?許家撥云見(jiàn)日，趁著許覓放暑假，許誠(chéng)特別開車過(guò)來(lái)接三人回老家玩，說(shuō)是兩個(gè)兒子都想念許覓這個(gè)大堂姐。
要暫時(shí)向唐遷告別了，但許覓可一點(diǎn)都不難過(guò)，她快高興死了。
許茗老家靠海，附近就是漁港，海風(fēng)咸味十足，隨便一個(gè)轉(zhuǎn)彎入眼就是大片藍(lán)海，動(dòng)人得緊。
許覓特別喜歡騎腳踏車上山，老家附近是丘陵地，小山綿延可愛(ài)，有好心人做了自行車道，一路延著騎上，左邊是綠油油的樹林，右邊就是一片湛藍(lán)的大海，半山半海，帶著一種危險(xiǎn)的開闊。
小漁港在八十年代后迅速?zèng)]落，四處大廈公寓稀少，大多都是紅磚紅瓦，屋底燕尾馬背，格局不是一條龍就是四合院之類。
街上高低重迭的各色招牌，有茶行、米莊、布行模糊的字樣，隱約可見(jiàn)早期的繁華，但對(duì)當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)就難過(guò)了，因?yàn)楸涣袨楣袍E，半點(diǎn)拆遷都不能，更別說(shuō)賣土地。
雖然一定程度保存了古早的風(fēng)景，但也讓大批年輕人因此出走。許家?guī)讉€(gè)兒女，也就只有做公務(wù)員的許誠(chéng)還留在老家。
許銘的老家是簡(jiǎn)單的一條龍，是一字型的老厝，一排最多就五間房，空間自然不夠，所以許誠(chéng)后來(lái)就在后院增建了兩樓的白磚屋，衛(wèi)浴水電都是新的，一家人都住那，只有許爺爺住不習(xí)慣，一個(gè)人住在老厝左房，隔壁就是神主牌的供桌。
兩個(gè)小堂弟一聽到汽車引擎聲，就急急跑出來(lái)，眼睛睜大，瞪著車窗里面，果然沒(méi)多久，一只圓胖棕黃的中華田犬先下了車，他們不禁開心大笑。
“二嫂！”許誠(chéng)的妻子顧明翠高興迎上來(lái)，兩人前不久才合力阻擋了許奶奶，感情倒變得不錯(cuò)。
重生后，許覓第一次見(jiàn)到許奶奶。
許家的女人很少服老，許覓是一個(gè)，許奶奶也是一個(gè)，染黑的頭發(fā)泛著銀絲，體態(tài)瘦長(zhǎng)，竟比許爺爺還高上一些。
女人臉上皺紋不多，保養(yǎng)不錯(cuò)，鳳眼薄唇，皮膚有些老斑但還算是白皙，風(fēng)韻猶存，看得出年輕時(shí)是個(gè)美人，許茗這個(gè)和她鬧得最僵的二兒子竟與她有幾分相像。
許覓隱約知道，許奶奶的母家也曾是當(dāng)?shù)氐耐?，所以個(gè)性驕傲，瞧不起徐姣這些外省人。
芥蒂也不是一天一日就能消除的，許奶奶面對(duì)徐姣，這個(gè)把她二兒子迷得暈頭轉(zhuǎn)向、偏偏又是個(gè)比自己還美貌能干的女人。
老舊的憤恨中還夾著些許驚訝和忌妒，她面色有些僵硬，但很快扯扯嘴皮強(qiáng)笑道：“先把行李放去后院吧，吃完午餐在整理就行?！?br/>
甘仔喝完一大盆水，趴在神主桌前的石磚上納涼，兩個(gè)小堂弟圍著它玩，許誠(chéng)和許茗兩兄弟有很多話想說(shuō)，許覓便跟著徐姣到了廚房，
