當(dāng)師傅是一件很有意思的事，想起了那篇千古名文《師說》，也頗有傳道受業(yè)解惑者也的成就感。新員工就像一張白紙，沒辦法像我們一樣接受脫崗培訓(xùn)，就由我們這些當(dāng)師傅的，在他們職業(yè)生涯里畫上幾抹顏色。

    強子帶的徒弟叫紅月，是唐水人，另一所離我們學(xué)校很近野雞大學(xué)的大學(xué)生，還沒挨到放寒假，就和我們幾個一樣，跟閨蜜一起，跑到飯店打打工，賺點小錢。

    這丫頭長得還真不錯，大部分時間說的是普通話，偶爾著急了，也會突然間說幾句老家話，就是電視里趙麗蓉老師那個味兒，乍聽起來挺有趣的。每天跟在強子屁股后面跑，讓干啥就干啥，挺聽話的。也正因為這樣，粗活、重活強子也沒舍得讓她干，吩咐她的大多是跑跑腿、拿拿東西的靈活。

    作為店里的銷冠，強子不弱其名，店內(nèi)30多萬的營業(yè)額，從我A區(qū)出去的單子就有18萬多，而這18萬多的單子，有12萬都是強子點出去的，他的徒弟更多承擔(dān)了一個助理的工作。

    許是他銷售能力出色，例會上多次受到老江表揚，也同時被小徒弟悄悄崇拜。每次發(fā)現(xiàn)紅月眼里冒著小星星，看向強子，剛子都會半開玩笑的說：“大能，你看看，小丫頭是不暗戀強子?。　?br/>
    我總是回他一句：“師傅優(yōu)秀，徒弟崇拜，這多正常?。∧阃降懿灰餐ο矚g你么？這談不上暗戀，就是互相吸引而已。”

    “哈哈，也是，互相吸引?！眲傋诱f著，回他的區(qū)域忙去了。

    其實，人就是這么純粹。在任何一個地方，優(yōu)秀的個人或者群體，都會受人矚目。如果這優(yōu)秀的個人或集體，能夠持續(xù)輸出優(yōu)秀的狀態(tài)，自然而然迎來的是鮮花和掌聲！

    我們幾個，就屬于優(yōu)秀的集體。

    耗子的徒弟叫小胖，孩子挺小，但是力氣大，也能干。人還比較實在！耗子最近正在培養(yǎng)他調(diào)制麻醬和學(xué)習(xí)燒烤，小伙子學(xué)的很認(rèn)真，晚上說夢話，都在喊：“來條丑魚，五香的。”

    剛子的徒弟，就是紅月的閨蜜，叫麗麗。因為崗位在C區(qū)，一般是最后坐人的地方，所以他們更多的是探討藝術(shù)，沒有對工作內(nèi)容做太深入的探討。剛子人長得帥，有街舞功底，唱歌也專門學(xué)過，所以對一些小女生還是有吸引力的，這一點毋庸置疑！至于工作問題，他只學(xué)到了最基本的流程，所以就教了最基本的流程，沒有對職業(yè)生涯，或者這份工作的特殊意義，做更深入的交流。用他的話說，就是志不在此，無需深入研究！

    我的徒弟有兩個，一個是財經(jīng)大學(xué)的李鑫，一個是護理學(xué)校的喬芳芳。臨近寒假，提前來做個假期工，體驗一下生活，賺點零花錢！

    相比于李鑫這個地道的京城女孩，芳芳陰顯更能干，也更積極主動，臟活、累活搶著干，無論對同事還是對顧客，總是笑臉相迎。時刻散發(fā)著一個東北女孩的魅力！

    李鑫呢，可能是本地人的優(yōu)越感作祟，覺得這個工作，干了就算體驗生活，不干也無所謂，有些公主脾氣。臟活、累活總想躲，尤其不愛擦桌子、掃地，就喜歡接待客人點單子，點完了就不管。上菜、核單的活，都是芳芳在干！

