糖霜山楂?
蘇卿云想起昨夜與蘇巧雅分享山楂的做法,莫不是這蘇巧雅用這法子去告訴了萬(wàn)荀貴,“田老板,你是怎么知道這事的?”
“呵,你姐姐前腳剛走,萬(wàn)老板后腳就帶著山楂來(lái)與我炫耀。”
蘇卿云這下子算是明白了蘇巧雅和萬(wàn)荀貴的事兒,“田老板,前幾日萬(wàn)老板剛和我姐姐一家聯(lián)起手來(lái)將我拐走,我又怎會(huì)投靠他呢,糖山楂不過(guò)我在家給弟妹做的零嘴小食,這村里的人都知道該怎么做?!?br/>
田四乙上下打量著蘇卿云,琢磨了會(huì)兒,“我也不知你家的情況,若你不是故意這般,那就收回我剛才的話,算是我錯(cuò)怪你了,姑娘別介意?!?br/>
那糖山楂不過(guò)是小物,沒(méi)讓萬(wàn)荀貴賺到什么甜頭,只能拿來(lái)做送客的小零嘴,田四乙也沒(méi)真把這個(gè)當(dāng)一回事,就是怕蘇卿云投靠了他人又來(lái)騙自己,見(jiàn)蘇卿云主動(dòng)解釋就不再計(jì)較。
兩人不計(jì)前嫌,蘇卿云在他這兒簡(jiǎn)單吃了些飯,便牽著蘇語(yǔ)回去。
一回到村里,就見(jiàn)蘇巧雅笑嘻嘻地迎著自己過(guò)來(lái),“妹妹,你去鎮(zhèn)上買(mǎi)了些什么好東西回來(lái)啊?!?br/>
“你不也是去鎮(zhèn)上了嗎,那萬(wàn)老板還叫我多多照顧你?!碧K卿云毫不客氣,直接當(dāng)著眾人的面前說(shuō)了出來(lái)。
蘇巧雅氣得咬牙,“什么萬(wàn)老板,妹妹你可別胡說(shuō)。”
蘇卿云還要趕著回去做晚飯,也懶得理會(huì)她在身后的狡辯。
在院子開(kāi)出一塊地來(lái)撒上昨日買(mǎi)回來(lái)的蔬菜種子,蓋上一層雞舍里掃出來(lái)的肥料,又澆了些空間的靈水。
雞舍里的雞越來(lái)越多,每日用著玉米和爛菜葉攪拌在一起喂養(yǎng),家禽長(zhǎng)肉的速度也快了許多。
將白術(shù)籽取了出來(lái),種在村外的田地上,就等著來(lái)年開(kāi)春發(fā)芽。
蘇卿云氣喘吁吁地坐在田坎上休息著,蘇語(yǔ)閑不下來(lái)到處跑著,捧著一枚果子回來(lái),“姐姐,我又看到了果子!”
蘇卿云見(jiàn)這果子全身都是暗綠色,像是石榴一般大小,卻布滿了暗紅色的斑塊,用指甲都掰不開(kāi),便直接拿鐮刀避開(kāi),露出里面的黑籽,個(gè)個(gè)似板栗般大小。
細(xì)細(xì)一聞還有一股茶香味,蘇卿云這才發(fā)覺(jué),這竟是油茶籽,可以拿來(lái)做成山茶油。
田里的活都干完了,蘇卿云便背上竹簍讓蘇語(yǔ)帶著她去找山茶籽。
山茶籽是滾落下來(lái)的,兩人找了許久,才在山上找到了幾棵油茶樹(shù),撿了一竹簍的果子才下了山。
像切板栗那樣在山茶籽的表面上切好“十”字,放在院子里晾曬著,等果子曬干了就可以取出里面的黑籽。
金氏不解,“云兒,你摘這些果子回來(lái)干嘛,又不能吃?!?br/>
“娘,這個(gè)拿出榨出油來(lái)炒菜。”蘇卿云想起蘇巧雅和萬(wàn)荀貴的事兒,又提醒金氏,“這事兒還沒(méi)成,娘不要將這些事兒告訴別人。”
又將糖山楂的事兒告訴了金氏,金氏才恍然大悟,心有后怕,“這巧雅差點(diǎn)就壞了你和田老板的生意,真是心狠啊?!?br/>
蘇卿云眼眸低垂,“她們?yōu)榱隋X(qián)什么事都做得出來(lái),我們不搭理她就好了?!?br/>
山茶籽暴曬了一天,里面的黑籽便開(kāi)始脫落下來(lái),又將黑籽曬了一天,用搟面杖將山茶籽的外殼去除。
