陳衍又給了阿亞一根筷子。
示范著教阿亞用碗筷吃飯。
在薩科部落,吃飯方式要么是烤,要么是用手抓著吃,極不衛(wèi)生,容易生病,烤很大一塊肉的時(shí)候,只烤到肉的外面,里面都是血淋淋的,還的生的,寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵沒(méi)有徹底殺死,吃過(guò)肚子里面,寄生在人體內(nèi)。
比如,2005年的福壽螺事件,涼拌福壽螺僅經(jīng)熱水焯過(guò)就給消費(fèi)者食用,結(jié)果造成重大的食品安全事件。福壽螺中的寄生蟲(chóng)能進(jìn)入人體的血液循環(huán)系統(tǒng),甚至進(jìn)入人的大腦里面。
從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué),健康學(xué)的角度上,對(duì)烤的食物極不建議。
烤肉使人缺乏微量元素,因?yàn)?,烤肉里面的微量元素?jīng)過(guò)高溫?zé)緯?huì)遭到破壞了。
第2,燒烤的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生兩種致癌物,瘦肉中的蛋白質(zhì)被烤焦烤黑,導(dǎo)致致癌物雜環(huán)胺數(shù)量猛增。脂肪被烤焦烤黑就會(huì)裂變成三四苯并吡這種致癌物。
第3,減少蛋白質(zhì)的利用率,因?yàn)椋澄镌跓緯r(shí),由于溫度太高,蛋白質(zhì)變性太過(guò)徹底,因而不能被人體轉(zhuǎn)化分解。
以及,燒烤的危害還有會(huì)降低人的視力,口舌生瘡,臉上長(zhǎng)痘等等。
所以,提升一個(gè)文明的程度首先從飲食和飲食習(xí)慣開(kāi)始。
阿亞用手呈一個(gè)拳頭狀握著筷子,皺著眉頭跟一個(gè)魚(yú)肉做斗爭(zhēng),夾了幾分鐘,魚(yú)肉被夾碎了,還沒(méi)吃到魚(yú)肉,按阿亞最直接粗暴的做法,用手抓著吃,對(duì)他們來(lái)說(shuō),吃的最高境界是吃飽,食物的味道最不重要,陳衍甚至懷疑他們的味蕾是不是退化了。
阿亞終于夾到一塊魚(yú)肉,所謂夾,就是用筷子戳進(jìn)了一塊魚(yú)肉,阿亞將魚(yú)肉放在嘴里,阿亞的眼睛頓時(shí)爆發(fā)巨大的光芒,魚(yú)肉的鮮美混合香料,佐料的香味,鮮美無(wú)比。
陳衍可以確定土著人的味蕾?zèng)]有退化,一塊鮮美無(wú)比的魚(yú)肉將阿亞的味蕾激活了,不知道,他是否還吃得上堪稱茹毛飲血的食物。
阿亞直接狼吞虎咽地吃了起來(lái),嘴巴里唔唔地叫著。
很快,一碗魚(yú)肉吃完了。
阿亞眼巴巴地看著石鍋里,嘴角口涎欲滴。
陳衍又給了他一碗魚(yú)肉。
阿亞感覺(jué)這一輩子都沒(méi)吃過(guò)這么好吃的食物,以前吃的食物簡(jiǎn)直是喂野豬的。
阿亞現(xiàn)在擔(dān)心,以后不能吃到這么好吃的食物怎么辦,客人總有一天會(huì)離開(kāi)部落的,要想以后還能吃到這么好吃的食物,唯一的方法就是向客人學(xué)習(xí)做這么好吃的食物的方法。
美食是魔力的,一道簡(jiǎn)單的石鍋魚(yú)將阿亞的思維境界升華了。
土著人之所以土著,最主要原因是,得過(guò)且過(guò),沒(méi)有動(dòng)力去改變現(xiàn)狀,千百年來(lái),土著人的祖先都是這樣過(guò)來(lái)的,從末做出任何改變,哪怕細(xì)微的改變,整個(gè)‘文明’遭到禁錮,固化了。