    因為人手充足，我又是A區(qū)的組長，所以具體要干的活倒是少了，更多就是巡臺、調(diào)火，調(diào)動本區(qū)域人員的積極性。

    看到自己徒弟出現(xiàn)這樣的問題，我當(dāng)然臉上無光。起初是強子提醒我，多關(guān)注一下，后來當(dāng)師傅的，就得教會徒弟，做事先做人，人做好了，諸事可成??！不過，如果直截了當(dāng)去找李鑫，依據(jù)她心高氣傲的性格，估計很難說通，必須連嚇唬帶哄，才有效果。我需要找到這樣一個機會，做切入點。

    正巧，這天中午我們組值班，大約三點多的時候，不值班人員都在休息，采購車來貨了。

    以往，每次來貨，大家都喊：“男生，接貨啦！”

    然后，男生們吭哧癟肚的去卸貨，不管貨多還是貨少，都是卸完拉倒，女生不干，領(lǐng)導(dǎo)不干，就這幾個男生一趟一趟的倒騰。

    今天的貨很多，大冬天的，給我們幾個都累出汗了。店長老江中午也值班，她還在和幾個女生嘮家常，顯然沒有管我們的意思。我這暴脾氣，一下子就壓不住了！

    正好我背著一編織袋帶皮大蒜進屋，見他們笑的正歡，怒從心中起，我惡向膽邊生——

    “夸嚓——”我把一袋子大蒜，直接就扔地上了，全灑在她們聊天的桌子前，把幾個人嚇了一跳，都從座位上站起來了。

    老江也是，瞬間躲到一邊，說：“大能啊，加點小心呀，你瞅瞅，這大蒜都灑了一地！”

    我擦擦額頭的汗水，說：“對不起，**，實在扛不動了，這一大車貨，就我們幾個卸，連個搭把手的人都沒有，讓人心寒??！咱們，是一家人嗎？這還是一個團隊嗎？”

    老江頓時語塞。

    趁她沒緩過神，我眼神凌厲地看著其他幾個女生，也包括我的徒弟李鑫，吼道：“看不到來貨了？當(dāng)官的不干活，你們是干啥的？錢不比我們少掙，憑啥天天吵吵著就讓男生卸貨啊！都是倆肩膀扛著一個腦袋，你們是多啥呀？一個人拿不動的，倆人抬行不行？都這時打工掙錢的，裝什么裝！抓緊干，我看誰還坐著？”

    在場的女生全麻了，都木木地去卸貨了。老江也愣在當(dāng)場，一時無語了。

    我轉(zhuǎn)身也去卸貨，同時安排人把灑了的大蒜收拾起來。

    下午例會前，所有人都知道了這件事。不出所料，老江強調(diào)了團隊協(xié)作的事，要求大家以后接貨，大家一起動手，人多力量大！不要等，不要靠，人心齊才能泰山移。

    這是老江又一次，心不甘、情不愿的接受了我的‘威脅’。

    下午高峰期前，我在A區(qū)背手而立，表情嚴(yán)肅的看著大家忙著擺臺，做餐前準(zhǔn)備工作。

    “師傅，你嚴(yán)肅起來好嚇人！”李鑫走過來跟我說。

    我沖她一笑，說：“嚇人嗎？有多嚇人??！”

    “像極了我們小學(xué)的班主任！”她俏皮地說。

    我用手推了推眼鏡，說：“是嗎？有沒有嚇著你？”

    “現(xiàn)在沒有，但是接貨的時候，你喊那幾嗓子，確實把我嚇壞了。”她正色道。

    “你覺得我做的對嗎？”我望著她說。

    她點點頭，說：“雖然我不太情愿，但是我得認(rèn)可，你做的對。”

    嗯，這孩子還有救，我心里想著。

    “我沒想到，老江例會上能強調(diào)這事，以后大家都得跟著接貨了。我還以為，她要么批評你沖動，要么得表揚你會做事呢！沒想到，她居然沒點你名?！崩铞涡Φ?。

    我苦笑著搖搖頭，說：“要么說人家是店長呢！她不點我名誰對的?！?br/>
    “為啥呢？”

