“服務(wù)員，有什么好推薦？”郝奇坐在前臺的椅子上，眼睛打量著貼在墻上的餐牌。

    “尊敬的客人，我強(qiáng)烈向您推薦我們店的招牌菜，特制和風(fēng)溫泉蛋！”秋元瞬間就接受了郝奇給她的這個服務(wù)員的設(shè)定，異常熱情地向郝奇推薦道。

    秋元睜著萌萌的大眼睛，一臉期待地望著郝奇就點(diǎn)溫泉蛋。

    “好吧，那么就來個……”

    “好的！溫泉蛋馬上到！”秋元馬上喊道，小臉紅撲撲的，不知道在高興些什么。

    “好個毛?。∧懵犎税言捳f完……那么就來個炸豬排蓋飯！”郝奇才不會聽秋元忽悠，溫泉蛋不就是水煮蛋么，這東西能有多好吃。

    “怎么這樣……真的不考慮溫泉蛋嗎，真的很好吃，我從小吃到大的！”秋元一臉委屈，還是不甘心地繼續(xù)向他推薦溫泉蛋。

    “真的很好吃？”

    “千真萬確！”

    “那就把炸豬排蓋飯換成……”

    秋元十分緊張，死死盯著郝奇，就期待他說出‘溫泉蛋’這三個字。

    “換成溫泉蛋……和雜錦天婦羅?！?br/>
    “什么！竟然不止三個字！”秋元這回沒轍了，腿腳發(fā)軟，伏倒在前臺上，事到如今只能實(shí)話實(shí)說了，“嗚嗚嗚……對不起，現(xiàn)在只有溫泉蛋?！?br/>
    “??？那墻上那些餐牌是怎么回事？還是溫泉蛋太受歡迎，現(xiàn)在轉(zhuǎn)型成溫泉蛋專門店了？”郝奇早看出來她有點(diǎn)奇怪，還以為秋元這個黑心商人只是想把賣剩或者隔夜的溫泉蛋賣給他。

    秋元可憐兮兮地說道，“其實(shí)秋元屋因?yàn)榻?jīng)營困難，已經(jīng)暫停營業(yè)很久了，水電也早都停了，店面也沒有新鮮的食材，今晚就想打開店門通通風(fēng)?！?br/>
    “沒有新鮮食材？那溫泉蛋又是怎么回事？還是那個蛋的主人練了鐵襠功，從停業(yè)前就開始煮，現(xiàn)在才煮好？”郝奇一點(diǎn)同情心都沒有，關(guān)注點(diǎn)落到那個蛋身上。

    秋元急急忙忙否認(rèn)道，“不、不、不是這樣的！溫泉蛋是煮給我自己的晚餐……”

    “嘻嘻，不過如果能賣出去就更好了，我少吃一頓半頓也沒關(guān)系的。”秋元似乎本來就抱著有人要就把溫泉蛋賣出去，沒人要就自己吃掉的想法，才打開店門的。

    “唉，給我來個溫泉蛋吧?！焙缕鏇]好氣地說道。

    秋元似乎有些難以置信郝奇還愿意在這點(diǎn)餐，猛地吸了一口氣涼氣，然后興奮地說道，“好的！還有三分鐘，溫泉蛋馬上就好了，麻煩稍等?！?br/>
    溫泉蛋似乎就放在一旁的鍋里燜著，而溫泉蛋的做法郝奇也略知一二，利用了蛋清超過60°C凝固，蛋黃在80°C以下不會凝固的原理，讓雞蛋形成半凝固的蛋清包裹著液態(tài)蛋黃，雖然說起來容易，但非?？季繌N師對火候的把握，是一道簡約而不簡單的和風(fēng)料理。

    此時秋元也沒閑著，拿出一個皮箱子，打開箱子，里面放著六把形態(tài)各異的菜刀。

    菜刀刀柄俱是用的上好的水牛角制成，散發(fā)著溫潤細(xì)膩的光澤；平整的刀身如同一面面明鏡，光可鑒人；而刀刃則顯露著銳利的鋒芒，把把都是難得一見的好刀。

    當(dāng)秋元拿起廚刀的一剎那，氣質(zhì)忽然一變，甩掉了過往笨手笨腳的感覺，變得異常自信從容。

    她將一段鮮嫩的蘿卜輕柔地放在砧板上，手中廚刀先是劃過一道亮光，然后迅速化作道道殘影，猛烈地鍘刀式切法將蘿卜段瞬間剁成蘿卜泥。

    秋元沒有停下手腳，一條青翠的蔥段在她刀下分解成細(xì)碎的蔥花，然后拿出一片海苔，手上也換成一把更細(xì)長的廚刀，用拖切法將海苔片切成大小均勻的海苔絲，整個過程行云流水，令人賞心悅目。

