江宛霜今日一大早便吩咐月影去碼頭守著。

    據(jù)杜從凝信中所說(shuō)，養(yǎng)雞戶送過(guò)來(lái)的雞胸肉今日應(yīng)當(dāng)?shù)搅恕?br/>
    如此快的速度，想必不止是加急運(yùn)送的。

    罷了罷了，只要雞胸肉還新鮮哪怕多花點(diǎn)兒銀子也是無(wú)所謂的。

    昨日朝陽(yáng)城還發(fā)生了一件有趣的事情。

    慎王的人與王家派來(lái)的人不知為何竟然起了沖突。

    要知道王家與慎王府可是姻親關(guān)系。

    慎王府的人自然不會(huì)認(rèn)不出對(duì)方是王家的人。

    那么就只有一種可能，王家派出了從未露過(guò)明面的勢(shì)力。

    而慎王的人把王家的人當(dāng)做幫助喬府的勢(shì)力，這才有了昨天那件事。

    江宛霜這廂還沒(méi)忙完，月影就已經(jīng)接到了雞胸肉。

    然后雇了碼頭邊的力士將雞胸肉全都裝到馬車(chē)上。

    一刻也不敢耽擱的就往村子里去。

    江宛霜上次查看制作坊過(guò)后提出了些意見(jiàn)，這兩日已經(jīng)改進(jìn)了。

    除了村子里的那五家，江宛霜并沒(méi)有讓月影另招人，這方面她還有思量。

    月影前腳剛走，江宛霜這頭也向著村子里趕去。

    至于月明，既然喬懷夕都已經(jīng)有了消息，他在送完信后就去完成江宛霜交給他的任務(wù)了。

    馬車(chē)行駛的快，江宛霜與月影前腳挨著后腳到的。

    “主子，東西已經(jīng)在這了?！?br/>
    月影看著下了馬車(chē)的江宛霜道。

    “我瞧瞧?！?br/>
    江宛霜上前去查看。

    第一批運(yùn)來(lái)的雞胸肉不多，只裝了一馬車(chē)半這樣子。

    現(xiàn)在雖然是冬日，可這一馬車(chē)雞胸肉明顯是用冰凍著送過(guò)來(lái)的。

    一看養(yǎng)雞戶就是用了心的。

    “不錯(cuò)，拉到制作坊去。”

    江宛霜接過(guò)清茶遞過(guò)來(lái)的帕子擦了擦手。

    她方才翻看雞胸肉，手上難免沾上了油污。

    到了雞精制作坊時(shí)，記過(guò)名的五家已經(jīng)在這兒候著了。

    想必是趙寺提前通知了。

    “各位叔嬸兒，打今日起就要正式做工了?！?br/>
    “還望大家多仔細(xì)些，宛霜在這里謝過(guò)叔嬸兒們了?！?br/>
    江宛霜臉上掛著笑容，看起來(lái)親切極了。

