聽到唐墨的回答，金大師的臉上悄然露出笑容，他最擔(dān)心的就是唐墨背負(fù)了所有的希望，卻經(jīng)不起這次海選賽無法奪魁的打擊。

    畢竟，即使在“出征”之前，他都是信心滿滿地奔著第一名來的。

    實際上，并非唐墨沒有奪冠的能力，而是在賽前的一次密談中，金大師和唐建業(yè)暗地里達成一個共識：在海選賽上必須不能讓唐墨一舉奪魁。

    唐墨經(jīng)歷過大火燒山、海難漂流等許多事情，每一次都是九死一生，好不容易才撿回一條小命。這些都給他的心理成長提供了巨大幫助，讓他比同齡人的心智要更加成熟。

    但也恰恰是這種成熟，讓他比任何人都更在乎這次比賽的結(jié)果和榮譽。自從他懂事以來，在他的人生設(shè)定里，他一直都是和廚藝融為一體的，從那把幾乎從不離身的湯勺就能看得出來。

    他把廚藝看得太重太重了，這固然能給他的人生成長帶來極大的動力，鼓勵他不斷進步，永遠(yuǎn)都跑在別人前面。但是，這也成為他的一副重?fù)?dān)，壓得他喘不過氣來。

    有誰的童年的是連上課都在學(xué)廚藝的？有誰的童年是除了睡覺和讀書都在練習(xí)廚藝的？有誰的童年是連睡覺做夢都在背《隨園食單》、《調(diào)鼎集》的？有誰的童年是遠(yuǎn)離玩具、動畫片、游戲的？

    那種遠(yuǎn)超同齡人的成熟、使命感、責(zé)任感，使得他深陷其中，難以自拔。這副擔(dān)子、這種責(zé)任，讓他格外在乎這場賽的輸贏。

    他在廚藝比賽之前，他的成功的經(jīng)歷已經(jīng)給他帶來了非常大的鼓舞。不論是國畫比賽少年組的省區(qū)第一名、全國第一名，又或是行書書法少年組第二名，又或是連續(xù)7年穩(wěn)坐前班直到小學(xué)畢業(yè)的年級第一，這些每一次成功的，在給他榮譽加身的同時，也是給她戴上了一套枷鎖。

    這會導(dǎo)致他非常非常珍惜自己的羽毛，使他渴望每一次比賽都能成功奪冠，但卻害怕失敗。

    這個頭一定不能開，否則對他以后的廚藝成長之路百害而無一利。

    因此，他需要一次失敗來讓他的心態(tài)重新回歸正常，讓他能夠在接下來的比賽中能以平常心去看待輸贏。

    一個渴望成功的人會奮發(fā)向上，但一個害怕失敗、經(jīng)不起的打擊的人，他現(xiàn)在所有的一切都是空中樓閣，只要一次打擊就會被摧毀地一無所有。

    一個是唐墨的師傅，一個是他的父親，這兩個男人絕不會允許唐墨走上這條不歸路。因此他們策劃了這次“有實力奪魁卻不給他奪魁”的行動，在看起來一切正常的比賽中，悄然加入他們的干預(yù)，以此來扶正唐墨的心態(tài)，讓他未來能走得更遠(yuǎn)。

    一個將來要成為廚神的人，立志要站在世界之巔的人，決不能因為一次簡單的失敗而喪失斗志，而是在不斷的成功與失敗的磨礪中，看淡勝敗、習(xí)慣榮辱，進而奮勇向前，不斷提高，方能站在世界之巔。

    唐墨現(xiàn)在的回答，正是金大師想要的回答。

    這場海選賽，只要唐墨的名次能夠進入前十，能夠繼續(xù)以桂省選手的身份參加華南區(qū)的比賽，這就足夠了。至于是第一還是第十，在海選賽來說，并不是那么重要。

    金大師更希望唐墨能在奪冠前的每一輪比賽都能以“中等、平庸”的成績晉級，這樣能大大降低他個人的“亮度”，在平穩(wěn)中奪冠比一路高歌猛進，最后的驚艷程度一定更讓人驚嘆和側(cè)目。反而是一路高歌之后功敗垂成，才令人惋惜。

    還有個更重要的原因，只有他和唐建業(yè)知道。降低唐墨的個人“亮度”，能盡量減少他被那個組織的目光注意到，這是一種保護他安全的舉措。若是一路高歌，絕對會被他們盯上。

    因此，不論唐墨如何看待這次海選賽的結(jié)果，這個安排都必須執(zhí)行。

    唐向峰探出一顆腦袋插在唐墨和金大師之間，問道：“哥，還有人能比厲害？”

    “峰弟，想什么呢？為什么別人不能比我厲害？”

    “可是那么喜歡練廚藝啊，恐怕沒有人比更努力了吧，這樣還不能拿第一？”

    “那是在我們學(xué)校而已，還有廚師學(xué)校的選手啊，他們每天都在練習(xí)廚藝，訓(xùn)練時間都是我的好幾倍，當(dāng)然會比我厲害啊！”

    唐向峰撓撓頭，似懂非懂地“哦”了一句。

    “還有，這是少年廚王大賽，按照規(guī)則14歲以下的少年人都能參賽，沒發(fā)現(xiàn)許多選手一看就比我們大齡嗎？他們比我多學(xué)好幾年廚藝，比我厲害不是很正常的嗎？”

    “難怪，看到那么多看起來就比我們老的選手，又高又壯的也有不少，他們吃飼料長大的吧？”

