第二十四章冰糖燉鳥蛋
安研說(shuō)得果然不錯(cuò)，魚鱗天，無(wú)雨風(fēng)也顛。這不，剛撿完稻谷，還沒篩完，天上就下起大雨來(lái)。
錢嬸將稻谷搬進(jìn)堂屋，又搬來(lái)張小凳子，對(duì)著門外的光篩起稻谷來(lái)。遇到大些的沙子，則把篩子架到腿上，慢慢翻著將它們拾出來(lái)丟出去。
安研站在門口，望著外面下得“酣暢淋漓”的大雨，小小的眉頭皺得死緊。
錢嬸從篩子間抬起頭，瞧著安研的樣子，不禁笑著對(duì)她道：“怎么啦，瞧這小臉揪得，小小的娃兒哪來(lái)這么深的愁？”
安研回過(guò)頭，舒展了點(diǎn)眉頭，來(lái)到錢嬸身邊問(wèn)：“嬸，你說(shuō)我阿爹和娘，還有大哥、二哥這會(huì)兒回家了沒？”
“聽你娘說(shuō)你阿爹和你大哥、二哥在幫九佬做事？”
“嗯！阿爹說(shuō)九佬家事多，還要在那干幾天。大哥、二哥這些日子也沒上別的地方干活，就跟阿爹在一塊兒?！?br/>
“這幫人家做事哪能隨著自個(gè)兒的意思，說(shuō)回來(lái)就回來(lái)……”
“那……”
“不過(guò)你九佬也不是個(gè)不好說(shuō)話的人，下這么大的雨，定不會(huì)讓你阿爹和兩個(gè)哥哥在外面淋雨。好了，別操心了，你阿爹跟你兩個(gè)哥哥那么大的人了，會(huì)曉得打理好自個(gè)兒的啊——”
“那我娘叻？”安研想起來(lái)又問(wèn)。
“你娘在幫張家摘茶，雖說(shuō)是按一個(gè)工算，事靈活多了。外面摘茶不行，就回去幫烘茶。況且雨天摘的茶葉也不好賣，張家定不會(huì)讓你娘頂著雨摘茶的——”
安研聽錢嬸這么一說(shuō)，總算是放下了心。錢嬸一陣好笑，拍拍安研的小胳膊，讓她到前面屋里和樂子他們?nèi)ネ嫒ァ?br/>
安研應(yīng)了一聲，跑了出去。
在安研離開的這么會(huì)兒，樂子、小亮、秋兒菊兒已經(jīng)圍著鍋臺(tái)一大圈了。一個(gè)個(gè)探著腦袋，討論著要怎么樣才能把這些鳥蛋蒸著吃掉。
秋兒早先就把鍋刷干凈了，可幾人商量來(lái)商量去，總是拿不定主意。見安研出來(lái)，樂子上前拉著她的袖子問(wèn)：“慈兒妹妹，你說(shuō)蒸鳥蛋是不是放在鍋邊上蒸，就像平時(shí)娘蒸雞蛋、鴨蛋給我們吃一樣？”
“可這不是沒燒飯嘛！”小亮也跑了過(guò)來(lái)?！按葍?，你講，蒸鳥蛋是不是要加點(diǎn)水？”
“額……這……”安研猶豫著怎么開口。
“你曉得什么呀！蒸鳥蛋放水，要是殼破了咋辦？”樂子不服氣的嚷嚷。
“要是不放水，蛋不就蒸焦了？”小亮一副看白癡的樣子睨著樂子。
“那……你還說(shuō)要放鹽餒？”樂子不甘示弱。
“不放鹽，吃起來(lái)精淡精淡的，誰(shuí)吃得下去？”小亮口氣不善。
“吃不下去，又沒人叫你吃？”
“這蛋又不是你一個(gè)人的，我要吃怎么著吧？”
“這蛋就是我的！”
“那我還給了你兩只小鳥呢，你不讓我吃蛋，就把我的小鳥還我！”
“我又沒要你的小鳥，小鳥不是還回去了——”
“我不管。反正我就是答應(yīng)給你來(lái)著，現(xiàn)在還回去了也得算是我給過(guò)了……”
“你還講不講理？！”
………………
眼看兩人越爭(zhēng)越兇，再不阻止兩人還有可能打起架來(lái)。安研擋在兩人中間，“哎呀”了一聲，按下兩人指著對(duì)方的手。
