?(女生文學(xué))他們這邊正在昏天黑地地“埋頭苦干”,那邊,大敗而歸的白百合白娘子正在默默地承受系統(tǒng)的唾罵;而另一方面,造夢空間一陣陣波動,一個新的造夢師、有別于第三方的造夢師憑空降臨了.
似乎是造夢空間感覺到了異物的入侵,這一天晚上狂風(fēng)大作飛沙走石,到后半夜的時候氣溫驟降,地面蒙上一層白霜,寒冬提早降臨了。
第二天早上,莫莉和曲錦存這筋疲力盡的兩個人全懶得起床,好在老夫人也知道他們兩個現(xiàn)在的狀況,加上老夫人自己昨天也受到了驚嚇,需要休養(yǎng),因此今天所有人的請安都免了。
因此這些人都不知道,今天有一個有名的戲班子,在李大夫人的邀請下,進駐了府邸的花園,準備唱十天堂會。
而有一個人也為這十天的演出做工作,進行了精心的準備。
早起,草尖上的白霜還沒有被日光化掉,燕園的女主人莫莉已經(jīng)板著臉披著斗篷四處轉(zhuǎn)悠開了。
而燕園所有的奴仆驚愕地發(fā)現(xiàn),主公和主母兩個人大早上一起來氣氛就不太對。
具體表現(xiàn)為:兩個人誰也不看誰,且主母起身之后先用過早飯坐了許久之后,主公才起身用的早飯,而且主公吃飯變得無比挑剔——不是扔了碗就是摔了筷子,跟之前那個氣質(zhì)溫和的大家公子簡直判若兩人。
但就算曲錦存把所有的飯桌都掀了,也沒能換來莫莉一個回應(yīng)的眼神。
沒錯,這兩只現(xiàn)在互不說話了。
于曲錦存來說,隔了“好幾輩子”的夙愿一朝得償,那可不是一句意氣風(fēng)發(fā)就能形容的。
他覺得自己還能大戰(zhàn)三百合好不好?
奈何當(dāng)事人的另一方莫莉壓根不肯配合,睡一覺起來就把他踹一邊去了。
于莫莉來說,身心現(xiàn)在是極其通暢……額,暢爽的。
但是但是,當(dāng)被認為清空記憶緩存的曲教練曲少年再度回歸之后,她就有點抹不開面子了。
不要忘了在曲教練那個攻略結(jié)束的時候,她透過系統(tǒng)的屏幕看到聽到了什么……曲教練他說“見一次neng一次”有木有?
那叫她情何以堪?
要是兩個人整天耗在床帳內(nèi),那她還攻不攻略了?
雖則,那滋味還滿不賴的reads();。
鑒于這一層,莫莉決定先冷一冷記憶回歸的曲教練,嗯,她現(xiàn)在還沒察覺曲教練之前的攻略目標曲太子的回歸,只以為是系統(tǒng)進境記憶緩存清零前的那個人的記憶回籠了。
好吧,暫且叫她先輕松幾天,否則若讓她知道現(xiàn)在會陡然翻身變鬼蓄的曲太子回歸來了……估計她就該睡不著覺了。
她這面在燕園中逡巡復(fù)徘徊,那面自然就找來了事兒。
——好事不出門壞事傳千里,尤其還是昨天鬧出那么大動靜的情況下,李三夫人的眼線很快就打聽到,曲六郎和莉娘早起以后氣氛就十分古怪,很像是發(fā)生什么口角的樣子。
本來栽了一個跟頭的李三夫人,現(xiàn)在覺得機會又來了,她迫不及待的就將兩個小兩口的異常狀況告訴給李老夫人,賣乖意味十足。
李老夫人剛從昨天的驚嚇之中緩過氣來,現(xiàn)在又聽到這么一個消息,心里頭的火那能不往上冒嗎?
“去吧莉娘那丫頭給我叫過來,”李老夫人繃著臉對李三夫人說道,“你也別以為你自己就有多精竅。你的手腕還不如人家麗娘呢。以后如非必要,少告這種黑狀?!?br/>
三夫人被說的沒臉,就算她心里想著扳回一城,眼下也不敢當(dāng)面跟李老夫人頂啊。
于是李三夫人只得訕訕地低下頭去,盯著地板不再說話。
可不管怎么說,今兒她的目的已經(jīng)達到——她和白百合倆人都不好過,那莫莉也甭想好。
氣氛一僵,李三夫人就不好再多說什么廢話,她也怕老夫人火氣太大傷及根本,那李三郎來非得活撕了她不可。
莫莉吃過了一頓無比別扭的早飯之后,就始終一個人在院子里來回溜達,又不敢回臥室,又不好意思讓下人們看出她的狼狽相,只能假裝欣賞花花草草,轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)移自己的尷尬。
當(dāng)老夫人的管家娘子長娘子親自來請時,她不敢怠慢,趕緊整理妝容隨之而去。
到了李老夫人這里,屋內(nèi)點著安神香,桌子上擺著的是安神茶,老夫人頭上戴著墨玉抹額,眼睛半開半合,在莫莉進來之后許久,都沒有抬起眼睛看她一眼。
很明顯,小茉莉在這里不太受歡迎……
“外祖母叫孫媳婦過來,不知有什么事情要吩咐?孫媳婦必當(dāng)謹尊——”茉莉柔柔的開口,她的話還沒有說完,就被打斷了。
只聽李老夫人淡淡的說道:“昨天,六郎轉(zhuǎn)危為安之后,我回到院子里卻有些不舒服,郎中為我診脈之后,說我病了。而且這病情啊還滿古怪——不可以吃太咸也不可以吃太甜,要有肉卻不能有肥肉,要兼顧葷素搭配,但是,還得有豆類谷物……所以莉娘,你,有什么好的食物可以做給外祖母吃嗎?外祖母肚子餓,但是口里邊滋味寡淡,只想吃你做的點心呢?!?br/>
莫莉精神陡然一振,來了,來了,考驗終于來了。
鬧了半天,卻是要刁難刁難她吧?
