對(duì)于王銘,王文東打心眼里服了,這個(gè)黃金炒飯,盡管之前他已經(jīng)在心里給評(píng)了一個(gè)極高的分?jǐn)?shù),可隨著一口嘗過(guò)之后,他知道,心里評(píng)價(jià)的分?jǐn)?shù),還是給低了,這種炒飯,即便是一個(gè)非常專業(yè)的廚師,也夠嗆能夠做出這個(gè)味道,而這,還是王銘礙于原材料的限制,做出的并不是最完美版本的一道炒飯。
“還好及時(shí)的跟你這家伙把矛盾化解開來(lái)了,不然的話,遲早被你這個(gè)變態(tài)虐死?!?br/>
王文東撇嘴說(shuō)道,對(duì)于以前跟王銘較勁的行為,此刻回想起來(lái),簡(jiǎn)直就是有些自不量力了,后者對(duì)于廚道的理解以及了解,看這樣子,已然將自己超越了太多太多,而隨著他的聲音落下,王銘則是搖了搖頭。
“以前的事情都已經(jīng)過(guò)去了,提起來(lái)做什么?誰(shuí)也不可能任何一項(xiàng)拿過(guò)來(lái)都做的非常完美,每一個(gè)人都有自己獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn),相互學(xué)習(xí)吧?!?br/>
王銘笑著開口說(shuō)道,而此時(shí),廚房?jī)?nèi)的的火焰已然盡數(shù)熄滅,調(diào)理臺(tái)上,除了婚宴的主食以及湯羹沒有上桌,再也沒有了菜品需要烹制。
廚師們?nèi)齼蓛傻木奂谝黄?,也都在小聲的說(shuō)著些什么,不時(shí)的望向七號(hào)炒鍋位置的王銘四人,眼神里有了差異,對(duì)于以前王文東與王銘之間的較勁,他們可都是一路看著走過(guò)來(lái)的,此時(shí)看到以往水火不容的兩人在那里談笑風(fēng)生,很多人都覺得有些不可思議。
跟王文東三人聊了一陣,隨著再度的有零散的菜肴被搭配出來(lái),幾人也都相繼散開,各自的回歸自己的崗位之后,王銘剛剛將火點(diǎn)燃,廚師長(zhǎng)李龍的身影,也是出現(xiàn)在他的身后。
“關(guān)了吧,”
李龍的聲響從王銘的身后響起,使得王銘微微一怔之時(shí),扭轉(zhuǎn)過(guò)身,目光帶著疑惑的望向李龍。
“這一陣子,你的重點(diǎn)就放在廚藝大比拼所準(zhǔn)備的菜式上面吧,至于炒菜,實(shí)在忙不過(guò)來(lái)你再上,需要什么調(diào)味品或者原材料,直接開單子就行,御福樓全力配合你,當(dāng)然,最后這一句,是瑜總的意思?!?br/>
李龍的意思很簡(jiǎn)單明了,一切都以備戰(zhàn)廚藝大比拼為目的,與之比起來(lái),上班的事對(duì)王銘來(lái)說(shuō),也是可有可無(wú),不過(guò)工資還是會(huì)照發(fā)。
對(duì)于李龍所說(shuō)的話,王銘愣了一下,接著點(diǎn)了點(diǎn)頭之后,目送著李龍離開,再度的坐在了七號(hào)炒鍋調(diào)理臺(tái)下方的位置。
“臥槽,居然有這種待遇,瑜總對(duì)你還真不錯(cuò),居然讓你其余的什么都先放下,一味的備戰(zhàn)廚藝大比拼,看樣子,瑜總對(duì)你的期望很高啊?!?br/>
六火師傅臉色帶著艷羨的望著王銘,對(duì)于這種特殊的優(yōu)待,不光是他,其余的炒鍋師傅也都詫異,可從另一方面來(lái)說(shuō),王銘的壓力也很大,工資照發(fā),只要求你去全力做一件事情,說(shuō)好聽的,是對(duì)你寄予了極大的希望,說(shuō)難聽點(diǎn),已然將王銘推到了一個(gè)必須拿下一些名次的地步,到時(shí)候若是慘淡歸來(lái),傳了出去,都會(huì)覺得王銘辜負(fù)了瑜少的心意。
王銘坐在調(diào)理臺(tái)旁微微一笑,也懶得再去解釋什么,伸手時(shí),拿起一旁的另一個(gè)心里美蘿卜,手中直刀快速的轉(zhuǎn)動(dòng)著,勾勒出一個(gè)展翅翱翔的小鳥雛形。
廚藝的東西,除了勤學(xué)苦練之外,往往對(duì)于悟性的東西也頗為的看重,而最為簡(jiǎn)單的舉一反三的例子,在王銘這里也早就已經(jīng)被玩的滾瓜爛熟,對(duì)于雕刻也是如此,想象力,觀察力,加上手中靈巧到了極點(diǎn)的刀功,有了這幾樣的輔助,雕刻這一門看似繁復(fù)的手藝,在王銘的鉆研下,只用了兩天的時(shí)間,便已然初步的掌握了不少的竅門。
這兩天的時(shí)間,開始陸陸續(xù)續(xù)的有了加盟電話響起,不光是東江,緊鄰的城市,甚至一些看過(guò)電視,對(duì)于這種低投入高回報(bào)的小食品,很多創(chuàng)業(yè)者都有著極高的興趣,而對(duì)于這些加盟者,王銘來(lái)者不拒,簽署完合同之后,剩下的事情,都交給了梅卡以及于海兩人商量著去做,而與此同時(shí),飛揚(yáng)閣那邊在王銘的授意下,再度的開始源源不斷的招收新人入行,對(duì)于一些踏實(shí)苦干任勞任怨的小家伙,會(huì)重點(diǎn)的進(jìn)行培養(yǎng),以確保用人之時(shí)有足夠的人力資源提供使用。
