“其實(shí)，這個(gè)玩意烤著吃還是很不錯(cuò)的?！?br/>
李老頭的一句話，就讓沈鐵軍的愉悅心情蕩然無存，不過想起幾十年后被列為國家二級保護(hù)動(dòng)物，也不得不承認(rèn)國人是這個(gè)世界上最會(huì)吃的民族，怪不得國人出門見到熟人，第一句話就是：“吃了嗎？”
看到沈鐵軍默然不語，李老頭以為他沒聽到，開口道：“小火慢烤，要不然快了會(huì)有土腥味，這可是大補(bǔ)的。”
“嗯，滋陰壯陽。”
沈鐵軍下意識(shí)的開口說了，瞅著李老頭變的極為詫異的老臉，才醒悟過來這個(gè)話題，它不應(yīng)該是自己該知道的。
上輩子網(wǎng)城隔壁兩邊就是燒烤攤子，大夏天的夜晚也就少不了烤麻雀，還一晚上就能賣幾百只——真正會(huì)吃的人都知道這么個(gè)數(shù)量，那是要進(jìn)去吃八大兩的節(jié)奏，畢竟是二級保護(hù)動(dòng)物。
冬天偶爾會(huì)有賣的，可那數(shù)量也不會(huì)很多，夏天的想吃這個(gè)玩意得看運(yùn)氣，運(yùn)氣好了能吃到小雞仔，運(yùn)氣不好就不知道會(huì)吃到什么玩意了，畢竟是去頭去毛再去掉內(nèi)臟，一只麻雀該有多少肉？
想起聽來的配方，沈鐵軍已經(jīng)有些記不清了，開口道：“滾水燙過去毛去了內(nèi)臟，白酒洗凈混合料酒香醋加上黨參、龍眼肉、大棗、枸杞、北芪、當(dāng)歸幾味熬過藥料浸上，十幾個(gè)小時(shí)后細(xì)火慢烤——”
“那連骨頭都不用吐——”
李老頭聽的咕咚咽了口唾沫，瞅著沈鐵軍滿臉打量：“怪不得王樂說你才是最會(huì)吃的那個(gè)，要不咱爺們抓上點(diǎn)，讓老頭子嘗嘗你的手藝？”
“這個(gè)想法不錯(cuò)，就是家里沒有北芪和龍眼肉?！?br/>
沈鐵軍自從不差錢，算是大魚大肉的吃了三年，生活上比其他人高了不知道多少，這時(shí)被李老頭一說，也感覺嘴巴里的唾液增多，王樂作為半個(gè)廚子出身，家里倒是備了不少大料，轉(zhuǎn)身朝著二門外走了：“王樂，王樂，沒事兒的話去賣點(diǎn)龍眼肉和北芪來?！?br/>
李老頭目送沈鐵軍的背影消失，飛快的忍著被啄到的痛，將抓出來的麻雀塞進(jìn)了旁邊的雞籠子里，大冬天的不在廚房里暖和跑到外邊來撒瘋，也是被記憶中的落魄勾動(dòng)了心神，當(dāng)年做夢也沒想過現(xiàn)如今的場面啊，連老祖宗的傳國金印都拿到手了——
人生在世，不外乎吃喝拉撒穿，王樂聽到沈鐵軍要干的活計(jì)，立馬扔下了手中的碎瓷片，到了自己的屋套上綠色軍大衣，推起影壁旁邊的自行車，一溜煙的消失在了大門口。
看著人走了，沈鐵軍也沒閑著，到了廚房開始準(zhǔn)備燒熱水，拿個(gè)紗布用熱水趟了攤在桌子上，拍了拍桌子的面，據(jù)說這個(gè)大案子還是什么黃花梨的，想了想還是把墻上的菜板子拿了下來，又從墻角里翻出了蒜窩子洗刷干凈。
沒有大料的切刀，就只能靠剁骨刀和刀工了，沈鐵軍又將要用到的碟子碗盤子瓷盅洗完擺開，瞅見邊上有瓶喝了一半的茅臺(tái)，于是乎直接拿過來倒入了瓷盅里，開始回想模糊的記憶。
上輩子也沒做過幾次，想吃都是偷偷摸摸的給人家老板上包煙，然后要上十來只明顯比其他人吃的要瘦的多，小的多，還貴的多的來解饞。
