張三看著楊泰和張元霸感嘆，自己現(xiàn)在也算是有了兩員猛將，只是楊泰這人平時也不愛說話，不知道性格如何。好在古人還是比較講情義的，現(xiàn)在這兩個人也只能通過情誼慢慢拉攏了。
大家正在吃炊餅休息，張三叫過來李四商議一下，這么多人自家小院肯定是住不下的，那么就需要去租院子，張三詢問李四得知自己這樣的院落一個月租金就要十多貫，為了節(jié)省成本，張三只好把大家的家庭單位拆開，租兩個院子，這樣都睡大通鋪，一個是光住男人的院落，一個是住女人和孩子的院落。
再加上還需要一個工坊院落，那每月僅僅房屋租金就要五十多貫。
但是這些錢還只是最節(jié)省的方案了，張三命令李四趕快去找，最好是三個院子相連的。
李四說道：“三哥，這個到不用去找，京城這樣對外出租的院子很多。我知道顯寧寺就有這樣的院落出租?！?br/>
今年不是科考年份，所以各個寺廟都有些院落空置，張三立刻拿出三十兩銀子讓李四先去定下院子，購買些木板等物弄些大通鋪。
李四領(lǐng)命去了之后，張三有讓大家休息了一會，消化消化才繼續(xù)趕路。
這吃了飯之后，大家的腳步果然輕快了很多，大家穿過安肅門時確被城門衛(wèi)兵攔住。
原來開封府前些日子已經(jīng)下文，不準(zhǔn)流民進(jìn)入京城乞討，張三上前解釋了一下，又塞了一貫銅錢大家才順利進(jìn)城。
大家沿著安肅門大街一路南行直到芳林苑向右一轉(zhuǎn)路過一個路口就到了顯寧寺，這里離張三的小吃街也不算遠(yuǎn)只有一兩條街的距離。張三還是很滿意的。
這里既然是常年對外出租，里面到不缺床鋪用具，所以李四只是早來半個多小時，這邊的僧人已經(jīng)幫忙把這里收拾停當(dāng)。
張三看了看差不多了之后，就把大家召集起來說道：“各位聽了，我們招你們來是為我們義和興做事，我們義和興自有自己的規(guī)矩?！?br/>
大家一聽張三這么說也不敢在交頭接耳，張三看大家都在仔細(xì)聽，就接著說道：
“京城房價甚貴，這一間屋子都要一兩貫錢，如果一家一間單單是房租就要每月百十貫，所以你們要分為男女住在兩個院子里，當(dāng)然小孩子跟著女人院子住，我會派專人照看?！?br/>
大家你望望我，我看看你，都不敢說話，他們也都知道張三并沒有騙他們。所以也不好說什么。
張三見并沒有出現(xiàn)想象中的反對，就繼續(xù)說道：“當(dāng)然肯干活，賣力氣的人還是有機會住進(jìn)自己的單間的?！?br/>
張三看著交頭接耳的眾人說道：“其他的我們以后再慢慢說，現(xiàn)在開始分房?！?br/>
說完李四猴子還有楊泰開始指揮大家到各自的院子，大家整理著自己的生活物品，算是暫時安頓下來。
原本張三還想，今天就能開工呢，但是看看這邊的狀態(tài)覺得恐怕一天很難收拾好。
眼看著日頭已經(jīng)到了中午，為了不耽誤小吃街那邊的生產(chǎn)，張三讓李四先挑選了十個人過去幫忙。
其他人開始打掃收拾院子，新的工坊院子里有很多東西需要添置。
而且那些人的飯食也要安排，總不能頓頓都在街上吃吧。
中午這頓張三讓人買了米和麥子摻和在一起煮粥，每人只能喝最多三碗。吃飯時張三特意言明，不是不給大家飽飯，只是大家身體需要適應(yīng)。
只是張三不知道，這一頓米粥已經(jīng)讓大家很滿足了，張三特意允許張元霸可以喝六碗。
到了下午張三讓李四回來幫忙布置這邊的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，首先要做的就是把現(xiàn)有的小吃制作方便搬過來的就先搬，在這邊先開工。
至于新東西，張三只有一邊安排人去采買，一邊教大家制作。
一天的忙碌混亂之后，總算把事情安排妥當(dāng)，天黑后張三又特意去老吳家看了看。
雙兒因為她爹的病情，這兩日也消瘦下來，張三看著躺在床上昏迷的老吳，也沒有一點辦法。
晚上張三李四還有楊泰在家算賬，發(fā)現(xiàn)僅僅一天時間，就花掉了一百五十多貫，而且這么多人的吃喝用度，就算節(jié)省，一天也要八貫錢左右。
刨去那邊小吃攤建設(shè)預(yù)留的五百貫，也就是說，剩下的錢只夠大家一個月的開支而已。
這一個月不成功，那么就只有裁員或者關(guān)門了。
張三當(dāng)然知道，以現(xiàn)在的趨勢不會，就算發(fā)不了大財，至少養(yǎng)活這些人應(yīng)該沒有問題吧。
反正工作進(jìn)度都要加快，既然有錢了，自然不能按部就班的繼續(xù)慢慢發(fā)展。
明天有三樣小吃要開賣了，炸串，鐵板豆腐只是小項目。
真正重要的還是早餐系列，只有有特色的早餐，才能真正把那些只是來圖新鮮的人，變成熟客，常客。
在張三的印象中要做好餐飲，只是做到兩點，一個就是好吃，一個就是集中規(guī)模。
至于好吃，除了做工講究材料地道之外，就是要有自己的特色。
如果以前還擔(dān)心自己的一些創(chuàng)意被人學(xué)去，那么有了辣椒，就不在擔(dān)心這個了。
至少在辣椒大規(guī)模普及以前，義興和記的特色將無法模仿。
辣椒會不會普及？張三覺得肯定會！但是張三到時候更加不會擔(dān)心被搶了生意。
到時候如果只是還只是依靠一招鮮的市井小吃攤主。那也就不用混了，趁早找個坑把自己埋了了事。
別的不說，找一個小島，專門種植辣椒，然后賣辣椒就是個好生意。
張三想著既然要種那島的事情怎么搞唻，梁山雖然是個好地方，但是自己有本事占下來種辣椒么？不知道王倫上山?jīng)]有。
反正現(xiàn)在是不要想了，以后有機會再看吧。
張三又想到阮氏兄弟，還有浪里白條張順，混江龍李俊等人，不知道現(xiàn)在在干嗎？
阮氏兄弟應(yīng)該在石碣村吧，張順李俊在哪來著，是潯陽江還是長江來著？
石碣村在梁山，潯陽江和長江上就難找了，只是張三卻不覺得依靠幾個水性好的人就能建成一直厲害的水軍。
當(dāng)然內(nèi)河小船戰(zhàn)斗會有不錯的效果，但是真正的大?；蛘唛L江上的戰(zhàn)斗，水性只是一個方面吧？手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。