第二十五章找買家
云秋從鎮(zhèn)上回來就想著家里的地瓜粉還沒賣出去,那天安平說要去打聽酒樓也不知道他打聽的怎么樣了,晚上得好好問問。
吃完晚飯,云秋就問安平酒樓的打聽情況。
“我那天打聽了下,都說咱鎮(zhèn)上有三家大酒樓,富貴樓,太白樓和千禧樓。富貴樓是老字號了,太白樓是咱鎮(zhèn)上首富錢老爺?shù)漠a業(yè),千禧樓是這兩年新開的酒樓?!?br/>
“爹爹,那掌柜的性情呢?”清峰問到。
“都說富貴樓掌柜不好說話,太白樓老板好像有點……”“有點啥?”“反正就是德行不咋好,咱就不要去太白樓了”“哦……”安平支支吾吾的說不下去。云秋在旁暗笑,不就是好嘛!嘻嘻。
“爹爹,那千禧樓呢?”“千禧樓的掌柜好像評價還行”
“爹,娘,大哥,二哥,這兩天我在鎮(zhèn)上也找回春堂的人打聽了下,和爹打聽的差不多。這富貴樓是老酒樓了,里面招牌菜多,這掌柜的有些眼高于頂,一般人不屑于打交道,這樣的人咱過去恐怕連話多說不上。這太白樓,剛爹說了,德行不好,那咱也不考慮了?!?br/>
云秋停頓下繼續(xù)說到:“就剩下這千禧樓了。這千禧樓老板好像開了好多家酒店,而且它家新菜出的勤,價格也實在,這兩年在我們鎮(zhèn)上發(fā)展得很快。我想既然他們新菜出的勤,那他們對新事物應該接受的比較快,咱要不上千禧樓試下?”
“秋兒說的有道理,爹剛不是也說了嗎,大家對這千禧樓掌柜評價還行,那至少咱去了不會挨白眼,爹,娘,大哥,咱上千禧樓試下?”清峰也分析到。
“爹,娘,二弟和秋兒說的是,我也贊成去千禧樓試下”
“孩子他娘,你說呢?”
“既然三個孩子都說去千禧樓,咱就去試試,不行再想辦法”
“好,既然大家都贊成,那咱就去千禧樓!”一家之主也定音了。接下來一家人就定了明天就去鎮(zhèn)上試下,因打算在酒樓現(xiàn)成試著做菜,林氏就和安平一起去。云秋怕爹娘老實吃虧,也死磨著一起去了。
第二天,林氏和安平賣完苦菜湯,將工具借放在回春堂里,就打算帶著云秋去了千禧樓。安平和林氏都沒上過這種大酒樓,進門后都有點無措。好在這千禧樓伙計倒也沒看輕,熱情的引人往大廳座位走去。云秋想著今天要談事情,讓伙計給開一包廂?;镉嬁粗@一家三口衣著不是很有錢的樣子,委婉的提醒著包廂消費會更高。
“大哥哥,我們今天就要個單獨的小房間,你幫我們開了吧!”
伙計見提醒過了,云秋他們還是要開包廂,也就應著領人往二樓包間走去。
落座后,安平聽著伙計的介紹,估摸著點了三個菜和一個肉片湯。安平沒上過大酒樓,甚至很少在外吃飯,他節(jié)省慣了,按他本意他會覺得點三碗面就已經是破費了。只是剛拿伙計好像說這包廂必須消費滿150文,沒辦法只能硬著頭皮點了。不多時,菜就上來了,看著倒是色香味俱全的樣子。
“孩子她娘,秋兒,吃吧,咱難道上次酒樓,也好好嘗嘗這邊的飯菜。”
“是啊,爹、娘,既然來了就好好吃頓”
一時,三人就先拿筷子吃了起來。
“這大酒樓的東西看起來精致,這味道也好,咱今天也算好好開了一回眼了,這頓飯,可吃掉咱一個月的花費還不止”林氏感慨道
“孩子他娘,以后咱有錢了,俺讓你天天下館子”安平下意識的說到。
“你胡說啥咧,就算有錢了咋能這樣花,啥錢能經得起這么花”
安平饒饒頭,不好意思的笑笑。云秋則在旁好笑的看著這兩個小夫妻的別扭樣子,心里偷著樂。
不大一會兒,安平三人就吃好了,飯菜吃了個精光。云秋搖鈴叫來伙計。不一會兒,伙計就上來了。
“客觀,飯菜可還和胃口”
“很好吃的,大哥哥。大哥哥,我們想見下你們掌柜,你能幫我們叫下嗎?我們有事情要找他下”
“,你找我們掌柜有事情嗎?”
