方渝側(cè)身一看,蘇沉香穿著一身水墨印花的修身連衣裙背著雙手彎著腰,低頭仔細(xì)端詳著那碗清湯肝膏。
方渝有些驚喜,“沉香,你怎么來了?”
“路過這里,順便過來看看?!碧K沉香歪過頭,笑著回答,一頭如絲的柔順黑發(fā)隨著這個動作順著肩頭滑落,看的方渝目眩神迷。
蘇沉香的父母住在附近,蘇沉香去父母家都會路過方渝的小樓。
所以這段時間蘇沉香斷斷續(xù)續(xù)的有來過幾次,一開始是詢問老覃的情況,后來就和方渝聊一些飲食與營養(yǎng)的看法。再后來,方渝不在家時,林瀟瀟也會問拉著她一些關(guān)于出國留學(xué)的事情。
蘇沉香挺喜歡俏麗溫婉的林瀟瀟,把她當(dāng)做自己的小妹妹,林瀟瀟也有些崇拜直爽博學(xué)的蘇沉香,兩人一來二去倒成了閨蜜。
今天蘇沉香進(jìn)來時,林瀟瀟沒在廳里,她現(xiàn)在也是小樓的???,聽到廚房里有聲音就知道方渝在里面,所以直接走了進(jìn)來。
看方渝的目光落在自己的頭發(fā)上,蘇沉香故意把頭發(fā)一甩,促狹的伸手在方渝眼前晃一晃,“嘿,大廚師,魂丟哪了?還不快給我介紹一下你的新作?!?br/>
方渝有點(diǎn)臉紅,自己在成熟靚麗的蘇沉香面前老是表現(xiàn)得像個害羞的小男孩。
他輕輕地咳嗽了一聲,掩飾了一下自己的尷尬,作出一副迎接領(lǐng)導(dǎo)檢查的樣子,雙手鼓掌,“歡迎蘇沉香女士蒞臨小店指導(dǎo),正好小店今天隆重推出爆款新品,敬請品嘗?!闭f著遞過一把調(diào)羹。
“哦,可以讓我吃!”蘇沉香有些驚喜,這道湯菜看外觀就十分驚艷,也不知道是用什么食材做成的,打小喜好美食的她確實(shí)挺想嘗嘗的。
“當(dāng)然可以啦,今天我掐指一算,知道今天是個好日子,美麗睿智的蘇沉香女士一定會駕著七彩祥云從天而降,所以專門準(zhǔn)備的了這道頂級菜品迎接她的到來?!?br/>
方渝將擦汗的毛巾當(dāng)做拂塵往手上一搭,擺出有道之士的姿態(tài),右手還煞有其事又掐又點(diǎn),逗得蘇沉香咯咯的笑了起來。
笑了一會,蘇沉香瞇著眼說:“別轉(zhuǎn)移話題,你還沒和我這道菜叫什么呢。”
方渝神秘的一笑,“你先嘗嘗?!?br/>
蘇沉香白了方渝一眼,“呵,還保密啊。好吧,方大廚師,那我就先嘗嘗,看你葫蘆里賣什么藥?!?br/>
“說不定是迷魂藥?!狈接搴敛皇救醯慕恿艘痪?。
“那好啊,我就看你能不能把姐姐我迷住?!碧K沉香調(diào)皮的眨了一下眼,用調(diào)羹舀起了一勺清湯。
“這個湯好清透,一點(diǎn)油都沒有,有點(diǎn)像開水呀?!碧K沉香疑惑地看了看調(diào)羹中的湯汁,將它送入口中。
“唔!”
