趙希安過(guò)來(lái)一看，這明顯是來(lái)找自己的。
他一身油膩的衣服，一準(zhǔn)就是印子李提過(guò)的那個(gè)“鴻賓樓”的二廚。
一問(wèn)下來(lái)，果然這個(gè)自報(bào)名叫李木魚(yú)的年輕人，正是那個(gè)印子李提過(guò)的李家家生子，昨天特意從濟(jì)州府趕過(guò)來(lái)，要到趙家來(lái)學(xué)廚藝的。
只是昨晚太晚了，他沒(méi)敢貿(mào)然上門，今天一大早就去收購(gòu)了足夠的食材，這才敢上門拜師。
看著他推來(lái)的滿滿一車食材和各色調(diào)料，趙希安滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，孺子可教也。
起碼這幾天不用采買了。
“木魚(yú)啊，李員外有什么交待沒(méi)有？”
李木魚(yú)個(gè)子瘦瘦高高的，一臉的和氣，倒不太像是經(jīng)常在后廚偷吃的那種廚子。
這點(diǎn)很重要，趙希安一臉小氣樣地想到。
“李員外臨行前特意交待過(guò)，讓我跟著公子好好學(xué)，學(xué)不會(huì)就別回去了?！毕肓讼胗值溃骸皢T外還交待，這些食材讓公子盡管用，不夠了小人自會(huì)再去購(gòu)買，千萬(wàn)別省?！?br/>
這印子李，絕對(duì)是個(gè)會(huì)來(lái)事的，這幾句話聽(tīng)得趙希安眉開(kāi)眼笑的。
“那好那好。”看看日頭已經(jīng)高掛，趙希安就宣布道：“今天中午，我們做好吃的！”
一時(shí)群情鼓舞，小鈿笑的跟花一樣，就連一向老成持重的趙普，也滿面笑容，跟朵老菊花一樣。
“木魚(yú)啊，你怎么起這么個(gè)名字？”既然熟了，有一搭沒(méi)一搭，趙希安邊料理著菜肴，邊問(wèn)道。
“家生子，名字都是亂起的。我爹娘都是李家的仆役，正好生我那段日子，李老太太去拜佛，隨口就賜了這個(gè)名字給我?！崩钅爵~(yú)滿臉笑容，一點(diǎn)都不覺(jué)得這名字難聽(tīng)。
好吧，既然他自己都喜歡，那就隨他去吧。
總比什么李缽鐃，李袈裟要好聽(tīng)多了。
食材確實(shí)不少，不過(guò)適合做簡(jiǎn)單炒菜的卻不多。
太過(guò)復(fù)雜的炒菜，一來(lái)趙希安懶得做，二來(lái)他也怕李木魚(yú)是那種舉一反三的聰明人，沒(méi)幾天把自己那一套都學(xué)會(huì)了怎么辦？
思來(lái)想去，先來(lái)一份魚(yú)香肉絲吧。
肉是現(xiàn)成的，挑了一塊瘦多肥少的肋條肉，切絲準(zhǔn)備。
黑木耳切絲，香菇切丁，車上還有新出上好的春筍，也是切絲做準(zhǔn)備。
糯米粉混了蛋清，再將肉絲放入揉片刻，趙希安就吩咐李木魚(yú)起油鍋。
李木魚(yú)一臉興奮，這可是炒菜啊，若是能學(xué)會(huì)一招兩式，將來(lái)的生計(jì)必然無(wú)憂。
趙希安取了些蔥蒜姜切末，混合醬油、米醋、細(xì)鹽、淀粉和少許糖，做成了魚(yú)香汁。
可惜沒(méi)有辣椒，只能用干茱萸代替。
油鍋起煙，將蔥姜蒜末干茱萸放入，煸炒片刻，再將揉好的肉絲放入，肉絲一變色，就放入黑木耳絲，筍絲和香菇丁，翻炒了一會(huì)兒，看看火候差不多了，再把準(zhǔn)備好的魚(yú)香汁放了進(jìn)去。
一陣帶著酸甜微辣的香氣頓時(shí)彌漫了整個(gè)廚房，李木魚(yú)原本瞪得極大的雙眼，這時(shí)候興奮的微微發(fā)澀。
這就是炒菜的香味嗎？果然比樓里大廚平日里做的菜肴要好聞百倍。
