看著一桌子的皇子，再看看身邊的胤禛和胤祥，只得心里嘆氣，怎么就那么巧遇上這幫小爺，我好不容易出來(lái)一趟，就這么生生地讓他們給攪黃了。即使坐在這看似很豪華的酒樓里，我也提不起半點(diǎn)想要好好吃一頓的興致。
左手被人拉住，低頭去看，手心里竟然有一小袋茱萸，打開(kāi)袋口便有一陣香味襲過(guò)來(lái)，心情頓時(shí)好轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)頭向胤禛開(kāi)心地說(shuō)道：“重陽(yáng)節(jié)有了這個(gè)，才像樣子，謝謝?！?br/>
胤禛聽(tīng)了也沒(méi)什么表情，只是拉了我手在桌下以帕子擦了幾下。只是一個(gè)不小心拉錯(cuò)了人，其實(shí)我也很別扭，只是沒(méi)想到他也會(huì)在意，那個(gè)小男孩是他弟弟而且才只有8歲啊。見(jiàn)五阿哥坐在一旁向我們看過(guò)來(lái)，忙收回手將茱萸裝進(jìn)荷包坐正身子。
“沒(méi)想到四嫂還信這個(gè)？這茱萸便有那么好？貌似南方更講究這個(gè)，北方人倒是多愛(ài)菊花?！?br/>
聽(tīng)胤祺向我問(wèn)過(guò)來(lái)，忙斂了神回道：“五弟說(shuō)得是，其實(shí)也沒(méi)什么信不信的，只是既然有心過(guò)節(jié)，那便討個(gè)吉利。而且這茱萸乃江浙一帶所產(chǎn)，京城該是不多見(jiàn)，照五弟所說(shuō)這京城里的人都買菊花，豈不是浪費(fèi)了那小販的一番心思，他既不畏南北方差異將茱萸帶了過(guò)來(lái)，我總要捧場(chǎng)向世人證明一下奇貨可居的硬道理。”
“四嫂還懂生意經(jīng)？”
不是吧，這小九才幾歲，已然對(duì)生意如此敏感，這也太……難道這就是傳說(shuō)中的生意場(chǎng)小神童？我好奇地向他問(wèn)道：“我不懂，只是隨便一說(shuō)，你懂么？你才多大？”
“聽(tīng)你說(shuō)倒像是懂的，不愿意說(shuō)就算了，何必管我年紀(jì)?！必范K撇了下嘴便轉(zhuǎn)過(guò)頭不再理睬我。
全桌人正尷尬無(wú)語(yǔ)時(shí)，一道清亮的聲音在門外唱道：“雅間的幾位爺，萬(wàn)祥樓祝幾位爺九九重陽(yáng)，步步高升啊……”唱罷人已推門而入，弓腰站于一旁，隨著伙計(jì)的魚貫而入，邊唱邊有一道道菜擺上桌來(lái)。
見(jiàn)此架式我不禁一愣，看了一會(huì)便忍不住笑著說(shuō)道：“這堂頭兒真有做派，難怪萬(wàn)祥樓生意這么好?！?br/>
“喲，瞧瞧，我這兒光看著幾位爺衣著光鮮盡是貴氣，倒沒(méi)注意這雅間里還坐著位夫人呢，小的在這兒給您賠不是啦。”那堂頭兒說(shuō)著已向我打了個(gè)千，弓身走到身側(cè)又對(duì)我和胤禛說(shuō)道：“多謝夫人夸贊，這只是小的本份，萬(wàn)祥樓乃是京城老字號(hào)，幾位貴客定是沖著這塊招牌來(lái)的，哪就是我堂頭兒的功勞了不是?！?br/>
“說(shuō)是你的，便是你的，夸你也是真的?！币?jiàn)那堂頭兒竟一眼看出該站在哪兒，對(duì)著我和誰(shuí)說(shuō)話，已明白原來(lái)傳說(shuō)中的好堂頭兒還真不是白當(dāng)?shù)?，第一次出宮便長(zhǎng)了這個(gè)見(jiàn)識(shí)還真是不虛此行，心里一高興便對(duì)胤禛說(shuō)道：“銀子。”
胤禛緩了下神對(duì)高無(wú)庸使了個(gè)眼色，一錠碎銀已丟到那堂頭兒手中，我笑著對(duì)他說(shuō)道：“好堂頭兒，今兒的席是五爺請(qǐng)的，你站到五爺那兒才是正經(jīng)?！闭f(shuō)罷便有心看著他的反應(yīng)。
