事關(guān)媳婦兒的身體健康,沈桂生沒(méi)多猶豫,直接應(yīng)道:“成!我待會(huì)兒就去幫你問(wèn)問(wèn)大姑母?!?br/>
開口之前,他猶猶豫豫了很久,擔(dān)心大姑母不同意賣茄子給他,畢竟這年頭吃的東西稀缺,不僅缺白面、大米這種糧食,蔬菜也非常稀有。
雖說(shuō)蔬菜的價(jià)格不貴,但是農(nóng)民沒(méi)有蔬菜票,不能像居民一樣花錢買蔬菜,只能靠自己種菜。
春天播種的菜得等六月到九月份才有收成,至于秋季播種的菜,能不能吃上全憑運(yùn)氣,這是因?yàn)槎咎?,一?chǎng)大雪,根都凍爛了,好不容易發(fā)芽的苗也都成了爛苗,所以大多數(shù)人不會(huì)在秋天播種,免得白忙活一場(chǎng)。
為了讓種子盡量都能長(zhǎng)成蔬菜,沈家也和村子里其他人一樣,攢著種子等到春天再種院子里。
沈桂生記得他上次吃自家種的新鮮蔬菜好像是去年十月的事了,如今瞧著一大筐水靈靈的、光滑漂亮的紫色茄子,他不由得吞咽了下口水。
“大姑母,我……我媳婦兒……不是得了那啥病嗎?血鈣還是啥的……”
說(shuō)到這兒,他皺緊眉頭,努力回憶著病的名字,“血啥……來(lái)著?”
小靈寶說(shuō):“是低鈣血癥哦?!?br/>
“對(duì)對(duì),低鈣血癥,所以,所以我想,所以……”
聽丈夫“所以”了半天也沒(méi)有后文,廖桂芬焦急地跺了跺腳,最終大步走上前,將自家孩子爹推到一邊,道:“哎呀,你可真沒(méi)用,還是我自己來(lái)說(shuō)吧!”
“到底啥事兒啊?”沈素娥問(wèn)。
“大姑母,那啥,我是想說(shuō)……我記得靈寶說(shuō)我這病要盡量多吃點(diǎn)兒深色的蔬菜才能補(bǔ)鈣,雖、雖說(shuō)我是想著去摘野菜,但是山里頭深顏色的野菜少……”
說(shuō)完,她也變得磕磕巴巴起來(lái),“所以,所以……”
“拿去吧?!鄙蛩囟鹉贸鰞蓚€(gè)茄子遞了出去。
廖桂芬愣了一下,“???”
“啊什么?你不是想吃茄子嗎?”
“是,是想吃,”廖桂芬解釋,“不過(guò)我沒(méi)想白拿,我是想和大姑母你買茄子,因?yàn)檫@季節(jié)能種出茄子也是蠻稀罕的,除非是生產(chǎn)隊(duì)種的,一般人家自己都不夠吃呢,肯定也不舍得賣,所以我剛才不好意思和你說(shuō)……”
看著她局促不安的樣子,沈素娥笑道:“這有啥不好意思的啊?聽說(shuō)土根今天都在你那屋,麻煩你幫我照顧土根了,我還沒(méi)謝謝你呢,這茄子就算是謝禮啦。”
廖桂芬一臉感動(dòng),“這、這真給我?”
她大姑母點(diǎn)了點(diǎn)頭,“拿去吧?!?br/>
茄子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜,補(bǔ)鐵又補(bǔ)鈣,尤其是靈寶空間里種植的茄子,鈣含量特別高,對(duì)于廖桂芬的病來(lái)說(shuō),可以算是除了牛奶外最好的食療了。
小靈寶想到之前系統(tǒng)給自己的喜愛(ài)值任務(wù),急忙又從竹筐里拿出兩個(gè)茄子,遞給她表嫂,“這個(gè)也給你,要多吃點(diǎn)呀!明天表嫂要是還想吃茄子,再找靈寶拿哦?!?br/>
“哎呀,謝謝靈寶啊,”廖桂芬眼底溢滿了感動(dòng),著急說(shuō),“不過(guò)不用啦,這兩根已經(jīng)足夠吃了。”
“只吃兩根茄子是治不好病的,因?yàn)槟悻F(xiàn)在身體缺鈣,這茄子至少也要吃十天半個(gè)月吧,”靈寶將小手搭在她表嫂的手上,“不止,要吃至少20天哦!”
