見(jiàn)此，馬陸也不多說(shuō)什么，拿起毛筆寫下自己的名字。契書生效，輸者關(guān)門，要是反悔，都可以去他們告狀。何況今日這么多的百姓在這里，也算是見(jiàn)證了這一幕，誰(shuí)反悔在蜀都之中都不好過(guò)。

    如果是面對(duì)龍八，馬陸還會(huì)忌憚一些，但是眼下是個(gè)丫頭，跟七老八十的孔金斗聯(lián)手，能做出什么東西來(lái)

    “我聽(tīng)聞你們逸軒閣的調(diào)料一絕，擅長(zhǎng)各種菜，今日我們就比調(diào)料?！瘪R陸雙眼半闔著，挑眉看向了龍朝歌。

    調(diào)料煞筆吧，比啥不好非得比這個(gè)龍朝歌不屑的笑道：“沒(méi)問(wèn)題?！?br/>
    “慢，我要比的不是簡(jiǎn)單的調(diào)料?！瘪R陸笑了一聲，繼續(xù)說(shuō)道：“所有的調(diào)料都得現(xiàn)場(chǎng)制作，烤肉為主菜，誰(shuí)的味道更佳則勝出。所以我再給你一次機(jī)會(huì)，現(xiàn)在去叫龍八出來(lái)，你還有一線生機(jī)。”

    “切?！饼埑璨恍嫉暮吡艘宦?，算是明白這群人的意圖了。

    孔金斗也瞬間反應(yīng)了過(guò)來(lái)，忙拉著龍朝歌到一旁，壓低了聲音說(shuō)道：“龍丫頭，福來(lái)客棧的人是打準(zhǔn)了主意要知道我們的配料配方，無(wú)論是我們輸還是贏，都已經(jīng)輸了。他們想要的是咱們的調(diào)料配料，店鋪關(guān)了還能再重新開(kāi)一個(gè)，但是這配方流落出去了，咱們就不是一家了?！?br/>
    龍朝歌也知道，但是她絲毫都不忌憚，這些調(diào)料放在他們的世界里，那可都是大家知道的，但那又如何，就算是知道了配方，有的餐廳做的飯菜依舊難吃到了極點(diǎn)，調(diào)料本身就是輔助食材的，這不是她一個(gè)人的，所以龍朝歌也沒(méi)打算一個(gè)人藏著。

    當(dāng)下，龍朝歌昂頭說(shuō)道：“可以，我應(yīng)戰(zhàn)。不過(guò)我這人對(duì)于關(guān)不關(guān)門這個(gè)堵住不太滿意呢，這樣吧，比烤肉，調(diào)料現(xiàn)場(chǎng)制作，如果我贏了，再加兩百萬(wàn)兩銀子，如何畢竟我這飯店才剛裝修開(kāi)業(yè)，生意也不錯(cuò)，若是輸了，至少留給我一條退路吧?！?br/>
    馬陸哈哈大笑了起來(lái)，他的目的確實(shí)很明確，是為了調(diào)料的配方。龍朝歌愿意配合還好，但他就害怕龍朝歌根本不愿意配合，他瞇著雙眼道：“喔那不應(yīng)該是輸了才多給銀子嗎，怎么反倒是贏了”

    “因?yàn)?，你不可能贏的啊。我龍朝歌想要贏你，肯定會(huì)拿出自己的本事來(lái)，不會(huì)忽悠你的。”龍朝歌勾起嘴角來(lái)笑道，笑話，在她的世界里，就沒(méi)有輸這個(gè)字

    這下馬陸心頭的疑惑也算是解開(kāi)了，他笑道：“好，你要是贏了，我除了關(guān)門外，還會(huì)再給你兩百萬(wàn)兩銀子”

    “爽快徐強(qiáng)啊，把契書上多加上一條，福來(lái)客棧多給咱們兩百萬(wàn)兩啊，記得，加上啊”龍朝歌心里那叫一個(gè)爽，人人都知道的調(diào)料賣了兩百萬(wàn)的銀子，嘖嘖，實(shí)在是爽歪歪，廚房空間終于能夠升級(jí)，再也不用拖欠費(fèi)用了。

    同樣的，馬陸心里也很爽，兩百萬(wàn)兩的銀子確實(shí)很多，但是他這可算是拿到了調(diào)料的配方，到時(shí)候不止是逸軒閣這一家能夠做好菜，他們福來(lái)客棧也不會(huì)差多少，說(shuō)不定有了這調(diào)料，連香閣滿園都能超過(guò)，這錢花的值得。何況就連公子都開(kāi)口了，無(wú)論多大的代價(jià)，都要拿到調(diào)料的配方，區(qū)區(qū)兩百萬(wàn)兩的銀子又算得了什么

    一拍即合，龍朝歌的興趣也上來(lái)了，烤肉不需要顛鍋，所以她倒是樂(lè)得自在。讓后廚的人準(zhǔn)備好了平底鍋，再拿上了她平時(shí)用的食用油，不允許用現(xiàn)成的佐料，一切都要自己動(dòng)手，所以龍朝歌也沒(méi)閑著，讓人把野花椒、野山椒、香葉、茴香等全部拿了出來(lái)。