一道美食就讓阿亞迫不及待地產(chǎn)生想學(xué)習(xí)做這么好吃的食物方法,對(duì)于土著人來(lái)說(shuō),做出這樣的改變是巨大的改變——
晚上,阿亞又提了一條魚(yú)過(guò)來(lái)。
陳衍做了一道水煮魚(yú)片。
同樣吃得阿亞眼睛迸出巨大的光芒,舌頭都差點(diǎn)咬掉了。
第二天。
清蒸魚(yú),清燉魚(yú)。
第三天。
紅燒魚(yú),蔥油魚(yú)。
第四天。
煎魚(yú),麻辣魚(yú)
一連做了一個(gè)星期的魚(yú),每一道魚(yú)都不帶重樣的。
阿亞徹底被陳衍做好吃的食物征服了。
陳衍生活在薩科部落的目地是,學(xué)習(xí)薩科人的文字,語(yǔ)言。
經(jīng)過(guò)一個(gè)多星期與阿亞的相處,陳衍學(xué)會(huì)了薩科人一些簡(jiǎn)單的語(yǔ)言,詞匯,可以與阿亞做一些簡(jiǎn)單的交談,比如,魚(yú),在薩科人的詞匯中,叫‘克音抱’,音譯,讀‘克音抱’的時(shí)候,語(yǔ)速又快又急,‘我’,音譯為‘唔握’,卷舌讀,,陳衍學(xué)會(huì)了大約40個(gè)發(fā)音詞匯。
“在薩科部落生活的第17天日常,?!?br/>
陳衍指著石鍋,‘披冰嘛嘛’,譯為用石頭做的鍋,指著魚(yú),‘克音抱’,然后,比了比手勢(shì),意思是說(shuō),讓阿亞自己嘗試做一道魚(yú)。
“唔握嗯比牛嘛什嘿嘿嘛。”阿亞嘴巴吐出一串土著人,語(yǔ)速又快又急。
陳衍大致能夠聽(tīng)明白意思。
意思是說(shuō),我能行嗎?我可以嗎?
陳衍點(diǎn)了點(diǎn)頭
在陳衍指點(diǎn)下。
三天,阿亞勉強(qiáng)能夠做出一道新手級(jí)的水煮魚(yú)片,離家庭主婦級(jí)的水煮魚(yú)片還有很大差別。
做為獎(jiǎng)勵(lì),陳衍送了一個(gè)石鍋,一套石碗*4,筷子*10雙碗筷,一大包煮魚(yú)的香料,佐料包給阿亞。
阿亞回到部落,煮魚(yú)給部落的人,吃得所有人舌頭都差點(diǎn)咬下來(lái)了,連魚(yú)骨頭都嚼碎,一起吞入肚子里,一條普通的魚(yú)居然做得這么好吃。
阿亞比劃著手勢(shì),告訴部落的人,住在非常舒服的木屋里客人做的魚(yú)比他做魚(yú),就如,一根粗壯的樹(shù)木與一根細(xì)小的樹(shù)枝的區(qū)別。
這個(gè),所有薩科部落的人給陳衍又貼上了一個(gè)標(biāo)貼,會(huì)做非常好吃的食物的人,之前,他們給陳衍貼上了3個(gè)標(biāo)簽,帶來(lái)神奇的禮物的人,會(huì)建造舒適的屋子的人,天天給阿亞做魚(yú)吃的人——
在陳衍的指點(diǎn)下。
10天后。
阿亞能夠做出一道家庭主婦級(jí)的水煮魚(yú)片。
因?yàn)?,做魚(yú)離不開(kāi)生姜,姜去魚(yú)腥,特別是淡水魚(yú),魚(yú)腥味特別重。
做為獎(jiǎng)勵(lì),陳衍送了阿亞一塊生姜,并教會(huì)阿亞將生姜種在地里。
阿亞很崇拜陳衍,在耳染目睹后,潛移默化地學(xué)習(xí),模仿陳衍的習(xí)慣,每天要洗澡,剪去長(zhǎng)指甲,每天早晚刷牙,繁重的裝飾也不戴了,身上也不涂油彩了,,等等習(xí)慣,阿亞變成了薩科部落的‘異類’。
受到阿亞的影響,薩科部落中的年輕人中也出現(xiàn)幾個(gè)‘異類’,審美觀點(diǎn)發(fā)生了變化。
不再把全身涂滿泥,礦物顏料當(dāng)做美,很厭惡穿著鼻環(huán),在身上刻著丑不拉幾的刺青,戴著繁鎖笨重的頭冠——