英云在寶英樓的包間里干坐了一日，百無(wú)聊賴，不過(guò)一一見(jiàn)過(guò)寶英樓的人而已。吃完晚飯后，她同哥哥嫂子一同回到家中。
見(jiàn)過(guò)爹娘簡(jiǎn)單匯報(bào)了今日的情況后，林靜扶著英云回到房間休息。今日雖只是坐了一天，但是畢竟腳扭傷了需要休息。開(kāi)門(mén)后，林靜在后關(guān)上房門(mén)，英云則撅著腿走向床邊，慢悠悠地活像摔了腿的老太太。她剛坐下，全身放松，打算醞釀睡意。突然一個(gè)人黑色人影從墻角里冒出來(lái)。英云被黑影嚇得尖叫，躲在床腳縮成一團(tuán)，閉著眼睛張大嘴爆發(fā)出女高音，“啊！誰(shuí)？”她仿佛是突然遇到一條蛇而戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的小兔子。
林靜忙回過(guò)頭來(lái)看發(fā)生了什么慘案，小姐怎么會(huì)叫得這么駭人。
以迅雷不及掩耳之勢(shì)，陳一山連忙跳上床捂住了林英云張開(kāi)的嘴巴，直到林英云逐漸冷靜下來(lái)，陳一山的手掌不再感受到一股往外鋪張的熱氣，他這才松手。賠笑地看著英云。
“你干嘛？”英云仍有責(zé)怪陳一山的意思，突然冒出來(lái)將她魂魄都快嚇散，還以為是什么歹徒，自己將遭不測(cè)?？辞寰謩?shì)的林靜此時(shí)在一旁抿嘴偷笑，心里默默嘆道，哎，這九王爺太調(diào)皮了。隨后她悄悄退到房門(mén)口，替二人監(jiān)察放哨去了。
“當(dāng)然來(lái)看看有禍同當(dāng)?shù)哪憷??！标愐簧綁膲牡卣f(shuō)道，也不等英云允許，擅自拉開(kāi)英云的下裙擺，他要親眼看看傷勢(shì)如何他才肯放心。怎么這么巧，他摔腿了英云也跟著摔。
英云皺起秀眉，慪氣地說(shuō)，“我才不想和你有禍同當(dāng)。好好的，崴腳多難受?！?br/>
陳一山點(diǎn)點(diǎn)頭，確定英云的腳踝并無(wú)大礙后，才抬起方長(zhǎng)的臉，一雙眼有神地看著英云，目光灼灼，似要將英云融化。
英云被陳一山眼眸中的自己看得緋紅了臉，低頭假裝玩弄手絹，如果手絹是紙做的，早被林英云揉碎了。
靜坐無(wú)言。陳一山同英云并排坐在床上，他輕輕拿起英云的腳放在褥上，一雙白皙秀氣的小腳被陳一山溫柔握于手中。
“你想干嘛？”英云納悶地問(wèn)道，可是腳并沒(méi)有排斥陳一山，乖乖地橫放于藕粉色褥子上。陳一山的手比謝老爺?shù)娜岷驮S多，且沒(méi)有繭，讓她的腳仿佛被一團(tuán)溫暖的棉花包裹著?！澳憧蓜e亂動(dòng)?！庇⒃凭娴溃@可是在林家內(nèi)，按理說(shuō)這九王爺再膽大也不敢亂動(dòng)。
“一天歪腦筋，”陳一山撇撇嘴，好似他自己心術(shù)很正沒(méi)有別的壞心眼，是個(gè)不折不扣的君子。隨后一本正經(jīng)地說(shuō)道，“來(lái)，我?guī)湍闳嘁蝗唷！标愐簧捷p輕按摩英云腳踝，英云忍著痛看著低頭的陳一山的后腦勺。一股蜜流趟過(guò)英云心田，留下了深深痕跡。
“欸，陳醫(yī)生，”英云開(kāi)口半帶嬌嗔半命令地說(shuō)道，“教我識(shí)字吧。尤其是算術(shù)，我想學(xué)學(xué)?！?br/>
陳一山摸了下英云高挺的鼻梁，問(wèn)道，“怎么突然來(lái)了上進(jìn)心？管理寶英樓還不夠累的？”
“今日我見(jiàn)那寶英樓的賬房先生，雖說(shuō)長(zhǎng)得端正，然而和我講話時(shí)賊頭鼠腦，似乎怕我?！庇⒃苹貞浧鸾袢赵趯氂且?jiàn)的長(zhǎng)衫先生，醬油色臉上的那雙眼睛，轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，像是在心底另外打著一盤(pán)小算盤(pán)?？墒怯⒃朴植蛔x書(shū)識(shí)字，哪里懂得會(huì)記方面的知識(shí)。如果被他糊弄，林家豈不要吃啞巴虧？
“可是，”陳一山挺為難的，但既然是英云認(rèn)定要做的事，他沒(méi)道理阻攔，“什么時(shí)候方便教你？單獨(dú)教你可能伯父知道后會(huì)直接把我趕出去。況且我每日也早起晚睡的。讓我仔細(xì)想想?！?br/>
