鍋燒干了，李文便教他們新鍋要淋油燒熱，再炒青菜以除鐵腥味。
然后洗干凈了，再燒干，淋點(diǎn)油，用姜在鍋里擦拭，把肉放進(jìn)去燙熱了。
憑著經(jīng)驗(yàn)，這應(yīng)該是可以去土腥味的。
李文怕這班老學(xué)究學(xué)不會(huì)，便讓人在旁記錄著做法。
三人心里打鼓，這九歲的小娃兒，這是要干嘛？
這玩意真好吃？
李文邊做邊說道：“看好了，記好了，這個(gè)要考試的！”
“你真屌，這玩意不但要老子這朝中大將、開路先鋒學(xué)，還得考試！”
程咬金一臉無奈地望著李文，心里暗罵著千百次。
口里卻機(jī)械地復(fù)述著李文的話：“將五花肉放進(jìn)沸水中焯水三分鐘。”
三人心中，誰對(duì)他這教做菜的事，都是極度反感。
只是礙于那戒尺的面子大，不得已才跟著來。
此際的臉色，是比世人聽到其夫人給自己戴綠-帽子時(shí)的臉色還難看。
過了好一陣子。
杜如晦才一臉迷茫地問道：“這三分鐘是多久？”
杜如晦到底是做學(xué)問的，遇著不懂的事，還真追根刨底！
李文道：“把手伸過來?！?br/>
杜如晦把手伸了過去，李文憑著經(jīng)驗(yàn)給他把了把脈道：“你的心跳，大約二百二十下左右就是三分鐘了。”
肉已焯好，起油鍋，倒入糖，炒出糖色后，將五花肉倒入鍋中快速煸炒，加入適量醬油、料酒，翻炒均勻后，加入準(zhǔn)備好的調(diào)料快速翻炒。
一通神操作，像玩魔術(shù)一樣的手法，聞著誘人的香氣，三人樂呵呵的，好像是剛才受的氣全消了。
做東坡胕子那是需要時(shí)間的，雖然武則天早已開始做了。
李文在此期間便把要如何做菜的手法與他們?cè)敿?xì)說了一次。
又說起像辣椒、鐵鍋這些在唐朝沒有的東西，要如處理的問題。
幾個(gè)菜炒好，李文便叫眾人來吃。
這忙了大半晚的，那三伙計(jì)本來也肚子餓了。
圍裙也不脫，坐下便就著小酒海吃起來。
“哇！真了不起！”
杜如晦身舔著嘴唇，回味著紅燒肉的味道。
忍不住大叫起來，全然不顧他那大學(xué)問家的身份了。
“小爺，先生，俺這回是打內(nèi)心服了！這玩意能做成這樣，不知道他們，反正老程是愛了！”
程咬金咽下一團(tuán)紅燒肉，嘴角流著油，嚷嚷著道。
“小爺，這手藝沒得說，這東西也確實(shí)是人間美味，至少學(xué)生從沒吃過這么好吃的肉。但小爺怕不只是要我們?nèi)ネ起B(yǎng)豬這事吧？”
魏征放下筷子，拿出一條小絲帕擦擦嘴，微微笑道。
李文見這滿盤狼籍的樣子，想來大家也吃得差不多了，放下筷子道：“進(jìn)內(nèi)堂喝茶，邊喝邊說?！?br/>
程咬金用筷子一撈，撈起最后一點(diǎn)肉，往口里塞著，含著食物道：“莫浪費(fèi)了！”
望著他那樣子，眾人抱嘴而走。
進(jìn)了內(nèi)堂，李文指著腦子笑道：“我這里裝著的新鮮玩意兒賊多，還有很多是驚世駭俗的。”
這下，誰都明白了，他這只是牛刀小試。
先用最簡單的事物，讓自己見識(shí)一下他的手段，好戲還在后頭。
程咬金到底是行武出身，起身抱拳道：“先生所為天下百姓，此乃公義之事，程某定當(dāng)全力以赴?！?br/>
杜如晦站了起來，拜倒在地，激動(dòng)地說道：“先生雖然年輕，卻能一步步地收服學(xué)生，其智慧今古未見，學(xué)生當(dāng)以追隨先生，以造福眾姓。”
