?晨練后，李賢齊脫去沉重的沙衣，沖了個(gè)冷水浴，換了身干凈的絲綢內(nèi)衣，用完朝食，套上一身斥候皮甲，革帶上掛著兩個(gè)鹿皮箭囊，下面用布帶綁在大腿上，斜挎星鐵弓，正欲出門找楊亮學(xué)習(xí)箭術(shù)。

    酒坊的張老爹顧不上用朝食，已在門外畢恭畢敬候著，公子每日多少事，趕緊地排個(gè)隊(duì)。

    桃花春酒坊的酒師品了透明清澈的蒸餾酒，個(gè)個(gè)臉臊得通紅，釀了半輩子的酒，還是個(gè)門外漢，心悅誠(chéng)服到酒坊去當(dāng)個(gè)學(xué)徒。

    “公子，酒坊今日開鍋，大伙兒都巴巴地等著你的指點(diǎn)?！睆埨系鶕屒耙徊剑瑪r在李賢齊身前。

    我?guī)缀跬诉@茬事，箭術(shù)可隨到隨學(xué)，釀酒的事可耽誤不得。

    穿過兩道堡丁值守的坊門，再敲開院門，兩溜兒青磚灰瓦的大房子，一邊是工坊，一邊是酒窖，血狼堡的釀酒工坊倒是不小，三間房單獨(dú)隔出來，門上還上著鎖，那是蒸餾房。

    五千斤高粱，三百斤大麥小麥將分作兩批釀造，流水線上循環(huán)釀造。

    從曲庫取出酒曲。酒曲呈灰色，帶有特有的霉臭，斷開，破碎面灰白，暗色甚少，李賢齊問過張老爹后才知確為良品。

    “糧食先洗滌干凈，浸泡五日后，用一口加了鍋蓋的大鍋蒸煮，煮熟且冷卻后，將酒曲粉碎，拌和熟高梁。發(fā)酵，翻醪。還要等上十幾日才會(huì)蒸餾?！本茙焸儑钯t齊，專心聆聽，生恐漏掉一言半句。

    “釀酒可分為洗滌、浸泡、蒸煮、發(fā)酵翻醪、蒸餾等工序，每道工序由指派專人負(fù)責(zé)，張老爹挑三個(gè)酒師負(fù)責(zé)全程品質(zhì)控制，最后的蒸餾、勾兌工序由酒師負(fù)責(zé)操作。這蒸餾酒師嗎，要選誠(chéng)實(shí)勤奮，手藝好，身體棒的。就這個(gè)法子循環(huán)釀造，產(chǎn)量高，叫著流水線生產(chǎn)法。”周圍的伙計(jì)臉色變得難看，心中嘀咕，只挑三人，輪得到我嗎？

    李賢齊見大部分伙計(jì)臉色難看，安慰道：“只要認(rèn)真做事，愿意帶著家小隨我們遷居的，都有機(jī)會(huì)學(xué)到這釀酒法子?！?br/>
    眾人臉色這才由陰轉(zhuǎn)晴，漸漸活躍起來，大樹底下好乘涼，何況工錢給得這么高，遷居就遷居，只要實(shí)心做事，有了這釀酒手藝，一家子都能吃飽，還可代代相傳。

    “公子，第一道工序只管洗滌、浸泡，一批完后接著做，就不管下面做什么?！币粋€(gè)年青伙計(jì)明白過來。

    “浸泡的日子是否夠，成色對(duì)不對(duì)，蒸煮糊化的程度，還需酒師來定，才能發(fā)酵翻醪。”張老爹敲了一下年青伙計(jì)的頭。

    “張老爹，第一批浸泡五日后蒸煮，第二批糧食接著洗滌、浸泡?！本茙熤杏蟹磻?yīng)快的，興奮嚷道。

    前世家在巴蜀，遍地都是小酒廠，興趣濃濃，參觀時(shí)，還親自動(dòng)手操作了一番，頗有些心得。這些時(shí)日品嘗渾濁無味的酒水，最多十多度，知道這是古代“溫水法”釀制，那里能與“蒸餾法”釀制的美酒相比。