“好啦，不就為了蒸個(gè)鳥蛋，這還不簡(jiǎn)單，有嘛好吵的！”
“不是……慈兒妹妹，是小亮他……”
“還不都是你……”
“好啦！”安研加重語(yǔ)調(diào)，不讓兩人繼續(xù)吵下去。“你們都別說(shuō)了，蒸鳥蛋的事就包在我身上好了——”
這么一說(shuō)，樂子和小亮兩人才停了下來(lái)。
安研從兩人手中接過(guò)那十幾個(gè)小鳥蛋，腦子里飛快搜索著前世看到的有關(guān)鳥蛋的食物與做法。記得以前在鄉(xiāng)下的外婆家過(guò)暑假時(shí)，外婆每每喜歡為她做些沒吃過(guò)的小食物。
其中有一道就是與這鳥蛋有關(guān)的食物——冰糖燉鳥蛋。
外婆做這道食物的時(shí)候她就在一旁看著，那冰糖燉鳥蛋做法簡(jiǎn)單，食材普遍，要記住自是不難。
讓菊兒把鍋點(diǎn)著，舀了半瓢水到鍋里，然后讓樂子把家里的冰糖取了些來(lái)。不一會(huì)，水就開了。
安研挽起衣袖，將燒開的水舀進(jìn)一個(gè)大海碗里。接下來(lái)就沒什么事了，等著開水冷卻。
樂子和小亮等不及，一個(gè)個(gè)拿著家里的芭蕉扇在海碗旁候著，你扇一下，我扇一下，配合得十分默契。安研直到這時(shí)，才真正明白“孩子沒仇性”這句話。盡管吵吵鬧鬧不斷，卻誰(shuí)也不會(huì)真的記恨誰(shuí)。
其實(shí)，要是每個(gè)人都能像孩子這樣待人，也未必不是一件幸事！
在兩人齊心協(xié)力的“扇風(fēng)”下，一碗水很快就冷了。安研將鳥蛋放到一旁的鍋蓋上，一個(gè)接一個(gè)磕到海碗里。
安研出手如風(fēng)，大拇指和食指鉗起一個(gè)個(gè)鳥蛋，“磕”一下就擠進(jìn)碗里。還不等樂子和小亮反應(yīng)過(guò)來(lái)，十幾個(gè)鳥蛋已經(jīng)好好的在碗里躺著了……
從樂子手里接過(guò)糖罐子，用筷子夾了幾塊冰糖放進(jìn)碗里，然后在眾人的注視下將盛有鳥蛋的碗穩(wěn)穩(wěn)地放到鍋里，并讓秋兒往鍋里添柴——
大約過(guò)了二十分鐘，安研拍了下手掌，意思是時(shí)候到了。樂子就候在鍋臺(tái)旁邊，聽到她的示意后，以迅雷不及掩耳的勢(shì)頭拎掉鍋蓋，幾個(gè)腦袋立即湊上去。
“哇——”
“哇——”
“哇——”
安研挨著順序拍掉一個(gè)個(gè)腦袋，讓幾人靠后，免得口水滴進(jìn)鍋里，那樣還有誰(shuí)敢吃。
自己則拿起鍋臺(tái)上的抹布，小心地把碗端出來(lái)。誰(shuí)知安研手中的碗剛一挨桌子，幾個(gè)小家伙就一人拿著一個(gè)勺子“攻”過(guò)來(lái)了。
樂子整個(gè)都活了，小腦袋不停地往前拱，很快就占據(jù)了最佳位置。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地伸出勺子，舀了一個(gè)鳥蛋不管燙不燙就哇的一口塞進(jìn)嘴里。
鳥蛋一入口，哪怕舌頭燙木了，扔不忘大呼“好吃”。小亮不落其后，也瓦了一勺滿口吞進(jìn)嘴里。菊兒和秋兒早就被勾起了食欲，又聽他們直呼好吃，也不再矜持，拿著小勺子加入了進(jìn)來(lái)。
不過(guò)，還算樂子這小家伙有良心，自己吃得正歡的時(shí)候還沒完全忘了她。瓦了滿滿一勺子鳥蛋和蛋羹遞過(guò)來(lái)讓她吃，安研黑著臉躲開了——
笑話！吃那個(gè)小家伙的口水，她才不干嘞！