因?yàn)槟@次主要是為了弄豆腐花，所以加入的石膏漿比較少，凝結(jié)出來(lái)的豆花潔白松軟，看上去就很美味。
只是不知道吃起來(lái)怎么樣。
小京已經(jīng)迫不及待了，好在墨姝早有準(zhǔn)備，讓人熬了糖水。她感覺(jué)也已很久沒(méi)有吃過(guò)美味的豆腐花了。墨姝自然沒(méi)吃過(guò)，而對(duì)于墨朝淵這樣的南方人，豆腐花當(dāng)然是吃甜的！
當(dāng)下墨姝拿了兩個(gè)碗過(guò)來(lái)，先舀了一點(diǎn)自己嘗嘗。
還不錯(cuò)的樣子。
小京在旁瞪著大眼睛，見狀連忙問(wèn)：“怎么樣，墨姐姐，可以吃了嗎？”
墨姝笑著點(diǎn)頭：“可以了！”
說(shuō)著，墨姝將軟軟的豆腐花舀到了兩個(gè)碗里，又澆上了香濃的糖水。
這是大梁以前沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)的吃食，墨姝不知道伍子珩這些人敢不敢吃，就沒(méi)給他們準(zhǔn)備。
墨姝用湯匙挖了一勺放進(jìn)嘴里。豆腐花入口即化，濃郁的豆香伴隨著清甜在舌尖彌漫，她享受地閉上了眼睛。
旁邊的小京早就不客氣了，也學(xué)著墨姝挖了一湯匙放入口中，嘗了一下，立即興奮道：“真好吃！墨姐姐好厲害！”
花心思弄了出來(lái)的美食，能得到別人的肯定，是一件非常幸福的事情。墨姝含笑道：“這石膏豆腐花是補(bǔ)益清熱之品，可以消除暑氣，寬中益氣，消炎止渴，還有下胃腸濁氣。在炎炎夏日吃最好不過(guò)了。以前我還在師父那里的時(shí)候，夏天都是冰鎮(zhèn)著吃。真太舒服了！”
小京一邊點(diǎn)頭，一邊大快朵頤，都顧不上說(shuō)話。
兩人吃得十分高興，旁邊一干護(hù)衛(wèi)卻是大吞口水。尤其是在聽到墨姝說(shuō)起冰鎮(zhèn)豆腐花時(shí)，在灶邊燒火的幾人真是口干舌燥，恨不能立即將那一小鍋豆腐花端過(guò)來(lái)吃。
然而正吃得開心的墨姝和小京，一點(diǎn)也沒(méi)留意到眾人的目光。
旁邊的伍子珩心里不知是什么滋味：為什么墨姝每次弄了好吃的，都沒(méi)有想到他呢？
幾個(gè)護(hù)衛(wèi)無(wú)意間看到了伍子珩面無(wú)表情的樣子，頓時(shí)心中驚恐。侯爺平日里雖然不笑，但那是云淡風(fēng)輕。而不是想如今這樣冷著臉！
再看了一眼猶不自知的墨姝。幾人心中暗自同情，趕緊低頭努力干活，祈禱伍子珩千萬(wàn)不要注意到他們。
但事與愿違，伍子珩忽然轉(zhuǎn)頭看過(guò)去。冷冷道：“陸一。你燒火的灰飛到鹽鍋里了。”
陸一忙不迭點(diǎn)頭：“侯爺。我一定注意！”
墨姝剛吃完了一碗，滿足地抬頭，聽到這句話看了過(guò)去。正好看到那比米粒還小的飛灰落入鍋中鹵水里。但是，這樣燒火，有點(diǎn)兒灰很正常呀，再說(shuō)了，這也不會(huì)影響煮鹽……
正詫異，墨姝轉(zhuǎn)頭正巧對(duì)上了伍子珩的目光，忽然感覺(jué)不對(duì)。
這目光似乎有點(diǎn)冷。
墨姝一個(gè)激靈，想到了什么，含笑道：“侯爺，我剛才試過(guò)，這豆花應(yīng)該可以吃了，你要不要嘗嘗？”
伍子珩似乎勉為其難的樣子：“試試也無(wú)妨?！?br/>
小京在旁抬頭笑道：“我已經(jīng)試過(guò)，可好吃了！墨姐姐，你再給我裝一碗，我好拿回去給奶奶嘗嘗?！?br/>
墨姝又看了伍子珩一眼，才微笑點(diǎn)頭，拿起小京的碗用鍋里滾著的開水燙過(guò)，給裝上豆花，道：“等會(huì)兒順道去趟含雪居，讓人拿一個(gè)侯爺?shù)耐脒^(guò)來(lái)?！?br/>
卻聽旁邊伍子珩道：“不必這么講究，這不是還有碗嗎？”
墨姝一看：“呃，這我剛才用過(guò)的?！?br/>
伍子珩面無(wú)表情地道：“你就不會(huì)洗干凈？”