通風(fēng)的窗口處，兩串烏黑的肉腸用紅帶子吊著高高，顧明翠正拿下一串，菜刀備好正要做菜，見(jiàn)徐姣來(lái)了，便笑道：“二嫂，這里我來(lái)就行了，就剩這一道，不礙事的。”
“不、不，我沒(méi)看過(guò)這種顏色的肉腸，正想請(qǐng)教妳。”
徐姣盯著那串黑肉腸，頗感興趣：“這是加了什么料，肉腸竟是黑色的？”
顧明翠大方道：“豬肉加了墨魚汁下去釀，味鮮得……一會(huì)煎熟切蒜片就可以吃了，二嫂喜歡，我正好要再做一串，過(guò)來(lái)看吧?！?br/>
外頭太陽(yáng)正大，紗窗都篩出一片金沙，的確是曬臘腸的好時(shí)機(jī)。
兩母女洗好手，顧明翠拿出一籃腌好的梅花肉，臺(tái)式的香腸不像廣式那般干熏味濃，豬肉的白花不能太多，二比八正好，然后豬肉切丁，別剁太碎，以保存住肉汁爆發(fā)的口感，便下米酒和香料下去腌至隔夜。
她抽出一整條花枝放砧板，用小刀剁頭挑肉，幾下利落便取出一個(gè)鼓鼓的銀囊。
見(jiàn)徐姣面有難色，她笑道：“其實(shí)這東西地方到處都有賣，醬汁都給妳處理好了，只是我習(xí)慣自己做，比較費(fèi)力。”
許覓好奇湊近，就見(jiàn)她從銀囊擠出一坨濃稠的黑膠，擱在干凈的玻璃碗上煞是奇異，難以想象剔白進(jìn)乎透明的花支體內(nèi)藏了這種東西。
顧明翠開了鍋，倒油，蒜末爆香，半杯白酒和墨魚膠一起拌炒，直到酒精蒸發(fā)，墨魚汁縮回濃稠狀，便轉(zhuǎn)小火燜煮成醬。
海水的腥味被酒精和蒜末去除殆盡，咕魯咕魯?shù)哪~汁逐漸濃縮蒸華，在廚房?jī)?nèi)掀起一陣咸香的美浪。
收好墨魚汁的稠度，顧明翠沒(méi)冷落那條空蕩蕩的花枝，咚咚咚觸手和身體剁成軟丁，和墨魚汁一起拌豬丁肉，直到把梅花肉染成一片烏黑黑的肉團(tuán)。
許覓看得入迷，雖說(shuō)烏黑黑的醬汁單看上去還真沒(méi)什么食欲，但墨魚汁鮮味濃烈，做菜美味又能兼顧健康。
接下來(lái)灌腸就簡(jiǎn)單許多了，熟得不能再熟的徐姣就順便讓許覓上去幫忙。
泡水洗凈的羊腸衣像蛻下的薄皮，拉得老長(zhǎng)，烏黑的豬肉便接著漏斗灌入，薄白的腸衣逐漸充實(shí)起來(lái)，最后在沿著適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)度，一條條打結(jié)成圓胖胖的肉腸串，拿去外頭吊著曬干即可。
“小覓真聽話，手又巧?！鳖櫭鞔淇粗S覓動(dòng)作伶俐，手下不停捏出一條條長(zhǎng)度正好、飽滿結(jié)實(shí)的肉腸，心底不禁欣羨虎母無(wú)犬女，自己那兩個(gè)頑皮蛋可從來(lái)不進(jìn)廚房的。
“也是她喜歡做菜?！毙戽χ邮?。
拿下前不久就曬好的黑肉腸，剁片，下去煎得黑褐金黃，等表面泛起一層漂亮的脆皮，再切些蒜片配著便能上桌。
三個(gè)女人見(jiàn)外頭沒(méi)人，那盤煎黃的黑肉腸正香著，顧明翠便偷偷夾了幾塊，生蒜片迭著肉腸，請(qǐng)徐姣試吃。
“恩！”徐姣摀嘴，眼睛瞪大，似燙似香，抬眼，兩女人不禁相視一笑，嘴齒一片烏黑。
“小覓也來(lái)一塊！”
“謝謝嬸嬸！”許覓像小鱷魚般，墊腳咬下筷子上的肉片。