“得嘞，多謝夫人指點(diǎn)，謝這位爺賞。”堂頭兒說(shuō)罷眼睛順著桌邊一掃，便已快速走到五阿哥身邊，對(duì)著胤祺說(shuō)道：“五爺，您訂的席面上齊了，小的先行退下，若是爺需要，只需喚上一聲，小的立時(shí)便進(jìn)來(lái)伺候著?！闭f(shuō)完見(jiàn)胤祺點(diǎn)頭便弓身向門邊退出去。
“四嫂，什么叫堂頭兒？”門一關(guān)上十阿哥便急聲問(wèn)道。
“十弟沒(méi)出過(guò)宮么？第一次下館子？那你五哥對(duì)你們可真好，我也跟著沾光兒?！?br/>
“我們哪兒是那么容易出宮的，今兒還是我磨著五哥求了額娘許久，才能帶我們出來(lái)玩一下，嫂子當(dāng)我們像你嗎？只需求了四哥便能出來(lái)?！必范K才說(shuō)著，老十已連連點(diǎn)頭應(yīng)和，只胤祺和胤禩笑著保留了皇子形象。
原來(lái)皇子出宮這么難啊，那胤禛怎么出來(lái)的？轉(zhuǎn)頭向他看過(guò)去，卻見(jiàn)他已抬筷夾了一塊小糕點(diǎn)放在我的碟子里，才拾起筷子想要嘗一下，老十又叫道：“四嫂你還沒(méi)說(shuō)呢，堂頭兒是什么？”
看他們都一臉好奇地望著我，心里感嘆皇子也可憐啊，這京城里三歲娃娃都應(yīng)該知道的事兒，估計(jì)只有他們才會(huì)問(wèn)，放下筷子想了想便解釋道：“這館子里有跑堂兒的，跑堂兒的當(dāng)中有個(gè)管事兒的，那個(gè)人就叫‘堂頭兒’?！?br/>
老十哦了一聲，估計(jì)覺(jué)得沒(méi)趣便拿著筷子開(kāi)吃。胤禟卻繼續(xù)追問(wèn)道：“聽(tīng)那堂頭兒說(shuō)，這萬(wàn)祥樓該是京城老字號(hào)了，嫂子為什么卻把他夸得比這萬(wàn)祥樓還金貴？”
難怪人家會(huì)掙大錢，這么小就不恥下問(wèn)而且刨根問(wèn)底，看他眼中全是認(rèn)真，也不忍再掃他的興，便對(duì)他認(rèn)真說(shuō)道：“胤禟，剛才是四嫂不好，現(xiàn)在和你說(shuō)，當(dāng)賠禮成不？”
“好啊，若是四嫂說(shuō)得好，胤禟必然好好謝你?！?br/>
“呵呵，謝我倒是不必，只是你現(xiàn)在學(xué)這些也太早了，我只是說(shuō)了你聽(tīng)聽(tīng)便是。做生意除了呂相爺?shù)钠尕浛删?，還有一點(diǎn)便是價(jià)格戰(zhàn)，要么擁有產(chǎn)品的專一獨(dú)特性，要么就要有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，此二點(diǎn)有一即可，若是全占了那生意自然風(fēng)生水起。當(dāng)然這只是生意的最初階段，能擁有比市場(chǎng)更低的成本固然好，但這京城里最不缺的便是有錢人，既如此倒不如就走貴族路線，只一筆生意若是能賺同行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一年的盈利，倒還更輕閑。而且人的心理都是物以稀為貴，如果只你一家做到專精專貴，那生意便永遠(yuǎn)是你的，跑也跑不掉?！闭f(shuō)完拿了茶杯才喝了一口，便看到除了胤祥和老十全都在看我，忙放下茶杯看向胤禛，他雖皺了眉卻對(duì)我說(shuō)道：“你繼續(xù)?！?br/>
“四嫂說(shuō)得有道理，你接著說(shuō)啊，這又和堂頭兒有什么關(guān)系？”胤禟全神貫注地看著我繼續(xù)問(wèn)道。
“當(dāng)你擁有了那兩個(gè)基礎(chǔ)，后面的便是經(jīng)營(yíng)與宣傳。一份生意一個(gè)老板，但不可能只有老板一個(gè)人辛苦啊，若是那樣他就是累到死，也不可能有大成就。在老板手下必然要有很多得力的人幫襯著才能把生意做大做強(qiáng)，這便是經(jīng)營(yíng)之道。以這一間館子來(lái)說(shuō)，就需要有不同分工的人來(lái)操持，俗話說(shuō)‘堂一大二三打爺’，堂頭兒在這館子里那便是一，好比是“廟里的神兒，花轎里的女兒，大堂上的縣太爺，棺材里的人兒?！阏f(shuō)堂頭兒有多重要？再者說(shuō)這堂頭兒還能幫你宣傳，但凡迎進(jìn)門的客，那堂頭兒便是這萬(wàn)祥樓的第一張臉面，若是那堂頭兒對(duì)客人不盡心盡力，還有多少人愿意做這萬(wàn)祥樓的老主顧，只怕得罪人都來(lái)不及了，這老字號(hào)早被人拆了千兒八百回了。剛才那位堂頭兒點(diǎn)頭哈腰，你們做慣了爺?shù)目隙床簧?，但就他那份眼力界兒那份?xì)心甜嘴，擱這街面兒上不知有多少家館子盯著，想要挖角的人一定排到街尾去了。若是我做老板，第一件事便是砸鍋賣鐵請(qǐng)他過(guò)來(lái)，當(dāng)爺供著?！?br/>