    幾人熱火朝天的幫著把雞胸肉卸下來(lái)。

    江宛霜忽然間意識(shí)到了一個(gè)問(wèn)題。

    現(xiàn)在是冬日還好一些，這要是到了夏天雞胸肉運(yùn)到村子里，隔一個(gè)晚上就會(huì)壞掉。

    看來(lái)還得修建冰窖才行，不用太大就可以。

    江宛霜挽起袖子，凈過(guò)手之后拿起一塊雞胸肉為大家做演示。

    她招呼趙寺燒起炕灶，將雞胸肉放進(jìn)去化凍。

    一刻鐘之后拿出來(lái)，將雞胸肉切成小塊腌制一番。

    里頭加了蔥姜蒜和少許醋去腥，再加入少許醬油。

    然后將腌制好的雞胸肉剁成肉泥。

    當(dāng)然這是一個(gè)漫長(zhǎng)而又手酸的過(guò)程。

    盡可能的將肉泥剁的更細(xì)膩一點(diǎn)。

    剁好之后在篩子上鋪好油紙，將雞胸肉鋪在上頭再次放進(jìn)炕灶烘干。

    烘干的時(shí)候炕灶要燒的旺一點(diǎn)效果才好。

    等待肉泥烘干的時(shí)候，江宛霜給大家講著操作重點(diǎn)，讓他們做工時(shí)盡可能不要出錯(cuò)。

    待雞胸肉烘干拿出來(lái)時(shí)仍舊沒(méi)有細(xì)成粉末。

    然后將雞胸肉放到石磨上碾成粉末。

    碾的時(shí)候也很有學(xué)問(wèn)，要加入提前炒好的一部分大料和靈菇，且不能加太多。

    這里所用的靈菇，只是普通的和香菇?jīng)]有區(qū)別，可沒(méi)有包治百病的效果。

    當(dāng)然推石磨這種力氣活自然是月影來(lái)干。

    碾好之后，原本的雞胸肉就變成了細(xì)膩噴香的雞精。

    若是做菜放進(jìn)去一些，鮮味將會(huì)大大提升。

    江宛霜將制作好的雞精用一張油紙包起來(lái)，然后放進(jìn)了空間。

    隨即便詢(xún)問(wèn)大家伙她還有無(wú)沒(méi)講明白的地方。

    這個(gè)過(guò)程說(shuō)難也不難，但是說(shuō)簡(jiǎn)單也不是很簡(jiǎn)單。

    最重要的就是要把肉泥剁的細(xì)膩，碾的時(shí)候多下點(diǎn)兒功夫。

    也是現(xiàn)在沒(méi)有絞肉機(jī)和破壁機(jī)，也沒(méi)有烤箱，不然何至于斯如此艱難。

    “明白啦！”

    “霜丫頭你說(shuō)的詳細(xì)，我們又都是經(jīng)常做活兒的人，沒(méi)有疑問(wèn)?！?br/>
    沈方氏咧著嘴開(kāi)口，她一直都很喜歡江宛霜。

    “那其他的叔嬸兒呢？”

    江宛霜臉上掛著笑容，看向其他人。

    眾人紛紛表示沒(méi)有疑問(wèn)。

    就這樣，雞精制作坊正式開(kāi)始運(yùn)作。

    江宛霜還讓月書(shū)去村里宣傳，只要是想來(lái)的都可以來(lái)。

    也不耽誤他們春種，按天算錢(qián)就可以，只是做工時(shí)切不可混水摸魚(yú)。

    這就是她沒(méi)讓月影另招人的原因。

    做完一切，江宛霜將趙寺叫到了跟前，說(shuō)了建冰窖一事。

    只是趙寺卻犯起了難，皺了皺眉頭道：“現(xiàn)在已經(jīng)快二月，怕是來(lái)不及了?！?br/>
    建冰窖最起碼要往地下挖五米，且眼看著天氣漸漸暖和起來(lái)，也沒(méi)有特別厚實(shí)又大的冰塊了。

    “此事先擱置，你好好看著制作坊，若是有什么事就與月影月書(shū)聯(lián)系?！?br/>
    江宛霜心里嘆了口氣，若是如此只好想再辦法。

    趙寺點(diǎn)頭稱(chēng)是，嘴上說(shuō)著，一定不辜負(fù)小姐的期望。

    江宛霜交代好一切，臨走前讓月書(shū)跟著自己一塊兒回朝陽(yáng)城。

    靈菇庇護(hù)所已經(jīng)搭建的差不多了，這邊讓劉大壯一個(gè)人盯著足矣。

    既然雞精制作坊已經(jīng)運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，那么她就應(yīng)該尋思著銷(xiāo)路了。

    回到朝陽(yáng)城，江宛霜當(dāng)即寫(xiě)了封信，然后讓月影將信與制作好的雞精送到京城。

    她不在京中，目前談生意還得杜從凝出面。

    江宛霜在信中詳細(xì)交代了如何打開(kāi)局面，要出高價(jià)。

    且一定不能盲目讓價(jià)，若是一家不買(mǎi)，就再找下一家。

    江宛霜自然是怕那些老家伙欺負(fù)杜從凝是個(gè)小姑娘。

    其實(shí)這點(diǎn)她有些多慮了，杜從凝可不是個(gè)小姑娘。

    活了兩輩子加起來(lái)怕是比江宛霜年紀(jì)都要大。

    又有一件事完成了，江宛霜離暴富又近了一點(diǎn)。

    此時(shí)玉澗秋山。

    “你娘可是說(shuō)了，讓你在我這兒多待一陣子。”

    “你往哪兒走？”

    褚笑白自從接到喬夫人和喬大人寫(xiě)的信，這兩日心情異常的好。

    他還擔(dān)心云喬寫(xiě)信回去之后家里就派人來(lái)接她呢。

    玉澗秋山上好不容易有點(diǎn)朝氣，他可不想就這么輕易沒(méi)了。

    “你！”

    “褚笑白！”

    “還給我！”

    喬懷夕一跺腳，心里頭可謂是氣極了。