    “嗬，這些都是什么，好奇怪，怎么還用樹(shù)葉啊”

    “可不是嗎，那邊的跟木頭皮一樣的東西又是什么，怎么也放下來(lái)了”

    “那個(gè)不是之前我們山上的野果子嗎，怎么也被拿出來(lái)了。”

    一時(shí)間，看著的人都是一臉懵圈的，邊吃邊伸長(zhǎng)了脖子，看著外面的動(dòng)靜。

    與龍朝歌相比，馬陸那邊的就顯得有些慘不忍睹了，那些調(diào)料都是最為簡(jiǎn)單的鹽、白糖等，龍朝歌那邊的香料都比他所有調(diào)料多出了整整十幾倍。但馬陸絲毫畏懼之色都沒(méi)有，反倒是跟在他身后的人，快速的拿著毛筆記錄畫著什么。

    圍著看熱鬧的人總算也明白了過(guò)來(lái)，不由地罵道：“靠，這福來(lái)客棧的人好卑鄙啊，居然明著來(lái)偷學(xué)了。這是要把逸軒閣所有的調(diào)料都記下來(lái)啊”

    “福來(lái)客棧真是賺了不少銀子，兩百萬(wàn)兩都是隨便拿來(lái)買調(diào)料的，還把打算把自家的店鋪給關(guān)了，嘖嘖，無(wú)恥到了這個(gè)地步啊?！?br/>
    “靠，逸軒閣的人怎么這么傻，怎么就把調(diào)料配方給弄出來(lái)了啊，不行，你們誰(shuí)有紙筆啊，借給我一下，我不能讓福來(lái)客棧的人占逸軒閣的便宜”

    馬陸微微蹙眉，試了個(gè)眼色給四周的人，那兩邊的廚子連忙將準(zhǔn)備好的黑布扯了出來(lái)，就要朝著四周遮去。

    龍朝歌倒是笑道：“欲蓋彌彰啊，我說(shuō)公路啊，那些人就是跟著起哄而已，你帶了大夫跟廚子過(guò)來(lái)，不就想看看我用的哪些東西嗎你自己有的調(diào)料都不認(rèn)識(shí)，你以為他們會(huì)認(rèn)識(shí)嗎就算你圍著了，逸軒閣高五層，你這黑布還能拉上五層去嗎何況我這烤肉呢，火星蹦上了黑布，到時(shí)候就不烤肉，是烤人肉了?！?br/>
    馬陸的臉色一沉，這下他可以確定龍朝歌是知道他的目的了，只是那些人妄想把他買的配方記錄下來(lái)，這是絕對(duì)不行的。當(dāng)下兩邊的廚子立刻吩咐了去，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，龍朝歌就看到十幾個(gè)人沖了過(guò)來(lái)，圍繞在逸軒閣附近，有的直接沖到了逸軒閣里面，但凡看到拿著紙筆的，全部將紙筆毀掉。

    “我花了這么多銀子買的，讓你們看看也就是了，怎么還無(wú)恥到偷我的東西了”馬陸冷聲笑道，掃過(guò)剛才拿著紙筆的人，繼續(xù)說(shuō)道：“如果真想要也不是不可以，就看你們有沒(méi)有那個(gè)能力了。”

    這些人手中都拿著刀劍，吃飯的人哪里還敢記錄，連飯都不敢吃了。

    龍朝歌蹙眉道：“不帶這樣的啊，你的人都沖我店連影響我的顧客正常用餐了，趕緊的退出來(lái)，他們想記也得知道這些是什么才行?！?br/>
    “呵，我倒是給你這個(gè)面子?！碧ь^看了一眼前方的信號(hào)，馬陸也沒(méi)有為難龍朝歌，讓里面的人全部撤了出來(lái)，圍繞在龍朝歌的身邊，形成一個(gè)大圈，那一樓吃飯的人是看不見(jiàn)什么了，二樓的距離又太遠(yuǎn)，好像也看不到什么。

    這面子我才不想要。龍朝歌白了馬陸一眼，開(kāi)始挽著自己的袖子，她沒(méi)有一開(kāi)始就弄調(diào)料，反而是開(kāi)始處理了五花肉。這肥肉相間的五花肉是最好的選擇，用于烤肉不會(huì)太柴也不會(huì)太油膩，用炭火烤肉，完全不需要多加食用油，豬肉自身的油脂就能使得食物變得美味。

    將五花肉去皮切成塊，肥瘦相間的擺放在盤子里。抬起頭，龍朝歌就看到馬陸在一旁站著，根本就沒(méi)有動(dòng)手處理他那邊的肉，龍朝歌勾起嘴角，也不去管這站著的人，直接揮手讓徐強(qiáng)過(guò)來(lái)，開(kāi)始打下手。

