冰糖葫蘆是怎么來的

    冰糖葫蘆酸甜適口，老少皆宜，不僅好吃，而且還十分好看，紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹簽子上，外面裹著晶瑩透明的糖稀，出售者往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上，像一顆結(jié)滿碩果的小樹，煞是誘人。

    提起冰糖葫蘆的來歷，還得說說南宋的宋光宗皇帝。

    話說南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃生了怪病，突然變得面黃肌瘦，不思飲食。御醫(yī)用了許多貴重藥品，都不見效。眼見貴妃一日日病重起來，皇帝無奈，只好張榜招醫(yī)。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮，他在為貴妃診脈后說:“只要將‘棠球子’（即山楂）與紅糖煎熬，每飯前吃5～10枚，半月后病準(zhǔn)會好。”貴妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龍顏大悅，命如法炮制。

    后來這種做法傳到民間，老百姓又把它串起來賣，就成了冰糖葫蘆。山楂的藥用功效很多，它能夠消食積、散淤血，驅(qū)絳蟲，止痢疾，特別是助消化，自古為消食積之要藥，尤長于消肉積。也許是黃貴妃所食山珍海味積住了食，而小小山楂解除了病痛。

    明代杰出的醫(yī)藥學(xué)家李時珍也曾經(jīng)說過:“煮老雞硬肉，入山植數(shù)顆即易爛，則其消向積之功，蓋可推矣?！?br/>
    看最新章節(jié)

    什么是雞尾酒

    雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。

    雞尾酒的特點(diǎn)是一年四季一般都加冰塊，配方有幾萬種，色彩、味道各不相同，度數(shù)一般在0～30之間。

    雞尾酒的來源有幾種說法。第一種說法是1775年，移居于美國紐約阿連治的彼列斯哥在鬧市中心開了一家藥店，制造各種精制酒賣給顧客。一天，他把雞蛋調(diào)到藥酒中出售，獲得一片贊許，從此顧客盈門，生意鼎盛。當(dāng)時紐約阿連治的人多說法語，他們用法國口音稱之為“科克車”，后來衍成英語“雞尾”。從此，雞尾酒便成為人們喜愛飲用的混合酒，花式也越來越多。

    第二種說法說的是美國人克里福德在哈德遜河邊經(jīng)營一間酒店，有一個名叫阿金魯思的年輕男子，每晚都到這酒店悠閑一陣，他是哈德遜河往來貨船的船員。年深月久，他和克里福德艾恩米莉墜進(jìn)了愛河。阿金魯思性情好、工作踏實(shí)，老克里打心里喜歡他，但又時常作弄他說:“小伙子，你想吃天鵝肉？給你個條件吧，你趕快努力當(dāng)個船長?！毙』镒雍苡泻阈?，努力學(xué)習(xí)、工作，幾年后終于當(dāng)上了船長，艾恩米莉自然也就成了他的太太。婚禮上，老頭子很高興，他把酒窖里最好的陳年佳釀全部拿出來，調(diào)合成“絕代美酒”，并在酒杯邊飾以雄雞尾羽，美麗至極。然后為女兒和頂呱呱的女婿干杯，并且高呼“雞尾萬歲！”自此，雞尾酒便大行其道。

    第三種說法是相傳美國獨(dú)立時期，有一個名叫拜托斯的愛爾蘭籍姑娘，在紐約附過開了一間酒店。華盛頓軍隊中的一些美國官員和法國官員經(jīng)常到這個酒店，飲用一種叫做“布來索”的混合興奮飲料。這些人經(jīng)常把拜托斯比作一只小母雞取樂，拜托斯便想出一個主意教訓(xùn)他們。她從農(nóng)民的雞窩里找出一根雄雞尾羽，插在“布來索”杯子中，送給軍官們飲用，以詛咒這些公雞尾巴似的男人?？腿艘姞铍m很驚訝，但無法理解，只覺得分外漂亮，因此有一個法國軍官隨口高聲喊道“雞尾萬歲”。從此，加以雄雞尾羽的“布來索”就變成了“雞尾酒”，并且一直流傳至今。

    第四，傳說許多年前，有一艘英國船停泊在猶加敦半島的坎爾杰鎮(zhèn)，船員們都到鎮(zhèn)上的酒吧飲酒。酒吧樓臺內(nèi)有一個少年用樹枝為海員攪混合酒。一位海員飲后，感到此酒香醇非同一般。于是，他問少年這種酒叫什么名字？少年以為他問的是樹枝的名稱，便回答說:“可拉捷、卡杰?！边@是一句西班牙語，即“雞尾巴”的意思。少年原以樹枝類似公雞尾羽的形