上世紀(jì)八十年代前，洪雅農(nóng)家養(yǎng)著殖的多為雅南豬，黑色的皮毛，大腹便便，走起路來一搖一擺，看上去挺滑稽的。那時(shí)候，農(nóng)家喂豬是不用濃縮飼料的，豬還是仔豬的時(shí)候，大多吃的是從地里割回來的野草，仔豬長到一百多斤，趕上新玉米從地里下來，紅苕藤長得正旺，我們就把苕藤割回家，剁碎了，和上玉米面倒進(jìn)豬槽里。豬兒吃得特歡，直差把耳朵抖掉了。苕藤吃得差不多了，該挖紅苕了，就把紅苕洗干凈，放入大鍋里煮熟，捏爛了，和上米糠和玉米粥，不再飼養(yǎng)青飼料，這就叫宰豬了。所以，喂一槽豬出來，需要多半年，甚至是一年多的時(shí)間。山里人家精喂細(xì)喂，把豬喂到了十冬臘月，豬已經(jīng)長到三百余斤了，正是殺豬過年的時(shí)節(jié)，把豬殺了，腌制成臘肉，那肉肥而不膩，滿口流油，香味彌漫在廚房四周。這時(shí)，成年男子從甕里舀出一大碗米酒，就著那剛從案板上砌成一片一片的臘肉，抽著鄉(xiāng)間自制的土煙，談笑開去，是多么地悠閑自在！</br>

    十一屆三中全會(huì)以后，農(nóng)村打破了大鍋飯。隨著信息流通的加快，人們的思想觀念面臨著洗滌、革新。不知道是1982年，還是1983年，生產(chǎn)隊(duì)里來了一位掃盲老師，他除了給缺少文化知識(shí)的青壯年上文化課外，還肩負(fù)著傳播新科技的任務(wù)。我記得掃盲老師姓何，是天宮中學(xué)的一位老師，掃盲老師一個(gè)人上文化、音樂、美術(shù)課，并結(jié)合實(shí)際以現(xiàn)成的農(nóng)田為實(shí)驗(yàn)，讓大家接受新科技。老師在講到科學(xué)養(yǎng)豬，三、四月就能出槽時(shí)，大家都感到很驚奇，也表示懷疑。老師找到父親，說明要在我家作實(shí)驗(yàn)，理由很簡單，父親是生產(chǎn)隊(duì)的隊(duì)長，又是共產(chǎn)黨員，自然是要帶頭的。</br>

    小豬買回來了，卻莫名其妙地死了好幾個(gè)，后來，解剖了一、兩個(gè)，發(fā)現(xiàn)，賣豬的人太壞了，給豬喂了大量的食鹽，把豬的腸子都給腌爛了。在老師的指導(dǎo)下，終于建起了好幾個(gè)豬圈。又在老師的指導(dǎo)下，從縣城買了魚粉、骨粉、油枯之類的東西，按照一定的比例配上了飼料。說來也怪，那豬兒每天每頓吃著定量的飼料，乖乖地睡覺，悄悄地長著膘，三兩天不見，就能見長。待喂過三、四個(gè)月，一過稱，還真夠標(biāo)準(zhǔn)的。我們家的豬是一批一批賣的，一批就有四、五頭，因?yàn)榻煌ú环奖?，賣豬的時(shí)候，總是要叫人幫忙的，看著大家羨慕的眼神，我們?nèi)胰硕继刈院?。豬吃的是飼料，吸收不盡所有的營養(yǎng)，所以豬糞就成了很珍貴的有機(jī)肥料了。我記得自從父親按照老師的方法養(yǎng)豬后，我家基本上就不用買化肥了，莊稼卻總是綠油油的，比別人家都要好。因?yàn)橛辛税駱?，大家也就效仿起來，人們喂豬再也不要等到一年半載了。</br>

    就在父親引領(lǐng)山村人家取得養(yǎng)豬改革勝利的時(shí)候，又有一種叫濃縮飼料的科技成果闖入了山村人家。因?yàn)檫@種飼料不需要買多種原材料，非常省事，很快就取代了父親第一次養(yǎng)豬方法。因而，人們發(fā)現(xiàn)，那一咬一口油而不膩口的臘肉逐漸離我們遠(yuǎn)去了，肥胖的孩子越來越多了。于是，父親毅然決定，不再使用濃縮飼料，在青飼料的基礎(chǔ)上，合理搭配糧食飼養(yǎng)。再后來，我們四個(gè)子女都不在身邊，父親還是一年喂幾頭豬，等到十冬臘月，兒女齊聚的時(shí)候，把豬殺了，父親、母親，孩子和孫男孫女，一大家子，樂呵呵地坐在一起。老人的臉上寫滿了滿足和幸福。</br>

    去年的冬天，又是一大家子齊聚的時(shí)候，坐在下首的我，看著父親和母親滿頭的白發(fā)，卻不肯停下手中的活計(jì)，我終于明白了，父親這么辛苦地喂一頭豬，就是要等我們回去，看著我們樂呵呵地吃下每一片肉，看我們快樂，他也就心滿意足了，這是多么渺小的心愿！就是這渺小的心愿，就是大家說的父愛和母愛吧。前不久，回家去看望父母，見他們依然喂著兩頭豬，已經(jīng)有一、兩百斤了。（未完待續(xù)）</br>