    “這是野花椒，殼內(nèi)有籽，我們會(huì)將籽去掉，只用殼來(lái)爆香。除了油炸爆香外，還能制作花椒面。花椒的味道微麻，適合涼拌菜、麻辣炒菜等，還有很好的去腥作用。如果按照蜀都的烤制方法，是將肉直接放在木炭上烤，在烤制的途中在添加佐料。這也算是燒烤的一種方式，不過(guò)非?？简?yàn)手法，手法不太好的就容易造成烤肉不入味，遇到這種難題，通常我采用的方法都是先腌制，然后再燒烤?！饼埑韬俸俚男χ?，那一雙眼半瞇著就跟狐貍一樣。

    她明白馬陸需要做什么，也知道他不想讓其他人知曉這些調(diào)料。但是烤肉不一樣，不一定要全部放全，只放一點(diǎn)進(jìn)行腌制，那烤肉的味道也不蜀都里的有些飯店里的強(qiáng)。經(jīng)過(guò)龍朝歌的提醒，其他人也明白了，這是公然的放水啊。

    馬陸冷著臉道：“龍朝歌，你只要做烤肉就行?！?br/>
    “行，我知道，誰(shuí)叫你是大爺呢。不過(guò)我這個(gè)人就是嘴里閑不住，做飯做菜的時(shí)候就喜歡嘮叨嘮叨?！饼埑栎p聲笑著，那修長(zhǎng)的手指在花椒里面一陣捏揉，不一會(huì)兒花椒的殼籽分離，龍朝歌將花椒殼遞給徐強(qiáng)。

    徐強(qiáng)也不耽擱，立刻進(jìn)行碾磨。

    這一項(xiàng)很費(fèi)時(shí)間，所以龍朝歌也不沒(méi)有閑著，繼續(xù)開(kāi)始對(duì)五花肉下手了，她拿了一些食物油倒入五花肉里面，分別添加了鹽巴、白糖等，一邊攪拌一邊說(shuō)道：“無(wú)論是腌制什么肉都得去腥，所以這蔥姜蒜是必不可少的，拍碎切片后丟到肉里面，分別添加料酒、生抽、老抽、鹽巴、白糖等調(diào)料進(jìn)行腌制，這是第一步。要是家里沒(méi)有料酒的，少許的白酒也是可以的，老抽主要是用于上色，讓肉的顏色變得更好看點(diǎn)，沒(méi)有老抽的也可以不用放。白糖是為了提鮮，少放一點(diǎn)就行，放多了味道就會(huì)稍微變得甜了?！?br/>
    “攪拌均勻后，就把剛碾磨好的花椒面撒山去，去腥。同時(shí)花椒微麻，顏值五花肉入味后，肉中帶著麻味，會(huì)刺激我們的味覺(jué)。再來(lái)一些海椒面，這是用野山椒碾磨成的，你們說(shuō)野山椒碾磨后不就成辣椒醬了嗎其實(shí)不是，野山椒采摘回來(lái)后，清理干凈了是要風(fēng)干的，把辣椒上面的水分風(fēng)干了后，得到了干辣椒，把干辣椒碾磨碎了后就能得到辣椒面，當(dāng)然這里面也分粗細(xì)，粗的辣椒面還能看到辣椒籽，但是細(xì)的辣椒面就只是這樣的粉末狀態(tài)?！?br/>
    “我所使用的辣椒都是很辣的，碾磨成粉后顏色很紅，比鶴頂紅還紅，放入一些到腌制的五花肉上面，跟花椒面一起抓均勻。有保鮮膜的話就用保鮮膜喔，這玩意兒你們現(xiàn)在也沒(méi)有，就這樣腌制一個(gè)時(shí)辰的時(shí)間，等一會(huì)兒香味就會(huì)被腌制出來(lái)，現(xiàn)在先弄一會(huì)兒需要的孜然粉。孜然這玩意兒你們也見(jiàn)過(guò)，又名枯茗、孜然芹、茴香，長(zhǎng)得跟傘差不多，就是你們口中的野花野草，長(zhǎng)在山頭隨處可見(jiàn)的。它的果實(shí)成熟后，就是這種茴香，褐色的，帶有一股很特殊的香味，是烤羊肉配置的咖喱粉的主要香料，也具有安神、止痛、行氣、開(kāi)胃、防腐等醫(yī)療保健功能?！?br/>
    “把茴香碾磨成粉，就得到了孜然粉，等一會(huì)兒研制后五花肉后，在炭火烤肉時(shí)撒上孜然粉，就會(huì)有自然香味傳出來(lái)，是提香的最佳的香料。除此之外，這里還有陳皮、八角、香葉都是制作香料、燉菜、燒菜、鹵菜的最佳選擇配料，若是家里要做鹵菜，就用這些打底熬制鹵湯，香味自然不言而喻，還有這”

    整個(gè)街道上，就看到龍朝歌介紹著香料，她走的很慢，拿起手中的香料一點(diǎn)點(diǎn)的解釋著，包括香料的功效，能夠如何使用，怎么添加到食材中都講解的清清楚楚的，就算是沒(méi)有用到烤肉中的香料，她也一點(diǎn)點(diǎn)的講解，包括一些香料的制作方式，譬如腐乳。

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