“請外祖母示下,”她垂下眼簾,面上一紅,“莉娘愚鈍,不知具體該做何等點心才能令外祖母入口?”
李老夫人哼了一聲,不咸不淡的說:“要有肉不見肉,要香酥不見油,要甘甜不用糖,要酥軟不用嚼……你,一個時辰內(nèi)能做的出來么?”
這幾條要求,幾乎涵蓋了高級細點制作的難點reads();。
人家并不是真要吃那種東西,就是想借故把她留在這里,叫她和曲錦存分開一會兒罷了。
而這對于現(xiàn)在的莫莉來說,卻是求之不得。
因為她不曉得回去面對曲錦存曲教練該怎么說怎么做啊。
只得能拖一會兒就拖一會兒。
其實李老夫人題的要求雖然互相矛盾,但放在點心的制作上,也不是什么完全辦不到的大難題。
就肉類點心來說,若要有肉不見肉,卻是肉絨餅了。
肉絨又稱肉松、肉酥。是將肉除去水分后制成的棉絮狀食物,也有粉末狀的。它適宜保存,并便于攜帶。
從蒙古帝國早期,成吉思汗馳騁歐亞作戰(zhàn)時的干糧就是肉松和奶粉。
將瘦肉經(jīng)過砸壓等處理,經(jīng)煮制、撇油、調(diào)味,收湯、炒松、搓松制成的肌肉纖維蓬松成絮狀,口感柔韌酥松,是制作肉絨酥餅內(nèi)心的主要原料。
因做肉松很耗費時間,所以莫莉就選了金絲肉絨酥皮餅這道細點的配方,來當(dāng)成獻給李老夫人的主點。
她在小廚房內(nèi)耗時許久,將松雞肉處理后開始慢慢炒至色澤呈均勻金黃色,稍有光澤。滋味濃郁鮮美,甜咸適中、香味純正時就熄火。
小廚房里有用清水浸泡1天1夜的大白蕓豆,莫莉?qū)⑺鼈冇檬执耆ケ砥?,燜到爛軟,而后用勺子壓成泥,用鏟子不停翻攪,直至豆泥的水分小到發(fā)粘。
而后再加入甜石榴汁和肉松拌勻即成金絲肉松餡料。
而后開始制餅皮。油皮材料和油酥材料分別和成稍軟的面團,分別揉圓后,取一個油皮面團按扁,中間放入一個油酥面團,包起來捏緊收口,成一個圓形面坯,反復(fù)折疊翻卷,包入肉松餡,捏緊收口后,收口朝下放置,再按壓成扁圓形,入鐵鍋上下火灶,小火慢慢烘烤,至豆類的香氣緩緩逸出,即可出鍋。
因莫莉手指靈巧,每個金絲肉絨酥皮餅只有雞子大小,幾乎可以一口一個放入口中。
且沒有在烘烤之時使用油脂(因肉絨中自帶油了),所以也符合李老夫人“香酥不見油”的要求。
且用甜石榴汁代替了紅糖,用水果的甜蜜烘托了酥餅的軟香,也符合了李老夫人“甘甜不用糖”的要求。
而李老夫人提出的“酥軟”口感,自然無需多說,但看她將一塊表面金黃起酥,一碰就化的酥餅放入口中,驟然瞇起的眼神,就可以知道,這道點心已經(jīng)直擊她的味覺,令她滿意了。
一道點心費時費力,而且量也不是很大,李老夫人自己連用三塊之后,才停下來吃了口茶,閉目不語了。
一旁陪坐的李三夫人鼻子中一刻不停的被桌上那小巧玲瓏的點心誘惑著,口里也因為那香甜中混雜著豆類的味道而勾出了涎水,她盡量緩慢而不出聲的咽了口口水,正在肚子里想用什么方法叫李老夫人賞她一塊嘗嘗味兒,外面丫鬟通報,曲六郎來了。
本來坐的好好的莫莉刷的一下站了起來,在上手李三夫人詫異的目光中,她嘴角抽動一下,又緩緩坐了下來。
——有人要看她的笑話,她可不能露怯哪。
還有內(nèi)誰,等會他進來,可一定要給她點默契,別在外人面前給她掉價?。?br/>