金沫只給了有大廚呵呵兩字。
她真心不知道該怎么說？對(duì)他們佩服的五體投地，
眼下唯有用行動(dòng)來告訴他魚的做法。
架空時(shí)代的古人不至于這么沒見識(shí)吧，只刮魚鱗，不開膛破肚，牛，牛，非常牛，這樣做出來的魚能好吃才怪。
這么好的魚完全被他們給糟蹋了。
老游尷尬的看了眼金沫，按照她的說話他錯(cuò)的有點(diǎn)離譜吧，瞧瞧她那眼神。
所謂人外有人，天外有天，誠不欺我啊。在這點(diǎn)上，他甘拜下風(fēng)，的確不如人家一個(gè)農(nóng)婦，還說自己是做了那么多年的大廚，慚愧慚愧！
所以說，不能小看任何一個(gè)人，人小力量大，有些人深藏不露！“還請(qǐng)鐘娘子賜教?！?br/>
“賜教不敢當(dāng)，其實(shí)說來也不難，您當(dāng)大廚這么多年，相信看一遍就能學(xué)會(huì)了。不過其中也有需要注意的地方。我先示范一遍，等你做的事后，我再跟你說注意的地方。這樣方便您記住。”金沫也不能表現(xiàn)得太過，畢竟是皇權(quán)至上的地方，那位趙公子顯然身份不一般，這里不是現(xiàn)代的法治社會(huì)，這里的人分三六九等，像他們這樣的農(nóng)戶并沒有多少的地位。
“那就麻煩鐘娘子了?！崩嫌尾灰欣腺u老，說話十分的誠懇。
鐘大山在金沫和游大廚說話期間，已經(jīng)將水桶里的魚提了一條出來，放在了案板上，魚因?yàn)槭腔畹?，鐘大山就這樣靠雙手將它按著。
“謝謝，相公?！彼蚁喙褪呛?，已經(jīng)提前幫她把魚提溜出來了。
將袖子稍微晚起一些，從刀架上取了一把刀，摸了摸刀口，嗯，不錯(cuò)，挺鋒刃的！
“相公，你讓開吧?！币皇职醋◆~身后，便出聲讓鐘大山退開。
金沫的力氣比不過鐘大山的，鐘大山的大掌一離開，魚就像是掙脫了束縛，在金沫的手里掙扎起來，她又怎么可能讓它得逞呢，直接用刀背在魚的腦袋上狠狠一敲，魚瞬間眼珠子一翻暈了過去。
金沫利索的動(dòng)作看得老游眼珠子都要瞪出來了，還能這么操作的嗎？感覺自己以前干得事十分的愚蠢，瞧瞧人家多聰明，往魚的腦袋上一敲，可不就安分了，隨她折騰了！
這方式不可謂輕松，而且還便捷，不用連累自身使那么大的力氣，也不用折騰的將衣服給弄臟了，妙，非常的妙！
“別小看魚的能力，想要不費(fèi)力的處理魚，將它敲暈是最便捷的方式?！币贿吔庹f一邊開始處理魚鱗，用刀的鈍的一邊刮起了魚鱗，刷刷的幾下，整條魚的魚鱗都被刮干凈了。
值得注意的是魚頭附近的魚鱗偏小，去的時(shí)候比較麻煩，在這里就需要多花一點(diǎn)耐心。
去掉了魚鱗，接下來就是要將魚肚子內(nèi)的內(nèi)臟什么的取出來，魚肚內(nèi)大部分的東西都是不能食用的。
一條魚在金沫的手里被翻來覆去，沒過多久就被收拾干凈了。
“游大廚，我剛剛做的你都看清楚了嗎？”金沫將手清洗了一遍。
“看了，看了。”老游頻頻點(diǎn)頭，剛才殺魚的過程看得他眼花繚亂的，原來處理一條魚有這么多的步驟，難怪她處理出來的魚能夠沒有一絲腥味。
“那你就試試吧?！?br/>
“好嘞，鐘娘子，我哪里做的不對(duì)，麻煩指出來?！崩嫌螌W(xué)著金沫的手法，先是將魚敲暈，不過他大概是第一次做，沒有像金沫那般，敲了一下就暈了過去，而是連續(xù)敲了好幾下，那條活蹦亂跳的魚才暈了過去。
見到魚終于暈過去了，老游深深地呼出一口濁氣，接著開膛破肚取魚的內(nèi)臟。
看到老游的做法后，金沫立刻喊停，“游大廚等一下?！?br/>
“是不是哪里不對(duì)了？”老游有點(diǎn)發(fā)悶。
“不是，就是在去內(nèi)臟的時(shí)候，一定要注意一下魚膽，一旦魚膽被弄破了，整條魚幾乎就毀掉了，因?yàn)轸~膽里面全是苦水，會(huì)導(dǎo)致魚變苦的。這是最最重要的。”處理魚并不難，就是不能將魚膽給弄破的。“喏，這個(gè)就是魚膽。”指著剛才被她取出來的魚的內(nèi)臟，一個(gè)看上去有點(diǎn)綠色的像個(gè)小圓球的東西，這個(gè)就是魚膽。
“這個(gè)就是魚膽?！崩嫌雾樦鹉种傅臇|西看了一會(huì)兒，將它的形狀記在了腦海里，緊接著處理自己手里的這條魚的時(shí)候，他十分的小心，最后成功的將魚的內(nèi)臟完全的取出。
“鐘娘子，這樣就可以了對(duì)嗎？”老游將處理好的魚拎起來讓金沫看。
“沒有，還有魚鰓沒有清理。”金沫指了指魚頭上兩個(gè)腮。
“哦哦，我記起來了，剛剛你有處理的。這個(gè)一定要處理嗎？”老游覺得這個(gè)應(yīng)該沒有多大關(guān)系吧。