完全出乎蘇沉香的預(yù)料,溫?zé)崞降臏贿M(jìn)入嘴里就變成了味覺的颶風(fēng),一股難以言訴的鮮美甘甜充斥著口腔,那鮮活的味道讓她忍不住捂住嘴,生怕湯汁會從嘴里跳出來。
“嘶”將這口湯咽下,蘇沉香吐了一口氣,“好鮮啊,我剛才都有一種喝濃茶時那種煞口的感覺。實(shí)在是太鮮了,這比我吃過的任何湯都鮮美,你難道放了什么新品種的增鮮劑?”蘇沉香驚疑不定的看著方渝。
方渝噗呲笑了,“怎么可能啊,我的蘇大小姐,你應(yīng)該知道我是最討厭那些添加劑的?!?br/>
蘇沉香奇道:“可沒有添加劑你是怎么能讓湯汁變得這么鮮?!?br/>
“嘿嘿,這可是只在頂級廚師之間流傳的絕技,我的拿手好戲——清湯。”說到自己的廚藝,方渝身上立刻就散發(fā)出絕對的自信。
“清湯,清澈如水的極品鮮湯,這還真是貼切的名字?!?br/>
“那是,這個清湯看起來像開水一樣,其實(shí)用了包括母雞、火腿、豬骨、干貝等十幾斤的材料熬制而成,所有的鮮味都濃縮在那么一點(diǎn)點(diǎn)湯里,能不鮮嗎?”方渝得意的解釋道。
蘇沉香驚訝地看了看手里湯,“這一碗湯居然用了這么多的材料,難怪我剛才覺得它的味道無與倫比的鮮甜甘美。你這道菜真是出乎我的預(yù)料?!?br/>
“先別急著評價,那才是主角呢?!狈接逯噶酥竿胫醒氲哪菈K肝膏。
“哦,對呀,我都忘了我才嘗了一口?!碧K沉香恍然大悟,舀起一塊肝膏,看著方渝說:“湯都那么特別,這個恐怕也不簡單吧。”
“你先嘗嘗?!狈接逦⑿χ卮?。
蘇沉香挑了挑秀氣的柳眉,小心的把肝膏送入口中。
肝膏一入口,她的眼睛就猛的睜大,露出滿意的神情。這口肝膏吞下,她接著又舀了一勺品嘗,很快一碗肝膏就被消滅干凈了。
“嗯...”蘇沉香露出滿(和諧)足的表情,“太好吃,比蛋羹更加香甜,比豆腐還要細(xì)嫩,我一不小心都吃完了,可真真吃不出來是什么?!?br/>
蘇沉香把碗放下,將頭發(fā)往后一撩,對著方渝嫣然一笑,“好啦,算我輸了。大廚師,現(xiàn)在可以告訴我這是什么了吧?!?br/>
蘇沉香的笑容讓方渝大感吃不消,這位姐姐的魅力攻勢太厲害,方渝果斷的決定投降。
“這其實(shí)是豬肝做的?!狈接謇侠蠈?shí)實(shí)的回答。
“豬肝?不像啊,豬肝那有這么嫩,我覺得有點(diǎn)像什么動物的蛋。”蘇沉香不信的搖搖頭。
“確實(shí)有蛋,我加了好幾個蛋清?!狈接灏迅胃嗟闹谱鞣椒ńo蘇沉香解釋了一下。
蘇沉香聽了倒吸一口氣,“這方法也太絕了,我以前可從來沒聽說過,是你自己創(chuàng)造的嗎?”
方渝臉紅了一下,“這應(yīng)該是黃大師想出來的,我之前去頤園拜訪時嘗過一次,這段時間我為了學(xué)一道新菜,就試著復(fù)制一下練練手。”
“黃大師?”蘇沉香想了想,驚訝地說:“該不會是黃門那個黃大師吧?!?br/>
“我想黃門應(yīng)該沒有第二個黃大師了?!?br/>
“黃大師是第一代的國宴頂級大廚,我們川峽烹飪界的老祖宗,你居然能復(fù)制他的菜!”蘇沉香這下對方渝可是有些刮目相看了。
“這道菜確實(shí)挺難的,我練了好幾天才學(xué)會。這不,還是你有口福,我剛作出成品你就來了?!狈接迓柫寺柤巛p松的說。
“對了,你剛才說做這道菜是為了學(xué)一道新菜?那是什么菜???”蘇沉香敏銳的發(fā)現(xiàn)方渝剛才話中的重點(diǎn)。
“一道為開業(yè)典禮那天準(zhǔn)備的菜,是什么可要保密。營業(yè)執(zhí)照過兩天就能下來了,我預(yù)定一周后正式開業(yè),現(xiàn)在要給來賓準(zhǔn)備一個特大的驚喜?!?br/>
蘇沉香聞言立刻嗔怪的說:“開業(yè)這么重要的事情,你也不和我說一聲,真不象話,不把我當(dāng)朋友嗎?”
“我哪敢啊,這不是最近沒遇到你,請柬我也不知道送哪啊?”方渝忙叫屈。
“哎呀,這倒是怪我。”蘇沉香掏出一張名片遞給方渝,“來了這么多次,我居然忘了留個電話。”
方渝低頭看了看名片,上面寫著“蜀香匯餐飲集團(tuán)業(yè)務(wù)副總監(jiān)、德安居副總經(jīng)理蘇沉香”。
蜀香匯,方渝覺得這個名字好耳熟,仔細(xì)一想上次自己和常修德廚藝對決的時候,好像裁判就是蜀香匯餐飲集團(tuán)董事長。
“你在蜀香匯工作?”方渝問道。
“是啊,我學(xué)過酒店管理,還有營養(yǎng)學(xué)碩士的學(xué)位。這次畢業(yè)回國本來就想找一家餐飲集團(tuán)入職。正好蜀香匯的董事長認(rèn)識我爸媽,就請我去他們旗下的高檔養(yǎng)生餐飲會所德安居做副總。怎么了?”
“哦,沒什么?!狈接逍α诵?,“那一周后,我就恭候蘇總的大駕嘍?!?br/>
“你放心,就算為了你的神秘驚喜,我也一定會到的?!碧K沉香笑著回答。