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    俞錚又跟李國(guó)政仔細(xì)清點(diǎn)了一下要帶的家伙什的數(shù)量。

    畢竟是第一次干，什么都不熟悉，唯恐遺漏了什么東西，而且擺攤的地方也離著遠(yuǎn)，到時(shí)候再回來(lái)拿也有點(diǎn)不方便。

    一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)，一切無(wú)誤之后，兩人終于開(kāi)始了這一次的試水之旅。

    這年代的路邊其實(shí)沒(méi)什么沿街的商品房，基本上都是一些城中村的民房，而且也不像是七八年后，這些沿街的民房通常會(huì)在面向馬路的這一邊開(kāi)出一個(gè)門來(lái)做點(diǎn)小生意。

    這年頭在北方自己做生意的是很少數(shù)。

    在密州縣城人流量最多的這個(gè)十字路口附近，在下午四點(diǎn)半左右的時(shí)間點(diǎn)上面，也就只有俞錚跟李國(guó)政兩人在擺攤而已，甚至在他們整理各種家伙什的時(shí)候，還引起了一些在附近住的老少爺們大爺大媽們的圍觀，他們還好奇的看這兩人到底是要干什么，如同昨天在酒廠的家屬院里面經(jīng)歷過(guò)的情況一樣。

    當(dāng)俞錚把今天用白布紅筆剛寫的雞蛋灌餅的橫幅掛出來(lái)之后，很多人也都交頭接耳的討論了起來(lái)。

    有人在討論雞蛋灌餅是什么，也有人在討論一個(gè)三毛錢是不是太貴，而事情不多李國(guó)政也耐心的跟他們解釋著，還不斷的進(jìn)行著很樸素的產(chǎn)品推銷，說(shuō)著諸如雞蛋灌餅很好吃，希望大家到時(shí)候嘗嘗的話。

    不過(guò)面對(duì)一個(gè)自己從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，甚至是沒(méi)聽(tīng)過(guò)的東西的時(shí)候。

    絕大多數(shù)人的想法都是觀望。

    更何況現(xiàn)在在這里圍觀的也大多是一些年紀(jì)歲數(shù)比較大的，他們的想**比較守舊，都是經(jīng)歷過(guò)最困難的苦日子，對(duì)于那個(gè)歲月深有印象的，特別的節(jié)儉，根本不舍得亂花錢，讓他們花三毛錢來(lái)買一個(gè)雞蛋灌餅，.

    所以俞錚就沒(méi)怎么在意，只是一門心思的對(duì)面團(tuán)進(jìn)行著正式制作之前的預(yù)處理。

    順便也跟李國(guó)政傳授一下自己的制作經(jīng)驗(yàn)。

    教他怎么做雞蛋灌餅。

    畢竟，如果兩個(gè)人都會(huì)做的話，那就能賣出兩倍的數(shù)量。

    也就代表著能賺兩倍的錢。

    說(shuō)起面團(tuán)的預(yù)處理。

    其實(shí)也挺簡(jiǎn)單的，就是需要把和好的面劑子分成大小的兩塊，然后在小面劑子的表面上抹上一層油，這樣有這層油的隔斷，在烙餅的時(shí)候，才能讓餅的上下層分離，變成中空。當(dāng)然，最好的選擇是用豬油，因?yàn)樨i油格外香，但豬油這東西需要自己用肥肉來(lái)煉油，太浪費(fèi)時(shí)間是其一，肥肉不好買也是其二，現(xiàn)在可不是幾十年之后。

    幾十年之后的人割肉的時(shí)候喜歡割肥肉少一點(diǎn)的。

    因?yàn)槟菚r(shí)候的油脂攝入量早就超標(biāo)了，但這個(gè)年代不同，這年代的人割肉的時(shí)候恨不得肉全都是肥的，這樣就能煉出更多的油。

    沒(méi)有足夠的油脂攝入的時(shí)候。

    人是很不容易吃飽的，未來(lái)的一些飯量小的，尤其是嬌滴滴的女孩子，一頓飯吃一點(diǎn)點(diǎn)，連一兩都不到的米飯或者是一筷子面條，甚至是一小塊饅頭就說(shuō)自己吃飽了吃不下了。