墨姝無(wú)言以對(duì)，默默地拿起自己的碗，洗干凈后又用開水燙過(guò)，才給伍子珩舀了小半碗豆腐花，雙手奉上。
“侯爺請(qǐng)慢用，仔細(xì)燙?！?br/>
“放下就好?！蔽樽隅裣骂M輕抬，示意道。
“是?！?br/>
墨姝還沒(méi)見過(guò)伍子珩吃東西，有些好奇，將豆腐花放在旁邊的小幾上之后，抬頭悄悄看去。
但伍子珩不知習(xí)慣如此，還是發(fā)現(xiàn)了墨姝在偷看，吃的時(shí)候竟用寬大的袖子擋住了，而且看上去還坦蕩大方，一點(diǎn)也不顯扭捏女氣。
這高貴優(yōu)雅也許是天生的，別人根本學(xué)不來(lái)。
“你在看什么？”伍子珩忽然問(wèn)。
“沒(méi)看什么，這豆腐花如何？”給人捉了個(gè)正著的墨姝笑盈盈問(wèn)。
“尚可?！蔽樽隅竦?。
墨姝聽了之后想，以伍子珩的性子，這或許已經(jīng)是很高的評(píng)價(jià)了，當(dāng)下含笑收拾了，道：“侯爺喜歡就好?！?br/>
伍子珩不知墨姝從何處看出他喜歡吃這個(gè)了，他一慣不喜甜食的。
盡管今日這豆花吃著還不錯(cuò)。
這時(shí)一旁的陸三問(wèn)：“墨六姑娘，這就是豆腐？不知準(zhǔn)備的細(xì)麻布和木板又作何用？”
墨姝這才想起事情還沒(méi)有完成，搖頭道：“不是，這只是豆腐花，若做豆腐，還有一道工序。”
說(shuō)著，墨姝讓陸三重新生火煮豆?jié){，同樣撈去浮沫，待燒開以后，直接倒入另外大鍋，加入石膏迅速攪勻。
豆?jié){一多，這攪勻就是力氣活了。
墨姝人小力微，停下之后手都有些發(fā)脹，搖頭道：“也不知這次的怎么樣，總之是能吃的。也許多試幾次會(huì)好一些。”
陸三笑了，道：“以后這事也不可能讓墨姑娘親力親為，不過(guò)是作個(gè)示范，讓幾個(gè)人學(xué)著慢慢弄，多試幾次就有經(jīng)驗(yàn)了?！?br/>
墨姝點(diǎn)點(diǎn)頭：“是這個(gè)理?！?br/>
說(shuō)話間，豆?jié){已經(jīng)凝結(jié)成豆腐花了，這次放的石膏多些，比上次的老，墨姝用勺子將豆腐花小心舀進(jìn)旁邊墊了大塊細(xì)麻布的木托盆里，待裝滿之后，用這布包上，蓋上木板壓好。
陸三見狀一一記下，又問(wèn)：“這樣就可以了嗎？需要用木板壓多久？”
墨姝道：“壓上一刻多鐘，就可以了。如果是制作放得更久的豆腐干，就需要在木板上多壓石頭，將豆腐花里邊的水分壓盡，就可以了。”
見陸三記下了，墨姝又笑道：“不知街市上現(xiàn)在可有鱸魚或鯽魚賣，買幾條早飯可以燉豆腐湯吃?！?br/>
這時(shí)小京剛好折返回來(lái)，聽見這話，笑得只見梨渦不見眼：“墨姐姐煮嗎？我也要吃！”
墨姝笑著道：“我用個(gè)大鍋燉，大家一起吃?！?br/>
說(shuō)完，陸一在旁邊道：“不用去買，小京你讓二六子到湖里去捉就好了，給他算錢?！?br/>
小京雀躍地去了。
墨姝想了想，又對(duì)陸三道：“這豆腐要好吃，一是磨豆?jié){時(shí)豆子和水的比例得掌握好，不同的豆腐這豆汁濃度也不一樣；其二煮豆?jié){的火候也要注意；還有沖豆花的時(shí)機(jī)以及技巧?！?br/>
陸三詳細(xì)記下。墨姝道：“總之多試幾次，會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么樣出來(lái)的豆腐更好吃的?！?br/>
感覺(jué)應(yīng)該已經(jīng)過(guò)去一刻多鐘了，墨姝拿走了壓在豆腐上的木板。
一板潔白的豆腐出現(xiàn)在眼前。
沒(méi)想到初次弄這個(gè)豆腐就這么成功。墨姝心中滿意，似乎已經(jīng)吃到了香濃味美奶白的鯽魚豆腐湯。
日子就應(yīng)該這么過(guò)才對(duì)呀！(未完待續(xù)。)