    想來北地冬日漫長(zhǎng)苦寒，烈酒驅(qū)寒，應(yīng)有作為，況釀酒作坊擴(kuò)大，可借機(jī)囤糧，酒糟還可作為圈養(yǎng)生豬的飼料，可獲兼得之利。

    李賢齊在酒坊呆了半個(gè)時(shí)辰，出門拐進(jìn)了隔壁的木工坊。

    一眼瞧見兩個(gè)木匠正在滿頭大汗地拉鋸改料，要是有電動(dòng)圓鋸多好，一塊方木推過去，沿著墨線剖為兩半，省力省工！

    招募了十來名木匠，又從艙作雜坊中調(diào)來二十多人，下料的下料，做桌腿椅腿的，粘桌面椅面的，分工明確，忙而不亂。

    陳匠師和幾名木工單獨(dú)在一個(gè)小院，院門緊閉，李賢齊敲了一會(huì)兒門，高聲地喊了幾句，院門才開，陳匠師見是公子一身甲胄，親自前來，吃了一驚，有些手腳無措。

    “某順便來看看，刨子還好用嗎？”陳匠師點(diǎn)點(diǎn)頭，迅速關(guān)上院門，和另外幾名木匠拿出了刨子，木座底，嵌鐵刃，把手仿似小船的槳，熟練地為李賢齊演示一番。

    刨子的發(fā)明，才出現(xiàn)了明清家具的輝煌，線條簡(jiǎn)潔流暢，燙蠟后，光亮潔凈，盡顯硬木木紋的光滑細(xì)膩。

    唐朝是席地坐與垂地坐并存的時(shí)期，家具多為胡床、靠背扶手椅、高桌、案幾，平臺(tái)榻、月牙凳、腰鼓墩等物，寬大厚樸，雕刻精美，盡顯盛唐的寬宏大氣。

    明清家具提前問世？明季海運(yùn)昌盛，鄭和七下西洋，先不論上百種的小結(jié)構(gòu)榫卯拼接的技術(shù)活，產(chǎn)自南洋群島的黃花梨，紫檀等到那兒去購？就是產(chǎn)于江淮的櫸木也一時(shí)難覓。

    只能就地取材，北地多產(chǎn)榆木，與江淮產(chǎn)的櫸木有“北榆南櫸”之稱。且材幅寬大，質(zhì)地溫存優(yōu)良，不易變形，是木中的大丈夫。

    榆木木性堅(jiān)韌，紋理通達(dá)清晰，硬度與強(qiáng)度適中，一般透雕浮雕均能適應(yīng)，刨面光滑，弦面花紋美麗，有“雞翅木”的花紋，榆木有黃榆和紫榆之分。黃榆多見，木料新剖開時(shí)呈淡黃，隨年代久遠(yuǎn)顏色逐步加深；而紫榆天生黑紫，色重者近似老紅木的顏色。

    擷取明清家具簡(jiǎn)潔的拐子紋、花草紋、云頭紋、如意紋、冰裂紋、回形紋、萬字紋等雕飾，以及福、祿、壽、喜等漢字紋，設(shè)計(jì)成現(xiàn)代家具的簡(jiǎn)約中式風(fēng)格，刷上桐油或燙蠟，自然質(zhì)樸、輕新雅致，這個(gè)可是自己前世的愛好。

    “公子，我們?nèi)s制桃花酒肆的桌椅，那位胡商所定的搖椅怎么辦？”陳匠師忙得顧頭不顧腚，想起這事有些焦慮。

    “桃花酒肆的桌椅先做，你們按某的圖紙，能做幾把精致的搖椅就做幾把，胡商豪富，怎么會(huì)要那種粗陋的搖椅？屆時(shí)某來應(yīng)答?！崩钯t齊倒是自信滿滿。