    其實(shí)就是平時(shí)的油脂攝入以及營(yíng)養(yǎng)跟上了，不容易餓，或者說(shuō)是更加頂餓了。

    在這個(gè)年代可不行。

    這年代的人飯量特別大，哪怕是一些女生，一頓飯吃兩個(gè)饅頭也是很尋常的事情，就是因?yàn)槎亲永餂](méi)有油水，只靠糧食是很難頂餓的，只能靠多吃。

    女生都這樣，更不用說(shuō)男人了。

    在五點(diǎn)多的時(shí)候，終于迎來(lái)了俞錚計(jì)劃當(dāng)中的第一批顧客，一些剛剛放學(xué)的小學(xué)生跟初中生。

    這個(gè)年齡段的孩子對(duì)于新鮮事物格外好奇。

    在天天上學(xué)放學(xué)都經(jīng)過(guò)的地方，突然出現(xiàn)了一個(gè)自己之前從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的東西，如果不圍觀一下，那就不叫孩子了，好奇心旺盛這幾個(gè)字可不只是說(shuō)說(shuō)那么簡(jiǎn)單，尤其這個(gè)東西還賣一個(gè)一看起來(lái)就很好吃的東西的時(shí)候，那孩子的興趣也就更大了。

    吃是人的天性，尤其是孩子的。

    再加上雞蛋灌餅烙制的時(shí)候很有觀賞性。

    尤其是在鏊子上面烙烤的面餅突然受熱膨脹，像是氣球那樣開(kāi)始膨脹起來(lái)的時(shí)候。

    對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)。

    這樣的場(chǎng)景如同魔術(shù)，在那兩個(gè)同時(shí)鏊子上的面餅開(kāi)始膨脹的時(shí)候，正在圍著看的那些小孩子們紛紛的露出了驚奇的目光。

    就像是看到了什么很不可思議的事情一樣。

    其實(shí)不用說(shuō)是這些小孩子了，實(shí)際上，就算是在前世，俞錚在自己的朋友面前給他們當(dāng)眾烙制雞蛋灌餅的時(shí)候，他們看到面餅會(huì)像是氣球那樣膨脹起來(lái)，也都是一副不可思議的表情。

    之后，隨著面餅的麥香，夾雜著雞蛋的清香，蔥花受熱炙烤后的濃香的味道飄散開(kāi)來(lái)。

    很多小孩子也都禁不住美味的誘惑，紛紛的舔了舔嘴唇。

    眼睛里也都露出了渴望的神色。

    他們憑借著他們樸素的經(jīng)驗(yàn)就可以得出一個(gè)很簡(jiǎn)單的結(jié)論，眼前這個(gè)第一次見(jiàn)的，叫做雞蛋灌餅的東西，似乎是很好吃的樣子。

    但看到橫幅上寫著的三毛錢一個(gè)的，他們也是紛紛的露出了一副苦瓜臉，因?yàn)檫@個(gè)價(jià)格對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，實(shí)在是有點(diǎn)太貴了。他們中的絕大多數(shù)，就算是家里給一點(diǎn)零花錢，也不過(guò)是幾分幾分的給，多的也就是一毛兩毛，而這一張雞蛋灌餅就要三毛錢，完全超出了他們的消費(fèi)能力了。

    雖然這樣。

    但很多小孩子還是戀戀不舍的看著那金黃色的香氣撲鼻的雞蛋灌餅，挪動(dòng)不開(kāi)自己的腳步。

    他們是真的很想吃啊。

    也不是所有的小孩子都沒(méi)有錢。

    在俞錚的頭兩個(gè)雞蛋灌餅快要烙熟的時(shí)候，一個(gè)十歲左右的小胖墩從后面擠開(kāi)了人群，耀武揚(yáng)威的拿著一張一塊錢的大鈔，遞到俞錚的面前，然后他得意的環(huán)繞了一下四周，很豪氣的說(shuō)道：“給我來(lái)兩個(gè)！”

    李國(guó)政聞言頓時(shí)一樂(lè)。

    他還真沒(méi)想到這群小屁孩里面還真有大款。

    連忙接過(guò)那張一塊錢的大鈔就給這小胖墩找錢，而俞錚也沒(méi)閑著，覺(jué)得火候差不多了，便將煎餅鏊子上的兩個(gè)烙熟的雞蛋灌餅給鏟到了案板上。

    然后就是芝麻鹽，辣醬之類的調(diào)料一撒一抹，用他今下午剛買的包裝紙將其一卷，就將兩個(gè)剛烙好的，還熱氣騰騰的雞蛋灌餅遞給了那個(gè)早就等的不耐煩的小胖墩的手里，而那個(gè)小胖墩顯然也是個(gè)饞鬼，一接過(guò)來(lái)也不嫌燙，對(duì)著雞蛋灌餅就是一大口咬了下去。