幾乎是同時(shí),景玉風(fēng)和韓豐茂的“鮮菌湯”出鍋了。
“都嘗嘗,你們就是最好的評(píng)判者。”
尹四田給每個(gè)在場(chǎng)的廚子分發(fā)湯匙,“覺得誰做的味道好,就站到誰身后。誰身后站的人多,誰的菜就是好的?!?br/>
景玉風(fēng)背著手,氣定神閑地站在自己的菌湯后面。
他確信他能贏,他可是比府城最大酒樓的廚子,做得都鮮的。
廚子們挨個(gè)上前品嘗兩份菌湯。
第一個(gè)先嘗過景玉風(fēng)的,面露喜色,沖他豎起大拇指;再嘗過韓豐茂的,面露驚色,默默地站到他的身后。
第二個(gè)先嘗過韓豐茂的,點(diǎn)了點(diǎn)頭;再嘗過景玉風(fēng)的,搖了搖頭??紤]再三,似乎有些為難,但最終還是站到韓豐茂身后。
第三個(gè)……
第四個(gè)……
第五個(gè)……
所有人嘗過兩份菌湯之后,表現(xiàn)不一。但是毫無例外的,都站到了韓豐茂身后。
“不可能!他不可能做得比我好!”
孤零零的、沒有一個(gè)支持者的景玉風(fēng)失聲大叫,“一個(gè)縣城飯館的二廚,怎可能比得過我這個(gè)府城酒樓的大廚?
你們是不是因?yàn)樗切聳|家?guī)淼?,就有意巴結(jié)?咱們都是原來酒樓的老人,應(yīng)該互相照應(yīng)啊?!?br/>
“景大廚,不是我們不支持你,”一個(gè)廚子囁嚅道,“您做得味道很好,可是韓大廚做的,滋味更特別?!?br/>
“不可能!我不信!”
景玉風(fēng)快崩潰了,抓起湯匙伸向韓豐茂做的菌湯。
“這味道是怎么調(diào)出來的?你一定用了我不知道的調(diào)味料?!?br/>
景玉風(fēng)扔下湯匙,抓住韓豐茂的肩膀搖晃起來,“快告訴我,你用了什么?”
這家伙眼珠突出,眼眶通紅,快瘋魔了。
“放開韓大廚,我來告訴你?!?br/>
尹四田拍拍他的手臂,輕聲道,“大家都嘗得出來,你的菌湯味道確實(shí)鮮美,但也只是鮮美而已。
而韓大廚的菌湯除了鮮美之外,口感更獨(dú)特,黏稠、滑爽、鮮嫩……
因?yàn)樗_實(shí)用了一種不一樣的調(diào)味料,是我們尹家所獨(dú)有的。”
“我敗了,雖然敗在調(diào)味料下,但是敗了就是敗了?!?br/>
景玉風(fēng)頹然地坐下,“因?yàn)槟欠N調(diào)味料即便在我眼前,我也不會(huì)用,還是我技不如人?!?br/>
“今天的比試還要繼續(xù)嗎?”
尹四田高聲道,“我看大家這幾天應(yīng)該都有認(rèn)真練過,但比起韓大廚來,還是比不過吧?”
“不比了,當(dāng)真比不過。連景大廚都比不過,我們哪敢比?”廚師們齊道。
“大家也不要?dú)怵H,接下來都要好好練廚藝。過些日子,我會(huì)再給大家一個(gè)展示廚藝的機(jī)會(huì),勝出的同樣是咱尹家酒樓的大廚?!?br/>
所有人都目光炯炯,要向著每月的八兩銀子而努力。
景玉風(fēng)纏著四田,非要看尹家的獨(dú)門調(diào)味料。
“景大廚,我可以給你看。尹家絕密調(diào)味品,就像面粉一樣,我們叫它‘淀粉’?!?br/>
尹四田抓起一小袋淀粉給他,“菜肴出鍋之前,取適量用水化開,倒進(jìn)鍋里即可,我們叫做‘勾芡’?!?br/>
“謝謝東家。”景玉風(fēng)捧著淀粉,如獲至寶。
“景大廚,你今天雖然敗了,但我承認(rèn)你確實(shí)有做菜的天分。”
尹四田取出一本菜譜給景玉風(fēng),老練地拍著他的肩膀,“尹家酒樓的獨(dú)有菜譜,回去好好練。
若是練得好,以后我給你搭一個(gè)更大的臺(tái)子,展示你的廚藝。我希望你不僅是尹家酒樓的‘景大廚’,還是整個(gè)臨江府的‘景大廚’?!?br/>
這……這可以嗎?