    唐向峰的嘟嘟囔囔頓時引來唐墨的一陣白眼。

    其實金大師和唐向峰不知道，唐墨在評審席旁邊陪站了三個小時，就已經(jīng)對自己的名次有個大概印象了。

    也正是這次陪站，讓他對本輪海選選手的實力有了比較清晰的認(rèn)識。

    要知道在金大師那么多年的特訓(xùn)中，他的注意力、分析能力都是同齡人甚至是大多數(shù)人所不能及的。

    通過擺盤、雕工、評審品嘗后的反應(yīng)，進而估算出該菜品在評審那里得到的大概分?jǐn)?shù)，這對他來說并不是非常難的事情。

    金大師輕捋胡須，說：“這廚藝啊，就跟練的形意拳一樣，要學(xué)樣子很容易，要學(xué)到精髓卻千難萬難。這些年來訓(xùn)練了刀工、雕工、勺工、背記菜譜典籍和無數(shù)菜系，看起來無所不能，其實這就像所學(xué)的招式套路，雖然很快上手，但卻并不能融入自己融會貫通?！?br/>
    金大師輕嘆一聲，說：“小猴子，就如學(xué)會了形意拳的所有招數(shù)卻還無法大成、形成自己的風(fēng)格一樣，已經(jīng)在廚藝上擁有了遠(yuǎn)超同齡人的基礎(chǔ)，但還沒融化成自己的生命本能?！?br/>
    “因此，在短期來說沒能超過所有人是很正常的。但是，也正是由于擁有這些別人無法比擬的基礎(chǔ)，的成長后勁比任何人都要足，的未來只要好好發(fā)展，一定會比所有人都更加燦爛、更加輝煌。等真正成長，融會貫通之時，就是踏上廚藝之巔，俯瞰天下之日?！?br/>
    金大師的這番話說得唐墨熱血沸騰。如此想來，仿佛現(xiàn)在的一切都已經(jīng)不是那么重要了。

    這場比賽、包括以后的每一場比賽，只要自己能夠進入前幾名，能夠進入下一輪，直到進入決賽，那就足夠了。

    至于在奪得總冠軍之前的比賽，排在第一第二還是第三，真的不是那么重要的。

    之前的他即使在陪站陪審之后也能猜到自己不一定能得第一，但那并不會有這么深刻的認(rèn)知。

    但師傅的這番話，是真的給他的心靈開了個窗，讓他全身心都被溫暖的陽光照射得透亮。不是我自己不行，是我的后勁還沒爆發(fā)出來，等到我徹底爆發(fā)之時，定要讓全世界都為我喝彩。

    想通之后，唐墨臉上的笑容蕩漾開來，欣喜道：“謝謝師傅，我想我已經(jīng)明白了?！?br/>
    金大師也笑著點點頭，不再說話，只是看向唐墨的目光里全都是贊許，這真是棵好苗子啊。

    唐向峰的腦袋又在兩個人之間冒出來，說道：“師傅，哥，們在說什么啊，傳統(tǒng)工夫需要慢慢練我知道，但是做菜也要這樣嗎？人家廚師學(xué)校的學(xué)生還不是學(xué)三年就能在酒店當(dāng)大廚了嗎？”

    金大師和唐墨都是笑而不語，對于這個不懂廚藝的弟弟，解釋了也是白解釋。

    廚師學(xué)校學(xué)三年能出去工作不錯，但他們的起點又是什么呢？真的是當(dāng)大廚？別想了。就算是去中檔的酒店、餐廳，也極有可能是從切配開始。在大廚眼里，這些廚師學(xué)校出來的孩子甚至還比不上跟了他一兩年的徒弟，更別說當(dāng)大廚了。

    由于各地廚師學(xué)校的“快餐式”培養(yǎng)出現(xiàn)的巨大弊病，高昂的學(xué)費與低廉的工資形成鮮明對比，讓原本不堪重負(fù)的學(xué)員及其家庭對未來迷茫、失去方向。

    在桂省廚師協(xié)會的督促下，八桂廚師學(xué)校一改現(xiàn)在普遍采用的三年制，而改用五年制，真正地把一些真功夫傳授給學(xué)員，特別是在桂菜上更是不遺余力，這也是桂菜在這幾年得到大力發(fā)展的原因之一。

    并且，學(xué)員畢業(yè)前要去希望酒樓實習(xí)1-2年，讓學(xué)員把所學(xué)的技術(shù)磨練成熟，讓學(xué)員真正往外走時有足夠的技術(shù)傍身。

    因此，八桂廚師學(xué)校名聲在外，希望酒樓得到民眾擁護，都不是沒有道理的。這一切都因為它為學(xué)員著想，為桂菜服務(wù)，以食客為天。

    一番調(diào)侃之后，主持人再次登臺，這次不再是抽獎，而是正式公布全國少年廚王大賽本輪海選賽的前十名選手名單。

    有了之前的抽獎活動，兩位主持人得到觀眾們的熱烈歡迎，剛一上臺就掌聲雷動，經(jīng)久不息。

    排名公布，正如唐墨所預(yù)料的那樣，他果然沒能撥得頭籌。

    從第十名開始報，每報一個名字，唐墨的心跳就加速一分。

    直到念到他的號碼、他的名字，唐墨的心終于落回肚子里。

    “第三名，第255號選手，唐墨，參賽菜品‘蔥爆羊肉’！”

    果然，屈居第三！