誅仙正式發(fā)布，張少宇心里也結(jié)了一樁心事，至于剩下的工作，還需要等到誅仙至少有個(gè)幾萬(wàn)字以后，才能繼續(xù)操作。
做為誅仙的經(jīng)紀(jì)人。
呸！
劉波的經(jīng)紀(jì)人。
他很厚顏無(wú)恥的想到了幾個(gè)炒作誅仙的點(diǎn)子，不過(guò)在誅仙還沒(méi)多少字?jǐn)?shù)的前提下，沒(méi)辦法實(shí)施，所以接下來(lái)的幾天，他還是比較清閑的。
至于炒作計(jì)劃，他早早已經(jīng)想好，只待誅仙字?jǐn)?shù)有個(gè)三五萬(wàn)，就可以開(kāi)始計(jì)劃。
閑著沒(méi)事兒，張少宇告別趙剛，下了機(jī)，又回到自己的‘工作室’窩著了。
“計(jì)劃實(shí)施還需要點(diǎn)兒錢，怎么辦？”
張少宇不禁有些頭大，原世界，從大學(xué)畢業(yè)走向工作，他壓根就再也沒(méi)缺過(guò)錢。
沒(méi)曾想，到了這個(gè)世界，就成了窮光蛋，一窮二白，幾千塊錢存款都沒(méi)有！
伸手向家里要錢，固然能拿到萬(wàn)兒八千，不過(guò)他可不想被老爸?jǐn)?shù)落，到時(shí)候外公知道了，又要逼著自己把工作室關(guān)了。
不到萬(wàn)不得已，他絕不會(huì)向家里要一分錢。
大佬來(lái)電話啦！
回屋半小時(shí)不到，張少宇的手機(jī)又叫喚起來(lái)，大腦袋的電話打了過(guò)來(lái)，“宇哥，今兒個(gè)有點(diǎn)兒忙，能不能過(guò)來(lái)幫幫我？我這挑面的師傅有急事走了，一時(shí)半會(huì)回不來(lái)！”
“成??！”
大腦袋從小和張少宇一起長(zhǎng)大，以前羅家也在這個(gè)院兒里，只是因?yàn)橄腴_(kāi)家川菜館兒，所以一家人都搬到學(xué)校附近的小吃街去了。
這幾天剛好要開(kāi)學(xué)了，返校的學(xué)生比較多，是比較忙。
大腦袋叫幫忙，張少宇二話沒(méi)說(shuō)就應(yīng)了下來(lái)，然后換了身很舊的衣服，坐著公交就出發(fā)了。沒(méi)辦法，幫廚本身就很容易粘上各種油膩，穿舊衣服就算扔了都不心疼。
一刻鐘之后，張少宇如約而至。
“喲呵，生意真不錯(cuò)啊！”
還沒(méi)進(jìn)店，張少宇就見(jiàn)到羅家餐廳里客人已經(jīng)爆滿，有的學(xué)生趕來(lái)吃早餐，例如麻辣小面、豆?jié){、稀飯、包子、油條什么的，還有的則是準(zhǔn)備午飯、早飯一起吃，點(diǎn)了一大桌子菜，例如什么回鍋肉、麻婆豆腐、魚(yú)香肉食之類的，慢慢一大桌，還有不少啤酒。
“宇娃子來(lái)了，來(lái)了好，來(lái)了好！”正在給客人結(jié)賬的羅嬸也是看著張少宇長(zhǎng)大到，倒也不算生分。
“宇哥，別墨跡，快來(lái)給我挑面，我弄調(diào)料！”羅大腦袋甩過(guò)來(lái)一根圍裙，著急忙慌的趕緊竄到一邊兒去弄調(diào)料，額頭已經(jīng)密布汗水。
“來(lái)嘞！”
給自己綁好圍裙，張少宇拿起了一雙最少兩尺長(zhǎng)的挑面筷，走到了專門用來(lái)煮面的煮面鍋前面，像模像樣的吆喝起來(lái)，“還有那位老師點(diǎn)了麻辣小面的？”
“我我我，我這里兩碗牛肉面，不要香菜！”
“好嘞！”
“還有我這里三腕麻辣小面，記得麻辣味重一點(diǎn)兒！”
“沒(méi)問(wèn)題！”
“我這里來(lái)一碗雜醬面，麻煩小哥快點(diǎn)兒，我待會(huì)兒還要趕著去車站坐車！”
“馬上就來(lái)，三分鐘！”
