王勃一邊說(shuō)著，一邊從保鮮箱的最底層取出一個(gè)拳頭大的圓型塊莖，說(shuō)道：“今天我最主要的目的是向兩位介紹這種食材，希望你們喜歡！”

    當(dāng)?shù)咨膲K莖擺放在桌面上的時(shí)候，榮威和李茂山都有些大驚失色，他們根本就沒(méi)有想到王勃會(huì)拿出這種堪比黃金的頂級(jí)食材。

    沉默了半響，李茂山開(kāi)口道：“王先生，據(jù)我所知，你們龍湖農(nóng)產(chǎn)的主要食材供應(yīng)地江都古城地區(qū)并不出產(chǎn)這種食材吧？”

    出現(xiàn)在榮威和李茂山面前的食材不是別的，而是被譽(yù)為‘黑色鉆石’的頂級(jí)食材——松露。

    松露是一種蕈類(lèi)，經(jīng)常是一年生的真菌，它的分類(lèi)為子囊菌門(mén)西洋松露科西洋松露屬，大約有10種不同的品種。

    松露多數(shù)在松樹(shù)、櫟樹(shù)和橡樹(shù)的根部著絲生長(zhǎng)，散布于樹(shù)底方圓120～150厘米，塊狀主體藏于地下5～40厘米。

    松露氣味特殊，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且產(chǎn)量稀少，因此與鵝肝、魚(yú)子醬一起，被譽(yù)為世界上三大珍味之王。

    松露主要分布于法國(guó)、意大利、新西蘭等國(guó)家，在眾多種類(lèi)中，法國(guó)產(chǎn)的黑松露與意大利產(chǎn)的白松露評(píng)價(jià)最高。

    由于松露對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求極其苛刻，造成了它的珍稀昂貴。

    中國(guó)也有產(chǎn)松露，外形和法國(guó)黑松露非常相像。外皮的鱗片比較小，內(nèi)部的白色條紋比較細(xì)密。主要長(zhǎng)在松樹(shù)的須根，這也是“松露”中文名的由來(lái)。主要產(chǎn)地在川滇交界地帶，但龍湖農(nóng)產(chǎn)的生產(chǎn)基地所在的江都東南地區(qū)，并沒(méi)有松露出產(chǎn)的記載。

    李茂山作為頂級(jí)大廚，對(duì)于松露的產(chǎn)地自然有所了解，因此才有這么一說(shuō)。

    ………………

    “具體的原因我就不解釋了，大家只要相信，我們龍湖農(nóng)產(chǎn)能夠大量提供這種高品質(zhì)食材就可以了！”王勃信心十足的說(shuō)道。

    其實(shí)，王勃本人對(duì)于這些松露的來(lái)歷也是一頭霧水。

    他原本以為這些松露是曾志從國(guó)外郵寄回來(lái)的，因?yàn)樽罱菊谟?guó)，準(zhǔn)備打開(kāi)英國(guó)市場(chǎng)。英國(guó)距離法國(guó)和意大利都不遠(yuǎn)，從那邊采購(gòu)一些松露寄回來(lái)并不是什么難事兒。

    然而，通過(guò)查看這些松露的外形、氣味之后，王勃確認(rèn)這些松露并不是產(chǎn)自法國(guó)和意大利，而是產(chǎn)自于中國(guó)。

    成熟的中國(guó)黑松露帶有復(fù)雜的菌菇味道，是一種讓人無(wú)法理解的嗅覺(jué)味道。

    自從決定接受龍湖農(nóng)產(chǎn)魔都旗艦店總經(jīng)理這一職務(wù)之后，一向好強(qiáng)的他為了不讓人說(shuō)自己是看著女朋友的關(guān)系上位，王勃可是花費(fèi)了不少心思學(xué)習(xí)、研究世界各種頂尖食材的資料，對(duì)于松露并不陌生。

    而對(duì)于中國(guó)松露的那種特殊味道，他也有親自體會(huì)。

    本來(lái)，由于土壤、氣候等條件，使得國(guó)內(nèi)出產(chǎn)的松露在國(guó)際上的評(píng)價(jià)并不高，價(jià)格也無(wú)法與法國(guó)、意大利等國(guó)的頂級(jí)松露相提并論。

    但是，這一次從古城送到魔都來(lái)的松露品質(zhì)極高，不僅僅香味濃郁，而且塊莖的個(gè)頭相當(dāng)大，算得上是松露領(lǐng)域的頂級(jí)產(chǎn)品。