不過(guò)為何看趙公子的手法，其實(shí)很普通呢？
不，能發(fā)明炒菜的廚神，一定不會(huì)那么簡(jiǎn)單。
對(duì)了，這必定就是傳說(shuō)中的返璞歸真，如此高明的手法，又豈是自己這等二三流的小廚師能看得懂的，以后可要多多請(qǐng)教！
趙希安可管不了李木魚(yú)心里是怎么想的，夾了一筷子嘗了下，嗯，不錯(cuò)。
故意裝逼道：“馬馬虎虎吧，最近動(dòng)手不多，退步了。”
李木魚(yú)一腦門子汗，如此美味居然還說(shuō)是退步了？若是沒(méi)有退步，那得多么驚人？
雖然沒(méi)機(jī)會(huì)品嘗趙公子的手藝，不過(guò)光憑這味道，那便足矣。
趙希安看了看他，奇道：“你不嘗嘗嗎？”
“我？”李木魚(yú)驚道：“我可以嘗嗎？”
對(duì)于他這個(gè)自幼便是奴仆的家生子來(lái)說(shuō)，何時(shí)有資格嘗菜了？
就算是在“鴻賓樓”里當(dāng)二廚，大師傅炒出來(lái)的菜他也沒(méi)資格試，更何況是趙公子親手做出來(lái)的炒菜。
“我家沒(méi)那么多規(guī)矩?！壁w希安甩了他一眼道：“你不嘗嘗，怎么知道這菜應(yīng)該是什么味道？將來(lái)又如何去學(xué)？”
“小人自幼便是這樣學(xué)做菜的?！崩钅爵~(yú)腆著笑臉道：“只要大師傅做一兩遍，小人便能學(xué)到七八成，不用試了。”
“哦？”還有這種奇才？趙希安倒是不信了：“既然如此，你做一遍這道魚(yú)香肉絲給我看看。”
“是、是！”
印子李可是特意關(guān)照過(guò)他，要對(duì)趙希安的吩咐言聽(tīng)計(jì)從的，雖然只看了一遍并沒(méi)有太大的把握，但李木魚(yú)依舊照做了。
他自幼便在廚房里做事，基本功遠(yuǎn)比本身只是業(yè)余愛(ài)好者的趙希安要強(qiáng)上百倍，同樣的操作只用了一半的時(shí)間，準(zhǔn)備工作便已做好了。
趙希安一邊吃著自己那盤魚(yú)香肉絲，一邊目瞪口呆地看著手腳麻利的李木魚(yú)，心中暗道：他不會(huì)做出那種會(huì)放光的菜來(lái)吧？
重新起了油鍋，李木魚(yú)顯然還不是太熟悉這種新操作，因此手腳略有生疏，但盡管如此，依舊要比趙希安強(qiáng)上不少。
沒(méi)多大功夫，一盤色香味都遠(yuǎn)超趙希安那盤原作的魚(yú)香肉絲，新鮮出爐了。
可惜沒(méi)有冒出動(dòng)畫(huà)片里常有的那種金光來(lái)，但趙希安覺(jué)得，自己心中大周朝第一名廚的夢(mèng)，似乎“吧嗒”一聲，破碎了……。
“趙公子，您看？”一臉興奮，李木魚(yú)覺(jué)得這炒菜實(shí)在是太適合自己了。
簡(jiǎn)直有一種如魚(yú)得水的感覺(jué)。
“咳咳?！庇行┦B(tài)的趙希安點(diǎn)了點(diǎn)頭，伸筷子夾起一口塞入嘴里。
材料還是那些材料，工具也沒(méi)變。
可為何，這盤菜，要比自己那盤，好吃那么多呢？！
嘗過(guò)這盤魚(yú)香肉絲后，趙希安有些悲傷地感覺(jué)到，自己那盤魚(yú)香肉絲，除了喂狗，好像也沒(méi)多大用處了……。
“還行?！笨粗钅爵~(yú)那一副渴望得到認(rèn)可的眼神，趙希安覺(jué)得如果再說(shuō)些批評(píng)的話，良心實(shí)在過(guò)不去。
這小子，還真有過(guò)目不忘的本事??！
雖說(shuō)這道菜操作算是簡(jiǎn)單的，但看一遍就超過(guò)原主，這廚藝天賦也太驚人了吧？
難道他才是開(kāi)啟了主角模板的那個(gè)人？