有次幾個(gè)小青年看到，還嘀咕著他手上的那么瘦那么小，竊竊私語后一副幸災(zāi)樂禍看傻子的樣子，完美的詮釋了眾人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿的真諦——彼此看誰都像是傻子。
當(dāng)然，至于誰是真正的傻子，倒是沒人會(huì)認(rèn)為是自己，后來沈鐵軍也想明白了，誰是傻子都不重要，吃了總是要給老板錢的。
水燒開，大料包準(zhǔn)備好，外邊的天色已經(jīng)暗了下來，好在這是準(zhǔn)備明天吃的，王樂回來后跟著李老頭到后面幫忙，兩人的配合并沒有加快抓鳥的速度，于是乎再開個(gè)戰(zhàn)場，跑到了后院里。
兩個(gè)人忙活了半天，總算抓了三四十只麻雀，實(shí)在是大冷的天這些鳥在野外找不到吃的，于是乎成群結(jié)隊(duì)的進(jìn)了城，原本能指望混飽肚子，沒想到卻進(jìn)了人的肚子。
開水燙過用剪子去掉內(nèi)臟，扔到白酒里洗干凈，然后倒入熬了半天的大料汁和料酒封好靜放，看他生疏的模樣李老頭算是放下了心，不是哪個(gè)千年老妖轉(zhuǎn)世，學(xué)習(xí)厲害賺錢厲害吃的再辣么厲害，他就要打算報(bào)警了：“你遇到的那個(gè)黃二爺有年頭了，下次見到不要招惹他?！?br/>
“你見到了？”
沈鐵軍擦著手上的水漬，上次被那玩意盯著的經(jīng)歷有點(diǎn)驚悚，所以也只是給李老頭順嘴提了句，倒是忘了這人一上了年紀(jì)，對于這些玩意會(huì)有很大的顧慮，他可也是老過的，知道隨著年齡大了，對于將要到來的歸宿也開始害怕。
年輕人都是不怕死的，越老的人越怕死，因?yàn)槟贻p人大多頭腦簡單容易熱血沖動(dòng)，兩肋插刀的事兒只有青年和少年能干的出來，中年和老年人誰干過這個(gè)事兒？
因?yàn)橛辛祟檻]。
李老頭不知到自己一句話能引起沈鐵軍的這么多聯(lián)想，看了眼被封的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的元青花大壇，瞅了眼沈鐵軍點(diǎn)了點(diǎn)頭，小心翼翼的抱起放到了紫檀菜廚里面，接著出門不知道從哪找了個(gè)銅鎖，咔嚓一聲扣上了。
沈鐵軍有點(diǎn)好奇，他剛才從李老頭的動(dòng)作里，判斷出那個(gè)被自己當(dāng)了菜壇子的罐子應(yīng)該是個(gè)好東西，只是沒想到他還要鎖上，開口道：“怎么，那東西晚上能進(jìn)來打開壇子？”
“那就成仙了！”
李老頭將鑰匙放入口袋里，摸出了個(gè)煙桿，塞上煙葉后，將在燈光下反射著柔柔光芒的翠綠煙嘴放進(jìn)嘴里，點(diǎn)燃后吸了口，鼻子和嘴往外冒著煙氣兒，開口道：“先前王樂在后面院子里抓鳥，一開始還很正常，三次抓了七八只后，第四次拉掉樹枝子，那個(gè)簸箕就好像蓋了條狗在里面，不等他走近就被東西從里面頂開，那東西就從里面竄出，將他嚇了一跳?！?br/>
沈鐵軍皺起了眉頭：“那沒什么吧，可能是趁他不注意鉆進(jìn)去的？”
李老頭搖了搖頭，開口道：“那東西出來并沒有走，而是坐在地上看著王樂，我進(jìn)去的時(shí)候正好看見，它的尾巴有半截已經(jīng)變黑了。”
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