“四嫂要做生意嗎？”胤禟話音未落，我手下已被胤禛攥住，忙轉(zhuǎn)頭看過(guò)去諂笑著說(shuō)道：“我說(shuō)著玩的，這不是給九弟胡亂說(shuō)嗎？不說(shuō)了好不好？好餓，吃飯！”
抓起筷子嘗了下碟中的小糕點(diǎn)，甜糯松軟卻不失勁脆，不愧是老字號(hào)啊。搛起細(xì)細(xì)觀看竟有三層，其間夾著青果、小棗、核桃仁之類的干果，頂上還粘了一小片香菜葉，很是精致。便抬眼向桌上每道菜肴一一看過(guò)去。
“四嫂怎么不吃只是看著？這些菜有問(wèn)題嗎？莫不是弟弟點(diǎn)的不合四嫂口味？”胤祺臉上微笑著聲音卻很認(rèn)真地向我問(wèn)道，說(shuō)罷便向門外輕喚了一聲。
眨眼間，那堂頭兒已吆喝著進(jìn)到屋內(nèi)，嘴里唱道：“來(lái)啦……五爺有何吩咐？各位爺和夫人吃得可還滿意？”
我忙打斷胤祺即將出口的話說(shuō)道：“不是，五弟你誤會(huì)了，我只是在感嘆五弟你可真是內(nèi)行，這一頓的菜色都很講究地道，只是……再添道菊花就真的完美了?！?br/>
身邊的胤祥輕敲了下我的碟子，又看了眼我身側(cè)的胤禛才輕聲提醒道：“剛才四嫂還和茱萸過(guò)不去，現(xiàn)在又想菊花，不是餓了嗎，快吃吧。”
我只得捏緊筷子不敢再言語(yǔ)，重新夾回那半塊細(xì)花糕慢慢嚼著。
“不礙，堂頭兒，我夫人說(shuō)了要吃以菊花做的菜，你們店里可有？”胤禛竟向那堂頭兒輕聲詢問(wèn)過(guò)去。
堂頭兒一愣便利索地站到胤禛身前朗聲回道：“回四爺，以菊花入菜古來(lái)有之，萬(wàn)祥樓今年重陽(yáng)更是花樣翻新，現(xiàn)今柜上能點(diǎn)的有這么幾樣，小的報(bào)出來(lái)給幾位爺還有夫人聽(tīng)聽(tīng)——菊花肉片菊花羹、菊花蒸雞菊花肴、菊花餅菊花膏、炸菊苗藏菊盅，這些都是吃食，還有飲的便是菊花酒、菊花茶、菊花湯和菊花粥，不知夫人喜好什么口味？”
見(jiàn)胤禛向我看過(guò)來(lái)，只得搖頭小聲說(shuō)道：“真的不用了，我只是隨便說(shuō)說(shuō)的?！?br/>
“四嫂此時(shí)不說(shuō)，若是最后落個(gè)不滿意，五弟我這頓可真是白請(qǐng)了，倒不如……這頓算四哥請(qǐng)了吧?！?br/>
“??？哦，好啊?！睕](méi)想到胤祺竟說(shuō)了這么一句，我徹底的相信這位貌似忠厚的五阿哥其實(shí)真的是那狡猾小九的親兄弟。
沉默了許久的胤禩此時(shí)居然微笑著開(kāi)了口：“四嫂，那是你家的銀子啊，你把生意說(shuō)得條條是道，怎么這會(huì)兒倒不會(huì)算帳了呢？”
偷偷看了胤禛一眼，倒是沒(méi)有不高興，只是不說(shuō)話的樣子也不知這頓飯吃回去是不是真的沒(méi)事，便低聲說(shuō)道：“先開(kāi)源才能節(jié)流嘛……若是讓你們開(kāi)心了，而我回去不開(kāi)心，那我寧愿當(dāng)個(gè)散財(cái)童子，五弟能請(qǐng)得起，你們四哥應(yīng)該不會(huì)請(qǐng)不起?！?br/>
那兄弟幾人搖頭笑著，胤禛卻叫了堂頭兒在耳邊輕語(yǔ)了幾句，最后才向眾人說(shuō)道：“這頓原也該我這當(dāng)四哥的請(qǐng)，哪有讓五弟掏銀子的道理。你們也別愣著了，快動(dòng)筷吧，吃完也是時(shí)候回了?！?