“輕輕懂得吃,已算了不得的本事!被ú徽Z(yǔ)對(duì)她說(shuō),語(yǔ)氣和藹可親得讓寧輕輕受寵若驚,尤其她也將稱(chēng)呼從寧姑娘改成了輕輕。
寧輕輕不免得意地想,假如亮出趙三勺弟子的身份,豈不是能成為他們的座上賓?咳咳,弟子的事,已經(jīng)穿幫了,還要跟趙老師賠罪呢。唉。
刁難完她,六哥轉(zhuǎn)向火鳳凰,“公孫如夫人,不妨也來(lái)看看這道菜。菜名就在其上。”
火鳳凰知道遲早會(huì)輪到自己,剛才已全部看過(guò)一輪,不是雞湯就是扣肉,鬼知道叫什么,六哥指著的菜倒有點(diǎn)特色。
盤(pán)中一看便知是細(xì)切的白菜梗子堆疊,拼成了一頭動(dòng)物形狀,頭頂用細(xì)細(xì)的梅枝擺成兩根角,多半是鹿,可菜名總不會(huì)直接叫鹿吧,火鳳凰假裝胸有成竹地說(shuō),“這是上好的山東大白菜梗子細(xì)切而成,想來(lái)清脆可口,拼成鹿?fàn),周(chē)盟榘酌坊ò挈c(diǎn)綴,如同鹿在雪中飛奔,賞心悅目。”說(shuō)到這里,四周望望,想找點(diǎn)提示。
她說(shuō)得頭頭是道,眾人以為她早已了然,均等她說(shuō)下去,唯公孫易知她答不上來(lái),便拿筷子往鹿身而去,筷子停在上面幾秒,才夾走一根白菜梗。
火鳳凰以為他想幫自己解圍,帶頭吃起來(lái)以混過(guò)這個(gè)話(huà)題,可公孫易并沒(méi)吃,而是滿(mǎn)臉期待等她說(shuō)出來(lái)。
寧輕輕原本也不知道,看到公孫易的動(dòng)作。靈機(jī)一動(dòng),想到了答案,忙說(shuō)!盎鹇蓭熢趪(guó)外念書(shū)時(shí)也沒(méi)少看武俠小說(shuō),這道菜難不倒她。”
武俠?雪,鹿?火鳳凰想也沒(méi)想地脫口而出,“飛雪連天射白鹿!焙湍侨齻(gè)關(guān)鍵詞有關(guān)的,真的只知道這一句。
六哥點(diǎn)頭,“很好很好,無(wú)怪乎青數(shù)這么個(gè)矯情的人也選了你。你們可以在閨房里談詩(shī)論文!
火鳳凰心里恨不得揍公孫易,帶自己來(lái)跟這么麻煩的人吃這么麻煩的飯菜。
公孫易附耳,“鳳凰兒。幸而你看懂我的提示!
“什么鬼提示?”火鳳凰低聲道。
“盤(pán)中有飛雪白鹿,但不成句,須配合食用時(shí)伸筷的動(dòng)作,才合了那個(gè)射字!惫珜O易低聲說(shuō)!皠(dòng)靜皆入菜名。正是其中妙處!
火鳳凰按捺怒氣,“閉嘴,吃你的白菜。”然后悄悄對(duì)寧輕輕說(shuō),“還好輕輕提醒!
其他菜便沒(méi)有再出現(xiàn)考驗(yàn),單眉和譚二爺主動(dòng)說(shuō)了菜名,請(qǐng)大家動(dòng)筷,所有菜均和梅有關(guān)。
“六哥,這扣肉是迎合你的口味特地做的。加足了六嫂家釀的醬油,免得你說(shuō)口里淡出鳥(niǎo)來(lái)!眴蚊夹Φ。
她指的是一道梅菜扣肉?廴庾源蠖《询B成了寶塔狀,底下用梅菜擺成塔周的樹(shù)木,上空有半顆咸蛋黃作為明月。
火鳳凰悄悄問(wèn)公孫易,“這道菜又有什么鬼名堂?叫什么明月照什么嗎?”
“就叫梅菜扣肉!惫珜O易搖著折扇,“已有梅字了。”
火鳳凰一頭黑線。
“語(yǔ)語(yǔ),你喜歡的魚(yú)肚。”單眉夾了筷魚(yú)肚肉給花不語(yǔ),并沒(méi)執(zhí)行她之前說(shuō)的不給魚(yú)吃。
“我不是小孩子了,自己會(huì)夾!被ú徽Z(yǔ)不樂(lè)意地說(shuō)。
“一條魚(yú)只有這點(diǎn)肚子,你不夾一會(huì)就沒(méi)了!
