宗主很快就開(kāi)始了,他使用的廚具顯然是特別制作的,切起食材來(lái)可以說(shuō)是一氣呵成。
宗主這次可不止要做一道食物,而起要做一桌食物。
他準(zhǔn)備了很多食材,最開(kāi)始都是一一處理食材,很多食材為了保持它的鮮味,宗主都是用的活物,然后現(xiàn)場(chǎng)處理。
那刀功,手法,簡(jiǎn)直令人嘆為觀止。
他的動(dòng)作很快,不像是在制作食物,而像是一種藝術(shù),行云流水般,食材通過(guò)他的手變得特別起來(lái)。
穆千婉因?yàn)橛型ㄌ焱钥吹谋葎e人要更清楚,宗主的刀法準(zhǔn)確,利落,沒(méi)一刀都是恰到好處,一絲不差,完美的靈力控制能力,可見(jiàn)他的成就。
光處理食材就用了半個(gè)時(shí)辰,但眾人都不覺(jué)得無(wú)聊,因?yàn)樽谥鞯牡豆?shí)在是精彩紛呈,雖然有些地方太快,他們看不懂,但也受益匪淺。
穆千婉默默記下刀法,她知道自己就算知道刀法想要做到宗主這樣沒(méi)有長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉也不行,還有修為也必須提升,這樣靈力的掌控能力才會(huì)更好。
食材處理好了,所有的食材都分門別類的放好,一點(diǎn)都不亂,一目了然,更有助廚師的動(dòng)作。
宗主停下手,沒(méi)有急著開(kāi)始做飯,剛剛好像消耗了他一些靈力,所以他現(xiàn)在開(kāi)始恢復(fù)起來(lái)。
眾人也沒(méi)有出聲打擾,畢竟一個(gè)人一下子做這么多道菜。,還是很不容易的。
不過(guò)也沒(méi)等多久,宗主便休息好了,他站起身,看著面前的食材,開(kāi)始加熱起鍋來(lái)。
沉穩(wěn)的態(tài)度讓眾人都有所感悟,廚師做菜時(shí)心境尤為重要,只有平靜的心境才能做出真正的美味。
宗主對(duì)食材的把控看的眾人都是十分贊嘆,穆千婉心中也隱隱有些佩服之感。
很快一道糖醋里脊就出鍋了,看上去十分的美味,熱氣滿滿,還帶著誘人的香味。
只是聞著很誘人的味道,穆千婉卻微微皺皺眉,這道菜好像醋放多了,好像沒(méi)有糖。
菜做出來(lái)了,也該到大家品評(píng)的時(shí)候了。
宗主站在中間,看著眾人一一嘗過(guò)他的食物,然后開(kāi)口道:“你來(lái)說(shuō)說(shuō),我做的怎么樣?”
順著宗主指的方向,眾人看了過(guò)去,那是一個(gè)湯部的導(dǎo)師,此刻臉上的表情也有一刻僵硬,不過(guò)只是一瞬就帶上了笑意。
“宗主做的這道菜可以說(shuō)是各種翹楚,味道完美的無(wú)懈可擊?!蹦菍?dǎo)師笑道。
還不待宗主說(shuō)什么的時(shí)候,那導(dǎo)師又開(kāi)口道:“這老東西,做的菜真難吃,明明是糖醋里脊,卻咸酸的要命,是要把人給毒死嗎?”
那導(dǎo)師臉上還帶著笑意,口中的話音量可是一點(diǎn)都沒(méi)減,眾人心中一片驚詫,震驚的看著導(dǎo)師,然后又看了看宗主。
之間他那張本來(lái)沉靜嚴(yán)肅的臉上,變得鐵青,兩只手垂在身側(cè),攥的青筋暴起。
那導(dǎo)師看到眾人的反應(yīng),臉上居然還是一片茫然的樣子,似乎剛剛的話不是他說(shuō)的一般。
宗主又抬起手,指了指他一旁的人,說(shuō)道:“你說(shuō),我做的菜怎么樣?”
