiàn)姜師傅得了幾次賞,朱師傅覺(jué)得自己技不如人?”
先前得過(guò)姜言意好處的火頭軍都幫她說(shuō)起話(huà)來(lái)。
朱廚子被扣了一頂欺負(fù)晚輩的帽子,險(xiǎn)些沒(méi)給當(dāng)場(chǎng)氣暈過(guò)去。他繼續(xù)讓火頭軍擋在灶臺(tái)前,發(fā)誓絕不能讓姜言意偷學(xué)。
姜言意也沒(méi)空再理會(huì)這胖老頭,埋頭繼續(xù)做自己的梅菜扣肉。
她把放涼的五花肉切片,放入事先調(diào)好的醬汁里上色、腌制入味。
鍋里下油,幾刀下去就把姜蒜剁成了碎末,把姜蒜和著八角香葉一起下鍋炒香后,倒入梅干菜繼續(xù)翻炒,入味了才起讓秋葵熄火,用筷子挑出里面的八角和香葉。
軍中做扣肉有專(zhuān)門(mén)的粗陶碗,姜言意把抹好醬汁的肉一塊塊碼進(jìn)碗里,豬皮朝下,肉片壓緊,不留一絲縫隙,最后才把炒好的梅干菜鋪上去,放進(jìn)蒸籠里蒸。
做完一百個(gè)扣碗,姜言意終于得閑片刻。
外面不知發(fā)生了什么事,喧嘩得厲害,營(yíng)房里面不少人都擠到門(mén)口去看熱鬧。
姜言意扭頭看了一眼,沒(méi)那個(gè)興趣去瞧。
見(jiàn)秋葵似乎想去,她便坐到火塘子旁幫她看火,讓秋葵放心去看熱鬧。
不多時(shí),秋葵就一臉諱莫如深地跑回來(lái)了,“花花,劉成被判了腰斬?!?br/>
姜言意微微一愣,劉成犯下的罪行,還不至于被判腰斬吧。
她看了看擠在營(yíng)房門(mén)口的人群,有些難以置信道:“在火頭營(yíng)外面行刑?”
秋葵趕緊搖頭,“不是,外邊死了一個(gè)人,是咱們隔壁營(yíng)房的那個(gè)胡姬,以前還跟劉成好過(guò)呢?!?br/>
秋葵一說(shuō)胡姬,姜言意就有印象了,那是個(gè)比春香還豐腴嫵媚的女人,不過(guò)存在感很低,仿佛是在刻意隱藏自己一般。
劉成殺人未遂被判了腰斬這樣的重刑,跟他好過(guò)的胡姬也突然死了,姜言意覺(jué)得事情可能不簡(jiǎn)單。
她問(wèn):“那個(gè)胡姬怎么死的?”
秋葵小聲道:“虎步營(yíng)的人過(guò)來(lái)找她,才發(fā)現(xiàn)她早死在了帳篷后面,被抬出去的時(shí)候,尸體都僵了,聽(tīng)說(shuō)是拿了廚房的菜刀自己抹脖子的。”
姜言意蹙眉,尸體都僵硬了,顯然那個(gè)胡姬不是剛死的。
又是自殺……難不成是為了殉情?
可就算是殉情,劉成都還沒(méi)死,她這也太趕了些吧?
除非她身上有什么不可告人的秘密!
姜言意莫名地覺(jué)得接下來(lái)可能不會(huì)太平,現(xiàn)在她只求自己偽造的戶(hù)籍能蒙混過(guò)關(guān)。
管理她們這些營(yíng)妓的小頭目之前已經(jīng)透出過(guò)風(fēng)聲,等核實(shí)她們的身份后,很大幾率會(huì)讓她們這些良家女離開(kāi)軍營(yíng),恢復(fù)自由身。只盼著那名胡姬自殺不會(huì)對(duì)此事產(chǎn)生什么影響。
姜言意原先還打算著,等她離開(kāi)軍營(yíng)安身立命了,有機(jī)會(huì)還是回京城去看望一下原身的娘。
她占據(jù)了原身的身體才能又活一次,該盡的孝道還是得幫原身盡。
天灰蒙蒙的,靄靄薄云堆在天邊,一寸寸將暮色合上。
雨已經(jīng)小了,道旁倒伏的枯黃雜草上掛著水珠。
滿(mǎn)目荒夷的矮坡上,只見(jiàn)孤零零的一個(gè)墳包。
周?chē)s草叢生,因是新墳新土,墳包處光禿禿的,顯得格外扎眼,也格外凄涼。
一雙黑色筒靴踏著一地泥濘緩緩走來(lái),冷風(fēng)揚(yáng)起他的衣擺,在蕭瑟的的天地間劃出一道凌厲的弧度。
他身后的隨從不斷揮灑著白色的冥幣,有的落到道旁的雜草上,有的落到路中間,被踩進(jìn)泥里,還有人舉著冥紙糊成的招魂幡。
是引魂的儀仗。
男人走至墳包前停下,身軀凜凜,斗笠下是一張輪廓分明的剛毅臉孔,蓄著短須,更顯威嚴(yán),只不過(guò)眼眶隱隱發(fā)紅。
他看著墳包前那塊沒(méi)有刻任何字跡的單薄木碑,伸出粗糲的大手,緩緩撫了上去,嗓音發(fā)啞:“舅舅自被貶永州,不知京城諸多變故,舅舅來(lái)遲了,叫你在這窮地受了這么多苦……”
說(shuō)到后面,嗓音已是哽咽。
堂堂八尺男兒,戰(zhàn)場(chǎng)上眼皮都不曾眨一下的鐵血漢子,卻在這一刻泣不成聲。
他若能早一步得到消息,便是冒著殺頭的大罪,也不會(huì)叫外甥女被龍椅上那位無(wú)德之君送來(lái)這窮地這般羞辱!
他摩挲著木碑,眼眶通紅:“阿意,舅舅來(lái)接你回家了!”
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