肉腸迭著蒜片，一口咬下，生蒜香勁清冽，舌上的味蕾如浸冷泉紛紛蘇醒，開始不安躁動(dòng)，直接從喉嚨開通一條直到胃底的康莊大道
裹著碎肉的羊腸衣被煎出微焦的脆衣，牙齒刺下，喀滋喀滋，束縛在腸衣內(nèi)的肉丁和花枝瞬間爆出，開始?xì)g快在齒間翻滾沖撞，不時(shí)噴出甜潤(rùn)的肉汁和墨魚鮮汁，燙得舌尖上的味蕾滿足嘆氣，
粗暴的搭配，卻是最原始沖撞的美味，肉/縫間細(xì)細(xì)嚼出的蒜茸似上沖的煙花，不時(shí)滑破咬久的油膩，只覺(jué)得既嘗到豬肉又嘗到海鮮，海陸交鋒，越嚼越香。
許覓捂著雙頰，瞇眼享受。
外頭許覓的大表弟聞到香味，便立刻嚷嚷著大伙吃飯，走出來(lái)的顧明翠拍了拍他的后腦勺，要他去叫午睡的許爺爺起床。
“不用叫拉，味道那么香，早就被香醒了。”許爺爺笑瞇瞇從隔壁起來(lái)。
許茗和許誠(chéng)也先后來(lái)到，許奶奶是最后。她漫不經(jīng)心搧著竹扇，大家習(xí)慣，也懶得招呼她。
豬油拌飯是許家的標(biāo)準(zhǔn)配備，每人得一碗煮得蓬松晶瑩的米飯。大家也沒(méi)急著動(dòng)飯，兩支瓶子先從許爺爺那里傳下去。到了許覓那里，只見(jiàn)一瓶烏褐醇厚，想來(lái)是醬油；而另一瓶釀著酥黃澄亮的油蔥頭，想來(lái)是用豬油炸過(guò)。
許覓眼睛一亮，用筷子在米飯中挖了一個(gè)洞，兩瓶一起澆下，白飯瞬間如云朵染霞、荷苞初開，騰起一陣油香蓬勃，引人唾液蠢動(dòng)，舌尖都快攔不住，但偏偏許爺爺還沒(méi)動(dòng)手，大家也都不敢動(dòng)筷，只能光顧著吞口水。
許爺爺像是沒(méi)察覺(jué)到大家“深情”的目光，先給自己倒了杯茶，慢吞吞含在口中清味。
許覓眼巴巴看著一桌的豐盛，卻無(wú)法動(dòng)筷，雖然她很贊同敬老尊長(zhǎng)，但單純就感官來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直喪心病狂、精神虐待。
顧明翠的廚藝不容小覷，這附近是漁港，所以餐桌上除了一盤過(guò)節(jié)包的粽子外，其他都是海味十足。
中央一盤肥美艷辣的大鱸魚，切開的魚肚里被塞了蒜片、蔥、姜，再淋下用魚露、蒜末、辣椒末調(diào)成紅艷艷的香料，一把翡綠的香菜灑下，整盤端去隔水蒸熟，等上桌前再切幾檸檬片擺盤就行了。
顧明翠抬手拿了片檸檬片擠汁，冰過(guò)的檸檬汁一觸及熱燙的魚肉，就像冰塊扔火，發(fā)出滋滋蒸冉聲，許家兩個(gè)小蘿卜頭聽了都坐立難安，兩腳在桌下晃得厲害。
許爺爺象征性給許奶奶夾了第一筷，大家這才紛紛動(dòng)手。
圍著主菜，另外擺著鹽酥小卷、辣炒海瓜子、墨魚香腸，和一碗紫菜吻魚湯。
徐姣最煩處理海鮮，見(jiàn)顧明翠一人就弄了一桌的海產(chǎn)，不禁贊嘆道：“看材料都很新鮮呢。”
顧明翠笑道：“我有個(gè)小弟在港口那邊開海產(chǎn)店，我都去他那里挑的，貨都是剛打撈上下，最新鮮的也都留給自家人，那里也有賣處理好的墨魚醬，一會(huì)我可以帶二嫂去看看?！?br/>
許誠(chéng)也附和妻子：“去年二哥要的那幾條鮮魚也是明翠小弟弄的，魚貨剛上岸，還沒(méi)死透，就遣人急件送去二哥家……”