將茶籽仁挑出來(lái)之后再搗碎成粉末,倒進(jìn)蒸屜里隔水蒸熟,用紗布包住茶籽,再用木棍反復(fù)壓著,將山茶油都?jí)毫顺鰜?lái)。
見(jiàn)山茶油慢慢滲透出來(lái),蘇卿云也越來(lái)越有動(dòng)力,更是使上全身的力氣壓著山茶籽。
一竹簍的山茶籽只壓出兩三斤的山茶油,炒出來(lái)的飯菜清香無(wú)比,少了些豬油的油膩更加可口。
將壓完的山茶殘?jiān)灧旁谔?yáng)下曬著,可以用來(lái)洗臉洗頭發(fā)。
這里的人都認(rèn)不得這山茶籽,這山上還有很多的山茶果子,這下可以拿回來(lái)壓榨成山茶油供一家人來(lái)食用。
次日全家人出動(dòng)去撿山茶籽,王氏一直蹲守在蘇家附近,見(jiàn)她們?nèi)冶持窈t出門(mén),便悄悄跟了上去。
王氏遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟著,蘇卿云倒也沒(méi)發(fā)覺(jué)有人跟在后頭,王氏見(jiàn)她們進(jìn)入深山里,自己懶得跟進(jìn)去,便溜回蘇卿云的家里,在廚房里聞到了一股清香的味道。
順著味道找到了那一罐子的山茶油,倒了一碗拿回了自個(gè)兒的家里。
蘇巧雅為了保全自己,仗著自己是蘇卿云姐姐的身份跟萬(wàn)荀貴做了協(xié)議,將蘇卿云的烹飪法子來(lái)抵那五兩銀子,現(xiàn)在靠著那糖山楂抵了一兩,還要再去探出四個(gè)法子。
王氏和蘇巧雅都不知道這一碗的油是什么來(lái)頭,又去守著蘇卿云的家門(mén)口等著她們回來(lái)。
蘇卿云撿了一天,快天黑的時(shí)候才下了山,遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧見(jiàn)王氏和蘇巧雅鬼鬼祟祟地站在家門(mén)口附近,看似在與別人聊天,但腦袋卻時(shí)不時(shí)轉(zhuǎn)向她家門(mén)口。
蘇巧雅眼尖看見(jiàn)蘇卿云一家子回來(lái),連忙迎了上去,“妹妹,你們?nèi)フ诵┦裁椿貋?lái)?”
蘇卿云下來(lái)之時(shí)順道挖了些紅薯蓋在上面,正好可以拿來(lái)迷惑蘇巧雅,指了指上面紅薯葉,“紅薯啊,打算靠紅薯為主食了,姐姐可要拿些回去?”
天色昏暗,蘇巧雅瞥了幾眼,還真的是一竹簍的紅薯,“這玩意吃多了會(huì)放臭屁,我才不要呢?!?br/>
王氏見(jiàn)有便宜可占,自然不會(huì)放過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì),過(guò)來(lái)拿了兩根紅薯,又仔細(xì)一看沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么,“哎,我愛(ài)吃這個(gè),謝了云丫頭。”
蘇卿云四人回到家,順手就將院子的門(mén)給鎖住,以防外面那兩個(gè)人突然闖進(jìn)來(lái)瞧見(jiàn)這一地的山茶籽,又問(wèn)這問(wèn)那的。
將山茶籽割開(kāi)口子放在院子里曬著,金氏按著蘇卿云的法子劈開(kāi)口子,蘇卿云則進(jìn)去做晚飯,一家老小餓了一天,可要好好的補(bǔ)補(bǔ)。
正要取山茶油來(lái)炸辣椒時(shí),蘇卿云手拿起山茶油罐,只覺(jué)得分量像是輕了許多,再細(xì)細(xì)一瞧,還真的像是比早上少了一小碗。
再蹲下來(lái)看看底下的碗筷,家里就四口人,節(jié)日里也來(lái)不了多少個(gè)親戚,所以碗筷都收在籠屜里,底下只擺放著一家四口的碗筷。
仔細(xì)一查看,居然少了一個(gè)小湯碗。