?就如同許覓聽(tīng)到的,此刻的許茗正站在一旁,任由位上撐著拐杖的老人指點(diǎn)怒罵。
徐師傅見(jiàn)當(dāng)初那個(gè)小弟子還是唯唯諾諾,對(duì)自己的話喝腰低頭,不知是在忍耐,還是根本聽(tīng)不懂。
反正,他最看不起就是這種軟性子的小白臉,時(shí)隔多年,再見(jiàn)一面,奪女之仇不可忘!
正要開(kāi)口,抬頭看著厚臉皮笑著的許茗,他一氣打不上來(lái),只是方才喉嚨有些罵啞了,低頭喝了茶潤(rùn)了潤(rùn)喉,打算一會(huì)再罵。
“茗弟,好久不見(jiàn)了?!北绕鹦鞄煾?,徐家?guī)孜桓鷣?lái)的哥哥倒和氣許多。
雖然在得知寶貝妹妹被偷走的消息,他們的確磨刀霍霍,恨不得立刻把許茗捉回上砧板宰了,但時(shí)間久了,大家都結(jié)婚生子了,以往的事情也看淡了。
何況當(dāng)初徐師傅可是打算將十九歲的徐姣嫁給一個(gè)快三十歲的別館大廚,徐家三位兄長(zhǎng)覺(jué)得如果非要從爛蘋(píng)果堆挑選的話,那許茗的確算是不錯(cuò)的歸宿。
“阿,大哥、二哥、三哥?!苯K于聽(tīng)到熟悉的話,許茗稍稍反應(yīng)過(guò)來(lái)。
其實(shí)他還真聽(tīng)不懂粵語(yǔ),老師傅方才罵得那一連串對(duì)他來(lái)說(shuō)根本是鴨子聽(tīng)雷,這才能繼續(xù)擺著笑臉挨罵下去。當(dāng)初會(huì)和徐姣日久生情,有一半也是在向她討教老師傅的粵語(yǔ),徐姣普通話說(shuō)得好,便給他充當(dāng)翻譯的角色。
“老頭子也不是要為難你,只是太久沒(méi)見(jiàn)你們,激動(dòng)了?!毙旒倚珠L(zhǎng)替雙方緩頰,但徐老師傅可不領(lǐng)情。
“仆街啦你?。〕豇F屎”他用拐杖把幾個(gè)“吃里扒外”的兒子趕到一旁,繼續(xù)指著許茗鼻子罵。
“仆你老母?。±峡?!”沒(méi)等徐師傅問(wèn)后人家父母,提著菜刀的徐姣直接跑出來(lái),一句話就把自己奶奶和徐師傅的母親罵進(jìn)去了。
沒(méi)辦法,她實(shí)在太氣了,更不用說(shuō)看到自己的丈夫?yàn)榱俗约汗怨园ちR。
護(hù)不了丈夫的妻子不是好妻子,于是各種老母生殖器死全家滿屋飛舞。
說(shuō)來(lái),徐姣的個(gè)性是像徐師傅,她又是徐家唯一的女兒,徐師傅自然最疼這個(gè)最像他的孩子,所以才會(huì)對(duì)拐跑人的許茗有那么大的怨氣。
“媽媽?zhuān) ?br/>
像一滴露水滴入了油鍋,不染雜質(zhì),化成一道清澈的路,女孩甜甜的聲音在這種場(chǎng)合格格不入,大家的目光都被吸引過(guò)去,包括拐杖都來(lái)不及放下的徐師傅。
許覓的確做足了準(zhǔn)備,她脫下可愛(ài)的T恤,刻意換上與徐姣一樣顏色的裙裝。徐姣的品味不錯(cuò),今日是白色短衣搭著大塊藍(lán)色布裙,走得是淺系海洋風(fēng),放在母親身上是年輕俏麗,換放在女兒身上就是乖巧可愛(ài)。
母女倆長(zhǎng)得像,眼大晶亮,換上母女裝,更是一大一小的美人模子,只是許覓年紀(jì)小,有些嬰兒肥,看上去更是稚嫩可愛(ài)。
“外公好!舅舅們好!”許覓朝氣十足,給每個(gè)人問(wèn)好,順道接收了徐姣贊賞的眼光,只有許茗搞不清狀況,暗暗擔(dān)心師傅會(huì)遷怒于女兒。
“你…….是許覓阿?”
徐老師傅待女孩走進(jìn)后,才稍稍回神。他想起女兒幾年前曾稍來(lái)的信,他嘴上說(shuō)著不看,但還是趁著夜深人靜的時(shí)候,偷偷拆開(kāi)了信。
信上說(shuō)他多了一個(gè)外孫女,姓許,名覓,就叫小覓,看了附著的照片是個(gè)白胖的女娃,和徐姣出生時(shí)一模一樣。
徐老師傅抬頭再看,見(jiàn)女孩甜甜一笑,他有點(diǎn)眼花,差點(diǎn)以為是小時(shí)候的徐姣穿著碎花裙在伸手跟他要糖。
“你嘅小名叫小覓阿?長(zhǎng)咁大了……”
徐老師傅像是換了一個(gè)人,渾然不復(fù)方才的粗俗頑固,手比了比大小,有些傻愣道:“之前睇照片還小阿,長(zhǎng)……長(zhǎng)咁快……”
“我十二歲了!爺爺!”許覓趁勝追擊,一聲爺爺就讓帶刺的老師傅卸甲棄殼,老臉樂(lè)呵呵的。
在許覓的笑容下,眾人終于平安上了餐桌,徐姣正才進(jìn)廚房端菜。
徐老師傅忙著和孫女培養(yǎng)感情,一時(shí)無(wú)暇理許茗,眾人勉強(qiáng)喘口氣,耳朵清靜清靜。
讓徐師傅高興的是許覓不但聽(tīng)得懂他說(shuō)的話,言行舉止都帶著徐家人特有的麻利果斷,完全就是隨了徐姣,沒(méi)隨了小白臉,太好了!
