?年夜飯是一年中最豐盛的一頓家宴。舊時(shí)大戶人家講究的是“四四見(jiàn)底”。所謂“四四見(jiàn)底”，是指宴席由四涼菜，四熱炒，四肉菜，四湯菜等組成，討一個(gè)四平八穩(wěn)的吉祥。魚和丸子必不可少的。還得有“芥末墩”“豆兒醬”等小菜壓桌。

    而對(duì)于大多數(shù)的普通人家而言，年夜飯多是全家人齊動(dòng)手，各顯其能。而菜肴的品種要比平日多得多，一般講究“四碟八碗”，即四碟冷菜、八碗熱菜，多為家常菜。

    等到老陸家酒樓排完年夜飯菜單時(shí)，也就有了：

    冷菜：炸丸子、炸饹馇、豬頭肉、醬肘子、芥末墩、豆醬、肉皮凍、五香豆腐干、五彩花生米等。

    熱炒：紅燒鯉魚、蔥燒海參、清炒蝦仁兒、燴魷魚菜等。

    肉菜：糖醋排骨、四喜丸子、紅燜肘子、回鍋肉、清燉雞等。

    湯菜：燴三鮮、奶湯干絲、玉米全燴、八寶涮鍋等。

    小吃：豌豆黃，蕓豆卷、驢打滾，艾窩窩、薩其馬、肉沫燒餅、奶油炸糕，糖卷果，姜絲排叉等。

    特色主食：大餡餃子、八寶飯等。

    最后只要年三十過(guò)來(lái)吃年夜飯的客人，都送一道甜食——拔絲蘋果，祝?？腿送蟮娜兆悠狡桨舶?、甜甜蜜蜜。

    定菜單的時(shí)候，陸宇馳還特意到嚴(yán)師傅那邊問(wèn)。

    “嚴(yán)叔，那個(gè)一品核桃松仁酥肉咱們的年夜飯，到底上不上？”

    嚴(yán)叔喝了一口茶，挑著眉頭看著他。“上呀，小媛媛較勁腦汁的想著不就是來(lái)個(gè)出彩菜么？咱們干嘛不上？”嚴(yán)叔話一放著，一品核桃松仁酥肉就成了老陸家年夜飯里的招牌菜。

    帝都市報(bào)的胡記者已經(jīng)跟老陸家這幫人混熟了。偶爾，高興的時(shí)候，他也會(huì)跑來(lái)湊個(gè)分子蹭個(gè)員工餐。老陸家在伙食上，絕對(duì)不會(huì)虧待這幫小伙子們?？傆袀€(gè)廚師給他們弄點(diǎn)拿手菜?？苕骆露冀?jīng)常等著吃完飯，才回去。

    胡記者也不是吃白食，他總會(huì)帶些香煙、小食之類的。

    老陸家這些人知道他身份之后，也對(duì)他客氣了不少。慢慢地，大家就都是朋友了。

    這一次，胡記者一聽說(shuō)，老陸家要和云龍菜館進(jìn)行年夜飯比賽這事，就非常感興趣。他想要全程追蹤，年后做一期專欄。他甚至還給汪叔出了注意，在玻璃上貼出一些菜單廣告來(lái)吸引客人的注意力。

    汪叔一聽，這也不違反比賽規(guī)定就同意了。

    又過(guò)了兩天，胡記者又來(lái)了。還跟汪叔單獨(dú)談了一下。等胡記者一走，汪叔就過(guò)來(lái)找陸宇馳了。

    “小胡記者可是給我透露了不少消息。那個(gè)云龍菜館雖然叫菜館。但是，那位云龍老板他實(shí)際上很擅長(zhǎng)做餃子。特別是大年三十，大家都講究吃餃子。云龍老板去年是動(dòng)了腦子的，還準(zhǔn)備餃子禮盒了。

    所以，去年附近幾家飯店都賣年夜飯，就云龍菜館買的好。由于，去年云龍菜館搶生意搶得太厲害。今年，附近的幾家餐館干脆都不做年夜飯了。員工三倍加班費(fèi)不說(shuō)，到過(guò)年不讓人家回家，該鬧情緒了。

    所以，今年這片地兒，就是云龍菜館和我們老陸家在搶年夜飯的生意?！?br/>
    現(xiàn)在，美食家協(xié)會(huì)那邊也找人了。還特別通過(guò)程大哥找了公正人。他們要做的就是拼過(guò)大年三十那一天。

    “按理說(shuō)，他家做餃子的，跟咱們家關(guān)系并不大?？墒牵麄兡沁呉膊恢郎庠趺淳筒缓昧?。那個(gè)云龍老板就被人挑撥了。胡記者悄悄跟我說(shuō)，他懷疑還是那邊動(dòng)的手腳。”

