?（三江票，收藏，推薦，鄉(xiāng)親們，看你們的了……）

    在田野間轉(zhuǎn)悠了三個(gè)小時(shí)左右，籃子沉沉的，.[.]

    方瑞現(xiàn)在捕蛙的目的是為了吃，為了屋里一大票人，十幾斤夠吃好幾頓了。

    打道回府在途經(jīng)一眼塘?xí)r，方瑞的腳步忽地頓住，礦燈光束所照之處，卻是一條蛇。那蛇的前半身探在池塘水里，后半身卻是留在陸地上，應(yīng)該是正在塘里捕捉什么。這蛇比鐮刀把略粗些，它渾身的顏色非常省目，一圈黑的然后一圈白的，整個(gè)蛇身非常有節(jié)奏感與層次感。

    “這是什么蛇？”

    今晚上轉(zhuǎn)了大半夜，蛇倒是看見了幾條暗紅色的，都不大二三兩吧，方瑞說是赤煉蛇，不值錢，不過吃是可以吃，但這幾條太小了沒肉，于是就沒下手。現(xiàn)在突然撞見條大的，這要是抓回去，明天不是有蛇肉吃了嘛，哈……老扁緊張而又興奮。

    “應(yīng)該是銀環(huán)蛇吧?！睏钪境刹皇呛芸隙ǖ氐?。

    “有沒有毒？”老扁印象中貌似聽過這蛇的名字。

    “如果是銀環(huán)蛇，就有劇毒?！睏钪境傻馈?br/>
    劇毒？媽媽呀……老扁一聽嚇了一跳，背脊都有種冒寒氣的感覺，忙問方瑞，“瑞子這蛇是不是銀環(huán)蛇？是不是有毒？”

    方瑞面色平靜地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    …………………………

    銀環(huán)蛇又稱百步蛇。

    這銀環(huán)之名來源于它的外形花色，而百步之名，卻是來源它的劇毒。百步百步，被咬后百步身亡，其毒之劇可想而知。形容得有些夸張，但被銀環(huán)蛇所傷，若得不到及時(shí)的救治，的確幾個(gè)小時(shí)后就會毒發(fā)身亡。

    銀環(huán)蛇屬于絕對的夜行者，白天它在洞穴之中休息，只有晚上它才會出來覓食。銀環(huán)蛇的食物以黃鱔為主，其次是泥鰍，再就是無毒蛇，亦吃同類蛇種。它們飽餐一頓，可以管至少半個(gè)月以上。

    銀環(huán)百步蛇，名字聽上去怪嚇人的，但銀環(huán)蛇在所有蛇類里面，可以說是最溫柔的一種蛇。銀環(huán)蛇行動相較緩慢，它們輕易是不張嘴的。而像絕大部分不論有毒無毒的蛇種，你若踩住它的腰身，它第一時(shí)間就會反過身來咬你，其中眼鏡蛇最是如此?？摄y環(huán)蛇基本上不會，當(dāng)然只是基本，不是全部。

    而且有的銀環(huán)蛇你踩它一腳再松掉，它居然不思逃跑，而是縮成一團(tuán)，把頭埋在身子底下。跟那遇到危險(xiǎn)頭就往沙子或什么堆里一插、身子卻留在外面的竹雞子很是相似，自作聰明地以為這樣別人就會看不到它了……

    銀環(huán)蛇的毒牙不像多數(shù)毒蛇獠牙尖長，銀環(huán)蛇的毒牙很細(xì)很淺。

    像被其它毒蛇咬傷，痛感強(qiáng)烈，可能還會伴著血流不止。但被銀環(huán)蛇所咬，痛感若針尖扎了下，而且不會流血，就一個(gè)紅點(diǎn)點(diǎn)似被蚊子咬了。這是要人命的，因?yàn)楹苋菀妆蝗怂鲆?，待到反?yīng)過來時(shí)，已經(jīng)錯過了最佳的救治時(shí)機(jī)……

    …………………………

    方瑞大略地看了下這條正把頭伸進(jìn)池塘里覓食的銀環(huán)蛇，很快心里就有了計(jì)較。

    把籃子跟網(wǎng)子放下，然后從籃子側(cè)的小袋子里拿出布袋子，捕蛇開始了。

    上前一把抓住銀環(huán)蛇的尾巴，用力往后一拽，整個(gè)蛇身頓時(shí)被拉出水來，好家伙，足足里有一米二三長，重量在斤半左右。銀環(huán)蛇生長緩慢，斤半算是極大條的了，長到這個(gè)點(diǎn)至少得五年以上。

