黃紫蘇配置的鹵料包是以八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等十?dāng)?shù)種藥材組成。
鹵制出來的鹵味肉香味濃、回味悠長(zhǎng)，十里飄香。
把鴨子身上的部件分開鹵制，先焯水，撇去浮沫撈出放冷水里面過一遍。
之后，炒糖色。
冷鍋下油，把冰糖倒入鍋中，小火將冰糖熬至成棗紅色為止。
倒入足夠淹沒鹵制鹵味的水，加入要鹵制的東西、鹵料包、干辣椒，蓋上鍋蓋，小火燜煮1個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)間也不是一定的，會(huì)根據(jù)鹵制的東西，加長(zhǎng)或是縮短鹵制的時(shí)間。
黃紫蘇這邊蓋上鍋蓋鹵制鹵味的時(shí)候，那股鹵香味瞬間充斥整個(gè)廚房，還徐徐的往外擴(kuò)散而去。
瞬間便吸引了正在干活的眾人。
「蘇蘇，你這是在弄什么，好香?。 果湺M(jìn)來廚房，鼻子使勁的往冒白煙的鍋內(nèi)嗅了嗅，他好奇的朝他家蘇蘇問道。
「就配了一些藥，鹵制鴨子身上的部件了?！裹S紫蘇指了指旁邊還有一簸箕沒有鹵制的鴨頭道。
「這味道真香，吃起來肯定好吃的?！果湺行捔耍毖士谒?。
「待會(huì)我鹵制好了，第一個(gè)讓二哥你嘗嘗，現(xiàn)在還沒鹵制好，二哥你先去忙活，到時(shí)候鹵制好了，我來叫你?！裹S紫蘇見她二哥有些饞的模樣，她也有些好笑道。
「行！」
到了晚上吃晚食后，黃連一回家，他就聞到今日家中的飯菜特別的香，還是從一盤盤的鴨腳、鴨翅、鴨胗上聞到那股濃厚的香味后，他驚訝道：「這些東西鹵制出來好吃？這又是蘇蘇搗鼓出來的？」
「大叔，待會(huì)你吃了，我怕你會(huì)把自己的舌頭給吞了下去。
我們中午已經(jīng)吃過了，非常好吃，又辣又香又有嚼勁，要是喝酒再整點(diǎn)這個(gè)東西，那滋味簡(jiǎn)直絕了。」麥冬說著，迫不及待的夾了一個(gè)鴨翅膀吃了起來。
他特別的喜歡吃帶骨頭的，感覺啃起來好過癮。
黃家上午吃過的人，都迫不及待吃了起來，這鹵味一致受到了他們的好評(píng)。
晚上回家沒吃過的人，見其他人吃的這香，他們一個(gè)個(gè)也吃了起來。
結(jié)果這么一吃，就一發(fā)不可收拾了起來，一個(gè)個(gè)吃的大呼過癮。
幸好之前黃紫蘇鹵制了不少這些東西，倒是不會(huì)出現(xiàn)不夠吃，吃的不盡興的。
「二伯，這鹵制的鹵味拿到黃家小店賣，你覺得如何呢？」酒足飯飽之后，黃紫蘇朝她二伯問道。
「味道沒話說了，只是現(xiàn)在黃家小店是專門訂制藥膳，這些鹵味放在黃家小店賣的話，就有些不適宜了。
要是咱家開的酒肆，那這些鹵味絕對(duì)可以賣的火爆，用來下酒滋味更是絕了。」黃連見這些鹵味放在他們小店買賣不合適后，他臉上露出可惜之色道。
他家蘇蘇弄出來這些鹵味還真好吃，比別人家弄出來的更有滋味不說。
鹵制出來的東西，還全部是鴨子身上的各自部件，這可是從未見過的鹵味，推廣出去，絕對(duì)是那些酒鬼的最愛。
「合適的，前期這些鹵味咱也不買賣，先送給訂制藥膳的人吃。