“媽媽做的玫瑰豉油雞,很好吃呢!爺爺要多吃點(diǎn)?!痹S覓眼尖、頭腦動(dòng)得快,見(jiàn)徐姣端上一碗油澄澄的全雞,氣味芬芳、色澤鮮艷,立刻判斷出那是徐姣方才念著的玫瑰豉油雞。
徐老師傅本來(lái)帶著嚴(yán)厲的目光審視著徐姣的菜,想看她的廚藝有沒(méi)有被那個(gè)可惡的小白臉帶歪,聽(tīng)許覓那么一喊,頓時(shí)松了肩膀,又看那全雞的功夫很眼熟。
金黃油亮的色澤想必是先煎后悶,再用玫瑰露酒、豉油等藥材下去浸,等小火燜煮十多分鐘,整只雞都染上濃郁誘人的香氣即可出爐。
這是很簡(jiǎn)單的家常菜,只要鹵汁調(diào)配得即可,而這些,都是他曾叮嚀過(guò)女兒的做法…….
思此,徐老師傅眼睛有些熱了,趕忙舉起筷子遮掩,裝作給許覓和自己各夾一塊。
不得不說(shuō)母女連心,直攻要害,饒是徐老師傅這次來(lái)是戰(zhàn)力全開(kāi)、勢(shì)不罷休,也在母女倆暗底的一搭一唱下,被打回原形,不過(guò)就是一個(gè)愛(ài)女心切的老頭子罷了。
見(jiàn)徐老師傅終于松了手,眾人在心底都歇了一口氣,這才紛紛開(kāi)始動(dòng)作。
許茗幫著徐姣端菜,徐家?guī)讉€(gè)兄長(zhǎng)也自己去添了幾副碗筷,不是他們要蹭吃,實(shí)在是太想念妹妹的廚藝了。
外人不知道,徐家沒(méi)有什么傳男不傳女的老規(guī)矩,徐家?guī)讉€(gè)子女從小就在飯館做學(xué)徒,而其中最出色的便是徐姣。
徐老師傅老早就發(fā)現(xiàn)了,這個(gè)女兒不但脾氣像自己,就連廚藝天分也是隨了自己。他高興得不行,本來(lái)還想立個(gè)入贅的條件,或是把徐姣嫁給飯館里的大廚,傳內(nèi)不傳外,卻沒(méi)想到徐姣膽子被養(yǎng)得太大,毅然決然就跟著許茗私奔去了。
徐老師傅護(hù)了半輩子的寶貝被奪,他沒(méi)有一刀捅死許茗已經(jīng)算是客氣了。
不知眾人心里的恩怨糾葛,許覓用木筷子撿起那大塊雞腿肉,就著金黃油亮的的外皮咬下。
煎黃的雞皮清脆破開(kāi),底下的肉感滑嫩無(wú)骨,嚼勁十足,隨著女孩貝齒咬合,芬芳香烈的鹵汁爭(zhēng)先恐后溢出,燙得舌頭的味蕾歡欣鼓舞,說(shuō)是好吃得想將舌頭一起吞下也不過(guò)。
許覓學(xué)著兔子啃蘿卜,一下就啃光了整只雞腿。她舔了舔嘴,還沒(méi)饜足,單含著骨頭,還能?chē)L到那種入浸骨髓的的鹵香。
徐老師傅看在眼底,便也低頭嘗了一口,玫瑰露酒香醇去腥,其獨(dú)特的口感一向被粵菜的廚師所喜愛(ài),徐老師傅也不例外。
他一嘗雞肉,舌頭連著神經(jīng),不但分解出雞肉的鹵汁原料,還知道徐姣用的是與老飯館同品牌的酒。
“好!”
不忘本,好。
徐老師傅滿意了,最后一絲怨氣也散了,女兒嫁出去沒(méi)關(guān)系,別忘了母家的根在哪才是真。
許茗和徐姣相視一笑,許覓則繼續(xù)低頭啃她的雞肉。
作者有話要說(shuō):重點(diǎn)摘要
#提示:女主光環(huán)上線#
#明天開(kāi)始恢復(fù)日一更#
廣式和港式菜的獨(dú)特風(fēng)味大多來(lái)自玫瑰露,特別是臘腸那些,一定要加這款酒,才會(huì)有那種特別的芳香。
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另外,這篇文會(huì)有很多各地方的菜系,因?yàn)槟滩枰詾樗^的小島菜其實(shí)就是:閩菜40%+粵菜20%+浙菜、川菜10%+和菜10%+小島以為源自大陸的自創(chuàng)料理20%╮(-_-)╭
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最后一個(gè)很有趣,天津蔥抓餅、汕頭意面、左宗棠雞什么的,四川牛肉面好像也和四川做法不一樣。小島這邊賣(mài)吃的店家很喜歡在前面加大陸的地名,可能覺(jué)得這樣看起來(lái)比較有歷史感、比較美味。
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PS:奶茶自己也有這個(gè)迷思,吃餛飩還是要看到溫州這兩字比較安心哈哈哈哈哈哈(= ̄ω ̄=)