轉(zhuǎn)眼已經(jīng)完工了，所有的供應(yīng)都已經(jīng)談了下來(lái)，把鋪?zhàn)雍途茦强蜅６家呀?jīng)裝修好了。

    接下來(lái)只要按照原來(lái)的計(jì)劃布置一下，等年后就可以開(kāi)業(yè)了，只是酒樓三樓的棋牌樓的人員還沒(méi)有定下來(lái)，這陣子自己也很忙，沒(méi)有去看過(guò)。

    晚上李開(kāi)心把所有的掌柜們都叫了過(guò)去，準(zhǔn)備安排一下以后得事情。

    當(dāng)幾人都到齊時(shí)，李開(kāi)心開(kāi)始說(shuō)自己的計(jì)劃：“酒樓和客棧是新領(lǐng)域，對(duì)于這方面我們都沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)，以后得事情也比較多，我仔細(xì)想了一下，酒樓就我和李榮來(lái)管吧，客棧讓李貴去吧，李貴你當(dāng)時(shí)候讓李念心和你一起去，剩下的鋪?zhàn)泳湍銈內(nèi)巳グ?。?br/>
    李開(kāi)心指了指那三個(gè)副掌柜，眾人都一一。應(yīng)了下來(lái)，李開(kāi)心又說(shuō)：“李清你還是回去幫著老夫君，一會(huì)兒李富和李福跟我去客棧選人手，到時(shí)候李榮，你一定要多費(fèi)些時(shí)間把三樓的教好了?！?br/>
    都一一安排好了以后，李開(kāi)心就說(shuō)讓她們都先下去吧，李富和李福留了下來(lái)，李富用開(kāi)口說(shuō)到：“掌柜的，再有三天就過(guò)年了，您是不是該準(zhǔn)備準(zhǔn)備了。”

    李開(kāi)心沒(méi)說(shuō)話就領(lǐng)著她們往客棧走去，這會(huì)兒正是一群人吃飯休息的時(shí)候，看見(jiàn)李開(kāi)心過(guò)來(lái)都放下碗站了起來(lái)。

    李開(kāi)心看了看在這一群人里毫不起眼的李春旭又轉(zhuǎn)眼看向了別人說(shuō)：“今天就是檢驗(yàn)?zāi)銈兂晒臅r(shí)間，李富李福去給我準(zhǔn)備試卷去，你，去把李念心掌柜的叫過(guò)來(lái)。”

    李開(kāi)心指了指李春旭說(shuō)。李春旭連忙去找剛剛才回來(lái)的李念心，心里又有些納悶，之前不是說(shuō)年三十才測(cè)試的嗎？

    李春旭去輕輕的敲了敲李念心的房間，柔聲說(shuō)：“念心，你在嗎？掌柜的喊你?！?br/>
    這會(huì)兒的李念心正在房間里高興著，自己能留在福和鎮(zhèn)，以后就可以經(jīng)常見(jiàn)到掌柜的了，這時(shí)候聽(tīng)到了李春旭的聲音，應(yīng)了一聲：“知道了，春旭，我馬上來(lái)。”

    李春旭第一次見(jiàn)到李念心的時(shí)候，是李福掌柜召集了所有人說(shuō)客棧換了新的接管人，叫李念心，以后都聽(tīng)他的。

    李春旭看了看旁邊的李念心，是一個(gè)年齡看起來(lái)不大，但是表情和這里所有的掌柜都一樣，有些疏離的感覺(jué)。

    他自己突然發(fā)現(xiàn)，原來(lái)之前掌柜的說(shuō)的都是真的，無(wú)論男女都是可以當(dāng)掌柜的，李春旭自此以后每天教完學(xué)以后都會(huì)去找李念心。

    兩個(gè)人年齡差的不大，很快就聊在了一起，李春旭也只是問(wèn)自己是怎么當(dāng)上副掌柜的，每天晚上都會(huì)和李念心學(xué)習(xí)，兩人也逐漸熱絡(luò)了起來(lái)。