那人被嚇到,顫顫巍巍的站起身,小心翼翼的說(shuō)道:“宗主的手藝自是沒(méi)得說(shuō),他肯定是不懂品評(píng)才說(shuō)出這樣的話,這糖醋里脊,肉的口感很好,可憐火候把握的特別好。”
那人不敢提味道,換了個(gè)方面說(shuō)道一旁的導(dǎo)師還是不懂自己剛剛說(shuō)的話怎么了,只是感到周圍情況不對(duì)勁,也不敢說(shuō)話,行著禮站在原地。
沒(méi)想到這個(gè)人說(shuō)完,突然又來(lái)了口:“媽的,太嚇人,這家伙怎么說(shuō)了實(shí)話,雖然很難吃,但也不能直接說(shuō)呀?!?br/>
宗主的臉色徹底黑完了,那人旁邊最開(kāi)始說(shuō)錯(cuò)話的導(dǎo)師一臉驚詫的看著自己旁邊的人??粗尤粍倓偟哪歉弊雠?,可是剛剛的聲音就是從他的口中發(fā)出的呀。
“那還是對(duì)不起你們,要忍受我的食物。”宗主冷冷的說(shuō)道,說(shuō)完,像是再也忍不住。
直接拿起案板上的搟面杖,就超那兩人捶過(guò)去,那咚咚咚的聲音聽(tīng)著就生疼。
那兩人抱頭鼠竄,卻逃不過(guò)宗主的搟面杖,不一會(huì),兩個(gè)人就完全看不出原來(lái)的面貌了。
宗主也收了手,冷冷的看著兩位導(dǎo)師。
“我希望聽(tīng)實(shí)話,不是想這樣的言語(yǔ),我做的菜怎么樣,我心里也有數(shù),不用你們這一褒一貶的惡心我?!弊谥骼淅涞恼f(shuō)道。
說(shuō)完,他繼續(xù)做飯,他有陸續(xù)做了五道菜,穆千婉都嘗了一些,宗主似是不想再聽(tīng)評(píng)價(jià),也不再問(wèn)眾人。
所有人都有些戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的,終于品嘗完最后一道菜,眾人都有些松了一口氣,等我宗主說(shuō)結(jié)束,然后就可以離開(kāi)的時(shí)候。
“六道菜都嘗完了,想必各位更能做出正確的評(píng)價(jià),現(xiàn)在,你來(lái)說(shuō)說(shuō)看看?!闭f(shuō)著指了一個(gè)人,還是剛剛那兩個(gè)人所在的位置附近,正是湯部的人。
被點(diǎn)到的人臉上冷汗都冒了出來(lái),不過(guò)他也不敢說(shuō)自己不能評(píng)價(jià),不然宗主還是會(huì)生氣的。
站起來(lái)的導(dǎo)師,還在想著說(shuō)辭,臉上的表情很是復(fù)雜,就是不開(kāi)口。
“有什么直說(shuō),不要磨磨唧唧的!”宗主冷聲說(shuō)道。
那聲音好像一下喚醒了靜止的導(dǎo)師,他立馬清醒過(guò)來(lái),恭敬的行了一禮,然后說(shuō)道:“宗主的廚藝令我心馳神往,我恐怕永遠(yuǎn)都達(dá)不到您的境界,只是味道上有些小小的瑕疵,用料的再準(zhǔn)確一些就好了?!?br/>
宗主繼續(xù)的看著那人,等著他是不是還有話講,經(jīng)歷過(guò)剛剛的兩個(gè)人之后,顯然宗主的適應(yīng)力還是很強(qiáng)的。
果不其然等了一會(huì),看到那導(dǎo)師又說(shuō)道:“這樣說(shuō)總不會(huì)錯(cuò)了吧,他的那菜做的味道亂七八糟,根本沒(méi)法評(píng)判,非要讓我們?cè)u(píng)判,不就是搞事嘛。”
宗主的眼神冷了一分,那導(dǎo)師立馬知道自己說(shuō)了不該說(shuō)的,趕緊跪下。
“宗主,我也不知道我剛剛說(shuō)了什么,我好像管不住自己的嘴,真不是有意冒犯?!蹦侨粟s緊磕頭說(shuō)道,一臉的緊張。
“我看你后面說(shuō)的才是實(shí)話吧,前面的都是恭維之言,我不需要啊個(gè)人諂媚我。”宗主冷冷的的說(shuō)道。
“來(lái)人,把這個(gè)人壓下去,思過(guò)一個(gè)月,沒(méi)有我的允許不能出來(lái)。”宗主冷聲說(shuō)道。
說(shuō)完掃視著眾人,發(fā)現(xiàn)沒(méi)有人敢和他的目光相對(duì),都一副不要點(diǎn)到我的表情,在這之中,一臉冷然和認(rèn)真的穆千婉就顯的格外顯眼。
“有人愿意站出來(lái)給我點(diǎn)評(píng)食物嗎?”宗主沉聲問(wèn)道,目光其實(shí)一直有意無(wú)意的觀察著穆千婉。
“宗主,我可以提一些小意見(jiàn)嗎?”穆千婉站起身,認(rèn)真的說(shuō)道。
“自然可以?!弊谥鞯哪抗饴湓谀虑衲樕希c(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道。
“宗主的菜,口感都很好,可以看出火候把握的都是完美,但味道卻差強(qiáng)人意,我們的舌頭都是第一個(gè)感受到味道的,所以味道的好壞非常重要。宗主的用料出了問(wèn)題,把用成了鹽,再加上可能嗅到空氣中的香味中缺少什么,所以貿(mào)然加入了一些調(diào)料,導(dǎo)致最后的味道變的很差。其實(shí),以宗主的水平,用心感受用料所需要的分量就可以了,相信自己的感知就可以做出美味的食物。”穆千婉說(shuō)著看著宗主,也不怕說(shuō)宗主的菜難吃,她說(shuō)的都是實(shí)話。
至于別人愿不愿意聽(tīng)實(shí)話就和她沒(méi)什么關(guān)系了。
宗主,微微低頭,像是在思索穆千婉所說(shuō)的話一般,過(guò)了一會(huì)宗主抬起頭,臉上劃過(guò)一絲驚喜。
他有些體會(huì)到了穆千婉所說(shuō)的用心做菜的含義了,口中突然感受到一酸,雖然很淡,但還是讓宗主猛的一僵。