“當(dāng)然要處理，我們吃的都是河里的魚，河里的魚容易有一股泥土味，這股味道通常就是從兩腮傳遞出來的。這個(gè)當(dāng)然要清理掉?！焙郁~不好的一點(diǎn)就是泥土比較重，不過只要處理得當(dāng)，也是能夠做到?jīng)]有味道的。
“受教了。”還有這種說法的嗎？他還真的是第一次聽到，她那么會(huì)處理魚，說的肯定是對(duì)的，聽她的準(zhǔn)沒錯(cuò)。
“魚已經(jīng)處理好了，要不你試著做一道魚，是不是跟你們以前做的不一樣了?！彼龥]見過古代做魚的方式，不知道這樣處理的魚，讓他來做是否還有腥味。
拿了別人那么多的錢，怎么也要對(duì)得起這點(diǎn)錢，就當(dāng)好人做到底，再指點(diǎn)一下好了！
“好，我馬上試?！崩嫌斡X得她在的話，還能給自己的一點(diǎn)建議，一點(diǎn)不覺得她的提議有什么問題。他也很想知道，這樣處理過的魚是不是就真的可以改善，若是沒有，只怕還得讓人指教一番。
小廚房東西每天都是準(zhǔn)備充足的，要想做一道魚還是不成問題的。
“我來給你燒火?！闭f著，金沫準(zhǔn)備蹲到灶口生火燒火，卻被鐘大山給拽住了，“怎么了？”
“我來，你休息一會(huì)兒?！辩姶笊侥纳岬米屪约合眿D累著。
金沫笑著看著他，點(diǎn)了點(diǎn)頭，又看了眼被他拽住的手，鐘大山會(huì)意，隨即松開。
“你倒是疼你媳婦?！崩嫌慰吹界姶笊降呐e動(dòng)，笑著說了一句。
“她是我媳婦嘛，我不疼她，誰疼她！”鐘大山直言不諱，開口閉口都是媳婦！
“對(duì)，媳婦娶回來自然是疼的。”老游深有感觸。
鍋?zhàn)雍芸鞜崃似饋?，老游倒了些許油到鍋里，待到油變得滾燙后，他這才將魚給放進(jìn)了油鍋里，將一面煎得差不多后就翻另一面，之后放了一些醬油，鹽等調(diào)料進(jìn)去，蓋上鍋蓋，悶煮一會(huì)兒。
燒得是柴火，魚很快就做好了，鍋蓋打開的一剎那，一股香氣彌散在空氣里。
老游動(dòng)作麻利的將魚起鍋，裝入準(zhǔn)備好的盤子里。
“鐘娘子，來嘗嘗?！?br/>
“等會(huì)兒再嘗，我也做一道魚，兩者比較一下。”
“相公，不要滅火。”
“知道?！彼眿D肯定也會(huì)做一道的，他已經(jīng)猜到了。
金沫做的魚也很快出鍋，她做的魚的香味超過了剛才老游做的。
為什么她的會(huì)更香呢，是因?yàn)樗恿艘恍├嫌螞]加的東西。
“游大廚，我的魚也出鍋了，一起嘗嘗。”金沫將自己的做的魚放到了老游做的魚的旁邊。
明明都是做魚，卻明顯有著巨大的差別！
在顏色上，老游的差了一些，還有金沫的魚里還放了其他的東西。
這個(gè)東西他也認(rèn)得，生姜，大蒜，還有辣子。
“鐘娘子，為什么要放這些東西？”
“去腥用的。您嘗嘗我的，再嘗嘗你的，你就知道了。”金沫不做過多的解釋，自己嘗一遍后就會(huì)知道區(qū)別在哪里！
老游拿了一雙筷子，先嘗了自己做的魚，味道上跟以前比卻是好了很多，但腥味還在。
之后就將筷子伸向了金沫做的魚，同樣夾起一小塊，送進(jìn)口中，這次卻沒有他熟悉的腥味，反而是一股魚肉的香味在口中發(fā)酵，魚肉非常的嫩，而且還非常的鮮，帶著一點(diǎn)點(diǎn)的辣味，非常的可口。
“游大廚，感覺如何？”金沫笑笑。
老游朝著金沫豎起了大拇指，手上下筷的速度一點(diǎn)不慢，很快一條魚就被他消滅的差不多了。
看著他吃東西的速度，金沫有點(diǎn)不敢想象，是不是有點(diǎn)夸張了。
“游大廚，下次你做魚的時(shí)候，可以嘗試著放這些東西進(jìn)去，這魚自然就變成美味佳
肴了?！?br/>
“多謝，多謝，我多練練，應(yīng)該能夠做出來的。”畢竟是做廚師的，舉一反三還是會(huì)的，多做幾次，相信他也能夠做出美味的魚。
“那如此，麻煩游大廚跟我一起去見見趙公子?！?br/>
“行?！崩嫌嗡斓拇饝?yīng)了。
三個(gè)人很快來到了趙靖棠的所在的雅間，敲了敲門，聽到里面的聲音后，這才推門走了進(jìn)去。
“公子。”老游看到趙靖棠恭敬的作揖。
“趙公子?！辩姶笊椒蚱薅艘蚕蜈w靖棠點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“來了，學(xué)的怎么樣了？”本來還躺著的趙靖棠，在見到來人之后，這會(huì)兒已經(jīng)一本正經(jīng)的端坐起來，看了眼鐘大山夫婦后，轉(zhuǎn)頭看向老游，向他詢問道。
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