“?。恳远?、二十天?”廖桂芬愣了愣。
小奶娃點(diǎn)了點(diǎn)頭,想著得病了靠食療治療是非常慢的,幸好這些茄子是自己在空間種的,如果是普通茄子,可能要吃兩三個(gè)月才會(huì)初見成效。
想到這兒,她聲音甜甜地說(shuō):“表嫂,你放心吃吧,每天吃兩根,連著吃20天,你的病就能好啦!”
廖桂芬急忙擺了擺手,“不行不行,這是你家的茄子,我咋好意思連著吃20天呢?”
說(shuō)這些話的時(shí)候,她心里很擔(dān)心,生怕大姑母會(huì)生氣罵靈寶不懂事兒,沒(méi)想到大姑母竟然聲音無(wú)比平靜地說(shuō):“既然靈寶讓你連著吃20天,那你就吃吧。”
這下不僅是廖桂芬本人,就連一旁她丈夫和公公婆婆都驚呆了,其中她公公愕然道:“這……素娥,這筐茄子是挺多的,但估計(jì)也就四五十個(gè)吧,要是讓老大媳婦兒她吃二十天,那不是全被她吃了?你和靈寶吃什么呀?”
沈大舅說(shuō)完,趙翠蘭用力點(diǎn)了點(diǎn)頭,“就是呀!再說(shuō)這茄子也放不了20天吧?現(xiàn)在這天氣雖然還挺冷的,但最多也就放個(gè)六七天,久了肯定會(huì)壞的?!?br/>
“可以做成茄子干?。 膘`寶眨了眨漂亮的大眼睛,“就像外頭曬的樅菌一樣?!?br/>
“曬成干?茄子也能曬成干嗎?”
大家納悶的時(shí)候,沈素娥笑道:“當(dāng)然可以了!不過(guò)做茄子干和那些蘑菇曬成干不一樣,不能直接曬,要先用鹽腌出水分后,用手輕輕擠干水分,然后把茄子放進(jìn)蒸籠里,蒸鍋里加水燒開,放上蒸籠,蒸個(gè)五六分鐘。
蒸熟之后放在太陽(yáng)底下曬,曬個(gè)三天左右,茄子就變成茄子干了,這樣一來(lái),茄子保存?zhèn)€半年都不成問(wèn)題?!?br/>
聽大姑母說(shuō)完,廖桂芬有種長(zhǎng)見識(shí)的感覺(jué),“我們家平時(shí)很少吃茄子,院子里種的蔬菜不是大白菜就是一些豆角、辣椒啥的,都不知道茄子還能做成茄子干。”
“既然這茄子可以給你治病,那明天留幾個(gè)新鮮的,其他的都做成茄子干吧。”沈素娥說(shuō)。
“不用,真不用,大姑母,這茄子是你家的東西,而且……”廖桂芬表情透著幾分為難,“說(shuō)實(shí)話,要是花錢買這一大筐茄子,我可能也拿不出那么多錢……”
沈素娥將寶貝閨女拉到自己身邊,說(shuō):“剛才是靈寶說(shuō)要給你吃的,所以我沒(méi)打算收你的錢。”
“靈寶是個(gè)好孩子,又乖又懂事又可愛(ài),可……我雖然不能說(shuō)是臉皮薄吧,但臉皮也沒(méi)有那么厚,讓我白吃這么多茄子,我實(shí)在是不好意思?!?br/>
“你要是覺(jué)得不好意思的話,”沈素娥想了想,說(shuō),“明天我打算去集市里賣饅頭,你早上能不能早點(diǎn)起床,然后給我?guī)蛡€(gè)忙啊?我一個(gè)人怕忙不來(lái)?!?