“娘!”花不語(yǔ)嗔怪,“你像點(diǎn)主人的樣子好嗎?跟客人搶吃的像什么話(huà)。”說(shuō)著對(duì)寧輕輕說(shuō),“輕輕,小嫂子,你們自己夾菜,我娘的紅燒鯉魚(yú)是一絕!
本來(lái)有點(diǎn)不高興女兒不讓自己夾菜給她的單眉聽(tīng)到這句話(huà)又高興了,轉(zhuǎn)而給譚二爺布菜去了。
“這道紅燒鯉魚(yú)用了梅子醋吧?”寧輕輕邊回味邊說(shuō),“不消說(shuō),肯定是莊主自己做的醋!
單眉搖頭,“這次我卻不敢居功,是二哥來(lái)采了梅子回家造的,連糖也是他拿來(lái),所以我這鯉魚(yú)算是半糖醋!
“難得這鯉魚(yú)這么大,肉質(zhì)還這么嫩,卻連半分土腥味也無(wú)。老二,你告訴我那釣魚(yú)的地兒,我改天自個(gè)去釣!绷绯酝,猶嫌不足地問(wèn)。
“這可不能告訴你。你和你粉絲處得好,一個(gè)不留意漏了口風(fēng),傳的街知巷聞,我還怎么釣魚(yú)?”譚二爺說(shuō),“我跟你們說(shuō),私房小店和私房景點(diǎn)一樣,自個(gè)藏著,千萬(wàn)別說(shuō)出去,一旦成了名,就不是那味兒了!
“我也不能聽(tīng)嗎?”單眉問(wèn)。
“眉妹怎么同,趕明兒我直接帶你去!
火鳳凰忍不住問(wèn)公孫易,“二爺好像對(duì)莊主特別好!
耳尖的六哥聽(tīng)到,立刻湊了過(guò)來(lái),“他呀,為莊主獨(dú)身了幾十年,不讓他對(duì)她好,他就不知道怎么活了!
寧輕輕和火鳳凰都露出恍然大悟的神色;ú徽Z(yǔ)坐得稍微遠(yuǎn)點(diǎn),原該聽(tīng)不到,可卻望著這邊淡淡道,“六哥,你敢不敢說(shuō)得再大聲點(diǎn)?我娘的金針很久沒(méi)出動(dòng)了!
寧輕輕自知?jiǎng)偛攀鞘箘趴肯蚧瘌P凰那邊才聽(tīng)到的,花不語(yǔ)隔得遠(yuǎn),竟然也聽(tīng)到了,莫非她其實(shí)是明少的妹妹,也有神奇的聽(tīng)力?
六哥聽(tīng)了這話(huà),忙坐直身子,“別,別,我只不過(guò)在說(shuō),莊主是老二的紅顏知己,兩人兄友妹恭,感情甚篤!
“我撤些盤(pán)子走,上湯餅來(lái)。”譚二爺聽(tīng)了這話(huà),也不解釋?zhuān)膊簧鷼,依舊樂(lè)呵呵地說(shuō),“你們先喝湯,眉妹自家養(yǎng)的老母雞,可好味道了!
清雞湯沒(méi)有什么多余的花樣,只有一只老母雞在清澈的湯中,湯面漂浮了一些碎的花瓣。單眉用大勺子托在雞腹上,將整只雞撈到一個(gè)空盤(pán)里,方便眾人舀湯。
譚二爺端著熱氣騰騰的蒸籠回來(lái),“湯餅來(lái)了,真正用梅花和的面粉,眉妹手打的面條,你們一人抓一團(tuán)到碗里,舀上雞湯!
所謂湯餅,其實(shí)就是面條,單眉手搟的面條粗細(xì)和日式拉面差不多,寧輕輕一嘗之下,大為驚嘆?此破胀ǖ拿鏃l之前一直熱在灶頭,處于滾燙,而雞湯在院中吹了寒風(fēng)已經(jīng)稍冷,兩者混合之后,溫度稍低的湯水立刻把面條封住,使其q彈,自身則提了溫,最適入口。(未完待續(xù)。。)