    廚刀仿佛成了她身體的一部分，如臂使指般靈活，

    “叮叮叮！?。　边@時桌面上的計(jì)時器報(bào)響。

    秋元一把揭開湯鍋的蓋子，一大團(tuán)白蒙蒙的水蒸氣從里頭蜂涌而出。

    沒等蒸汽散去，秋元便果斷舀出雞蛋，輕易地用單手敲開雞蛋，熔融狀態(tài)的雞蛋滑落到一個精致的秋葉狀碟子中，滑嫩的蛋白將驕陽似的蛋黃拱衛(wèi)在中間，整個溫泉蛋的形狀堪稱完美。

    秋元從另一個鍋里盛出些許高湯，柴魚片和昆布熬制的高湯散發(fā)著濃郁的香氣，輕輕淋在溫泉蛋上，讓溫泉蛋的味道更具層次感。

    再將切好的白蘿卜泥、翠蔥花、墨海苔絲錯落有致的灑在上面，白中隱墨，明黃帶翠，整道料理煞是好看，能看出秋元在擺盤上也是花了心思。

    “招牌和風(fēng)溫泉蛋完成，請慢慢享用。”秋元恭敬地用雙手將料理推到郝奇面前。

    郝奇瞧著眼前這道料理，無疑已經(jīng)到了專業(yè)級的水準(zhǔn)，要不是親眼看到，他很難相信是秋元這個笨蛋做出來的。

    郝奇剛拿起勺子，對面卻不合時宜地響起一陣‘咕咕’的叫聲。

    秋元抱著肚子，嘴邊流著哈喇，眼睛盯著溫泉蛋就再也移不開了。

    郝奇將溫泉蛋旁邊輕輕一撥，秋元便機(jī)械地扭動脖子，讓目光繼續(xù)留在溫泉蛋上。

    “嘿嘿……”郝奇惡趣味地端著碟子左右的晃動，秋元的腦袋便一路跟著，像撥浪鼓一樣左搖右晃。

    突然一根勺子從天而降，插在溫泉蛋中間。

    “??！”看到的秋元就像泄了氣的皮球，沮喪地說道，“嗚嗚……我的晚餐?！?br/>
    郝奇沒再搭理她，抓起勺子輕輕舀了口溫泉蛋送進(jìn)嘴里。

    一股頗有沖擊力的味道突然在味蕾爆發(fā)開來，這溫泉蛋出乎意料地好吃，郝奇從來沒有吃過這么好吃的雞蛋料理。

    柴魚與昆布熬煮的高湯入口香醇，使原本口感爽滑卻味道清寡的蛋白，增加了鮮甜的滋味，兩兩搭配，在不掩蓋食材本身風(fēng)味的同時，又增添了額外的芳香。

    最神奇的是里頭的蛋黃，液態(tài)的蛋黃不知道用了什么手法去掉了原本的生腥味，劃過喉間時，帶來一種酸甜的清爽。

    “是醋嗎？”但是郝奇清楚記得，秋元做的時候并沒有放醋，而且這股酸甜像是蛋黃本身自帶的一樣。

    “嘻嘻，郝奇同學(xué)真厲害，這樣都能吃出來，里面是加了醋哦。但并不出簡單地淋在外頭，而是加在蛋黃里，這就涉及到我們秋元屋的獨(dú)門秘技了！”秋元一說到料理便兩眼發(fā)光，很快重新振作起精神。

    “首先要在雞蛋上敲開一個小口子，然后通過針頭在不破壞蛋黃的情況下，將醋注射進(jìn)去，最后用廚用膠布將缺口封好就可以了。但是記得不是用一般的醋，必須要用土佐醋，酸中帶甜的土佐醋，在去除生腥味的同時，還能給雞蛋帶來溫醇的口感?！鼻镌咸喜唤^地說道。

    “打住，這么復(fù)雜，你說十遍我也不會做，不過這溫泉蛋還算可以！”老不正經(jīng)的郝奇也找不出能挑剔的地方。

    “真的嗎！？你是除了媽媽以外第一個夸我料理好吃的人，好開心！”秋元捂著小嘴快要樂瘋了。

    但是秋元還沒沒忘記最重要的事，攤開手掌朝郝奇說道，“那么謝謝盛惠――二十蘭特?！?br/>
    郝奇把最后一點(diǎn)溫泉蛋也吃掉，連湯汁也沒有放過?！拔沂裁磿r候說過要給錢了？只是說晚飯?jiān)谀氵@解決。謝謝招待，我吃飽了?！?br/>
    秋元聽了他的話瞬間原地石化。