宗曰∶《戰(zhàn)國(guó)策》云∶帝女儀狄造酒,進(jìn)之于禹?!墩f(shuō)文》云∶少康造酒,即杜康也。然《本草》已著酒名,《素問(wèn)》亦有酒漿,則酒自黃帝始,非儀狄矣。古方用酒,有醇酒、春酒、白酒、清酒、美酒、糟下酒、粳酒、秫黍酒、葡萄酒、地黃酒、蜜酒、有灰酒、新熟無(wú)灰酒、社壇余胙酒。今人所用,有糯酒、煮酒、小豆曲酒、香藥曲酒、鹿頭酒、羔兒等酒。
時(shí)珍曰∶按∶許氏《說(shuō)文》云∶酒,就也。所以就人之善惡也。一說(shuō)∶酒字篆文,象酒在卣中之狀?!讹嬌拧窐?biāo)題云∶酒之清者曰釀,濁者曰盎;濃曰醇,薄曰?;重釀曰酎,一宿曰醴;美曰醑,未榨曰醅;紅曰醍,綠曰?,白曰?。
藏器曰∶凡好酒欲熟時(shí),皆能候風(fēng)潮而轉(zhuǎn),此是合陰陽(yáng)也。
**
酒是好個(gè)東西,高興的時(shí)候它能助興,而悲傷的時(shí)候,它能為你解憂;同時(shí)酒又是個(gè)壞東西,因?yàn)榫茐褢Z人膽,它能引人癡狂引人瘋癲,能給人虛假的不堪一擊的勇氣……
嗅著那清淡又沁人心脾的酒香,舉起她手中那只有成人四個(gè)拳頭那么大的酒壺淺抿一口壺中酒,隨即冷晴就微微皺起了眉頭――
雖然這酒聞著香,但入口的酒液基本嘗不出什么酒味兒,反到有一股甜絲絲的果香味兒。入口微甜,回味甘甜之于沒(méi)有半絲苦澀,這感覺(jué)不像在喝酒,而是像在喝果汁……
坐在冷晴身旁的成亦影自冷晴捧起酒壺的時(shí)候起就一直觀察著冷晴的表情,此時(shí)見(jiàn)冷晴飲了一口酒后便舉著酒壺皺眉,成亦影不禁出聲關(guān)切地詢問(wèn)到:“怎么了?莫不是這酒不合冷姑娘的口味?”
這方,冷晴聞言放下手中舉著的酒壺,看向一臉關(guān)切地看著她的成亦影,冷晴略猶豫了一瞬才言語(yǔ)誠(chéng)懇地答道:“是也不是……酒是好酒,只是對(duì)我來(lái)說(shuō)酒味太淡了些……”
因?yàn)楣ぷ髟?,冷晴時(shí)常需要外出應(yīng)酬,應(yīng)酬自然就少不了――酒。
華夏是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地,是世界上釀酒最早的國(guó)家之一。
酒的釀造,在華夏已有相當(dāng)悠久的歷史。在華夏數(shù)千年的文明發(fā)展史中,酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。
酒,是一種文化。華夏釀酒歷史悠久,品種繁多,自產(chǎn)生之日開(kāi)始,就受到先民歡迎。華夏上下五千年就是一個(gè)酒的文化,就是一個(gè)酒的歷史。李白有舉杯邀明月的雅興,而蘇軾有把酒問(wèn)青天的胸懷。歐陽(yáng)修有酒逢知己千杯少的豪邁,曹操有對(duì)酒當(dāng)歌人生幾何的蒼涼。杜甫有白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉(xiāng)的瀟灑……
而人們?cè)陲嬀瀑澗频臅r(shí)候,總要給所飲的酒起個(gè)饒有風(fēng)趣的雅號(hào)或別名。這些名字,大都由一些典故演繹而成,或者根據(jù)酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。酒的很多綽號(hào)在民間流傳甚廣,在詩(shī)詞、小說(shuō)中常常可以看見(jiàn)許多種酒的代名詞,這也是華夏酒俗文化的一個(gè)特色。
冷晴不嗜酒,但愛(ài)酒。愛(ài)“酒”里所蘊(yùn)含的華夏上下五千年的文化底蘊(yùn)。
因此,在外出應(yīng)酬被客戶勸酒時(shí),冷晴基本上是能喝則喝。在不醉酒的前提下,冷晴基本上不會(huì)唧唧歪歪地推脫說(shuō)她不能喝什么的。而冷晴在酒桌上的爽快豪邁,的確為她的工作增添了許多方便。
又因?yàn)閼?yīng)酬的多了,冷晴的酒量也就呈上行線蹭蹭蹭地往上漲,雖達(dá)不到千杯不醉的酒量,但一般在酒桌上,當(dāng)所有人都開(kāi)始因?yàn)樽砭贫鴿M嘴跑火車(chē)甚至是發(fā)酒瘋的時(shí)候,冷晴卻永遠(yuǎn)是穩(wěn)坐如山的那一個(gè)。
因洋酒種類(lèi)太過(guò)繁多,且酒勁各不相同,而冷晴又甚少在酒桌上與人喝洋酒,就略過(guò)不提了。至于華夏的白酒……
一般四十到五十度之間的白酒冷晴大約還是可以喝個(gè)二到三斤的。
沒(méi)錯(cuò),是二到三斤!