    方瑞把銀環(huán)蛇拽出來，拖到塘岸邊，然后一腳就踏住了緊挨著它的頭部那下方。銀環(huán)蛇這樣直接拖出來倒是無礙，但像其它的毒蛇，可千萬不要這樣拖，它會直接掉過頭來攻擊的?？梢宰ブ舶鸵约部斓厮俣韧竺偷匾怀?，然后順勢將蛇身掄起來，掄個(gè)十幾幾十圈，蛇的骨頭差不多就酥了，然后一下就摔在地上，一腳踏上去踩住它的七寸。當(dāng)然這種捕蛇的方法對捕蛇之人的技術(shù)要求高……

    將蛇踩住后，方瑞把袋子翻過來套在手上，然后捏住了蛇頭下面。這點(diǎn)位置也很重要，捏蛇頭不行，捏下去了也不行，緊挨著蛇頭下面那一點(diǎn)點(diǎn)最佳，這樣可以避免蛇牙的直接傷害，又可以防止它反過頭來。

    然后捏住蛇頭下面的手不要松，把套在手上的袋子重新翻回來，這樣放都不需要放，蛇直接就進(jìn)了袋子，可以避免在把蛇放入布袋時(shí)不小心為蛇所傷……

    看著方瑞麻利地把銀環(huán)蛇給逮入了袋子里，老扁歡呼而起，直贊方瑞不僅僅里是黃鱔青蛙的天敵，更是蛇的天敵。

    …………………………

    蛇肉鮮美，毒蛇更勝一籌。

    而越毒的蛇肉質(zhì)愈發(fā)如此。

    銀環(huán)蛇的肉質(zhì)就極佳極鮮美。

    殺蛇斬頭用開水去鱗除內(nèi)臟，剁成一截一截的之后，再殺一只雞斬剁成塊，再加少許補(bǔ)藥放在一起煲成一鍋，那被捧上天的一道龍鳳斗就出來了。

    第二天中午方瑞就弄了這道菜、

    蛇是那條大銀環(huán)蛇，雞是后面竹林子里的雞，選了只最大的，有將近兩斤重，再放了上次煮菜花蛇的幾種補(bǔ)藥。用砂鍋猛火再文火熬了近兩個(gè)小時(shí)，待到滿屋子香氣縈繞時(shí)，才盛出來。這種吃法注重的還是營養(yǎng)，而營養(yǎng)大部分都在湯里面。方瑞就把湯倒出來，這主要是給慕容倩享用的。之后再把蛇肉跟雞肉回鍋再加工，爆炒，佐些空間地里的小菜……

    蛇肉搞定后，方瑞又弄起了蛙肉。

    蛙肉細(xì)嫩津甜，吃起來骨頭都可以不吐出來的。

    可很多地方殺蛙的方式不一樣，像有的地方就是用葉子什么的把青蛙擦干凈，去掉肉臟就ok了。平陽不這樣弄，需去皮去頭去爪趾去內(nèi)臟，弄得干干凈凈白白嫩嫩的，再切成小塊。方瑞沒殺那幾只大的皮蛙，只是剮了兩斤多青蛙，弄好后放油鍋里稍稍一炸，再拌上紅辣椒姜絲等炒一通……

    這頓蛇蛙晏吃得大伙辣乎乎地直呼過癮，贊不絕口……

    飯后方瑞把那幾只老皮蛙留出來，其余地通通倒進(jìn)新挖的那個(gè)大水池里，再把池里放了些水，然后到田垅中的塘里搞了些蓮荷種進(jìn)去，讓青蛙們自由生長去，反正水池有那么深，它們也蹦噠不出來，想吃了拿網(wǎng)子過去逮就是了……

    正頂著草帽、揮灑汗水、栽種著蓮荷時(shí)，忽見水泥路那邊朝自家走來幾人，卻是一對中年夫妻帶著一對粉雕玉琢的小姐妹，不是前天被方瑞救的那對雙胞胎姐妹丫丫跟妮妮又是誰？丫丫妮妮一看到老土磚屋，就興奮地撒開小腳丫子跑開了，一邊跑一邊手舞足蹈地對著屋里喊，“小爸，小爸……”

    小爸？方瑞聽到姐妹兩這喊聲，差點(diǎn)沒一鐵鎬鏟到腳上。

    這，這不會是在喊我吧？