魏征清了清嗓子，眼中閃過一絲復(fù)雜的表情，盯著李文望了小半天。
這才站了起來，拱手道：“先生眼下要化解的，怕不只是我們?nèi)说脑箽獍?？此番怨氣已消，?qǐng)明示吧?！?br/>
李文望著這三中老狐貍，一個(gè)個(gè)的一口官-腔，以天下為先，說得多美妙！
收拾人心，要這班老頭子死心踏地地跟著自己，怕非是一日之功。
一絲失望閃過心頭，可他很快明白了，這些人是絕對(duì)忠于李世民的，至少眼下是的。
他微微笑道：“坐吧，我也不跟誰玩陰謀去爭權(quán)奪利，要掙利益我會(huì)堂堂正正的?！?br/>
三人歸坐，李文輕嘆道：“我不玩陰招，可不代表著別人不玩?！?br/>
李文便把與三人比賽前發(fā)生的事，與三位細(xì)細(xì)述來。
由于后面的發(fā)展要本錢，李文命長孫無忌盡最大財(cái)力收單。
而魏王也在收單。
長孫無忌卻不知道那邊的莊家是他，見有人和自己搶市場，便買了一萬金在那邊。
開賽前，魏王擔(dān)心賠不起這么大的賭注，為了穩(wěn)妥起見，便找人暗中計(jì)算李文。
太子感到李文是他最大的敵人，便暗中布置死士。
二人不謀而合，各派殺手伏擊李文。
而李文在東市聽說所有人都在買自己輸，卻有一萬金買自己勝。
便感覺這事不同尋常，后來問到是長孫無忌買的自己勝。
于是比賽前的半夜，潛到工部的雜物間，在那里睡了一覺，從而躲過這一劫。
眼下是樹欲靜而風(fēng)不止，朝廷正在查是誰安排的殺手！
太子為了先發(fā)制人，眼下已在私下里調(diào)查外圍賭局之事。
魏王坐莊，又安排殺手，擔(dān)心紙包不住火，在尋脫身計(jì)。
魏征站了起來，一臉沉吟地說道：“這事可不只是牽扯到先生，不知先生意下如何？”
李文滿臉無奈地慘笑道：“我并無意爭權(quán)，也不想太子和魏王怎么樣，所以對(duì)父皇進(jìn)言，道是別查過頭了。其它的，該怎么做，事情全說與三位聽了，想聽聽三位的主意。”
“牽扯到太子，魏王和他背后的金主，長孫家族所有人，還有先生。這事太大了，大到牽動(dòng)朝政，不可輕心！”
杜如晦也站了起來，一臉嚴(yán)肅，踱著步沉著聲說道。
魏征捋著長須道：“這事怕得分三步走?！?br/>
李文抬頭望了望三人，問道：“魏征你說說，該如何應(yīng)對(duì)？”
魏征道：“這事，先生怕是早有安排了，又何必學(xué)生多言呢？”
我操，真?zhèn)€是老狐貍，滴水不漏！
李文打量著他，斯文慢理地說道：“我才從外邊回，朝中之事所知甚少，還是你來說說這三步如何走吧?！?br/>
魏征咬了咬嘴唇，低聲說：“程國公先去虎威大將軍秦叔寶和鄂國公尉遲敬德那去探個(gè)準(zhǔn)信，要速去速回?！?br/>
李文點(diǎn)了點(diǎn)頭，程咬金領(lǐng)了腰牌，應(yīng)聲而去。
魏征將他送到門外，回來望了望杜如晦，老杜嚴(yán)肅地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
魏征欲語又止，李文暗嘆道：“有啥你不能像個(gè)竹筒倒菜子的，還跟老子玩欲語又止。要是耍陰的，出工不出力的話，有你好看的！”