之所以是二三斤,是因?yàn)榘拙迫菀鬃砣?,基本上是?dāng)時(shí)喝當(dāng)時(shí)醉,所以就白酒而言,無(wú)論是什么品質(zhì)的白酒,冷晴的酒量都是以三斤作為分水嶺的――
三斤以下是安全界線,也就是說(shuō)冷晴即便喝兩斤九兩四、五十度的白酒,依然可以保持理智并正常地控制她自己的身體。但一旦超過(guò)三斤這條分界線,或是酒精濃度超過(guò)五十度,冷晴就會(huì)進(jìn)入醉酒狀態(tài)了。
喝醉后的冷晴是什么樣兒的呢?走路飄忽、滿嘴跑火車(chē)、說(shuō)話大舌頭、言行不雅什么的……那當(dāng)然是不可能的!
冷晴的酒品和她平時(shí)的為人處事是成正比的,一般人醉酒以后都愛(ài)發(fā)酒瘋,比如亂蹦亂跳像個(gè)神經(jīng)病,比如砸東西打人,比如又哭又笑什么的,這些丟人現(xiàn)眼的事情統(tǒng)統(tǒng)不會(huì)出現(xiàn)在冷晴身上,因?yàn)槔淝绾茸砹酥粫?huì)做一件事,那就是――睡覺(jué)。
當(dāng)然了,因?yàn)槔淝缡智宄约旱木屏浚瑸榱朔乐咕坪笫B(tài)(其實(shí)是防備那些對(duì)她心懷不軌的男人),所以無(wú)論什么情況下,在酒桌上冷晴基本不會(huì)喝超過(guò)兩斤半的白酒。
咳咳,有些說(shuō)遠(yuǎn)了,話說(shuō)回來(lái)――
因?yàn)閼?yīng)酬的時(shí)候太多,無(wú)論是華夏傳統(tǒng)的白酒還是國(guó)外的各種洋酒,無(wú)論是清酒還是烈酒,可以說(shuō)冷晴都嘗過(guò)。但似現(xiàn)在她手中這種淡得基本嘗不出什么酒味,比啤酒的味道還要淡的酒……抱歉!冷晴還真沒(méi)嘗過(guò)!
可以說(shuō),冷晴說(shuō)對(duì)她來(lái)說(shuō)酒味太淡了些,這還是冷晴經(jīng)過(guò)權(quán)衡后選擇的一個(gè)十分委婉的回答了。若是真讓冷晴如實(shí)說(shuō),冷晴只怕會(huì)說(shuō):這酒哪里是酒味淡,簡(jiǎn)直是寡而無(wú)味,如飲白水好嗎!
當(dāng)然了,作為一名客人,冷晴是不會(huì)這么直白地打主人家的臉的。尤其是這主人家還是執(zhí)掌著生殺予奪大權(quán)的一國(guó)太子和太子妃的時(shí)候……
“唔……因?yàn)榈钕碌脑颍魈吹绞橇?xí)慣了這種寡而無(wú)味的甜酒?!睂?duì)于冷晴那委婉的回答,成亦影到是很實(shí)誠(chéng)地承認(rèn)了。話音一轉(zhuǎn),但聽(tīng)得成亦影又如是詢問(wèn)道:“若冷姑娘不喜歡,梓檀命人去給冷姑娘取些烈酒來(lái)?”