    汪叔壓低聲音跟陸宇馳說(shuō)道。自從陸宇馳的爹死了之后，他倆的關(guān)系就情同父子。也沒(méi)什么不能說(shuō)的。

    “如果真是那邊的話，就讓他們繼續(xù)鬧吧！他們出招，我接著就是?！标懹铖Y說(shuō)著就瞇起了眼睛，看向了辦公室里的玻璃窗。

    “宇馳呀，你還在對(duì)他們耿耿于懷吧？他們當(dāng)初到底拿了你家的什么東西？”汪叔忍不住開口問(wèn)道。“你也該找個(gè)機(jī)會(huì)從他們哪里拿回來(lái)了吧？”

    “他們幫我爹辦了喪事，就拿了我爺爺?shù)囊话训叮∥夷菚r(shí)候想著，拿走就拿走了。到底是我不孝順。自從我爹去世之后，我就以為我再也拿不起菜刀了呢！就想著那把刀放在那邊，把陸三刀傳承下去比較好吧！可是，現(xiàn)在，我看那邊的行事。還真怕那些人污了我爺爺?shù)拿?。”陸宇馳面無(wú)表情地說(shuō)著，只是他一想起那邊那家子人就覺(jué)得特別膩煩。

    想當(dāng)初，他爹就一直死咬著，爺爺是被那邊的陸家人給氣死的。一定要重振陸家給那邊好看。所以，那老頭對(duì)陸宇馳要求特別嚴(yán)厲。他自己能力不行，就幾乎把所有希望寄托在了陸宇馳身上了。

    陸宇馳的父親就希望自己兒子，當(dāng)個(gè)大宗師把老陸家的飯館開起來(lái)。好好跟那邊的陸家斗上一斗。把自己家的名號(hào)搶回來(lái)。別讓那邊在繼續(xù)掛羊頭賣狗肉了。

    結(jié)果，老頭把兒子逼得太緊了，陸宇馳年輕氣盛叛逆了。

    后來(lái)，陸宇馳一進(jìn)去，老頭就萬(wàn)念俱灰，一下子人就沒(méi)了。

    誰(shuí)能想到十年后，老頭的愿望總算是實(shí)現(xiàn)了一半?，F(xiàn)在，陸宇馳已經(jīng)把老陸家酒樓給開起來(lái)了。他明年就打算直接去考核大師級(jí)了。他還沒(méi)打算對(duì)那邊的陸家怎么樣。他心里沒(méi)有他爹那么在乎這些虛名?？墒?，那邊反倒是先坐不住了。屢屢想對(duì)他下手。

    “你家這些事也真夠糟心的。那邊那位宗師，你爺爺當(dāng)年真的收他當(dāng)徒弟了？”汪叔忍不住問(wèn)了一句。他是真心把陸宇馳當(dāng)兒子看。所以，也愿意幫他出謀劃策。

    陸宇馳當(dāng)然也覺(jué)得沒(méi)什么好隱瞞的。那些大宗師們都知道他們家這點(diǎn)事。

    “當(dāng)年，實(shí)際上，算不上收徒弟。那位大宗師是半途來(lái)學(xué)藝的。在大雪天跪在我家門口。我爺爺這人心軟，就把他弄家去了。

    這期間，我爺爺也指導(dǎo)了他的廚藝。只是，我爺爺看出他為人比較浮躁，準(zhǔn)備煞煞他性子，再來(lái)說(shuō)收徒的事。這一曬就是2年。那位可就熬不住了。后來(lái)，就變成我家的遠(yuǎn)方姑爺了。”

    “噗……”汪爺一聽這話，忍不住把茶水都噴了。

    “徒弟培養(yǎng)了兩年白培養(yǎng)？那位當(dāng)了你家上門女婿了？還是跟你爺爺平輩的？老輩人這輩份得怎么排呀？”

    “我爺爺可不是被氣得大病一場(chǎng)么？我那位姑奶奶是個(gè)寡居的，比那位大了9歲。后來(lái)，我爺爺就干脆跟那邊斷了聯(lián)系。我爸就一直認(rèn)為我爺爺早早去世，都是被那邊給氣得。他一心想給我爺爺掙回顏面來(lái)。我那時(shí)候又不懂事……”說(shuō)道這里，陸宇馳就說(shuō)不下去了。

