拿下了成衣鋪,謝云好好規(guī)劃了一下店內(nèi)的布置。
七八張桌子再加上椅子,原本寬闊的成衣鋪被填滿了不少,而成衣鋪留下來的擺設(shè)和花瓶這些,在餐飲店反倒成了絆腳石,被賤價處理給了其他人。
整個大廳除開結(jié)賬的柜臺,就是提供吃飯的桌椅,整體環(huán)境看起來干凈簡潔,謝云十分滿意。
成衣鋪墻壁上有一處因?yàn)椴鸬舯趻炝粝碌陌唏g痕跡,謝云親自寫了一張菜單貼在上面。
“葷串兒一文兩串,素串兒一文五串,雜糧饅頭一文兩個(不單賣)。每人免費(fèi)喝一碗綠豆湯?!?br/>
幾行字把串兒店的所有菜單都標(biāo)了出來,干凈利索。
除開大廳的布置,為了增加串兒店的吸引力,謝云特地去鐵匠鋪定制了一個大燒烤架,一次性能烤能堆幾百串肉。
這玩意兒往門口一擺,到時候炭火一撩,那香味順風(fēng)能飄三里地,謝云就不信招不來客人!
除開大燒烤架,謝云還特別處理了一下后面的廚房。
兩個能放下定制大砂鍋的灶頭,可以同時燉雞湯和紅豆湯,一旁不遠(yuǎn)就是厚厚實(shí)實(shí)的泥墩子,方便泡制冷串兒,涼紅豆湯。
冷串兒泡好后,放進(jìn)定制大碗擺到店門口。
嘖嘖,冷串兒和烤串兒同時上場,那威力,真是絕了!
這些天,除開搞各種串兒店的硬件,謝云也沒能休息,不僅拿市場上的各種蔬菜進(jìn)行泡制品嘗味道,還根據(jù)周國特產(chǎn)店能買到的便宜香料調(diào)整了烤肉腌制配方和冷串串配方。
這也是羅大勇他們提醒的。
真要是開店了,只怕沒那么多時間閑下來給謝云進(jìn)山找香料,要真有多余的時間,大家伙兒寧愿謝云在家里休息。
謝云想了一下也是,自己出去找香料,來回又是幾天,開店前期少不了人,她就是有心也無力。
別說,周國的各種食物香料還真讓她搭配出來了穩(wěn)定的配方,只不過她從來沒把配方一次性配齊全,而是一次性采購了大量香料進(jìn)行自己調(diào)配。
配方就是串兒店的命根子,這可不能讓別人摸了去。
大家伙兒忙活了差不多快一個月的功夫,總算是做好了萬全的開店準(zhǔn)備。
開店的當(dāng)天早上,謝云特地曠了一日的訓(xùn)練,去菜場買了兩條大魚,親自做了一鍋魚湯面給大家伙吃。
謝云把熱氣騰騰的面條一碗一碗端出來,笑著跟大家伙兒說:“吃了這碗魚湯面,咱們這店啊,生意紅紅火火,年年有余?。 ?br/>
“對,紅紅火火,年年有余!”
吃完了飯,眾人一起去了店鋪門口。
正面上方定制的牌匾上蓋著紅布,羅大勇?lián)炱鹄_牌匾的繩索,轉(zhuǎn)頭遞給了大家伙兒。
劉祺這時也點(diǎn)燃了鞭炮,噼里啪啦的爆竹聲響了起來,頓時引來了不少人的圍觀。
“一!二!三!”
羅大勇數(shù)了三聲,眾人一起用力,將紅布從牌匾上拉了下來。
“唰!”
淺棕色的牌匾上,赫然印著紅色的五個大字——“石陽第一串”
看到這塊牌匾上的字,圍觀的路人不由地倒抽了一口冷氣。
“這家店口氣可真大!石陽第一串?”
“串兒店又是什么?”
“看這店面還算干凈,要不晚上我?guī)Ю掀胚^來試試……”
聽著路人們的竊竊私語和討論,謝云對羅大勇輕聲提醒道:“大勇叔,該你說話了?!?br/>
此時,羅大勇手心里面全是汗津津的一片,心臟更是撲通撲通狂跳起來。
現(xiàn)在的他,已經(jīng)沒啥回頭路好走了。
開店這是羅大勇人生中的第一遭,雖然平日里看著他是個天不怕地不怕的人,但這會兒他真的有些喉嚨發(fā)干。
大腦更是不受控制地想,如果這個店鋪沒人來咋整?
可一轉(zhuǎn)頭,羅大勇跟謝云的視線對上,一瞬間心底的擔(dān)心和憂慮消失得無影無蹤。
他在這兒嚇唬自己干嘛呢?
真要不掙錢,大不了換一種事兒做唄!
深吸一口氣,羅大勇的情緒已經(jīng)徹底地穩(wěn)定了下來。
笑著環(huán)顧了四周一圈,羅大勇笑著舉起了胳膊,對眾人喊了起來。
“諸位,本店新開業(yè),接下來三天里面,晚上最先來的一桌人飯菜會免費(fèi)……”
這話一說出來,頓時引來了圍觀路人們的強(qiáng)烈反應(yīng)!