    看著快近午時(shí)，告辭離開，帶上坊門處等候的楊射虎兩兄弟，李賢齊嘆了一聲，只得回轉(zhuǎn)堡主府。

    堡主府附近，高高的烏瓦粉墻里傳來一段柔美清亮的歌聲，

    “思悠悠，

    恨悠悠，

    恨到歸時(shí)方始休，

    月明人倚樓?！?br/>
    李賢齊停下腳步，靜靜傾聽，聲音宛如空谷黃鶯，婉轉(zhuǎn)啼鳴，伴奏的琴聲時(shí)緊時(shí)緩，卻像初夏天空的浮云忽開忽合。

    “射虎，擒熊，跟我去瞧瞧。”李賢齊轉(zhuǎn)過墻角，幾桿翠竹栽植在墻內(nèi)，一枝嬌艷的紅杏探出頭來。

    門口守衛(wèi)的堡丁一見李賢齊過來，松懈的身子瞬間站直。

    “這是什么地兒？”李賢齊揚(yáng)著馬鞭問道。

    一名堡丁挺胸答道?！盎毓樱栉璺??！?br/>
    “唔，什么――歌舞坊！小聲些，射虎擒熊過來，你們記住，某叫燕哥兒，出來微服私訪的?！崩钯t齊此刻的心思也如那院中關(guān)不住的春色，紅杏般探了出來。

    楊射虎憨厚地點(diǎn)了點(diǎn)頭，楊擒熊認(rèn)真道：“公子跟我們一樣，就是一名普通的紅巾兒。”

    還是淳樸的楊家兄弟好啊，要是秦起跟著，爭(zhēng)風(fēng)吃醋也說不定，段靈狐么，這陣子老覺得他眼神兒不對(duì)，跟春水似的，還是少去招惹。

    李賢齊輕輕推開院門，好大一個(gè)庭院，院角幾桿翠竹，爬滿墻邊的綠蘿繁花，庭院中兩棵花樹婆娑的紅杏，想來有些年頭。

    紅杏花樹下，十幾名吹彈絲弦，吊嗓子練身段的妙齡女子，與一院春色相映，如在畫中。

    嘴角浮出一抹壞壞的笑，李賢齊整束皮甲，大步向院里走過去。

    滿院的絲竹歌弦都被這個(gè)皮甲紅巾，大步而來的英挺少年攪亂了，氣得一個(gè)杏紅的背影兒花枝亂顫，叉腰嬌聲叱道：“瞧瞧你們的樣兒，桃花酒肆還有十來天就要開業(yè)，奴剛才唱的《長(zhǎng)相思》，你們記住了嗎，真真氣死個(gè)人了?！?br/>
    “鳳姬姐姐，你后面?！币粋€(gè)俏皮的少女指著她身后，丁香小舌微吐。

    鳳姬身子側(cè)扭，一張鴨蛋臉兒，柳葉眉丹鳳眼，頭發(fā)分為幾束，似靈蛇般蟠曲扭轉(zhuǎn)在頭側(cè)，生動(dòng)別有風(fēng)韻，杏紅短小襦衣把身段兒掐得盈盈一握，高聳的蘭胸因?yàn)樯鷼?，微微顫抖著，榴花裙長(zhǎng)長(zhǎng)曳地，讓身姿益加高挑修長(zhǎng)，芳齡不過十七八歲，未及桃李年華。

    “鳳姬姐姐請(qǐng)了，燕哥兒奉令前來，為你們畫幾套衣裙，照樣子做出來，作為桃花酒肆開業(yè)之用?！崩钯t齊略略拱手，腰背筆挺地站在那兒，朗朗如日月入懷。

    一陣風(fēng)兒乍起，翠竹沙沙輕搖，紅杏?jì)善G的花瓣兒緩緩飄落。

    鳳姬望著這個(gè)挎弓背箭，紅巾圍脖的英挺少年，沒來由芳心一亂。

    ……

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