    他真覺(jué)得沒(méi)什么好說(shuō)的。他年少之時(shí)，只想讓他爹把那些陳芝麻爛谷子的事先給放下！他們一家人好好過(guò)日子就完了。

    廚藝的進(jìn)境又不是逼出來(lái)的。心里豁達(dá)些反而比較好。何必一天到晚跟人家志氣呢？

    直到現(xiàn)在，他不想志氣也得志氣了。就如同命中注定那般，他與那邊的陸家早晚必有一爭(zhēng)。爭(zhēng)爭(zhēng)到底誰(shuí)才是陸三刀的真正后人。他也要把祖上傳下來(lái)的那把菜刀給拿回來(lái)。到時(shí)候，勢(shì)必要供奉在父親的排位前。

    “哎，你們這些手藝人都背著一堆的事?？熠s上我們這些出來(lái)混的了。我們這些出來(lái)混的還講究快意恩仇。你們倒好，爺爺?shù)膫獙O子去討。還有老嚴(yán)那邊又算怎么回事？別告訴我，你沒(méi)看出那老頭的心思？”汪爺說(shuō)著就皺了皺眉。

    他可是很喜歡寇媛媛這個(gè)小丫頭的。根本就是拿那丫頭當(dāng)孫女看了。即便是寇媛媛那邊有點(diǎn)怕他，一到他面前就小大人似的，裝乖巧?？墒窃僭趺囱b，那也還是個(gè)小孩子呢。

    他就想不明白了，陸宇馳干嘛要答應(yīng)老嚴(yán)要讓寇媛媛去蹚那灘渾水？

    “哎，嚴(yán)叔那邊也太難了。傾盡十年心血，培養(yǎng)了一個(gè)徒弟，完全是把徒弟當(dāng)親兒子看。事到臨頭，那個(gè)人卻回頭就狠咬了他一口。搶了他的生計(jì)不說(shuō)，還毀了他的名聲。就鬧這么個(gè)結(jié)局？花了十年，喂了一頭白眼狼！他心中能沒(méi)有怨氣么？您知道，我去找他的時(shí)候，他在干嘛么？

    他在賣報(bào)紙。昔日名鎮(zhèn)廚藝圈的川菜大師傅在賣報(bào)紙！小媛媛，您還不知道么？這孩子多會(huì)疼人呀，多有眼力價(jià)呀。如果，小媛媛給嚴(yán)叔當(dāng)徒弟，要是能把他的心暖過(guò)來(lái)。讓老人家下輩子能高興點(diǎn)，這不是挺好的么？再退一萬(wàn)步講，嚴(yán)叔的心思我們都知道。如果，到時(shí)候，他真不愿意放棄那個(gè)念頭。這不是還有我那么。我總不會(huì)眼睜睜看著自己家孩子吃虧吧？

    這不是咱們飯店，還有您，還有老白，老魯他們么！小媛媛到時(shí)候如果挑了那件事，誰(shuí)會(huì)說(shuō)不伸把手幫襯呀？”

    “你都把話說(shuō)到這份上了。我也不跟你較這真。你光說(shuō)你徒弟了。你小子還不是一樣會(huì)疼人。這么好一個(gè)小徒弟說(shuō)讓就讓，你不心疼？我看你都快心疼死了吧？”說(shuō)完正事，汪叔就忍不住調(diào)侃了他一句。

    “我心疼呀。可是，您也說(shuō)了，這么好一個(gè)小徒弟。她都認(rèn)了我家的師門了。就不會(huì)跑了。就算她學(xué)了再多。不論到什么時(shí)候，我陸宇馳也是她師傅！那孩子也不可能不認(rèn)我！您說(shuō)不是么？”

    說(shuō)到這里，陸宇馳那張年輕卻布滿滄桑的臉上終于染上了笑意。

    “我陸宇馳這一生有三件幸事。一就是我在最困難的時(shí)候，遇見(jiàn)了您還有那幫小兄弟。二就是有個(gè)心愛(ài)的女人心甘情愿等我十年。三就是替我們陸家收了這兩個(gè)小徒弟。我在最慘的時(shí)候，蒙老天不棄，還有所得。所以在別人遇到難事的時(shí)候，我也愿意伸手幫一把。走過(guò)這個(gè)溝坎，后面也就否極泰來(lái)了?！?br/>
    “你呀，小陸，這么多年了，你的心里還是這么敞亮！你那倆小徒弟也像你。遇到你們這些人，才是我們的幸運(yùn)吧！”

    汪叔說(shuō)到這里，他那張一向都嚴(yán)肅的臉也笑了起來(lái)。

    他笑起來(lái)的時(shí)候，還顯得有點(diǎn)僵硬，看起來(lái)挺邪氣的。心里虛的人看見(jiàn)他得笑容都會(huì)被嚇到。

    可是，陸宇馳卻不會(huì)害怕他。