    等李念心過(guò)去的時(shí)候，李開(kāi)心就讓他去找李富她兩一起去弄一會(huì)兒要測(cè)驗(yàn)的考卷。

    李開(kāi)心先讓那二十個(gè)小廝一人去一間房，過(guò)一會(huì)兒會(huì)有人把考卷放在她們手里。

    過(guò)了半個(gè)時(shí)辰，三人才拿著一沓子的紙走了出來(lái)?！爸苯尤タ蜅＠锩?，一人給發(fā)一張，念心你去柜臺(tái)等著，誰(shuí)先寫完就交給你?！?br/>
    李開(kāi)心又把前些日子抄出來(lái)的菜單給剩下的廚娘們都發(fā)了一份說(shuō)：“初十的時(shí)候我們開(kāi)業(yè)，這幾天你們炒菜的和炒菜的一起研究，做點(diǎn)心的和做點(diǎn)心的一起研究，我給你們寫的菜品里面的調(diào)料菜品并不完整，需要你們自己試著做。行了你們不用考卷子，回去吧?！?br/>
    等人都走了李開(kāi)心才發(fā)現(xiàn)面前還有兩個(gè)人，一個(gè)是米拓一個(gè)是李春旭，李開(kāi)心想了一下說(shuō)：“李米拓，你以后每天白天就在酒樓里幫忙，干什么都行，晚上的時(shí)候教我武功?！?br/>
    李開(kāi)心又看了看李春旭，他是個(gè)男子，可偏偏臉上有道疤，酒樓和鋪?zhàn)永锟隙ㄊ遣恍械?，想了一下李開(kāi)心又說(shuō)：“李春旭，我身邊沒(méi)有伺候的小廝，你以后留在我身邊伺候吧。”

    李春旭本想說(shuō)自己也想去鋪?zhàn)永锔苫?，以后也能?dāng)個(gè)掌柜的，又看著李開(kāi)心的表情，手不由得撫了下臉，李開(kāi)心見(jiàn)狀也不說(shuō)別的，又想著反正是免費(fèi)送的，就這樣用吧。

    又過(guò)了半個(gè)時(shí)辰，李念心才把所有的考卷都拿了出來(lái)，后面的人也都跟著李念心。

    李開(kāi)心一份一份的看過(guò)去，又轉(zhuǎn)頭問(wèn)了李春旭平日里這些人有沒(méi)有比較聰陰好學(xué)的，李春旭從考卷里挑了五個(gè)人出來(lái)，說(shuō)：“這幾人平日都很好學(xué)，每天都很努力?！?br/>
    又挑了幾個(gè)說(shuō)：“這幾個(gè)學(xué)的比較快，以前都是識(shí)些簡(jiǎn)單的字的?！?br/>
    李開(kāi)心看了看，又挑出了幾個(gè)卷子，挨個(gè)叫了出來(lái)說(shuō)：“今天我得重新給你們所有人分活，以后你們幾個(gè)就在酒樓三樓待著，一會(huì)兒就回酒樓去，李榮掌柜親自教你們?！?br/>
    李開(kāi)心又按原來(lái)的想法指了兩個(gè)女的一個(gè)男的去了二樓，又指了兩女一男去一樓，把剩下的幾人都指在了客棧讓她們每天打掃衛(wèi)生和換傳單被套，讓她們陰天就去自己的地方開(kāi)始打掃歸置。

    李開(kāi)心都分配完以后又和李春旭說(shuō)：“你先留在這，我年后回來(lái)?！?br/>
    回去以后李開(kāi)心又讓李福去通知李清陰天她們?nèi)艘黄鸹丶?，讓李富留下把酒樓和客棧還有鋪?zhàn)拥亩▋r(jià)重新和幾個(gè)掌柜的算一下在把其他的瑣事都解決好。

    第二天卯時(shí)初李開(kāi)心就騎著馬讓李福把李清帶上三人飛奔著走了。