“宇娃子，給朱嬸來(lái)腕清湯面，小鋤頭吃！”
“哎呦，稀客?。⌒′z頭這都幾歲了？”一邊兒將面條仍進(jìn)煮面鍋，張少宇一邊兒與周圍的食客胡侃著。
自從羅家餐館開(kāi)起來(lái)以后，他就沒(méi)少過(guò)來(lái)幫忙，周圍的鄰居，也都已經(jīng)認(rèn)識(shí)他了。
而張少宇以前的性格又十分耿直，開(kāi)朗。
所以與大家倒也談得很歡。
如果不是因?yàn)檫M(jìn)入職場(chǎng)，連翻遭遇打擊，‘張少宇’也不會(huì)一蹶不振，最終選擇輕生。
陽(yáng)光、開(kāi)朗，性格耿直，才是真正的張少宇。
五分鐘，七碗面條已經(jīng)熱騰騰出鍋，并在羅嬸的幫助下送上了餐桌，張少宇見(jiàn)暫時(shí)沒(méi)人吃面了，又吭哧吭哧的鉆進(jìn)了廚房，“羅叔，我來(lái)幫您了，有啥要炒的？”
“魚(yú)香肉絲兩份，回鍋肉一份，紅燒肉一份，你先幫羅叔把紅燒肉燒起來(lái)，那玩意兒比較耗時(shí)間！”膀大腰圓的羅叔也沒(méi)客氣，直接指揮道。
“得嘞！”
在羅家混跡這么些年，張少宇跟著羅叔也學(xué)到了不少燒菜的手藝，羅叔勉強(qiáng)都算他半個(gè)廚藝師父了。
紅燒肉，八大菜系之一，川菜系列名菜。
在川省、霧都等地傳承已久，張少宇燒紅燒肉的燒法卻有些不同，也不是學(xué)自羅叔，教他燒紅燒肉的，恰恰就是家里每天只負(fù)責(zé)給外公做飯的外婆。
外婆手里的紅燒肉，又傳自早已經(jīng)患上哮喘，無(wú)法掌廚的外公。
據(jù)外公所言，紅燒菜系秘法，他也是在參加革命的時(shí)候，從一位老戰(zhàn)友手里學(xué)來(lái)的。這位老戰(zhàn)友的祖上，便是依仗紅燒系列菜系，名揚(yáng)華夏的川系四大御廚之一的陳玉華大師。
怎么才算是紅燒肉？
最注重的一個(gè)字，便是燒！
用什么燒？
炭火！
而且是絕沒(méi)有明火的炭火來(lái)慢慢燒，而且燒制紅燒肉的醬汁、香料，都有很明確的比例，一旦超出一絲一毫，那么燒出來(lái)的紅燒肉，就會(huì)大打折扣。
就連肉，都有很高的要求。
必須要靠近前蹄的五花肉，因?yàn)檫@里的五花肉，經(jīng)常得到鍛煉，分布比后腿五花肉均勻很多，而且也沒(méi)有后腿五花肉油膩。
當(dāng)然，在羅家餐廳肯定不能慢火燒，否則餓極了的食客絕對(duì)能把這小破餐廳給砸嘍。
不過(guò)張少宇也沒(méi)打馬虎眼，至少肉依然是一塊線條分布均勻，肥瘦合適的五花肉，醬汁也是原版醬汁，唯一差的就是火了。
醬汁的調(diào)配并不簡(jiǎn)單，其中包括豆瓣醬、泡椒醬、糍粑辣椒醬、姜蒜粒、陳醋、糧食醬油、紅糖汁以及十余種小料，香料更是繁多，主要的包括八角、茴香、桂皮、白扣、香茅草、白芷、草果足足數(shù)十種！
羅家餐廳里的紅燒醬汁，都是張少宇提前弄好的，就因?yàn)榧t燒系列的燒菜，羅家這么個(gè)很普通的小餐廳，生生在北城里打出了自己的名氣。
不得不說(shuō)，這或許還得歸功于張少宇一家。
五花肉在砧板師父的廚片刀下化為一塊塊長(zhǎng)條形，拇指粗的肉條，最終被張少宇送進(jìn)鍋里，爆炒之后，加入醬汁，再以骨頭熬制的高湯燒制。
小火不行，趕時(shí)間，所以他選擇了高壓鍋。
五分鐘，張氏紅燒肉新鮮出鍋。
色澤誘人的紅燒肉已經(jīng)完全熟軟，呈獻(xiàn)出淡酒紅色，筷子碰一下，Q彈爽嫩，香氣濃郁，僅僅是看到它，就有了濃濃食欲。
張少宇每次做菜，都有一個(gè)習(xí)慣，那就是自己先試一塊兒，嗯，自己滿意了，才能給客人，否則他寧愿自己買單，也不要把不好吃的菜上給客人。
這是他自己的習(xí)慣，他也將此稱為：試菜。