    “首先，今天會上強調(diào)的事，是她被迫的。我逼著她重視這事，她能高興么？其次，甭管我沖不沖動，這件事做的也沒毛病，她又說不出理去。所以，只能茶壺里煮餃子——有口說不出，忍著了！這叫城府?！蔽矣悬c高深的對她說。

    “師傅就是厲害，這么點事都能分析的頭頭是道?！崩铞畏Q贊道。

    “都說餐飲鍛煉人，鍛煉的是啥呢？就是身邊發(fā)生的這些事，以及發(fā)生這些事的前因后果，還有就是這些事的影響。這就叫鍛煉！”我意味深長地說。

    “嗯，有道理?！崩铞吸c點頭。

    “我知道你，家境殷實，不差這點工資，來這就是體驗生活。”我說道，“但是，你好好回想一下，都體驗到啥了？”

    她開始沉思。

    “你來這段時間，我也看了，干的都是些表面的活，沒真正體驗一個服務(wù)員的辛酸，這不叫體驗，也體驗不到啥！”我繼續(xù)說：“人常說，做事先做人，你沒干的活總有人跟在后面干，看起來你是輕松了，但是最后等你走的時候，啥回憶都不會有！”

    “都是大學(xué)生，都在體驗生活，我總覺得吧，在拿走工資的前提下，在為人處世上有所成長，這才是來這一遭的意義，同意嗎？”我問她。

    “對，師傅說的，有些道理！”她點著頭。

    “再有，你是我的徒弟，師傅我在這個店里，既是元老，也是風(fēng)云人物，我的徒弟要是拉垮了，我臉上無光?。∥疫@人還好面子，喜歡出風(fēng)頭，你們的表現(xiàn)，詮釋著我的教育成果呢！”我笑著拍拍她肩膀，說：“所以，你和芳芳要心齊，要努力！努力的意義，不是為了做好服務(wù)員，甚至以后就在服務(wù)員的位置上完成人生軌跡，而是給自己個交代，給這段經(jīng)歷一個交代。將來從這里走了，再也不回來了，回憶起來，有很多人，很多故事，也是難得的美好經(jīng)歷啊！”

    “師傅，我懂了，謝謝你！我會和芳芳姐好好配合，不給師傅丟臉！”她臉上透著堅毅，眼里開始有光了。

    “每個行業(yè)，每個團隊都有一些不成文的潛規(guī)則。作為師傅，我的責(zé)任是不讓徒弟受到潛規(guī)則的欺負(fù)，為你們遮風(fēng)擋雨。而作為徒弟，我對你們，不圖財也不圖色，就圖你們認(rèn)識我一回，不光得到專業(yè)技能的培養(yǎng)，更能收獲經(jīng)歷、收獲成長，那我就知足了。都是大學(xué)生，都是假期工，我們不能弱了自己的名頭?。　蔽铱粗β档母魑换锇?，感慨地說。

    “嗯，我會加油的，你看我變現(xiàn)。原本我還想，要是太難、太累，我就不干了，回家了。但是今天，師傅你給了我留下來的理由。”李鑫認(rèn)真地說。

    “徒弟，你也看到了，目前咱們精英A組的影響力，就是老江也得給三分薄面，所以，咱們沒什么可怕的。以后，這的規(guī)矩，就是我說了算！你們就是做好自己，成長自己，等著開支就行。”我硬氣地說道。

    “嗯，相信你，師傅。不管以后離開這會怎樣，我都相信，你是最棒的！”她也笑著，拍拍我的肩膀說道。。

    看著她蹦蹦跳跳跑去找芳芳，我知道，今天的談話奏效了。

    出生有個好家庭，上學(xué)有個好老師，工作有個好領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)婚有個好伴侶，如果人生能湊齊這‘四好’，絕對堪稱完美了！我能做的不多，如果有機會，我想成為更多人的好師傅，更多人的好領(lǐng)導(dǎo)，由我開始，去影響更多人，那也是一份功德吧！