過(guò)了片刻，陳一山?jīng)_著英云耳朵說(shuō)了幾句話，“這樣可好？”
英云點(diǎn)點(diǎn)頭，贊許道，“九王爺比想象中聰慧嘛?！?br/>
“那當(dāng)然，”陳一山毫不謙虛，自豪地說(shuō)，“到底是讀過(guò)書(shū)的人。腹有詩(shī)書(shū)。”
兩人商量完畢后，徑直步行到林母的房間。林父正好不在。這才好同林母商量事情。
“娘，我打算請(qǐng)陳公子為鄧兄和我教書(shū)，”英云坐在林母的軟床上半撒嬌地說(shuō)道，“好不好，娘~”英云鼻子里發(fā)出黏糊糊的鼻音，林母拿寶貝女兒沒(méi)辦法，點(diǎn)頭答應(yīng)了。
翌日，英云起了個(gè)大早，沒(méi)有拖哥哥和鄧艾的后腿。他們準(zhǔn)時(shí)完成買(mǎi)菜任務(wù)后，英松帶著妹妹來(lái)到寶英樓。
趁嫂子還沒(méi)來(lái)寶英樓巡山，英云得同哥哥商量大事兒。她在廚房里邊晃悠邊和正在炒菜的哥哥有一搭沒(méi)一搭的談話。
“你想學(xué)炒菜還是涼拌菜？”英松擦了把汗問(wèn)道，炒菜時(shí)鍋里的熱氣直往臉上撲，汗水從額頭不停地往下流。他一張臉被油煙熏得黃中泛紅。
英云拿起案板上的西紅柿左看右看，心里想這西紅柿紅光滿面，還帶綠色的底盤(pán)，真漂亮?！岸枷雽W(xué)?！彼Τ鲆粋€(gè)貪心的答案。
“不行，不能這樣。一步步來(lái)。別想一口吃成胖子?！庇⑺赡贸霰P(pán)子，將炒好的一份熱乎乎的芹菜牛肉放入白瓷盤(pán)中。鮮綠的段狀芹菜與醬色牛肉條雜在一起，肉香撲鼻。
“你當(dāng)初先學(xué)的什么？”英云已經(jīng)放下西紅柿，拿起案板上沒(méi)用完的一摞芹菜，開(kāi)始學(xué)起擇菜來(lái)。一片兩片，芹菜鴨掌狀的葉子被丟在一邊，綠油油的一摞。
英松在廚師服上擦擦手走到英云旁，語(yǔ)氣中透著幾分疼愛(ài)，“你先學(xué)涼菜。這不需要炒菜。免得油把我妹妹成黃臉婆。我妹妹才多年輕，涼菜也夠?qū)W一兩年的。”
英云看看哥哥的皮膚，油光滿面但是膚色暗黃，如果她炒菜的話，她的美麗臉蛋也會(huì)變成這樣？遲疑片刻后，英云回道，“那行，我學(xué)涼拌菜吧。今天就開(kāi)始？”
“你腿傷好了？”英松這才想起妹妹昨日扭傷了，但今早看妹妹走路并沒(méi)問(wèn)題。
“嗯。用了藥后好多了?！边@句話說(shuō)得倉(cāng)促，英云低頭紅著臉，她想起陳一山替自己捏腳的事兒了，不禁女兒心頭一陣害羞。
英松遂將妹妹帶到拌涼菜的案板旁邊。案板上規(guī)矩地放著三排一模一樣的小圓杯，杯中盛放著顏色不一、顆粒程度不一的作料，有鹽、辣椒末、花椒末、胡椒末等，圓杯旁放著三大盆油。一盆紅中透亮，是辣椒油，一盆金黃透徹，是芝麻油，另一盆呈青黑色，聞起來(lái)一股酥麻，是花椒油。
“哇，調(diào)料真多?！庇⒃瀑潎@道，難怪爹爹和哥哥做的涼拌菜那么好吃。有如此多的作料為菜的本味增添更美味的味道。
“來(lái)，”英松用勺子沾了點(diǎn)粉末遞給英云，“嘗嘗是什么味道?！?br/>
英云用舌尖碰了少許，轉(zhuǎn)動(dòng)眼珠子，這香味撲鼻，很是熟悉，應(yīng)混雜了好幾種香料?！拔逑惴?？”
英松點(diǎn)點(diǎn)頭，“我妹妹孺子可教。來(lái)，這個(gè)?！庇⒃平舆^(guò)哥哥遞來(lái)的勺子，仔細(xì)回想這味道在哪道菜中吃過(guò)，隨后搖搖頭，“像辣椒又不是辣椒?！?br/>
“這是芥末?！庇⑺煞呕厣鬃?，指指拌涼菜的工作臺(tái)，“你今天就在這里坐著。把這些味道通通嘗幾遍，記住它們的味道和名字，不懂就來(lái)問(wèn)我?！?br/>
英云乖巧地點(diǎn)點(diǎn)頭，等英松一轉(zhuǎn)身離開(kāi)，她就拿起一根筷子，開(kāi)始挨個(gè)嘗起作料。鹽、糖、花椒、胡椒、芝麻等，靈巧的味蕾一一將作料的特征記錄在腦中的檔案里，以便日后開(kāi)始親手拌菜時(shí)好將其靈活運(yùn)用。至少也能在嘗一道菜時(shí)，知道這份菜用了哪些調(diào)料，大概的比例是多少。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。