    最讓人難以置信的還是，這些松露的個(gè)頭太齊整了一些，全都是在成年人拳頭大小，重量更是全部在800克左右。最輕的大約700克，最重的大約1000克。

    這就非?？膳铝恕Ｒ?，一般的松露，單株的也就是一二兩，像這種單株一兩斤重的松露，絕對(duì)是極品中的極品。真要拿到那些拍賣(mài)會(huì)上去拍賣(mài)，絕對(duì)可以拍出一個(gè)天價(jià)。

    2010年11月，“賭王”何鴻燊以破紀(jì)錄33萬(wàn)美金，即約港幣250多萬(wàn)元，標(biāo)下兩顆共重1.3公斤的意大利托斯拉納白松露菌和莫利塞白松露菌。這是澳博連續(xù)第四年在澳門(mén)新葡京酒店舉辦意大利白松露菌國(guó)際慈善拍賣(mài)晚宴。

    王勃再次開(kāi)口道：“榮先生，松露的具體來(lái)歷我就不方便向您通報(bào)，但是有一點(diǎn)我們可以保證，那就是向旋轉(zhuǎn)餐廳提供足夠的高品質(zhì)松露！”

    看到榮威眼中閃爍的激動(dòng)，王勃加了一把火，說(shuō)道：“我們不僅僅有黑松露，白松露的品質(zhì)也不差?！?br/>
    在市場(chǎng)上，黑松露和白松露由于香氣的濃郁程度有所不同，價(jià)格也存在著較大的差異，而運(yùn)用在菜式上，也有著巨大的效果差別。

    雖然王勃不知道曾志從哪里弄來(lái)這些高品質(zhì)的松露，但是他完全可以利用這些優(yōu)質(zhì)食材，讓龍湖農(nóng)產(chǎn)和旋轉(zhuǎn)餐廳的合作地位變得相對(duì)平等一些。

    ………………

    “行，沒(méi)有問(wèn)題！”考慮了一下，榮威和李茂山點(diǎn)頭同意了王勃的意見(jiàn)。

    很快，雙方開(kāi)始針對(duì)各種食材的供貨價(jià)格展開(kāi)了激烈的討論，從肉制品、雞蛋到各種蔬菜、水果，大家都是寸步不讓。

    畢竟這關(guān)系著雙方的直接經(jīng)濟(jì)利益。

    尤其是黑松露和白松露這兩種頂級(jí)食材，每讓步一下，就是巨大的損失。

    畢竟，這種極品白松露和黑松露，就算是因?yàn)榱慨a(chǎn)，而不可能以拍賣(mài)會(huì)上的價(jià)格成交，但依然必定是以一個(gè)很高的價(jià)格。

    這樣的價(jià)格，就算是每提高或者降低一個(gè)百分點(diǎn)，那都是幾百上千元?？紤]到數(shù)量的問(wèn)題，那就可能是一筆幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)的生意了。

    總體而言，王勃在談判中略占優(yōu)勢(shì)，畢竟手握頂級(jí)食材的他根本就不愁買(mǎi)家。

    而旋轉(zhuǎn)餐廳看似強(qiáng)勢(shì)，其實(shí)也存在著巨大的弱點(diǎn)。

    最后，經(jīng)過(guò)將近一天的艱難拉鋸，旋轉(zhuǎn)餐廳終于和龍湖農(nóng)產(chǎn)達(dá)成了食材供應(yīng)的協(xié)議，成為了龍湖農(nóng)產(chǎn)在魔都的第一家客戶(hù)。

    根據(jù)雙方簽訂的采購(gòu)合同，旋轉(zhuǎn)餐廳基本上每天要從龍湖農(nóng)產(chǎn)購(gòu)入總價(jià)超過(guò)五萬(wàn)塊的各種食材。

    當(dāng)然了，像黑松露和白松露，以及以野生天麻為首的南巫山特產(chǎn)這樣的頂級(jí)食材，則是另外計(jì)算。

    這些天價(jià)食材面對(duì)的客戶(hù)面的確小了一些，每天的銷(xiāo)量都不確定，不可能列入定量采購(gòu)的名單，只能是需要的時(shí)候再向龍湖農(nóng)產(chǎn)訂貨了。

    而且，根據(jù)雙方的協(xié)議，龍湖農(nóng)產(chǎn)可以在自家的宣傳資料、店鋪中標(biāo)明“旋轉(zhuǎn)餐廳特約供貨商”的字樣；而旋轉(zhuǎn)餐廳也必須在菜單上注明，那些食材是來(lái)自于龍湖農(nóng)產(chǎn)。