有了早些日子早起的經(jīng)驗(yàn)，英云成功在天蒙蒙亮的時(shí)候起床了。盡管雙眼惺忪，盡管睡意還殘存在腦袋里，盡管拖著雙腿不太有勁，但是，她好歹及時(shí)趕去了廚房。她已經(jīng)習(xí)慣了走在半路打著哈欠，再被清晨冷冽的晨風(fēng)吹醒頭腦。

    還沒進(jìn)廚房里，便看見廚房亮著光。淡黃色燭光十分溫馨，四周的黑暗似乎都不再寒冷，像是廚房里的蠟燭烤暖了整個(gè)林家大院。

    英云搓搓手，哈口氣捏捏耳垂，小腳一邁就進(jìn)了廚房。

    盡管高齡，廖師傅已經(jīng)站在廚房等著英云了。他難道不用睡覺？這么早起床，他的雙眼沒有疲憊，渾身挺直地站在案板前。廖神廚早習(xí)慣了雞鳴起床，起來后自然精神抖擻。況且老人睡眠也少。

    陪侍在廖師傅身旁的，卻是林父。他看上去個(gè)兒比師父高一個(gè)腦袋，卻恭恭敬敬地垂手直立。衣服干凈整潔，連一道褶皺都找不出。頭發(fā)被綁得一絲不亂。他的一頭灰黑頭發(fā)，更映襯出廖師傅的滿頭銀絲。

    英云沒料到，原來爹爹也會(huì)來。難不成爹爹會(huì)和自己一起學(xué)廚？！天。爹爹在一旁，她會(huì)像被丟給貓玩兒的耗子般膽戰(zhàn)心驚，緊張得可能不會(huì)正常發(fā)揮水平?？墒撬植坏貌怀姓J(rèn)，她竊喜。能成為師父的徒弟夠她回想時(shí)爽好多次了，現(xiàn)在學(xué)廚，自己的地位可是和爹爹平等的，都是師父的徒弟。莫名的得意。莫名的恐懼

    問候師父與爹爹后，英云開始按照昨天吩咐的那樣開始練刀工。首先她得將基本功練好，其次她才能學(xué)習(xí)如何用蔬菜雕花。

    被女兒?jiǎn)柡驎r(shí)，林父可不太樂意，沉著臉。他不愿和女兒一起學(xué)廚。畢竟生為父親的自尊不允許。本來忤逆他的本意去學(xué)廚，就夠林父大罵一頓英云的。要不是師父擋著，他早就，早就？也許他自己最后還是狠不下心。一起學(xué)廚，那女兒豈不是可以見到師父教訓(xùn)自己的樣子？多丟人。師父向來又是不留情面的主。

    切土豆可不是件容易的事兒。削皮后的土豆，放在案板上左右晃動(dòng)。穩(wěn)定后再按住土豆切，每一刀都得小心翼翼。一不小心就會(huì)切到手。土豆總會(huì)在案板上來回滾動(dòng)，得了多動(dòng)癥的蔬菜。

    英云功夫還不到家，切的土豆絲厚薄不均，有粗有細(xì)。廖師傅看在眼里，摸著胡子笑道，“看來英云不是個(gè)很細(xì)心的姑娘。別怕，大膽一點(diǎn)切。注意手就行。你是新手，剛開始切成這樣情有可原?！彼麆傞_始學(xué)廚時(shí)，比英云的刀工好不了哪兒去?，F(xiàn)在不一樣也成了響當(dāng)當(dāng)?shù)囊环缴駨N了嗎？你努力，歲月會(huì)成就你的。

    英云點(diǎn)點(diǎn)頭，得再接再厲。師父也不是那么嚴(yán)厲嘛，說話和藹可親。英云繼續(xù)想到，長(zhǎng)城不是一日建成的，刀工不是一日修成的。一步一步來，英云只能心里安慰自己。師父領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人。具體如何切，師父是不會(huì)幫到自己的。只能自己一步步琢磨，多次操練。

    看來師父是區(qū)別對(duì)待。林父不知是該為女兒沒被教訓(xùn)而慶幸還是為自己當(dāng)初挨罵而不滿。師父對(duì)他們那幫男徒弟可沒心軟過，話跟刀鋒一樣鋒利。英云是廖神廚的第一位女徒弟，可能正因?yàn)槿绱藥煾覆艣]狠下心。

    英云盯著手里的嫩黃的土豆，假裝土豆是個(gè)人說道，“來，土豆，我們慢慢來。聽話，別從手里滑了。乖……”

    可是土豆就是不聽話，逆反心理及其嚴(yán)重，老是想脫離英云左手。尤其是切到最后，土豆就成厚厚的土豆片，需要再來兩刀的時(shí)候，英云就怕怕的。立起超厚土豆片切吧，缺那手藝。平放著土豆，刀水平于地切吧，勉強(qiáng)將其分成兩片，然這兩片土豆片表面如毛玻璃，點(diǎn)都不夠平滑。