“那就麻煩太子妃了。”冷晴聞言,十分不客氣地笑著應(yīng)了。
回以冷晴一抹笑,成亦影扭頭看向站在她身后側(cè)的香草,柔聲吩咐道:“去給冷姑娘換三壺烈酒來(lái)罷?!?br/>
“是,娘娘!”朝成亦影福了福身子,香草恭敬地應(yīng)了一聲便轉(zhuǎn)身離開(kāi)了。
那廂香草領(lǐng)命離開(kāi)了,這廂,冷晴垂眸看了一眼她手中還抱著的那壺甜酒,冷晴微不可聞地一嘆,終是將酒壺放回了她的腳邊。
不多時(shí),香草就懷抱著三只有成人四個(gè)拳頭那么大的酒壺回來(lái)了。
如先前一樣,香草將她懷中抱著的三只酒壺一一擺到冷晴腳邊并朝冷晴恭聲道了一句:“姑娘,您要的酒?!?br/>
不過(guò)這一次香草將她懷中的酒放在冷晴腳邊后,不等冷晴說(shuō)“謝謝”就抱起地上那兩壺未拆封的甜酒匆匆地退了下去。
于是,這方,張著口還未來(lái)得及道謝的冷晴只能眼睜睜地看著穿著水紅色裹胸長(zhǎng)裙的香草跟逃命一樣地抱著兩只酒壺跑走了……
側(cè)臉看向坐在她身邊的成亦影,冷晴很是納悶地問(wèn)道:“我是哪里嚇到她了嗎?怎么感覺(jué)她很害怕的樣子?”
成亦影聞言,先是回眸看了一眼香草跑走的方向,而后如是朝冷晴抿唇淺笑道:“大抵是因?yàn)槔涔媚镏澳蔷洹x謝’將她嚇到了罷。”
聽(tīng)了成亦影的解釋,冷晴到是窘迫了一下,唔了一聲道:“唔……這個(gè)……”對(duì)于給自己拿東西的人說(shuō)“謝謝”難道不是很正常的事情嗎?
在現(xiàn)代社會(huì)的時(shí)候,除了生活中冷晴會(huì)習(xí)慣性地與人道謝外,在工作中冷晴也會(huì)向那些幫她拿文件或倒咖啡的員工道謝,這種長(zhǎng)久養(yǎng)成的習(xí)慣,讓冷晴深覺(jué)向幫助了自己的人道謝是件非常正常的事情。
因此,在冷晴看來(lái),她向那個(gè)幫她拿酒的小宮女道謝,只是做了一件再正常不過(guò)的事情,結(jié)果卻將那個(gè)小宮女嚇到了……這還真是……令冷晴覺(jué)得無(wú)語(yǔ)。
不過(guò)聽(tīng)了成亦影的解釋后冷晴再一想,也是,這里不是她所熟悉的現(xiàn)代社會(huì)而是異世古代,在這個(gè)世界里人與人之間是有著嚴(yán)格的等級(jí)分明的,她作為成亦影的客人,卻對(duì)伺候成亦影的宮女說(shuō)“謝謝”,這的確會(huì)將人嚇到。
思及此,冷晴總結(jié)道:唔……看來(lái)她以后要謹(jǐn)言慎行?。?br/>
揭過(guò)這一茬兒,冷晴伸手拿起她腳邊新送來(lái)的一壺酒,隔著封口冷晴都能嗅到一絲若有若無(wú)的酒香,去掉封口,一股濃郁的酒香瞬間撲鼻而來(lái)。
以雙手捧起酒壺深飲一口壺中酒,冷晴當(dāng)即只覺(jué)得一股涼液帶著一種火辣辣的感覺(jué)一路從她的口腔燒過(guò)咽喉,一直燒到了她的胃里――嗯,的確是烈酒!夠烈??!
