“輕輕懂得吃,已算了不得的本事?!被ú徽Z對她說,語氣和藹可親得讓寧輕輕受寵若驚,尤其她也將稱呼從寧姑娘改成了輕輕。
寧輕輕不免得意地想,假如亮出趙三勺弟子的身份,豈不是能成為他們的座上賓?咳咳,弟子的事,已經(jīng)穿幫了,還要跟趙老師賠罪呢。唉。
刁難完她,六哥轉(zhuǎn)向火鳳凰,“公孫如夫人,不妨也來看看這道菜。菜名就在其上?!?br/>
火鳳凰知道遲早會輪到自己,剛才已全部看過一輪,不是雞湯就是扣肉,鬼知道叫什么,六哥指著的菜倒有點特色。
盤中一看便知是細切的白菜梗子堆疊,拼成了一頭動物形狀,頭頂用細細的梅枝擺成兩根角,多半是鹿,可菜名總不會直接叫鹿吧,火鳳凰假裝胸有成竹地說,“這是上好的山東大白菜梗子細切而成,想來清脆可口,拼成鹿狀,周圍用碎白梅花瓣點綴,如同鹿在雪中飛奔,賞心悅目?!闭f到這里,四周望望,想找點提示。
她說得頭頭是道,眾人以為她早已了然,均等她說下去,唯公孫易知她答不上來,便拿筷子往鹿身而去,筷子停在上面幾秒,才夾走一根白菜梗。
火鳳凰以為他想幫自己解圍,帶頭吃起來以混過這個話題,可公孫易并沒吃,而是滿臉期待等她說出來。
寧輕輕原本也不知道,看到公孫易的動作。靈機一動,想到了答案,忙說?!盎鹇蓭熢趪饽顣鴷r也沒少看武俠小說,這道菜難不倒她?!?br/>
武俠?雪,鹿?火鳳凰想也沒想地脫口而出,“飛雪連天射白鹿。”和那三個關(guān)鍵詞有關(guān)的,真的只知道這一句。
六哥點頭,“很好很好,無怪乎青數(shù)這么個矯情的人也選了你。你們可以在閨房里談詩論文?!?br/>
火鳳凰心里恨不得揍公孫易,帶自己來跟這么麻煩的人吃這么麻煩的飯菜。
公孫易附耳,“鳳凰兒。幸而你看懂我的提示?!?br/>
“什么鬼提示?”火鳳凰低聲道。
“盤中有飛雪白鹿,但不成句,須配合食用時伸筷的動作,才合了那個射字。”公孫易低聲說?!皠屿o皆入菜名。正是其中妙處。”
火鳳凰按捺怒氣,“閉嘴,吃你的白菜。”然后悄悄對寧輕輕說,“還好輕輕提醒。”
其他菜便沒有再出現(xiàn)考驗,單眉和譚二爺主動說了菜名,請大家動筷,所有菜均和梅有關(guān)。
“六哥,這扣肉是迎合你的口味特地做的。加足了六嫂家釀的醬油,免得你說口里淡出鳥來。”單眉笑道。
她指的是一道梅菜扣肉。扣肉自大而小堆疊成了寶塔狀,底下用梅菜擺成塔周的樹木,上空有半顆咸蛋黃作為明月。
火鳳凰悄悄問公孫易,“這道菜又有什么鬼名堂?叫什么明月照什么嗎?”
“就叫梅菜扣肉?!惫珜O易搖著折扇,“已有梅字了?!?br/>
火鳳凰一頭黑線。
“語語,你喜歡的魚肚?!眴蚊紛A了筷魚肚肉給花不語,并沒執(zhí)行她之前說的不給魚吃。
“我不是小孩子了,自己會夾?!被ú徽Z不樂意地說。
“一條魚只有這點肚子,你不夾一會就沒了?!?br/>
“娘!”花不語嗔怪,“你像點主人的樣子好嗎?跟客人搶吃的像什么話?!闭f著對寧輕輕說,“輕輕,小嫂子,你們自己夾菜,我娘的紅燒鯉魚是一絕。”
本來有點不高興女兒不讓自己夾菜給她的單眉聽到這句話又高興了,轉(zhuǎn)而給譚二爺布菜去了。
“這道紅燒鯉魚用了梅子醋吧?”寧輕輕邊回味邊說,“不消說,肯定是莊主自己做的醋?!?br/>
單眉搖頭,“這次我卻不敢居功,是二哥來采了梅子回家造的,連糖也是他拿來,所以我這鯉魚算是半糖醋?!?br/>
“難得這鯉魚這么大,肉質(zhì)還這么嫩,卻連半分土腥味也無。老二,你告訴我那釣魚的地兒,我改天自個去釣?!绷绯酝辏q嫌不足地問。
“這可不能告訴你。你和你粉絲處得好,一個不留意漏了口風,傳的街知巷聞,我還怎么釣魚?”譚二爺說,“我跟你們說,私房小店和私房景點一樣,自個藏著,千萬別說出去,一旦成了名,就不是那味兒了。”
“我也不能聽嗎?”單眉問。
“眉妹怎么同,趕明兒我直接帶你去。”
火鳳凰忍不住問公孫易,“二爺好像對莊主特別好?!?br/>
耳尖的六哥聽到,立刻湊了過來,“他呀,為莊主獨身了幾十年,不讓他對她好,他就不知道怎么活了?!?br/>
寧輕輕和火鳳凰都露出恍然大悟的神色?;ú徽Z坐得稍微遠點,原該聽不到,可卻望著這邊淡淡道,“六哥,你敢不敢說得再大聲點?我娘的金針很久沒出動了?!?br/>
寧輕輕自知剛才是使勁靠向火鳳凰那邊才聽到的,花不語隔得遠,竟然也聽到了,莫非她其實是明少的妹妹,也有神奇的聽力?
六哥聽了這話,忙坐直身子,“別,別,我只不過在說,莊主是老二的紅顏知己,兩人兄友妹恭,感情甚篤?!?br/>
“我撤些盤子走,上湯餅來。”譚二爺聽了這話,也不解釋,也不生氣,依舊樂呵呵地說,“你們先喝湯,眉妹自家養(yǎng)的老母雞,可好味道了?!?br/>
清雞湯沒有什么多余的花樣,只有一只老母雞在清澈的湯中,湯面漂浮了一些碎的花瓣。單眉用大勺子托在雞腹上,將整只雞撈到一個空盤里,方便眾人舀湯。
譚二爺端著熱氣騰騰的蒸籠回來,“湯餅來了,真正用梅花和的面粉,眉妹手打的面條,你們一人抓一團到碗里,舀上雞湯?!?br/>
所謂湯餅,其實就是面條,單眉手搟的面條粗細和日式拉面差不多,寧輕輕一嘗之下,大為驚嘆??此破胀ǖ拿鏃l之前一直熱在灶頭,處于滾燙,而雞湯在院中吹了寒風已經(jīng)稍冷,兩者混合之后,溫度稍低的湯水立刻把面條封住,使其q彈,自身則提了溫,最適入口。(未完待續(xù)。。)