35.油炒面

    “媽, 中午吃什么飯？”張玉鶴摸摸肚子問(wèn)道，吃了這肉皮凍，反而更餓了。

    “大餅。喜歡么？”孫翠芳端著餅進(jìn)來(lái)。張玉萍姐妹也盛了粥過(guò)來(lái), 一人一碗，全家人圍著炕桌坐下吃飯。

    “喜歡, 喜歡！”熱氣騰騰剛出鍋的餅, 加上塊皮凍，趁著外圍被熱餅緩緩熱化了一些, 原本凝固成塊的皮凍四周重新變成粘稠的湯汁時(shí)候咬上一大口。

    外熱內(nèi)涼，餅是外酥里嫩，皮凍是軟嫩香滑，就在這裹著肉皮凍的地方咬上一口，那種種美妙滋味碰撞交織在一起, 讓一樣原本平凡至極的食物瞬間跳躍成舌尖之上的美味佳肴。

    張玉鶴一連吃了好幾塊肉皮凍, 也吃完了手上這一塊熱餅，這才稍微解了解饞，低頭喝了一大口小米粥, 舒服地長(zhǎng)出一口氣。

    熬粥的小米是自家地里種的，用的是自己年年留下的種，家里這種小米比市面上賣的小米還要細(xì)小的多, 顏色雖然不是金黃的, 但是也不差, 熬粥還是蒸二米飯都十分香。這小米粥熬出來(lái), 上面都有一層皺皮浮著, 小時(shí)候張玉鶴還挺愛(ài)吃粥皮的。

    “玉寶兒這幾年可是受苦了?！笨磧鹤映缘倪@么香，孫翠芳忍不住鼻子一算，擦了擦眼淚。

    “大過(guò)節(jié)的你這是干嘛。”張長(zhǎng)貴不滿地瞪了老伴一眼，給兒子夾了一個(gè)雞腿過(guò)去，“吃肉，吃魚(yú)。”

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