有了瑜少的這一張?zhí)厥馔ㄐ凶C,王銘的時(shí)間也變的充盈了起來(lái),甚至在周一周二中午不忙的時(shí)候,王銘只是去簡(jiǎn)單的轉(zhuǎn)上一圈報(bào)個(gè)到,便會(huì)直接離開御福樓,小日子過(guò)得簡(jiǎn)直比廚師長(zhǎng)還滋潤(rùn)。
新的店鋪地址一直沒有著落,而飛揚(yáng)閣又面臨著隨時(shí)拆遷,這一段時(shí)間,于海為了新廠房的事情,也奔走的辛苦了很多,這一切,王銘看在眼里,對(duì)于這種真正能夠以店為家的合作者,王銘也將他的好暗暗的記了下來(lái)。
日子又進(jìn)入到了忙成狗的狀態(tài),一面潛心的研究改良海鮮做法,一面?zhèn)鋺?zhàn)著廚藝大比拼的一切,同時(shí)完善著未來(lái)三年的路線發(fā)展的同時(shí),隨著時(shí)間的推移,廚藝大比拼海選的日子,也悄然的來(lái)臨。
瑜總對(duì)于這一次的廚藝大比拼,顯然是抱著極大的期望,而這其中最為讓他關(guān)注的,則是之前口出狂言的王銘,也因此,隨著海選的日子逐漸的臨近,前往御福樓的次數(shù),也史無(wú)前例的頻繁了起來(lái),而對(duì)于王銘經(jīng)常不在店里的這種情況,雖然也逐漸的傳入他的耳中,可這一次,瑜總卻也罕見的并沒有多說(shuō)什么。
清晨的朝陽(yáng)穿透天際的束縛,使得晨輝傾瀉開來(lái),將整個(gè)東江籠罩其中,人們依舊一如既往的進(jìn)行著忙碌的日子。
和平區(qū),位于東江市中心的區(qū)域,這里的繁華程度,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超越其他的區(qū)域,在這和平區(qū)的中央地帶,有著一座占地極端廣泛的區(qū)域。
東江市二商院,也是東江最為龐大的一所廚師職業(yè)技術(shù)學(xué)院,更是東江市烹飪協(xié)會(huì)的所在之地,以往這里雖然處于繁華地段,可卻并不熱鬧,而今天,整個(gè)二商院張燈結(jié)彩,巨大的橫幅拉的老長(zhǎng),到處充斥著一股濃郁的喜慶之氣。
二商院大樓,總辦公室,十多名年約六十左右的老者圍著巨大的會(huì)議桌而坐,雖然已經(jīng)進(jìn)入了花甲之年,可卻依舊精神抖擻,一個(gè)個(gè)臉色紅潤(rùn),看起來(lái)身體就頗為的健康。
會(huì)議室首位之上,有著一名近乎七十歲的老者,臉上掛著淡淡的笑容,望向會(huì)議桌兩旁的數(shù)人,輕笑時(shí),臉上的褶皺緩緩聚攏,露出慈祥的笑意,而顯然,能夠有資格坐在這里的,應(yīng)該都是東江市烹飪協(xié)會(huì)之中最為核心的幾人。
“這一次的廚藝大比拼,應(yīng)該會(huì)有些意思,我聽說(shuō),連一些二級(jí)的餐飲門戶都通過(guò)特殊的途徑報(bào)名參加,這倒是有些意思了,我記得,廚藝大比拼首要的參賽資格,應(yīng)該就是一級(jí)門戶,而一級(jí)的餐飲門戶推薦者,也只有兩個(gè)人的名額?!?br/>
“說(shuō)說(shuō)吧,除非對(duì)于餐飲行業(yè)有過(guò)特殊的貢獻(xiàn),不然的話,是沒有資格參加這種比賽的,畢竟,即便是一級(jí)餐飲門戶,整個(gè)東江也不下數(shù)百家,若是沒有一些約束,那這等大賽,也就沒有什么含金量了吧?”
老者淡淡的開口說(shuō)道,略微渾濁的目光掃過(guò)下方的數(shù)人,雖然臉色依舊掛著慈祥的笑意,可隨著他的聲音落下,會(huì)議桌兩旁的數(shù)名老者,頓時(shí)發(fā)出一陣輕微的騷動(dòng)。
“二級(jí)餐飲門戶?不會(huì)吧?東江市的二級(jí)餐飲門戶數(shù)不勝數(shù),如果沒有特殊的貢獻(xiàn),是沒有資格參加大賽的,這不是開玩笑么?以往歷屆,可還從來(lái)沒有出現(xiàn)過(guò)二級(jí)餐飲門戶出現(xiàn)在這種賽事上?!?br/>
“就是,除非有了完全的把握,不然的話,即便是對(duì)于廚道一行做出過(guò)貢獻(xiàn),誰(shuí)也不會(huì)浪費(fèi)這個(gè)機(jī)會(huì),不然的話,活生生的就是來(lái)做炮灰的嘛,得不償失?!?br/>
幾名老者面面相覷,低頭私語(yǔ)之時(shí),坐在右側(cè)最后一位,也是在場(chǎng)之后唯一的一名中年人,始終低著的頭緩緩抬起,露出一張略帶著些許刻薄的臉,若是王銘在,則是一眼就能夠認(rèn)出,這人,正是那一次在御福樓為難五火師傅的老者,被李玫他們稱為老貝的中年男子,也是瑜總所謂的好朋友。(未完待續(xù)。)