等他們吃過，覺得好了，下次訂制藥膳時(shí)，詢問這些鹵制的東西，你們?cè)偻其N賣出去就成了。
我們賣這些鹵味，也不一定是要開酒肆，賣給喝酒的人下酒的。
就算我們這些不喝酒以及女子也愛吃這些的，先贈(zèng)送給訂制藥膳的人，再慢慢打開局面?！裹S紫蘇也明白現(xiàn)在黃家小店的經(jīng)營(yíng)模式了。
現(xiàn)在黃家小店不再買賣早點(diǎn)，只專門訂做
藥膳。
所以，每日來店的客人都沒有在店里頭用膳，都是把訂制好的藥膳做好了，另外自會(huì)有人來他們家取的。
現(xiàn)在他們黃家小店已經(jīng)小有名氣了，因?yàn)槌粤怂麄兗矣喼频乃幧?，不少人養(yǎng)生防病、強(qiáng)身健體，一些體虛屬于亞健康疾病的人吃了他們家的訂制的藥膳，很快疾病在無形之中就給治好了。
看了效果，再經(jīng)過這么多年的宣傳、經(jīng)營(yíng)，黃家小店已經(jīng)積累了一批客源了。
每月都有穩(wěn)定的人群和收入。
「我看這樣也行。」黃連聞言，若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
「不過贈(zèng)送的鹵味，最好找個(gè)好看又上檔次的包裝，畢竟來咱家訂制藥膳的人群，大多是那些富貴人家，他們講究?！裹S紫蘇提醒她二伯道。
「這些鴨掌、鴨翅什么的，今日咱家就鹵制了這么多出來，之前咱家養(yǎng)的鴨子怕都宰殺完了吧！
這些東西能夠成日、大量的賣嗎？」黃連想到一個(gè)關(guān)鍵的問題。
「大叔，你放心，今年冬天賣這些鴨掌、鴨翅什么的肯定是沒問題的。
日后，咱家會(huì)去村民、縣鎮(zhèn)上的市集，大量收購(gòu)鴨子、鵝這兩個(gè)家禽。
因?yàn)樘K蘇又研制出來一個(gè)新品出來，就是要從鴨鵝身上抽取鴨絨出來，制成羽絨服給人穿的。
你們甭管羽絨服是什么東西，管不管暖什么的，蘇蘇說了，這羽絨服和咱蓋蠶絲被是一個(gè)道理。
暖和、舒適，穿薄薄的，也能夠再大冬天管暖的。
所以，大叔你盡管使勁的賣這些鹵制的鹵味。」麥冬讓他大叔放心道。
「行，我知道了。
咱家蘇蘇這腦袋瓜子也不知道怎么長(zhǎng)的，這研制出來的新品這一個(gè)比一個(gè)好用。
現(xiàn)在我就期待那個(gè)什么羽絨服了?！裹S連聞言，雙目微微一亮道。
學(xué)徒他們那邊，吃了黃紫蘇鹵制的鹵味后，一個(gè)個(gè)也愛上了這個(gè)味道，甚至還爭(zhēng)著搶著吃了起來。
學(xué)徒宿舍。
「大丫、招娣，如今三師姐都已經(jīng)回來了，你們兩人的終身大事，是不是也要三師姐出面，給你們定下來了。
我聽說，三師兄要是今年中舉了，明年三師姐又會(huì)隨著三師兄去京城了，你們要定下婚事的話，最好是三師姐在家，可做個(gè)見證什么的。
我覺得嗎？咱定親這么大的事情，有三師姐在還是比較好的?！惯@日吃完晚食之后，郭蓉和大丫、招娣兩人說著悄悄話。
在這群學(xué)徒心目中，黃紫蘇簡(jiǎn)直被他們奉若神明。
只要黃紫蘇隨便一句夸獎(jiǎng)的話，他們都會(huì)開心、高興好幾天，覺得他們?nèi)缃裼鞋F(xiàn)在的成就，都是黃紫蘇給與他們的。