狂人景大廚,這一刻竟然猶豫了。
往日的他還是不夠狂,他只在顧家酒樓橫著走,卻沒敢想揚(yáng)名整個(gè)臨江府。
四田給每個(gè)廚子留下一本菜譜,與每個(gè)廚子簽了保密協(xié)議。
尹家的菜譜與其他配方調(diào)料,他還不想流露出去。
“各位,我把韓大廚留下了。”
尹四田朗聲道,“你們跟著他和景大廚,好好練習(xí)廚藝。爭(zhēng)取酒樓重新開業(yè)時(shí),大家都能掌握一兩道特色菜。
讓每一個(gè)進(jìn)入尹家酒樓的客人,都能說出哪道菜屬誰做得好,就點(diǎn)他的。那抽成銀子,可就嘩嘩地往你荷包里鉆了?!?br/>
“是,東家?!彼腥她R聲回應(yīng)。
白花花的銀子就在眼前,誰不眼紅?
做完戰(zhàn)前動(dòng)員之后,尹四田立刻離開酒樓,回到北景縣田莊。
盛國那邊的事非他不可,再不去就來不及了。
按照大哥、二哥的計(jì)劃,他們要分兩路進(jìn)入盛國。
元成縣,大嫂安排的農(nóng)夫和二哥安排的間諜混在一起,拉著紅薯,跟盛國細(xì)作一起進(jìn)入盛國。
而他則要繞過盛國人,提前進(jìn)入盛國,做好暗中布局。
將家里的事托付給馮叔后,尹四田帶著甩也甩不下的陳蘭若,登上陳家的貨船。
他們要走水路,前往盛國。
這邊尹四田在做準(zhǔn)備,那邊夕顏也在準(zhǔn)備。
她和尹大田要去涼國,雖然有小夕,可以瞬息而至,但是卻沒辦法那樣做,因?yàn)榕匀诉€看著呢。
“大山哥,家里的作坊都交給你了。進(jìn)料、出貨不要耽擱,給府城送貨不能失誤了。過些天府城的酒樓就要開業(yè)了,送貨更要及時(shí)?!?br/>
“大丫,地里的活你幫我看著,該種什么就要種什么。還有,枸杞和白刺地里可以種上冰菜,不然浪費(fèi)了空地太可惜?!?br/>
“明義叔,魚塘這邊的活就托付給你了。魚塘該放魚苗了,你幫我提醒一下。”
“建正哥,元成縣所有的鋪?zhàn)佣冀o你看著,偶爾去看看,查查賬,不要弄出亂子。”
絮絮叨叨地囑咐了一圈,她一頭鉆進(jìn)縣衙去。
劉老夫人還在準(zhǔn)備禮品,一見夕顏,拉著她去看。
“夕顏,你看娘準(zhǔn)備的,是不是有點(diǎn)寒酸了?”
“娘,程老夫子可不貪錢財(cái),不會(huì)挑咱的理的,只要禮到了就行?!?br/>
“娘頭一次給你哥哥提親,生怕人家不滿意。”
夕顏搖頭笑了笑,干哥哥二十三歲了,在古代可是絕對(duì)的大齡青年。
頭一次像模像樣的辦回事,不怪干娘如此坐臥不安。
一直忙忙活活,都沒見過素蓮姐姐。
臨走之前,得去看看她,也不知道她的脂粉生意做得怎么樣了?
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