熊涌泉在部隊(duì)里干了一年多，艱苦的軍營生活把他折磨得夠嗆。他是實(shí)在干不下去了，就要求復(fù)員。當(dāng)時(shí)剛好趕上國民黨軍隊(duì)大裁軍，養(yǎng)不起那么多的兵，熊涌泉就得以復(fù)員了。復(fù)員后，熊涌泉在臺(tái)灣找不到事情可做，他又沒有文憑，又沒有一技之長，更沒有踏踏實(shí)實(shí)干事的德行。身上帶的錢也花光了，就連跟隨他多年的牛二也離他而去了。
這一下子把熊涌泉逼到絕路上了：想想他在家里，在石花鎮(zhèn)到處吃香喝辣的，天天一副公子哥的派頭，他吃過什么苦呀，他爹讓他去收個(gè)租，他都干不好，他能干什么呀？在這人生地不熟、遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的地方，真是舉目無親，走投無路！怎么辦？他只得硬著頭皮到處去應(yīng)聘，去找份工作干，要不天天吃什么呀？那段日子，是熊涌泉一生中最難熬的日子，也是他痛改前非，重新做人，洗心革面的開始。
他去洗過碗，端過盤子，拉過黃包車，當(dāng)過搬運(yùn)工，撿過垃圾，基本上什么累活、臟活，他都干過。慢慢地，他能適應(yīng)這個(gè)地方的生活和壞境了。生活給了他重新站起來的信心和勇氣。他決心好好地活下去。他開始去學(xué)習(xí)、讀書，參加一些社會(huì)上的培訓(xùn)、進(jìn)修等活動(dòng)，逐漸地掌握了一些技術(shù)技能，適應(yīng)了社會(huì)需求，積累了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。后來，他終于應(yīng)聘到臺(tái)灣一家很有名氣的咖啡館里當(dāng)了大堂經(jīng)理。他非常珍惜這份工作，他起早摸黑地工作，盡心盡力盡責(zé)地去干活，得到了老板的器重和賞識(shí)。
這家咖啡館叫米朗琪咖啡館，位于臺(tái)北中山北路二段16巷23號(hào)。是全臺(tái)灣純正的專門的手工咖啡館。
走進(jìn)咖啡館里，走廊外墻掛的那幾幅價(jià)格不菲的油畫，讓你輕易就了解了主人的品味與格調(diào)，房間里比較有特點(diǎn)的裝飾，是幾款古樸的純手工制品---老爺車。這些都是熊涌泉的杰作。坐在沙發(fā)上你能找到了一種感覺，那感覺來的毫無跡象，慢慢的讓你體驗(yàn)到了家的溫馨。在光與影的交匯下，在那高山族歌手的甜美聲中，在服務(wù)小姐慢慢的講解中，你就會(huì)漫不經(jīng)心的學(xué)會(huì)手工咖啡的制作過程。
三樓是一間大的會(huì)客室，頂棚是一幅幅姿態(tài)各異的油畫平鋪在上面，坐在木椅上稍微一抬眼就可以看到，你仿佛坐在藝術(shù)的殿堂，雖然這里是咖啡館，你卻感覺不到商業(yè)的味道，到處漂浮著一種古典文化的氣息。
這一天，熊涌泉正在咖啡館當(dāng)班。
臨近中午時(shí)，走進(jìn)來一位身材修長、穿著時(shí)尚的婦女。她的臉顯得美麗、端莊，耳旁纖細(xì)的秀發(fā)隨風(fēng)飄動(dòng)著，那濃而細(xì)長的眉毛下?lián)溟W著一雙密布著長睫毛的大眼睛，筆直的鼻子堅(jiān)強(qiáng)地聳著，殷紅的嘴唇上有一道柔和的曲線，露出一絲淡淡的笑，嘴角微微地向上翹，使人覺得她是十分的倔強(qiáng)。
熊涌泉連忙示意服務(wù)生前去接待，那女士在門口用目光巡視了一下四周的環(huán)境，確定位置后，用纖細(xì)的手指了指里邊靠近洗手間而又臨街窗的一個(gè)小桌。在服務(wù)生的引導(dǎo)下，她款款地來到小桌前。
只見她優(yōu)雅地放下手中的歐式精美的皮包，解開米黃色長風(fēng)衣的紐扣，用雙手?jǐn)n好被微風(fēng)吹散的秀發(fā)，這才坐了下來。她有風(fēng)度地接過服務(wù)生遞過來的印刷別致的服務(wù)單，順手點(diǎn)了一個(gè)歐式手工咖啡。然后，悠閑地打量著這里的文化氛圍。