    也不知何年何月這刀工才能達(dá)到爹爹那般，切出的土豆絲根根均勻，細(xì)如柳枝。爹爹修為許多年，再看看哥哥英松，他能切出薄薄的生豬肉片?？墒撬?？她也不是沒試過。切好后，看上去挺薄，到鍋里一炒，遇油一發(fā)開，她才知道自己切得多厚。況且生肉滑溜溜的，極難按住好好切。目前還是專心切土豆，畢竟土豆夠硬，刀碰到土豆不會(huì)隨意改變切的方向。

    廖師傅才不會(huì)守著徒弟切菜。那是徒弟自己的事兒。徒弟有多專注，付出多少心血，就看她今日切菜有多大進(jìn)步。他守著也不會(huì)給她多少指導(dǎo)。切菜這事兒，重在練習(xí)。最需要點(diǎn)撥的，是做菜，是調(diào)味。到時(shí)候他再手把手教英云亦不遲。

    他守著的，是林歡。與徒弟多年沒見，他有的是話和林歡說，這些年他過得如何，林歡如何，劉福東如何，他好奇，他關(guān)心。他孤家寡人，收個(gè)徒弟便是認(rèn)了兒女。故他異常熱心、親切和藹地同林歡交談。他想多了解些廚房外的事兒。人活這么老了，卻大部分時(shí)間都花在小小廚房里，說不甘心是假的，說重來多去外面闖蕩一番是不可能的。說想多聽聽世上稀奇古怪的八卦是真的。

    自然，林歡是不曾將他與劉福東莫名其妙就不和的事告訴師父。否則師父首先批評(píng)他，其次勸和他們。想到這，他就生抗拒心。誰(shuí)要和那胖子和平共處？從來不肯虛心受教，以至拿著師父的招牌出來丟人。師父不是不知道劉福東廚藝如今退步到何種地步了，為何不逐他出師門？至少也該懲罰下他才算一回事兒。然而昨日師父，輕描淡寫地批評(píng)了兩句就作罷。難道師父老了也就威風(fēng)不再了？

    廚房就是廖師傅的象牙塔。人情世故他確實(shí)不太懂。反正他廚藝好，他任性為之別人也就忍一忍，不會(huì)告訴他他哪里沒做合適。故盡管年齡不小了，他還當(dāng)真不能用“飽經(jīng)滄?！币辉~來形容。他只是臉“飽經(jīng)油煙”。廚房的事兒他全知道，廚房外的，徒弟間的，他只知道大概，也沒多心去想，以為人人和他一樣單純，不會(huì)多復(fù)雜。但是他也能從林歡的只字片語(yǔ)中，體會(huì)到世道艱辛與復(fù)雜，體會(huì)到林歡為人父為人夫的不容易。難道說，學(xué)廚比當(dāng)父親當(dāng)丈夫還有更容易嗎？這，廖師傅可就不能自己回答了。

    要是有個(gè)老婆可能情況就不一樣了。至少，會(huì)提高一下廖師傅的情商?；蛘哒f，折磨一下他的情商。但是，廖師傅終日混跡廚房，與一群漢子相處，難得見幾個(gè)姑娘，廚娘也多已為人婦。他沒甚機(jī)會(huì)。況且做菜已經(jīng)能夠帶給他極大極大的快樂。他沒想過，也許一溫婉女性，也能帶來一道美味佳肴帶給他的欣喜愉悅。

    徒弟們倒是想過，幾個(gè)熱心的徒弟還曾給廖師傅介紹自己尚未婚娶的七大姑八大姨，但是廖師傅看了看后都搖頭，女人難懂，不如做菜。光是和女人交流就夠廖神廚頭疼的，取個(gè)媳婦的話，他還要不要繼續(xù)廚師事業(yè)了？罷了，還是回到案板前，潛心琢磨新菜品比較靠譜。

    聽取林歡一番話，廖師傅越加感慨人心復(fù)雜，腸腸肚肚的，不比洗雞腸鴨腸鵝腸好打理。還好自己沒結(jié)婚。再一聽說英云嫁入謝家又被趕出來的事兒，廖師傅嘆息自己還好還是童子身，沒有生出一個(gè)生命出來在時(shí)間受難，否則真是作孽了。

    這英云，廖師傅回頭看了一眼那秀麗清新的姑娘，沒想到她已經(jīng)為人婦，沒想到她遭遇了那么多不幸，沒想到她挺了過來，沒想到她還立志學(xué)廚。這英云，真真不容易，真真不簡(jiǎn)單。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。