他頓了一下，突然好奇問(wèn)：“對(duì)了！二哥，你那幾條魚是用在哪了？自家人打折賣還是花了你大筆錢的，都能直接買魚翅了，是招待什么貴客阿？從沒(méi)見(jiàn)過(guò)你這般大費(fèi)招章?！?br/>
古有一騎紅塵妃子笑，今日主角換成妻子，荔枝換成鮮魚。
徐姣了悟不禁臉一紅，許茗靦腆笑笑沒(méi)說(shuō)什么，一旁許覓眼睛眨阿眨。
這…….能從別人口中不著痕跡秀恩愛(ài)，這對(duì)夫妻已經(jīng)超越了人類的極限吧？
許覓擤擤鼻，趕忙夾了口鹽酥小卷安慰一直沒(méi)什么姻緣的自己
小卷切成一圈圈的軟韌白嫩，裹了一層金黃酥衣、灑胡椒粉，底下墊著燙軟的娃娃菜，簡(jiǎn)單搭著吃便酥軟可口。
旁邊還有一盤辣炒海瓜子，兩片貝殼織紋美妙，彷佛印上了海底弦音，加蠔油開辣爆蒜，炒出更加美妙的晶黃鮮汁，在灑上滿滿一把姜絲和九層塔，去腥添味，端得是活色生香。
夾起一顆正開口大笑的海瓜子，咕魯一吸，軟嫩的蛤肉浸飽了辛香的油汁，開胃的香氣溢滿齒間，直讓人唾液狂流。
許茗見(jiàn)許覓光顧著吃最近的幾道，便伸手給她夾了一片擺得老遠(yuǎn)的墨魚香腸，回頭也給徐姣夾了一塊。一旁許誠(chéng)見(jiàn)了趕忙跟上，顧明翠笑呵呵接下，也給兩個(gè)小孩各夾一塊。
許爺爺見(jiàn)了不禁笑出聲，許奶奶不服氣也給許爺爺夾了。
這頓飯吃得倒是圓滿，許奶奶顯然很喜歡那盤墨魚香腸，一個(gè)人就下飯吃了好幾塊。徐姣離紫菜湯近，吃飽了就替大家盛湯，湯碗剛放在許奶奶面前，就聽她突然道：
“今年是豬年，妳家的還沒(méi)安太歲吧？”
徐姣愣了一下才明白她的意思，頓時(shí)有些受寵若驚：“阿、是的，家里正忙，還沒(méi)時(shí)間帶她去廟。”
許爺爺贊同道：“這邊有媽祖廟，小覓剛出生時(shí)身體特虛，就給這邊的圣母娘娘收了做義女，如今平安長(zhǎng)大，回去看看感謝義母也正好?！?br/>
許奶奶點(diǎn)點(diǎn)頭：“一會(huì)我?guī)齻冞^(guò)去，老三家的兩個(gè)也要求新的平安符了，妳就和明翠去忙吧。”
徐姣眼睛睜大，驚喜不已。
剛拿了條吃剩的香腸喂甘仔回來(lái)的許覓差點(diǎn)沒(méi)跌倒。
別阿！！這虎姑婆絕對(duì)不懷好意?。∨率且獙?duì)質(zhì)上次自己在電話上胡謅的事阿！
作者有話要說(shuō)：這次都是閩菜，各種海鮮阿奶茶特別喜歡吃辣炒海瓜子和花蛤，拌飯?zhí)貏e香，另外香腸可以在家自制喔！墨魚汁做好的醬是一種很美味的佐料，奶茶有一次看個(gè)頻道，主持人在做黑暗小當(dāng)家料理，本來(lái)難吃到爆的銀河面加了墨魚醬就變得超好吃?。。?！
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PS:再一章就要進(jìn)行時(shí)間跳耀了，對(duì)！女主要升大學(xué)生，小唐也要成大學(xué)生(大癡漢)
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感謝南宮慕夏、百里紫蘇、LEN、松鼠漾樣的地雷!!!!(其實(shí)是要給小唐的吧？(→_→)