這一切是那么的自然，那么的瀟灑！熊涌泉還從來沒有見過這樣漂亮、文雅的女性！他的眼都直了！一時(shí)愣在那里，連服務(wù)生問他什么話都沒有聽到。當(dāng)服務(wù)生再次發(fā)問時(shí)，他才回過神來。
服務(wù)小姐端上了手工制作咖啡的杯具，細(xì)心地講解制作咖啡的過程。那位女士面帶笑容地聽著，不時(shí)用手指點(diǎn)著某一道工序，熊涌泉站在遠(yuǎn)處，聽不清她是在詢問不懂的地方，還是在糾正服務(wù)小姐的某個(gè)問題，他不得而知。但他觀察到，那位女士一直都是保持一種含而不露的微笑。在歐式古典音樂愉快的彈奏聲中，十分鐘制作咖啡的時(shí)間不知不覺地過去了，服務(wù)小姐撤去杯具離去了，女士一個(gè)人獨(dú)自在那里品嘗那苦中微甜的咖啡。
熊涌泉這時(shí)腦子里突然涌起了一個(gè)奇怪的信號(hào)，這個(gè)信號(hào)就像是在大海里漂浮的小船，時(shí)而出現(xiàn)，時(shí)而隱去，他開始用所有的腦細(xì)胞去搜索、尋找、捕獲它。可就是觸摸不到它，他只是感到信號(hào)有時(shí)非常強(qiáng)烈，有時(shí)又非常微弱。
他看著那女士水靈靈的眼睛，小巧的鼻子，紅潤的嘴唇，甜甜的酒窩，組成了一張白里透紅的瓜子臉，似乎在哪里見過的？可就是回憶不起來。他不知道今天怎么了，竟然為一位顧客的臉而觸動(dòng)神經(jīng)來。有一位顧客來結(jié)賬，他才想起自己的工作和職責(zé)來，急忙向那位顧客表示道歉，然后滿面笑容地送走他。
那位女士是下午三點(diǎn)鐘來的，一直到夕陽西下的時(shí)候，她才離開。
通過柜臺(tái)上的結(jié)賬單，他知道了那位女士姓邱，名鳳。
第二天下午三點(diǎn)鐘，邱鳳準(zhǔn)時(shí)推門進(jìn)來。
第三天下午三點(diǎn)鐘，她又是準(zhǔn)時(shí)來咖啡館。一連一個(gè)星期都是這樣。
又是一個(gè)星期一。下午邱鳳剛剛進(jìn)來，熊涌泉就馬上迎了上去。他考慮了一個(gè)星期了，決定如果下星期邱鳳還來，他就和她接觸一下，借機(jī)了解一下她的情況。
“邱小姐，您好，謝謝你的光臨。里面請(qǐng)?！毙苡咳芸蜌獾卣f道。
“謝謝！”邱鳳頭都不回地朝里面那個(gè)她經(jīng)常坐的位置走去。熊涌泉跟在她的后面。邱鳳坐定以后，沒有見到服務(wù)小姐像以前一樣，很快前來服務(wù)，倒咖啡。她剛要張嘴說話，熊涌泉連忙上前問道：“今天我來伺候您，您看行嗎？”
“好哇，請(qǐng)吧?！鼻聒P仍然面帶笑容地說道。
“那請(qǐng)您稍等。我馬上就來?！毙苡咳闹邪迪玻⒓崔D(zhuǎn)身去了。
一會(huì)兒，熊涌泉就端著杯具過來了。只見他麻利地鋪開咖啡墊，倒上水，接通電源，然后打開咖啡袋，拿出小勺，將咖啡末熟練地倒進(jìn)咖啡壺里。接著，就馬上用開水清洗咖啡杯，其實(shí)咖啡杯事先都已經(jīng)消過毒了，當(dāng)著客人的面，再清洗一次，是對(duì)客人的尊重，讓客人使用時(shí)放心。
忙完這一切后，咖啡壺里的水就煮開了，這時(shí)是掌握咖啡味道的關(guān)鍵。技巧在于，一看咖啡的顏色，二聞咖啡的氣味，三是掌握煮咖啡的時(shí)間。最后是感覺煮好以后，將咖啡倒進(jìn)過濾杯中，去掉咖啡渣。然后，再倒進(jìn)飲用的杯里，根據(jù)各人的愛好，加進(jìn)牛奶、蔗糖等。熊涌泉干脆利落地手法，顯然博得了邱鳳的高興。
“沒有想到，一個(gè)大堂經(jīng)理居然手法不同凡響嘛?！鼻聒P贊揚(yáng)道。
“哪里、哪里喲，見了您，我的手在發(fā)抖呢。”熊涌泉說的是心里話，但讓人聽起來有點(diǎn)做秀，在恭維客人呢。