“這我見了你們掌柜才能說的哦,你幫我叫叫吧!我們真有事情找你們掌柜,很重要的事情哦”這伙計看著安平夫婦,見安平夫婦也要見掌柜,想想也沒耽擱,下樓找掌柜去了。
這千禧樓生意能做好,也是有道理的。這飯菜質量上佳,環(huán)境整潔優(yōu)美,就這伙計也是機靈的,有眼色,也不看人下菜的,服務的面面俱到的。
不說時,一個中年漢子就敲門進來了。
“幾位客官,鄙人是這千禧樓得掌柜,鄙性孫,剛聽鄙樓得伙計說幾位客官想見我,可我鄙人能服務的地方?”這孫掌柜的一見面就自我介紹到,話讓人聽起來誠意十足。
“孫掌柜好,俺性陳,叫安平,這是內人林氏,這是我家小女兒”
“我叫云秋,孫叔叔可以叫我秋兒”云秋脆聲脆語的,自我介紹了。
孫掌柜一聽就笑了,氣氛一時就輕松起來。
“掌柜的,這這樣的,俺這邊有個東西,是市面上沒有的,俺家有來做菜,發(fā)現(xiàn)效果很不錯,不知道掌柜的感不感興趣?”
“哦?你們有這種東西,不知道可不可以讓我看看”
“就是這種”安平將準備好的地瓜粉拿給孫掌柜的,孫掌柜的疑惑的拿著這白白的粉末研究著。
“安平兄弟,你是說這白白的東西可以做吃的”“是的,俺家自己做過,掌柜的要不相信就讓安媳婦試著做下給您嘗嘗?”“那也好”
孫掌柜轉頭往外喊一伙計進來,“小安子,你帶這位大嬸去小廚房,讓李大廚配合這大嬸做幾道菜”轉頭對林氏道:“嫂子,您就跟這小伙計去廚房試下,那邊東西都齊全,要咋配合,您吩咐”
林氏和安平對望一眼,安平點點頭,林氏就和孫掌柜到:“那麻煩掌柜的”轉身和小伙計去了廚房。
林氏走好,孫掌柜就和安平貌似閑聊著,“安平兄弟,你這東西叫啥名堂,是啥東西做的啊?兄弟我走南闖北這么多年,好像沒見過粉末?!?br/>
“這也就俺家瞎折騰出來的,俺管這叫地……”
“叫勾芡粉,孫叔叔”云秋見安平要直接說出地瓜粉,趕忙打斷了?!暗毓戏?,一聽就知道是地瓜做的,這地瓜粉作法不難,被人知道了,那還談啥生意了。這老爹?。∽蛱觳皇嵌颊f好了嗎,這粉就叫勾芡粉。
孫掌柜見云秋發(fā)話,而安平也沒打斷她,就知道這小丫頭主意不小。而安平見云秋說了一個新名詞,不叫家里平時說的地瓜粉,轉眼一想也就想明白了,暫時就撇開地瓜粉的原料話題。幾人坐著有閑聊。
不多時,林氏就回來了,就連廚房的李大廚也跟著來了。剛帶林氏去廚房的小安子手生拿著一托盤,盤上放著一碗才做好的瘦肉羹,和一塊地瓜粉做的煎餅。瘦肉羹碧瑩瑩的,煞是好看。
孫掌柜的望向李大廚,見李大廚高興的朝他直點頭,就知道安平他們手上的東西好用,要不這以嚴肅聞名的李大廚不會是這興奮的表情。
“掌柜的,您用用這瘦肉羹,是用這粉做的,還有這餅”林氏出言介紹到。
孫掌柜的點點頭,拿起干凈的碗筷吃了起來,先吃了瘦肉羹,只覺得這羹入口爽滑,是種沒吃過的口感,讓人食欲大開,還有這瘦肉也沒平時的老,反而又鮮又嫩的,滋味大好。又試了下這加了地瓜粉做的煎餅,只覺得q潤爽口,也是沒吃過的口感。當下就決定了,這什么“勾芡粉”一定要拿到手。