按照冷晴對(duì)酒的熟悉度,冷晴估摸著她手中的酒濃度最少在六十度以上。
雖然這酒的濃度超過(guò)了冷晴的預(yù)計(jì),但對(duì)于冷晴這種應(yīng)酬慣了,各種濃度的酒都品嘗過(guò)的人而言,猛然喝下一口超乎預(yù)計(jì)的烈酒到也不是什么難以接受的事情。而且酒雖烈,但只要不貪杯,到也沒(méi)有醉酒的風(fēng)險(xiǎn)。
另一方,因?yàn)槔淝缭诿偷毓嘞乱豢诹揖坪竺嫔琅f正常如斯,看得只能接受甜酒這種基本沒(méi)什么度數(shù)的酒的成亦影忍不住暗暗驚嘆――這冷姑娘真是好酒量!
有酒作伴,冷晴忽然覺(jué)得那沒(méi)放孜然辣椒粉的烤鹿肉似乎也不是那么難吃。
于是,冷晴抿一口壺中酒再吃幾口白玉碟中的烤鹿肉,一派的自得其樂(lè)。
另一方,坐在火堆另一邊的燕博隔著熊熊燃燒的火堆看著一邊喝酒一邊吃肉的冷晴,又垂眼看了看他手中拿著的一壺甜酒,燕博忽然扭頭朝坐在他身邊的梁笙德如是道:“仲卿大哥,可否也給允之換上烈酒?”
這方,冷晴雖在喝酒吃肉,但耳朵可沒(méi)閑著。聽(tīng)見(jiàn)燕博對(duì)梁笙德的稱呼,冷晴在心中默然道:這燕博和梁笙德的關(guān)系看來(lái)的確是不錯(cuò),兩人不僅能相約著打獵,燕博更是張口就直呼梁笙德的字!而梁笙德口中的那個(gè)“允之”八成是燕博的字了……
在冷晴默然腹誹的時(shí)候,坐在燕博身邊的梁笙德則是笑著應(yīng)了一聲:“然也?!?br/>
侍候在梁笙德身后側(cè)的兩名宦人非常有眼力,梁笙德的話音才落,不需要梁笙德額外吩咐,那兩名宦人就主動(dòng)上前收走了燕博腳邊的所有酒壺,沒(méi)一會(huì)兒功夫就給燕博送上來(lái)了幾大壺隔著封口都能嗅到濃郁酒香的烈酒。
在那兩名宦人放下新送來(lái)的酒后,燕博當(dāng)即取了其中一壺,去掉封口便仰頭喝了一大口壺中酒。而后只聽(tīng)得放下酒壺的燕博如是感慨了一句:“哈……好酒!”
聽(tīng)聞燕博這句發(fā)自肺腑的感慨,梁笙德不由得失笑道:“允之既不喜歡甜酒,便早該與仲卿說(shuō)的。仲卿近些年身體越發(fā)不好了,喝甜酒實(shí)乃無(wú)可奈何之舉,允之到不必勉強(qiáng)自己與仲卿一般?!?br/>
這方又灌了一口烈酒的燕博聞言,當(dāng)即放下手中酒壺,一本正經(jīng)地與梁笙德說(shuō)道:“允之敬仲卿為大哥,且今日又是客,客隨主便,這是禮節(jié),允之沒(méi)道理提什么要求。只是允之見(jiàn)對(duì)面那位冷姑娘都如此豪爽地與太子妃提了要求,允之也就斗膽跟著提上一提了?!?br/>
一聽(tīng)燕博這話,正叉了一塊烤鹿肉放進(jìn)嘴里的冷晴臉都黑了一半:這個(gè)燕博,還記恨著她呢?。【谷辉谶@種時(shí)候也要找機(jī)會(huì)擠兌她!什么豪爽,明明是在說(shuō)她不知禮數(shù)!這種小肚雞腸的男人真是讓人無(wú)語(yǔ)。
估摸著成亦影也聽(tīng)出了燕博話里對(duì)冷晴的擠兌之意,因而在燕博說(shuō)完話,梁笙德接話之前,成亦影就先朝燕博笑著道:“博太子,與小姑娘斤斤計(jì)較可不是大丈夫所為哦!”(未完待續(xù)。)手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。